Un rol important al nutriției clinice în terapia complexă a bolilor renale este jucat de tulburări metabolice pronunțate și posibile afecțiuni ale organelor digestive. Nutriția medicală este prescrisă simultan cu terapia medicamentoasă. Terapia cu dietă este construită pe baza principalelor mecanisme patogenetice ale bolii și necesită schazheniya la rinichi, alinierea tulburărilor metabolice, potențarea acțiunii diureticelor și a altor medicamente. Posibilitatea de insuficiență circulatorie concomitentă determină necesitatea sistemului schizheniya cardiovascular.

Principalele diferențe în terapia dietă se referă la cantitatea de proteine, sare și apă, care este determinată de forma clinică, perioada de boală și caracteristicile funcționale ale rinichilor. Este importantă prezența sau absența edemului, tensiunii arteriale crescute, azotemiei, albuminuriei, hipoproteinemiei și severității acestora.

Deci, cu azotemie, este necesar să se limiteze proteinele, cu edem și tensiune arterială ridicată - sare. Este de remarcat că nu există retenție de lichid în organism pe fundalul unei diete fără sare, în legătură cu care volumul admisibil de lichid utilizat este determinat de diureză plus 500 ml (pierdere extrarenală).

Deoarece edemul poate fi asociat cu proteinurie, hipoproteinemia în absența azotemiei dictează nevoia de a îmbogăți dieta cu proteine.
Este necesară îmbogățirea dietei cu potasiu în numirea unui număr de diuretice, care contribuie la excreția acesteia în urină și pot duce la hipopotasemie (diclothiazidă, furosemid etc.).

Nutriția medicală pentru boala renală implică utilizarea dietelor renale numerele 7a, 76, 7v, 7 și rațiile speciale de descărcare (zahăr, măr, cartof, orez, pepene verde, dovleac), care contribuie la îndepărtarea lichidelor și a produselor metabolice oxidate din organism,
reducerea azotemiei.

Sindromul nefrotic

Sindromul nefrotic este un complex de simptome caracterizat prin proteinurie masivă, hipo- și disproteinemie, edem și hiperlipidemie. La adulți apare de obicei sindromul nefrotic secundar, care poate fi cauzat de glomerulonefrita difuză (acută, acută, cronică), amiloidoza, glomeruloscleroza diabetică, lupusul eritematos sistemic, tromboza vaginală renală sau inferioară și, mai puțin, alte boli. Sindromul nefrotic se bazează pe modificările patologice primare ale capilarelor glomerului renal, ceea ce duce la o creștere a permeabilității acestora la proteine ​​serice. Aparatul canalicular este afectat pentru a doua oară datorită reabsorbției proteinelor și esterilor de colesterol. Reabsorbția ionilor de sodiu și apă este îmbunătățită. Deteriorarea severă a glomerulilor din rinichi poate duce la scăderea filtrării glomerulare cu dezvoltarea azotemiei.

Nutriție pentru sindromul nefrotic

Alimentația terapeutică în sindromul nefrotic vizează combaterea hipoproteinemiei, edemului și a altor tulburări metabolice, în timp ce maximizează extinderea renală.

Hipoproteinemia și rolul acesteia în geneza edemelor dictează necesitatea unei filtrare glomerulară suficientă pentru a introduce o cantitate crescută de proteine ​​(1,3-1,5 g pe 1 kg de greutate corporală pe zi). Creșterea conținutului de proteine ​​din plasma sanguină contribuie la creșterea presiunii oncotice și la reducerea edemelor. Introducerea de proteine ​​de înaltă calitate și ușor digerabile (carne, pește, brânză de vaci, albus de ou) este deosebit de utilă. Cu o scădere a filtrării glomerulare cu dezvoltarea ulterioară a azotemiei, cantitatea de proteine ​​din dietă ar trebui limitată.

Dieta fără săruri

Deoarece sodiul este reținut în țesuturi și joacă un rol important în geneza edemelor, cantitatea de sare din dietă este foarte limitată. Alimentele sunt preparate fără sare. Se folosește o pâine fără sare, sunt excluse produsele bogate în sare (hering, muraturi, murături, etc.). Cu toate acestea, utilizarea prelungită a unei diete fără sare poate duce la dezvoltarea azotemiei cloropenice, a funcției renale afectate, hiperaldosteronismului și apariției edemelor care nu pot fi tratate cu diuretice. Pentru a preveni aceste fenomene, se recomandă să oferiți pacientului 3-4 g de sare o dată pe săptămână pe fundalul unei diete fără sare. În stadiul de poliurie, cu o scădere a edemului, este permisă creșterea cantității de sare până la normă, deoarece sodiul se pierde în cantități mari cu urină.

potasiu

Conținutul de potasiu din dietă ar trebui să fie suficient, deoarece organismul își pierde foarte mult. Potasiul contribuie la deplasarea sodiului și, împreună cu acesta, fluidele din organism și reduce edemul. Este deosebit de important să se îmbogățească dieta cu săruri de potasiu atunci când se utilizează medicamente diuretice care promovează eliminarea de potasiu din organism (diclothiazidă, furosemid etc.). Cu toate acestea, cu o scădere a diurezei mai mică de 500 ml, potasiul trebuie administrat mai atent, deoarece se acumulează în organism și poate avea un efect toxic. În această perioadă, este de dorit să se controleze conținutul de potasiu din sânge. Legumele și fructele sunt bogate în săruri de potasiu.

lichide

Pe fundalul unei diete fără săruri, cantitatea de lichid consumată de un pacient nu este semnificativ limitată. Cantitatea sa trebuie să corespundă diurezei plus 500 ml (pierderi extrarenale).
În prezența hiperlipidemiei, cantitatea de grăsime este oarecum limitată, în principal datorită grăsimilor animale bogate în colesterol, care sunt înlocuite parțial cu uleiuri vegetale. Este necesar să se îmbogățească dieta cu substanțe lipotrope.

Dieta medicală numărul 7

Pentru a pune în aplicare principiile de mai sus privind dieta, trebuie luată ca bază o dietă medicală nr. 7. La Institutul de Nutriție al Academiei de Științe Medicale din URSS, dieta nr. 7c a fost propusă pacienților cu sindrom nefrotic. Conține:

• 125 r de proteine ​​(80 g dintre acestea sunt animale),
• 80 g de grăsime (din care 25 g de legume)
• 450 g de carbohidrați (din care 50 g rafinate),
• 2-3 g de sare (în produse),
• 0,8 litri de fluid liber;

12 644 kJ (3020 kcal).

Alimentele sunt preparate fără sare, nu se dă sare. Cu toate acestea, în funcție de toleranță ar trebui să fie 1-1,5 luni. mâna pe mâini de 4-5 g de sare.

Dieta aproximativă de meniu de o zi M7v

Primul mic dejun: ouă amestecate cu carne, abur (150 g), pastă de krill sub marinadă (180 g), ceai cu lapte (200 ml). Micul dejun 2: prune (50 g).

Prânz: supă vegetală de orz de pește cu legume în ulei vegetal (250 g), cotlete de carne, coapte în smântână (PO g), morcovi cu prune (190 g), mere proaspete (100 g).

Pranz: decoct de trandafir (100 g), budinca de abur din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (150 g), ceai (100 ml).

Pentru noapte: kefir (200 g). Pentru întreaga zi: pâine de grâu (100 g), pâine de tărâțe (150 g), zahăr (30 g).

Odată la fiecare 7-10 zile este recomandabil să se țină zilele de repaus (cartof, mere, zahăr, compot de orez, etc.). Zilele zilelor de naștere contribuie la eliminarea toxinelor și fluidelor azotate din organism.

Pentru a îmbunătăți gustul și tolerabilitatea alimentelor fără săruri, trebuie să fie aromatizate cu ienupăr, chimen, frunze de dafin, sucuri de fructe acide, o soluție slabă de oțet. Nu mancati hrean, ridichi, mustar, usturoi, ridichi, ceapa, patrunjel, marar, deoarece contin uleiuri esentiale care irita rinichii si cresc albuminuria si hematuria. Din același motiv, alimentele care conțin oxalat de calciu (spanac, sorrel, etc.) ar trebui să fie excluse din dietă. În cazul unei afectări pronunțate a funcției nazale a rinichilor, pacienții sunt transferați la o dietă recomandată pentru insuficiența renală cronică.

Glomerulonefrită acută - dietă

Principalele cerințe pentru regimul alimentar: limitarea sarei, limitarea carbohidraților simpli, a proteinelor, reducerea valorii energetice a dietei, luând în considerare consumul de energie, oferind organismului o gamă completă de vitamine.

Este recomandabil să numiți pacienții în primele 2-3 zile de alimentație non-sodică sub formă de zile contrastante (cartofi, măr, pepene verde, dovleac, banane, zahăr, compot, kefir). Întreaga zi este dată: 1,2 kg de cartofi coapte, 1,5 kg de mere, 1,5 kg de pepene verde, 1,5 litri de compot, 1,2 kg de banane, 1,2 kg de dovleac coapte și zahăr.
Cantitatea totală a produsului este împărțită în 5 părți și consumată în timpul zilei.

Cantitatea de lichid pentru o zi la pacientul cu un proces acut este determinată după cum urmează: 400 ml se adaugă la diureza zilnică (excreția urinei). Cu glomerulonefrita acută, funcția de excreție nu este afectată, prin urmare, pe măsură ce starea pacientului se îmbunătățește, extinde dieta (creșterea proteinelor, carbohidraților). Dar trebuie să ne amintim că sarea este limitată la 3-4 luni!

Insuficiență renală cronică

Insuficiență renală cronică - un complex de simptome cauzat de leziuni ireversibile și grave la nivelul funcției renale. Insuficiența renală nu poate fi redusă doar la o încălcare a funcției renale a azotului și la acumularea de toxine în organism. Funcția renală defectuoasă duce la modificări severe în metabolismul apei și electrolitic, precum și în
alte tulburări metabolice. Terapia cu dietă este o componentă obligatorie în tratamentul insuficienței renale cronice!

Dieta pentru insuficienta renala cronica

Principiile de bază ale unei diete pentru insuficiența renală:
1. Restricționarea consumului de proteine ​​alimentare la 20, 40 sau 60 g / zi.
2. Asigurarea unei valori suficiente de energie a dietei în detrimentul grăsimilor și carbohidraților, furnizarea completă de vitamine și oligoelemente.
3. Restricție la presiune ridicată a sării și a apei.

Principalele produse din dietă sunt carnea, peștele, oul, dar ținând seama de restricția (20-60 g / zi). Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor este permisă adăugarea condimentelor, ierburilor și legumelor acide, sucurilor de fructe. Toate alimentele sunt gătite fără sare. Lichidul se administrează sub formă de suc de fructe sau de legume diluat, apă minerală alcalină.

Principalul lucru - dacă pacientul dorește să spargă dieta, permiteți-l! Erori pot fi uneori!

Indicatii pentru dieta pentru glomerulonefrita: exemple de meniuri si obiceiuri alimentare

Rinichii susțin metabolismul organismului și reglează echilibrul lor în sânge.

Sub influența diverșilor factori, inflamația se dezvoltă în glomeruli, ceea ce duce în continuare la moartea lor.

Aceasta determină dezvoltarea glomerulonefritei.

Informații generale despre boală

Glomerulonefrita este o boală de rinichi care apare ca urmare a unui răspuns imun excesiv la infecții sau la propriile celule.

Boala conduce la o producție insuficientă de urină primară, ca rezultat al reținerii în organism a apei și a produselor metabolice. În acest context, hipertensiunea arterială și insuficiența renală se dezvoltă.

Dezvoltarea formei acute de glomerulonefrită este precedată de o boală infecțioasă cauzată de bacterii din genul Streptococcus. Aceasta poate fi amigdalita, durere în gât, scarletă, piodermă.

Cauzele bolii pot fi otrăvirea cu alcool, medicamente, solvenți chimici și coloranți, precum și anumite medicamente.

Simptomele bolii sunt o creștere a temperaturii corpului, o scădere a urinării. Urina pacientului poate deveni maro închis sau negru, ceea ce demonstrează prezența sângelui în el.

Datorită retenției de lichide, se dezvoltă hipertensiunea.

Indicații pentru dietă

Pacienților cu glomerulonefrită li se recomandă dieta nr. 7. Indicatiile pentru nutritia alimentara sunt:

Există 4 subspecii ale acestei diete, care sunt numite în următoarele cazuri:

1. Dieta 7A este prescrisă pentru deteriorarea cursului glomerulonefritei, nefritei acute, pacienților cu insuficiență renală.
2. Numărul de dietă 7B - cu stadiile inițiale și exacerbările glomerulonefritei.
3. Dieta nr. 7B - cu sindrom neurotic, patologii cronice ale rinichilor.
4. Dieta 7G - dacă rinichiul nu reușește să-și îndeplinească funcțiile.

Produse necesare

Pacienții sunt sfătuiți să mănânce supe de legume și fructe, este posibil cu cerealele. Se lasă să se umple cu smântână într-o cantitate mică, se adaugă verdeață sau ceapă trecătoare.

Alimentația alimentară nr. 7 permite consumul de carne de iepure, de carne de vită, de păsări de curte și de pește. Ar trebui să fie fiert, după care poate fi coaptă sau prăjită. După trecerea la tabelul nr. 7B, 50g de carne se adaugă la regimul alimentar.

Poți să mănânci pâine fără sare, produse de patiserie de drojdie. Pacienților li se recomandă să utilizeze o mulțime de legume proaspete și fructe, puteți nu numai ceapă. Fructele trebuie să fie coapte sau uscate. Restricționarea utilizării cerealelor și a pastelor nu este necesară.

Pacienții care aderă la dieta nr. 7A sunt sfătuiți să adăugați lapte, smântână, smântână și iaurt în meniu. Cantitatea maximă de produse lactate consumate este de 60g. Ouăle sunt contraindicate, puteți gălbenuș în mod moderat. După trecerea la tabelul nr. 7B, 1 ou, 200 ml de kefir sau 100 g de brânză de vaci este inclus în dieta zilnică.

Din condimente a fost permisă vanilie, scorțișoară și acid citric. Sosuri pentru pacienți preparați pe bază de bulion de legume sau lactate și roșii.

Se recomandă să beți un decoct de tărâțe, trandafir sălbatic, ceai verde, sucuri. Într-o cantitate mică poate fi cafea cu lapte.

Ce trebuie să limitați

Pentru glomerulonefrita, următoarele produse sunt excluse din dietă:

• coacerea cu adaos de sare;
• carne și bulion de pește;
• produse din fasole;
• conserve;
• produse din aluat și aluat dulce;
• caviar;
• brânzeturi;
• carne afumată;
• ciuperci, ciuperci de ciuperci;
• usturoi;
• sorrel și spanac;
• ceapa cruda;
• ridichi;
• legume sărate;
• mâncăruri murate;
• cacao;
• înghețată;
• ciocolată;
• alcool;
• apa apoasă.

În ceea ce privește dieta nr. 7A, este interzisă consumul de carne și pește, brânză de vaci, deserturi din lapte și, de asemenea, conopidă.

Exemple de nutriție

Când glomerulonefrita prescris dieta terapeutică numărul 7.

Conformitatea cu dieta numărul 7 ajută la reducerea pufului, menținerea tensiunii arteriale. Contribuie la eliminarea produselor metabolice din organism. Pentru tratamentul glomerulonefritei, numiți tabelele 7A și 7B.

Meniul aproximativ pentru ziua respectivă

Meniul valid din tabelul numărul 7A și 7B este diferit, primul este mai strict.

• mic dejun - terci de hrișcă cu morcov, ceai;
• al doilea mic dejun - morcovi rasi cu zahar;
• masa de prânz - supă vegetariană, caserola de legume sau sos, mousse de fructe de padure;
• gustare dupa-amiaza - salata de fructe;
• cina - caserola de cartofi cu sos de smantana, ceai verde cu gem;
• înainte de culcare - supă de supă.

• mic dejun - fulgi de ovăz cu lapte, ceai cu lamaie;
• micul dejun secundar - dovleac copt;
• masa de prânz - supă de legume cu tăiță, clătite cu legume sau terci de la sago și fructe, jeleu de caise;
• ceai de după-amiază - biscuiți fără săruri cu ceai;
• cina - pilaf cu stafide și bucăți de fructe, bulion de trandafir;
• înainte de culcare - suc de prune.

Meniul pentru dieta numărul 7B nu este atât de loial, aici sunt câteva opțiuni.

• mic dejun - budinca de orez cu mere, ceai cu lapte;
• micul dejun secundar - fructe proaspete;
• masa de prânz - supă de orez legume, terci de hrișcă cu pește fiert, budincă de căpșuni;
• gustare dupa-amiaza - budinca de fructe, uzvar;
• cina - orez cu chifteluțe, ceai verde;
• înainte de culcare - supă de supă.

• mic dejun - omeleta aburita, piure de mere, ceai cu gem;
• al doilea mic dejun - fructe uscate;
• prânz - supă cu bulion de fructe, cartofi cu chifteluțe în sos de roșii, jeleu de cires;
• gustare dupa-amiaza - salata de fructe, jeleu de afine;
• cina - omeleta din proteine, ceai verde;
• înainte de culcare - un decoct de tărâțe de grâu.

Informații utile

Dacă urmați dieta numărul 7, trebuie să limitați cantitatea de proteine ​​consumate, deoarece aceasta afectează rinichii. În dieta poate fi doar carne macră, a cărei cantitate este reglementată de medic.

Alimentele cu insuficiență renală trebuie să fie caloric, deoarece lipsa de calorii duce la modificări ale metabolismului. Corpul începe să producă toxine.

Trebuie să mănânci cel puțin 3500 kcal pe zi, împărțind-le în 4-6 mese.

Fosforul și potasiul nu trebuie să fie abuzate. Valoarea admisă a acestor microelemente este reglementată de medic.

Diferențe în funcție de tipul de boală

Dieta pentru glomerulonefrita acuta si cronica este diferita. Este necesar să se respecte cu strictețe aceste diferențe.

În stadiul acut

În glomerulonefrita acută este necesară refuzarea alimentelor sărate.

În primele 3 zile se recomandă aderarea la o dietă fără sodiu cu multe fructe (în absența contraindicațiilor).

La sfârșitul celor trei zile, pacientul are o hrană prescrisă pe bază de lapte și alimente vegetale, la care nu mai pot fi consumate mai mult de 70 g de proteine, 80 g de grăsime și 360 g de carbohidrați.

Dacă boala este dificilă, 1-2 zile pe săptămână ar trebui să aranjeze zilele de post.

Treptat, cantitatea de alimente din proteine ​​poate fi mărită cu 10-15 g, iar carbohidrații cu 50 g.

După ce pacientul se recuperează, puteți trece la feluri de mâncare din carne, dar cantitatea de proteine ​​consumate nu trebuie să depășească 90 g pe zi.

Pentru a reduce nivelurile de sodiu va ajuta la următoarele produse:

Cu formă cronică

În cursul cronologic al bolii, alimentele trebuie administrate în porții mici de 5-6 ori pe zi.

În dieta pacientului ar trebui să fie prezent:

• fructe;
• legume;
• uleiuri vegetale;
• unt;
• pește;
• produse lactate fermentate;
• carne;
• lapte;
• fructe, ceai, compoturi, sucuri, decoctări;
• oua fierte;
• cereale;
• pâine.

Facilități pentru copii

Pentru un copil din dieta nr. 7, trebuie să țineți cont de conținutul caloric al preparatelor pe baza vârstei și parametrilor fizici.

În forma acută a bolii, este prescrisă tabelul numărul 7a, după care copilul merge pe o dietă de 7b până la recuperarea completă.

Prognoza și prevenirea

Cu un tratament adecvat al glomerulonefritei, insuficiența renală nu se dezvoltă. Există dovezi de recuperare completă a pacientului.

Pentru a face acest lucru, în absența exacerbării, este necesar să se monitorizeze testele pacientului. Evitați exacerbarea bolii poate, dacă respectați următoarele reguli:

• limitarea activității fizice;
• sprijinirea unei stări psiho-emoționale normale;
• respectarea patului de odihnă;
• obstrucția hipotermiei;
• restricție de sare;
• tratamentul spa periodic.

concluzie

Glomerulonefrita este o boală gravă care provoacă multă disconfort. Condiția unei persoane cu acest diagnostic poate fi îmbunătățită prin utilizarea unei diete speciale, care are propriile caracteristici în diferite stadii ale bolii.

Tratamentul glomerulonefritei va avea succes dacă se vor respecta recomandările medicului privind dieta și respingerea completă a alimentelor interzise.

Nutriție utilă pentru glomerulonefrita: puncte importante

Boala glomerulilor renale se dezvoltă adesea ca proces lent. Pacientul nu poate simți simptomele, anomaliile în activitatea organelor sunt detectate în studiul de urină. Este necesar să începeți imediat tratamentul pentru a preveni dezvoltarea complicațiilor și trecerea bolii într-o stare cronică.

În combinație cu tratamentul medicamentos este foarte importantă o nutriție adecvată. O dieta cu glomerulonefrita nu numai ca ajuta la ameliorarea starii umane, dar are si un efect terapeutic asupra organelor pereche si a altor sisteme.

Importanța nutriției în bolile renale

Boala renală implică o încălcare a echilibrului hidro-electrolitic și acid-bazic în organism. Din acest motiv, problemele se dezvoltă în activitatea tuturor organelor și sistemelor umane. Aderarea la dieta recomandată ajută la eliminarea acestor dezechilibre și la depășirea rapidă a bolii.

Este important să vă coordonați alimentele cu medicul dumneavoastră. Gradul de afectare a rinichilor, durata cursului și patologiile asociate depind de necesitatea nutrienților.

Are dietă cu glomerulonefrită

Dieta pentru glomerulonefrita acuta si cronica vizeaza ameliorarea rinichilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie hipoclorit. Chiar și un produs alimentar, cum ar fi pâinea, este mai bine să cumpărați fără sare. Este imposibil să elimini complet sodiul. În mod obișnuit, pacientului i se administrează separat 3-4 grame și reglează în mod independent recepția.

Dieta recomandată numărul șapte. Caracteristicile sale variază în funcție de starea rinichilor. În primele trei zile este strictă. Dieta constă din următoarele produse:

• pepene verde;
• mere;
• cartofi coapte sau fierte;
• chefir.

Apoi se introduc treptat alte ingrediente permise. O bună revizuire terapeutică este observată atunci când se prescrie una sau două zile de descărcare de o săptămână.

Consumul zilnic de nutrienți

În timpul cursului acut de glomerulonefrită, este important ca organismul să primească toți nutrienții necesari în cantități suficiente. Valoarea energetică trebuie să fie cuprinsă între 2100-2200 kcal. În viitor, odată cu îmbunătățirea statului, acesta poate fi mărit la 3200.

Este important să se respecte componentele chimice de bază din dietă. Nu trebuie să le utilizați în cantități mari, dar lipsa acestora este contraindicată. O persoană trebuie să:

• 350 g de carbohidrați;
• 20 g de proteină;
• 80 g de grăsime.

O astfel de dietă va ajuta rinichii să lucreze cu ușurință. În acest caz, corpul va primi suficiente substanțe pentru funcționarea normală.

Reguli de gătit

Foarte interzis atunci când glomerulonefrita se prăjește, fumând alimente. Cele mai benefice pentru rinichi sunt feluri de mâncare fierte sau aburite.

Contraindicat în procesul de gătit adăugați sare. Pentru a adăuga aroma, puteți folosi plantele condimentate într-o cantitate mică. De asemenea, au folosit sucuri de fructe acide. Mierea va ajuta să adăugați dulceață, gem.

Mod de alimentare

Pentru efectul cel mai blând asupra rinichilor, nutriția în timpul glomerulonefritei trebuie să apară în funcție de un regim specific. Mancatul de mâncare trebuie să fie în porții mici, cel puțin 5-6 ori pe zi.

Este important să nu luați pauze semnificative între mese. Ei bine, dacă o persoană mănâncă în același timp, fără mari abateri.

Admisia lichidelor

Regimul de regim alimentar, care este recomandat pentru boala renală, depinde de caracteristicile dietă în glomerulonefrita observată de pacient. Dacă dieta este complet eliminată de sare sau medicamente diuretice prescrise, atunci cea mai mare cantitate posibilă de lichid consumat. Este, de asemenea, mai bine tolerat de vârstnici.

Bună și junk food pentru glomerulonefrita

Ca și în cazul oricărei alte boli, patologiile renale au un număr de produse care sunt strict interzise pentru a fi consumate și ingrediente benefice pentru organism. Unele feluri de mâncare nu sunt recomandate să mănânce în timpul perioadei de exacerbare, mai este permisă includerea lor în meniu.

La alegerea alimentelor, stadiul bolii, gradul de afectare a rinichilor, bolile concomitente și vârsta pacientului trebuie luate în considerare. Dieta pentru glomerulonefrita la copii și adulți, cu formă acută și cronică, va fi diferită.

Produse recomandate

Un efect bun asupra rinichilor are un decoct de șolduri de trandafiri, compoturi, băuturi din fructe, jeleu. Permite utilizarea ceaiului, laptelui. Din produsele pe care le puteți mânca:

• cereale;
• paste;
• cantitate mică de carne slabă, pește;
• legume supe;
• lapte fermentat;
• ulei vegetal;
• ouă;
• fructe;
• fără pâine fără sare.

Nerespectarea regulilor de nutriție poate agrava starea pacientului. Boala este capabilă să devină cronică, complicată de eclampsie, azotemie, insuficiență renală, un tip de boală membranoasă cu leziuni glomerulare.

Restricții alimentare

Dieta pentru glomerulonefrita acută implică eliminarea muieturilor, alimentelor afumate, feluri de mâncare picante. Acestea afectează cel mai mult rinichii, contribuie la tensiunea arterială ridicată. Apoi, eliminați sursele de acid oxalic din meniu. Acestea includ toate verdele, ceapa. Grasimile de carne, pește, untură, usturoi, ciocolată sunt contraindicate.

Nu puteți găti cu dieta prima feluri de mâncare în bulion, permite numai bulion de legume. Ciupercile, leguminoasele, ridichile nu sunt recomandate pacienților cu probleme renale. Pâinea este de dorit să cumpărați bland și fără proteine. Alcoolul puternic interzis, quass, cacao. Orice conserve, produse semipreparate, băuturi carbogazoase irită sistemul urinar.

Rețete delicioase și sănătoase

Nutriția dietetică pentru boala renală este de obicei presupusă a fi monotonă și fără gust. Dar acest lucru nu este cazul. Puteți găsi o mulțime de rețete care vă vor ajuta să pregătiți mâncăruri delicioase și nutritive dintr-un set limitat de produse, să țineți cont de toate dependențele și să saturați corpul cu substanțele necesare. Este important să se respecte utilizarea numai a componentelor autorizate și a metodelor de tratament termic, iar apoi produsele alimentare vor fi variate, gustoase și utile.

Pentru a prepara o supă de legume-piure pentru glomerulonefrită, luați conopidă, dovlecei, lapte, făină și unt. Ingredientele de legume sunt măcinate pe un răzătoare, umplut cu apă, fiert. Făină ușor prăjită într-o tigaie uscată, adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Amestecul este turnat în legume gata preparate și biciuie totul folosind un blender.

Patate de legume pentru alimentele dietetice sunt preparate din diferite produse: dovlecei, morcovi, cartofi, varza. 300 g de legume se spală, se toacă, se adaugă un ou, biscuiții de pământ. Carnea tocată se face în bucăți și se toacă în apă puțină sau aburită.

Crupelurile pentru glomerulonefrita sunt fabricate din pui, curcan, carne de vită. Carnea este trecută de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne, amestecată cu orez ușor fiert. Pentru a exprima mai mult gust, puteți adăuga câteva plante picante sau ceapă fiartă în apă. Conduceți într-un ou, amestecați bine, rotiți bilele, puneți-le într-o cratiță cu puțină apă și tocați sub un capac. Serviți cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Într-o dietă pentru boala renală, puteți include pești slabi. Grind filletele împreună cu o bucată de pâine îmbibată în lapte pentru a pregăti budinca. Este mai bine să se frece printr-o sită, apoi antena va fi mai aerisită, adăugați proteine ​​bătute. Formați ulei și presărați cu pesmet, puneți în el masa rezultată. Se toarnă puțină apă în tigaie, se pune budinca în jos și se gătește timp de 50 de minute sub capac, până se fierbe la foc mic.

Pentru gătitul borschului vegetarian, coajați și tăiați sfecla, se adaugă apă cu suc de lamaie și se toargă timp de 10 minute, apoi se toarnă puțin ulei vegetal și se aduce la jumătate gătite. Morcovii răzuți, roșiile sunt așezate în aceeași cratiță și continuă să gătească. Apoi vine rândul de varză și cartofi. Adăugați apă și fierbeți până când legumele sunt moi, lăsați să stea pentru o vreme. Poate fi servit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta pentru glomerulonefrita: elementele de bază ale nutriției și meniurile pentru săptămână

Glomerulonefrita este o patologie severă a rinichilor care necesită tratament grav. Nutriția alimentară este un element important al terapiei complexe pentru această boală. Dieta va ajuta la reducerea simptomelor, la ameliorarea metabolismului organismului și la accelerarea procesului de recuperare a pacientului.

Ce este glomerulonefrita

Glomerulonefrita se caracterizează prin inflamație care apare în glomeruli și vasele mici de sânge ale organului.

În glomerulonefrita, procesul inflamator este localizat în glomeruli

Principalele cauze ale bolii:

• predispoziție genetică;
• procese infecțioase în organism cauzate de viruși, bacterii și paraziți (amigdalită, hepatită, pneumonie, varicelă);
• otrăvirea corpului cu toxine în consumul de droguri, alcool, droguri;
• boli autoimune (vasculită, lupus eritematos sistemic);
• hipotermie severă;
• diabet zaharat în stadiul de decompensare (în stadiul final, când corpul și-a epuizat forța și nu poate compensa daunele cauzate de patologie).

Prin natura cursului de glomerulonefrita este:

• ascuțite. Se dezvoltă rapid și are simptome pronunțate: febră, pierderea poftei de mâncare, semne de intoxicare a organismului (greață, vărsături, diaree), durere severă în regiunea lombară, prezența sângelui în urină, scăderea cantității de urină zilnică, hipertensiune arterială. Cu o diagnosticare în timp util și un tratament adecvat, simptomele dispar după câteva săptămâni. După 2-3 luni, pacientul se recuperează complet;
• cronice. Se produce ca urmare a glomerulonefritei acute subtratate. Din când în când, există o agravare a procesului inflamator. În astfel de perioade, glomerulonefrita cronică are aceleași simptome ca și cea acută. Când se termina exacerbarea, simptomele devin mai puțin observabile.

Tratamentul pentru glomerulonefrita include:

• terapie medicamentoasă;
• alimente pentru hrană;
• fizioterapie.

Opțiuni dietetice de nutriție pentru glomerulonefrită:

• normalizează tensiunea arterială;
• crește funcția renală;
• elimină umflarea;
• activează circulația sângelui;
• îmbunătățește urinarea.

Noțiuni de bază privind o dietă pentru glomerulonefrită

Pentru glomerulonefrita, se utilizează dieta nr. 7, creată de dieteticianul sovietic M.I. Pevzner.

MI Pevzner - dezvoltatorul sistemului de nutriție, care include 15 diete utilizate în diferite boli

Principiile de dieta pentru glomerulonefrita:

• cantitatea de proteine ​​consumate este strict controlată. Ele îndeplinesc o funcție importantă: ele reprezintă un material de construcție pentru organe și țesuturi. Dar, odată cu destrămarea moleculelor de proteine, apare formarea de substanțe azotate. Când activitatea glomerulonefritei a rinichilor este redusă, substanțele azotate se acumulează în organism și au un efect toxic asupra organelor interne. Prin reducerea cantității de proteine ​​din dietă, pacientul reduce cantitatea de toxine;
• reducerea consumului de grăsimi în dietă. Acestea cresc nivelul de colesterol din sânge, supraîncărcă rinichii, împiedică organismul să absoarbă vitamine. Primul este limitat la utilizarea de grăsimi saturate;
• utilizarea normalizată în dieta carbohidraților. Conținutul lor ridicat din dietă distruge vasele sanguine și mușchii, crește eliberarea de insulină de către pancreas, ceea ce duce la apariția obezității. Supraponderiul în patologiile renale este inacceptabil;
• utilizarea sării este strict limitată. Când este în exces, excesul de lichid se acumulează în organism, apar edeme și toxinele sunt slab eliminate din organism. Toate alimentele sunt preparate fără sare. Se adaugă la produsele alimentare finite și numai în cantitatea permisă de medicul curant;
• sub o interdicție totală sunt băuturile alcoolice. Alcoolul ajută la deshidratarea organismului, reducând funcția renală excretoare;
• se recomandă mâncarea frecventă și în porții mici pentru a reduce încărcătura pe tractul gastrointestinal;
• produsele ascuțite și afumate sunt eliminate din dietă;
• legumele cu gust ascuțit și, de asemenea, verdele care conțin acid oxalic sunt excluse dintr-o dietă;
• peștele și carnea sunt fierte inițial, numai atunci fierte, aburite sau coapte. Când se fierbe în apă, un exces de frunze de sare;
• prăjirea oricărui produs alimentar este interzis: în timpul unui astfel de tratament termic, acestea își măresc conținutul de grăsimi prin absorbția uleiului;
• adaosul de lichide normalizat pentru a reduce pufarea și evacuarea rinichilor.

Subsecții de dietă

În funcție de natura cursului bolii, se recomandă diferite secțiuni ale dietei nr. 7:

• Tabelul 7a - este prescris pentru glomerulonefrita acută și exacerbarea cronică;
• tabelul 7b - utilizat la câteva zile după perioada acută de glomerulonefrită, când simptomele devin mai puțin pronunțate;
• tabelul 7b - utilizat pentru glomerulonefrita cronică în remisie.

În glomerulonefrita acută, urmați dieta nr. 7a, se urmărește reducerea simptomelor bolii, maximizarea leziunilor renale și reducerea umflării țesuturilor.

Tabel: consumul zilnic de nutrienți pentru glomerulonefrită

Tabelul prezintă datele medii. Doza exactă de utilizare a anumitor substanțe stabilește medicul curant.

Produsele permise și interzise

Glomerulonefrita este permisă să includă următoarele produse în meniu:

• varietăți scăzute de grăsimi de pește (merluciu, zander, pollock);
• carne macră (pui, carne de vită, iepure);
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
• orice fructe și fructe de pădure;
• paine fara sare;
• legume nesănătoase fără conținut de acid oxalic (castraveți, roșii, morcovi, varză);
• ouă (nu mai mult de două bucăți pe săptămână);
• dulciuri cu conținut scăzut de grăsimi (marmeladă, marshmallow, zahăr, miere, marshmallow, popsicles);
• legume, roșii, sosuri de lapte;
• condimente ușoare și aditivi alimentari (frunze de dafin, busuioc, spice, afine);
• ceai verde;
• decoctări și infuzii pe bază de plante;
• fructe și compoturi de boabe;
• jeleu;
• apă potabilă curată;
• infuzie de burtica;
• băutură de cicoare.

Galerie foto: produse utile

Atunci când se utilizează dieta numărul 7 este limitată sau exclusă utilizarea:

• grâu (macrou, hering, crap de argint);
• carne grasă (miel, carne de porc);
• supe pe bază de pește și bulion de carne;
• produse lactate grase;
• orice brânzeturi;
• cârnați;
• conserve;
• legume cu un gust ascuțit (ceapă, usturoi);
• leguminoase (soia, mazăre, linte, Masha);
• legume care conțin acid oxalic (sorrel, spanac);
• ciuperci;
• muraturi;
• sare;
• condimente fierbinți (ardei roșu și negru, hrean);
• dulciuri cu conținut ridicat de grăsimi (ciocolată, vafe, prăjituri, halva);
• cafea;
• cacao;
• ceai negru puternic;
• alcoolice și băuturi carbogazoase.

Galerie foto: produse dăunătoare pentru glomerulonefrită

Meniu pentru săptămână

În ciuda limitărilor dieta numărul 7, meniul pentru glomerulonefrită poate fi foarte divers.

Tabel: meniu aproximativ pentru șapte zile

• Ovăz cu miere;
• pâine;
• ceai verde

• Brânză brută;
• fructul

• Borscht fără carne;
• fără pâine fără sare;
• cartofi fierti;
• carne de vită fiartă;
• compot de mere

• Pește fiert;
• legume proaspete;
• plante decoctate

• Hrană din hrișcă;
• ou fiert;
• băutură de cicoare

• Supa de piure de dovlecel si conopida;
• pâine;
• orez brun;
• brânză fiartă;
• slab ceai negru

• Caserola de legume;
• pâine;
• chefir

• Dovleac de dovleac cu gem;
• pâine;
• plante medicinale

• Zephyr;
• slab ceai negru

• Supă de lapte cu paste;
• fără pâine fără sare;
• roșii și castraveți;
• carne de pui fiartă;
• ceai verde

• Brânză brută;
• fructul

• Ananas și salată de pui fiert;
• băutură de cicoare

• Ovaz de orez;
• ou fiert;
• compot de fructe uscate

• marmeladă;
• ceai verde

• Conopidă și supă de cartofi;
• fără pâine fără sare;
• melasă terci;
• carne de vită fiartă

• fructe;
• iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi;
• ceai verde

• Suc de sfeclă roșie și salată de castraveți;
• carne de pui fiartă;
• pâine;
• slab ceai negru

• Fructe de înghețată fără grăsimi;
• compot de fructe uscate

• Supa de orez cu morcovi;
• pâine;
• copt;
• brânză fiartă

• Pește fiert;
• conopidă și salată de castraveți;
• băutură de cicoare

• Caserola de legume;
• pâine;
• chefir

• Brânză brută;
• fructul

• Supa cu orez si morcovi;
• pâine;
• hrana pentru hrișcă;
• pește fiert;
• plante decoctate

• Orez cu caise uscate si prune uscate;
• decoctul de decolteu

• Varza chinezeasca si salata de morcov;
• carne de vită fiartă;
• pâine;
• slab ceai negru

• Biscuiți nealcoolizați;
• compot de mere

• Supă de lapte cu orez;
• fără pâine fără sare;
• cartofi fierti;
• pește fiert;
• băutură de cicoare

• Sfeclă roșie și salată de morcov;
• pâine;
• chefir

Galerie foto: mese dietetice

Retete pas cu pas

Mesele pot fi preparate astfel încât să nu fie numai sănătoase, ci și gustoase.

Zucchini supa de piure

• apă - 400 ml;
• dovlecel - 2 buc;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml;
• cartofi - 2 tuberculi;
• mărar, patrunjel - o grămadă.

1. Puneți oala pe foc, aduceți apa la fierbere.
2. Taiați dovlecelul în felii, puneți într-o cratiță. Gatiti timp de 10-15 minute.
3. În timp ce dovlecelul fierte, tăiați cartofii în cuburi. Cartofii fac supa mai satisfacatoare.
4. Adăugați cartofii în bulionul de legume și gătiți timp de 20 de minute.
5. Îndepărtați supa din căldură și răciți.
6. Adu-l la un piure cu ajutorul unui blender.
7. Umpleți supa cu lapte, adăugați verdele.
8. Turnați vasul în plăci. Bon apetit! Supa de pudră de legume este o alternativă excelentă la vitele grase

Varza și cartofi de cartofi

• cartofi - 4 tuberculi;
• varză albă - 200 g;
• ouă - 2 bucăți;
• piersici - 2 lingurițe;
• ulei vegetal - 1,5 linguri;
• pătrunjel - o grămadă pentru decorare.

1. Curățați tuberculii și spălați-i. Tăiați legumele în cuburi.
2. Se fierbe cartofii timp de 20 de minute.
3. Spălați varza, tăiați bine. Varza tocata fiarta rapid
4. Se fierbe varza timp de 15 minute.
5. Puneți legumele într-un castron. Adăugați la ei ouă crude, amestecați ingredientele.
6. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, puneți legumele.
7. Prăjiți cu pesmetul deasupra.
8. Coaceți în cuptor timp de 20-25 de minute.
9. Scoateți caserola din cuptor, răcit.
10. Tăiați porții, așezați-le pe plăci, garniți-le cu verdele deasupra.

Varză și cartur de cartofi suculent și apetisant

Caise uscate și prune uscate

• morcovi - 3 bucăți;
• orez - 400 g;
• prune - 100 g;
• caise uscate - 100 g;
• ulei vegetal - 100 g;
• dulciuri - 100 g. Viermele oferă o aromă unică și un gust plăcut

Procesul de gătire pas cu pas:

1. Smoacă fructele uscate în apă la temperatura camerei timp de 20 de minute.
2. Clătiți orezul cu apă rece, apoi înmuiați fierbinte timp de 30 de minute.
3. Coaceți morcovii, spălați-le și tăiați-le în benzi.
4. Îndepărtați fructele uscate din apă și scurgeți-le într-un șuviu. Se taie mărunt caisele și prunele uscate.
5. În partea de jos a unui tigaie adâncă sau oală, pune morcovi. Adăugați o cantitate mică de apă, puneți tigaia într-un foc lent și fierbeți legumicul timp de 15 minute.
6. Puneți fructe uscate în tigaie, amestecați-le cu morcovi. Lăsați amestecul să se toacă timp de încă 10 minute.
7. Aruncați orezul într-un șuviu, apoi transferați în tigaie la morcovi și fructe uscate.
8. Adăugați apă fierbinte în tava astfel încât nivelul apei să fie 1 cm deasupra suprafeței orezului.
9. Sporiți focul pe sobă și așteptați ca apa să fiarbă. Nu reduceți căldura timp de 5-7 minute: orezul trebuie să absoarbă parțial umezeala.
10. Reduceți căldura, închideți bine recipientul cu un capac și fierbeți pilaful timp de 20 de minute.
11. Opriți aragazul, lăsați pilaful să se fierbe timp de 15 minute.
12. Aranjați vasul pe plăci și porniți masa. Pilaful dulce va satisface atât copiii, cât și adulții.

Rezultatele dietei

Efectul terapeutic al dietei va veni dacă pacientul respectă anumite reguli:

• îndeplinește exact toate prescripțiile medicului curant
• nu oprește dieta din proprie inițiativă fără acordul unui specialist;
• nu-i place de auto-medicație, precum și diete alternative.

Dieta numărul 7 - pentru persoanele cu rinichi bolnavi. Avantaje: reduce presiunea, se umflă. Dezavantaje: neobișnuit prima dată când nu există sare. Bună ziua, dragi cititori Otzovika! M-am familiarizat cu dieta numărul șapte în timpul sarcinii, când am fost diagnosticată cu o boală renală foarte neplăcută - glomerulonefrita cronică. Am stat în spital și am fost însărcinată cu această dietă. Practic, această dietă este concepută pentru a reduce edemul, reduce tensiunea arterială, pentru a facilita activitatea rinichilor, iar pe această dietă, greutatea în plus merge bine, dacă totul este urmat corespunzător. În timp ce stăteam pe această dietă medicală, obișnuiaam să fac fără săruri, înlocuind-o cu suc de lămâie: în supă, cereale, carne - am adăugat lamaie și verde peste tot. De-a lungul timpului în care am menținut această dietă și asta e cam șapte luni, desigur, nu am pierdut kilograme, fiindcă eram însărcinată și nu am văzut porții, dar această dietă mi-a ajutat să controlez presiunea, practic nu am avut edeme, pentru a controla proteina din urină (și am avut-o foarte mare, mi-a costat cel puțin două zile pentru a rupe regimul alimentar și proteina a crescut imediat). Prin urmare, recomand acest regim alimentar pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și afectarea funcției renale. Nu fi bolnav, stai sănătos! Durata de utilizare: 7 luni. Anul lansării / achiziționării: 2011. Impresie generală: pentru persoanele cu rinichi bolnavi.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Bună ziua, membrii forumului, mi-am scris deja povestea, ca și în cazul unei veverițe de 3 unități în care mi sa permis să dau naștere la o consultare. Acum am 22 de săptămâni, am găsit un nefrolog minunat, o picătură - în fiecare zi, injecții în stomac - în fiecare zi, o dietă foarte strictă, proteine ​​animale și sare sunt complet excluse, beau alimente terapeutice proteice pentru a hrăni copilul și a lua terapie din pastile. Rezultatul, pe care nimeni nu-l astepta: proteine ​​- un maxim de 0,7, proteina din sange nu se pierde, creatinina scazuta de 2 ori la normal, scade ureea, hemostaza, de asemenea, a devenit mai buna, presiunea a fost normala. Deci totul depinde de un bun doctor și de perseverența ta. Vă doresc toate analizele bune și o dispoziție excelentă!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Nutriția dietetică vă ajută să vă faceți față cu glomerulonefrita. Obișnuirea cu dieta nu este ușoară, dar este foarte posibilă, mai ales când starea de sănătate depinde de acțiunile corecte.

Nutriția adecvată pentru glomerulonefrită: atât sănătoasă, cât și gustoasă

Glomerulonefrita (nefrită glomerulară) este o boală renală gravă care le perturbă funcția. În orice formă de boală, lipsa tratamentului duce la apariția insuficienței renale. Nutriția corectă este o parte integrantă a terapiei, deoarece multe alimente îngreunează funcționarea rinichilor. Dieta se face individual pentru fiecare pacient, dar se bazează pe principiile unei diete echilibrate pentru glomerulonefrita.

Nevoia, scopul și obiectivele dietei pentru glomerulonefrită

În cazul glomerulonefritei, glomerulul renal este afectat. Ei filtrează sânge prin ei înșiși, producând mai întâi urina primară și apoi secundară. Acesta din urmă este produsul final al unei selecții cu o compoziție biochimică specifică, care este neapărat perturbată de nefrită glomerulară.

Glomerulonefrita de orice formă și grad este periculoasă, deoarece afectează întotdeauna celulele renale funcționale și ridică întrebarea privind performanța ulterioară a doi rinichi la o dată.

Glomerulonefrita se dezvoltă ca rezultat al unui proces infecțio-inflamator sau autoimun în organism. În primul caz, o persoană suferă o boală bacteriană sau virală, otrăvire cu toxine (mercur, alcool, medicamente, unele medicamente). A doua opțiune implică leziuni renale, în patogeneza cărora celulele imune atacă țesuturile proprii ale corpului, inclusiv glomerulul filtrant al pacientului (cu periaritrita nodulară, amiloidoza, vasculita etc.).

Nutriția medicală este necesară indiferent de cauza și caracteristicile cursului bolii.

În cazul glomerulonefritei autoimune, dieta este compilată de către medicul curant, luând în considerare boala împotriva căreia se desfășoară.

Scopul dietei pentru glomerulonefrita este menținerea eficienței rinichilor și prevenirea dezvoltării insuficienței renale.

Sarcinile dietei alimentare:

• Pentru a crea condiții pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. Dacă digestia este afectată, o persoană are constipație sau scaune libere. Toxinele sunt absorbite din intestine în sânge. Pentru a le scoate din organism, rinichii lucrează într-un mod sporit. Este important ca, în cazul glomerulonefritei, organele digestive să trateze în mod adecvat încărcătura toxică pe care o au.
• Pentru a preveni creșterea tensiunii arteriale (BP). La mulți pacienți cu nefrită glomerulară, este prezent sindromul hipertensiv, în care tensiunea arterială crește în mod semnificativ și constant. Unele produse - alcool dulce, sărat, contribuie la îngustarea lumenului vaselor de sânge, agravând simultan mișcarea de sânge prin ele datorită îngroșării. În plus, aportul necontrolat de lichide conduce la o creștere a volumului circulant al sângelui, ceea ce duce, de asemenea, la o creștere a valorilor tensiunii arteriale.
• Reduceți sarcina pe nefroni - celulele funcționale ale rinichilor. Aceasta înseamnă că nu puteți mânca alimente, forțând rinichii să curățe sângele mai activ. Alimentele cu abundență de compuși sintetizați chimic (cârnați, chipsuri, fast-food, condimente artificiale) contribuie la distrugerea plexului vascular al nefronilor.
• Evitați expunerea alergenică. Se crede că glomerulonefrita este o boală alergică infecțioasă. Produsele cu proprietăți alergice agravează afecțiunile renale, mai ales dacă pacientul este predispus la alergii sau suferă de nefrită glomerulară secundară (datorită proceselor autoimune).
• Asigurați-vă că organismul oferă substanțe nutritive esențiale. În orice regim alimentar, este important ca organismul să aibă nevoie de elemente pentru munca sa - vitamine, minerale, aminoacizi, lipide, carbohidrați. În caz contrar, activitatea persoanei scade și riscul tuturor bolilor posibile crește.

Modul de consumare

În perioada acută, admisia de lichide este strict controlată. Aceasta se datorează prezenței edemelor și oliguriei (o scădere accentuată a eliberării urinei).

Pentru a determina cantitatea de lichid consumată pe zi, puteți calcula cantitatea de urină care a fost alocată în ziua precedentă. Adăugați la acesta 300-400 ml. Această formulă este relevantă pentru pacient, atâta timp cât medicul recomandă utilizarea sa (de regulă, până când cantitatea de urină eliberată pe zi este normalizată, iar parametrii de laborator ai acesteia sunt îmbunătățiți).

Pentru a determina cu exactitate cantitatea de lichid pe care o consumați pe zi, utilizați un recipient pentru măsurare, volumul pe care îl cunoașteți.

Dacă glomerulonefrita trece de la faza acută la cea cronică, pacientul are nevoie de 1-2 ori pe săptămână pentru a calcula diureza zilnică și pentru a determina cantitatea admisă de lichid pe zi folosind formula de mai sus.

În timpul perioadei de remisiune persistentă a glomerulonefritei cronice, volumul de urină este normalizat, edemul nu este exprimat sau absent. Pacientul trebuie să-și amintească faptul că utilizarea necontrolată a fluidului va accelera debutul unei exacerbări, deoarece celulele renale deteriorate nu sunt capabile să funcționeze într-un mod îmbunătățit. Nu luați mai mult de un litru de lichid pe zi, chiar dacă diureza zilnică depășește 1100-1200 ml.

Cantitatea zilnică de lichid include nu numai apă simplă, ci și diverse băuturi și mese lichide.

Caracteristici de putere

Când glomerulonefrita este importantă pentru a respecta următoarele principii de nutriție:

• Numărul meselor pe zi - 5-6.
• Intervalele dintre mese trebuie să fie egale (2-2,5 ore).
• Fracțiuni fractionale.
• Orice fel de mâncare nu ar trebui să conțină produse care nu corespund. De exemplu, cartofii în combinație cu carnea fac dificilă digestia, laptele este slab absorbit de legume, iar pepene galben este folosit ca produs separat.
• Componentele alimentare pot fi fierte, coapte, fierte, aburite sau ușor prăjite (în timpul fazei de recuperare). Nu sunt permise alte metode de gătit.
• Consumul de sare și de proteine ​​este limitat în funcție de severitatea bolii, forma ei.
• Dacă pacientul are hipertensiune arterială severă (creșterea persistentă a tensiunii arteriale), trebuie să folosească alimente bogate în potasiu (cartofi în piele, struguri, banane, caise etc.).

Dieta pentru nefrită glomerulară este întotdeauna lungă, deoarece nu este considerată o adăugare la tratament, ci o parte integrantă a terapiei.

După apariția glomerulonefritei acute, indicatorii de laborator ai testelor de urină sunt normalizați nu mai devreme de două luni mai târziu. Cu toate acestea, restaurarea structurii rinichilor cu un rezultat favorabil apare în aproximativ doi ani, fapt demonstrat de metodele de examinare vizuală (ultrasunete, Doppler, tomografie computerizată a rinichilor). Prin urmare, este necesară o dietă strictă înainte de regresul complet al modificărilor patologice.

Dacă glomerulonefrita a trecut în faza cronică (evoluția inversă a patologiei nu a apărut, simptomele se manifestă periodic), dieta este necesară pentru viață. Periodic, medicul ajustează dieta pacientului în funcție de rezultatele examinărilor, dar nu anulează complet regimul alimentar.

În timpul exacerbării nefritei glomerulare, pacientului i se pot da zile de post alimentar cu carbohidrați. Ei iau rapid încărcătura din rinichi, permițându-i să se recupereze. Produsele pentru ziua de descărcare sunt determinate de medicul curant și, de asemenea, listează numărul acestora.

Galeria foto: zile de post alimentar în timpul exacerbării glomerulonefritei

Tabelul nr. 7 și varietățile sale

Al șaptelea tabel conform lui M. I. Pevzner este o dietă terapeutică, prescrisă pentru afecțiunile renale cronice fără semne de insuficiență renală. În cazul glomerulonefritei cronice, dieta este prescrisă la 3-5 zile după declanșarea exacerbării, dar sub condiția dinamicii pozitive a afecțiunii.

Tabelul nr. 7 include numai produse sănătoase și naturale.

Tabelul 7 contribuie la:

• urinare normală;
• reduce umflarea;
• scăderea tensiunii arteriale;
• eliminarea efectelor alergice.

În prima săptămână de dieting, sarea de masă nu este consumată și nu este adăugată la feluri de mâncare. Dacă după 5-7 zile pacientul are stabilitate a tensiunii arteriale, sarea este injectată în dietă (până la 1 g). După 4-5 săptămâni, sub rezerva unei remisiuni stabile, rata zilnică de sare se ridică la 3-4 g.

Pacientul trebuie să limiteze inițial cantitatea de proteine ​​la 40 g pe zi și după 2-3 săptămâni pentru creșterea consumului la 80 g. Preferabile sunt proteinele ușor digerabile. Ele se găsesc în ouă și produse lactate. Carnea și peștele sunt introduse în dietă la câteva zile după începerea dietei în cantități limitate.

Proteinele din dieta numărul 7 ar trebui să fie de 60-70% din animal, iar grăsimile, dimpotrivă, de origine vegetală.

Carbohidrații ar trebui să fie prezenți în alimente zilnic și în cantități suficiente, dacă nu există contraindicații în acest sens. Rata de consum - 400-500 g / zi, echivalentul a 90-100 g zahăr granulat.

Caracteristicile cursului glomerulonefritei necesită respectarea regulilor de nutriție, care diferă de cea de-a șaptea masă comună. Prin urmare, există soiuri de dietă numărul 7.

Tabel: dietele 7a, 7b, 7v, 7g, în funcție de caracteristicile cursului nefritei glomerulare

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi

Dieta cu conținut limitat de purină (tabelul nr. 6) este recomandată persoanelor care suferă de gută sau urolitiază. Pentru glomerulonefrita, nutriția scăzută purină este aplicabilă în scopuri medicinale dacă:

• nivelurile de acid uric din sânge sunt ridicate;
• reacția urinară este acidă, nu este alcalină;
• în timpul examinării s-au evidențiat oxalații (sarea) în rinichi;
• pacientul are obezitate;
• glomerul nefrită apare pe fundalul gutei sau urolitiazei.

Purinele sunt substanțe care nu sunt prezente numai în organism, ci ajung în ea și cu alimente. În cursul transformărilor biochimice, purinele se dezintegrează pentru a forma acid uric. Acesta este necesar într-o mică doză ca substanță antioxidantă, care are un efect benefic asupra vaselor de sânge. Când o persoană este sănătoasă, excesul de acid uric se elimină ușor din organism prin rinichi. Când glomerulonefrita, organele urinare nu se descurcă pe deplin cu eliminarea acestui metabolit, mai ales dacă este prea mult.

Conformitatea cu dieta numărul 6 limitează consumul de purine, reducând astfel nivelul acidului uric.

Cel mai mare număr de purine conține:

• organe comestibile (ficat, limbă, rinichi, creier);
• carne, în special prăjită;
• pește, în special conserve și sărate (șproturi, hering, hamsii, șprot etc.);
• supă bogată din carne și pește;
• orice carne afumată;
• drojdie și produse de patiserie de drojdie.

Cele mai dăunătoare sunt purinele, care se formează în timpul digestiei peștelui și a produselor din carne. Legumele și produsele lactate au, de asemenea, purine, dar sunt mai ușor descompuse și excretate.

Mâncarea listată complet elimină din dietă. Produsele rămase conțin cantități moderate sau scăzute de purine, deci mâncați-le conform tabelului nr. 7.

Dietele nr. 6 și nr. 7 sunt similare, deoarece recomandă pacientului să uite pentru totdeauna organele de carne pentru totdeauna.

În plus față de refuzul alimentelor cu un conținut ridicat de purine, este important să se introducă alimente care alcalinizează sânge și urină în dietă. Acestea includ fructe, legume, uleiuri vegetale și produse lactate.

Glomerulonefrita este o boală în care nu este întotdeauna posibil să se spună imediat și fără ambiguitate ce dietă va funcționa cel mai bine. Dieta este întotdeauna individuală, deoarece pacienții cu glomerulonefrită au adesea boli ale sistemului endocrin, cardiovascular și tulburărilor metabolice. Alegerea unei diete este atât de dificilă încât chiar și un medic este dificil să faceți o programare. De exemplu, un pacient cu glomerulonefrită cronică a aderat mult timp la o dietă cu o puritate scăzută deoarece suferă de urolitiază. Dar a existat o perioadă de nefrită glomerulară acută, care a dus la persistența albuminuriei (o cantitate mare de proteine) în urină. Pacientul are urolitiază, dar are nevoie să reaprovizioneze organismul cu proteine ​​animale, în ciuda purinelor conținute în acesta. Medicul face o dieta pe baza tabelului 7c, acesta masurand include varietati de carne si peste care sunt usor digerate si nu contin exces de grasime (prepelita, iepure, cod, pollock). Este obligatoriu să se recomande uleiurile vegetale care îmbunătățesc digestia și alcalinizează sângele (semințe de in, măsline), precum și brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, laptele. Pe măsură ce indicele de stare și de laborator se îmbunătățește, specialistul ajustează dieta în direcția unei diete cu conținut scăzut de purină.