Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

1. Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
2. Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
3. Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
4. Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
5. După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
6. Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
7. Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
8. Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

• apă filtrată - 2,2 l.
• zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
• cranberries - 230 gr.

1. Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
2. Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
3. Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
4. Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
5. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

• trestie de zahăr - 270 gr.
• apa potabila - 2,8 l.
• ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
• afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

1. Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
2. Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
3. Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
4. De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

• zahăr - 35 gr.
• congelate congelate - 270 gr.
• apă purificată - 1,25 l.

1. Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
2. Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
3. Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
4. Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
5. Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

• apa potabila - 1,6 l.
• afine - 325-350 gr.
• zahăr granulat - 220 gr.
• fructe de afine - 350 gr.

1. Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
2. Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
3. Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

• trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
• congelate congelate - 570 gr.
• zahăr - 140 gr.
• apa potabila - 2,2 l.

1. Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
2. Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
3. Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
4. Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

• miere - 110 gr.
• afine - 420 gr.
• apă - 1,8 l.

1. Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
2. Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
3. Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
4. Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

• zahăr granulat sau miere - 145 gr.
• coapte coapte - 550 gr.
• proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
• apa potabila - 2,3 l.

1. Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
2. Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
3. Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
4. Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

• apă filtrată - 1,2 litri.
• afine - 830-850 gr.
• coaja de lamaie - 100 gr.
• suc de lamaie - 80 ml.
• zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

1. Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
2. Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
3. Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
4. Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

• vanilie - 25 gr.
• afine - 540 gr.
• copt viburnum - 180 gr.
• zahăr granulat - 380 gr.
• apă purificată - 1,75 l.

1. Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
2. 180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
3. Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
4. Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Suc de merișoare de casă

Miercuri, 11 martie 2015

Sucul de afine este una dintre cele mai delicioase și mai sănătoase băuturi care pot fi preparate acasă. Cranberries sunt extrem de utile, deoarece conțin o cantitate uriașă de vitamine, acizi organici, pectine și substanțe minerale necesare organismului uman.

Sucul de cranberry de casă va fi o băutură minunată pentru întreaga familie, care va fi utilă în special iarna și primăvara devreme. Chiar și medicii recomandă să bea suc de afine cu avitaminoza de iarnă și de primăvară, răceli, dureri în gât.

Reteta acestei bauturi este de asemenea excelenta pentru copii - se vor bucura de o bautura de fructe luminoasa si gustoasa, care are proprietatile unui stimulent nutritiv si are un efect tonic, crescand eficienta corpului.

Pregătiți această băutură delicioasă, apetisantă și sănătoasă. Apropo, dacă doriți, puteți înlocui zahărul granulat cu miere naturală - acest lucru va face ca sucul de afine terminat să fie și mai util. Amintiți-vă că trebuie să adăugați miere la o băutură caldă și nu fierbinte.

Suc de afine

Opțiunea 1: Rețeta clasică pentru sucul de afine

Beneficiile afinelor pot vorbi fara sfarsit. Ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, reduce colesterolul și îmbunătățește digestia. Această boabe uimitoare este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antipiretice. Poate fi utilizată chiar și în timpul sarcinii pentru a restabili echilibrul vitaminelor, pentru a face față grețurilor și a scăpa de edem.

ingrediente:

• Cranberries - 450 g;
• Zahăr - 200 g;
• Apă - 1,8 l.

Rețetă pas cu pas pentru sucul de afine

Du-te prin fructe de padure. Spălați-le, pliați-le într-un șuviu sau un prosop curat. Când merișorul se usucă puțin, mutați-l într-un vas profund.

Răstește fructele de padure astfel încât să se transforme în cartofi piure. Puteți să o faceți manual sau cu un blender.

Împingeți tifonul în mai multe straturi. Strângeți piureul de afine. Puneți sucul rezultat în frigider.

Se presară tort cu zahăr, se toarnă apă caldă. Se încălzește amestecul la căldură scăzută până se fierbe. Imediat după aceasta, piesa de prelucrat trebuie scos din placă.

Lăsați bujorul de merișor să insiste aproximativ o jumătate de oră. După aceea, împingeți-l, amestecați cu suc. Băutura poate fi consumată imediat după preparare.

Morse este mai bine să gătești în sticlă, ceramică sau oală de email. În mod ideal, amestecați ingredientele cu o spatulă din lemn. În acest caz, reacția de oxidare nu va avea loc, băutura va fi fără impurități inutile.

Opțiunea 2: O rețetă rapidă pentru sucul de afine

Există o rețetă originală pentru băuturile din fructe fără fierbere. Băutura este pregătită foarte repede, se dovedește a fi gustoasă și bogată. Cranberries și miere păstrează complet toate vitaminele și nutrienții din cauza absenței tratamentului termic.

ingrediente:

Cum sa gatesti rapid sucul de afine

Se fierbe apa in avans pentru a avea timp sa se raceasca. De asemenea, este posibil să se utilizeze lichid purificat sau mineral pentru prepararea morsei.

Enumerați boabele, clătiți-le. Dacă pregătiți sucul din afine înghețate, puteți face fără dezghețare. Spalati fructele de padure cu apa clocotita pentru a le usca mai usor.

Întoarceți afinele în cartofi piure folosind un blender sau masher. Puteți mătura în plus masa rezultată printr-o sită pentru a scăpa de particulele mari.

Se diluează piureul cu apă curată. Strângeți lichidul. Se condimentează sucul cu miere, se amestecă bine.

Puteți pregăti imediat o porție de băutură. Distribuiți simplu piureul de fructe de pădure în cupe sau ochelari, diluați cu apă și sezonați cu miere. Sucul de băut este recomandat imediat. Dacă este prea mult, puneți resturile în frigider.

Opțiunea 3: Suc de afine cu citrice

Mulți oameni cred în mod greșit că afinele pierd toate substanțele benefice ca rezultat al gătitului. Acest lucru nu este cazul, unele elemente de oligoelement sunt dezvăluite în întregime tocmai după tratamentul termic. Acestea includ potasiu, calciu, fier și sodiu.

ingrediente:

• Cranberries - 200 g;
• Zahăr brun - 150 g;
• Lămâie mare;
• Apă - 150 ml;
• portocaliu;
• ½ var;
• Gheață - 100 g

Rețetă pas cu pas

Se toarnă apa în cratiță. Adăugați zahăr la el. Se fierbe amestecul la căldură scăzută până se obține un sirop. Lăsați-o să se răcească.

Clătiți cu atenție afinele și citricele. Pentru fructe, puteți folosi o perie specială. Nu este necesar să le coajăm.

Beat afinele cu un blender. Taiați portocalele, lămâie și var în felii mici.

Împroșcați piureul de fructe de pădure sau stoarceți-l prin tifon. Tortul poate fi aruncat și se toarnă sucul de afine într-un castron adânc. Adăugați felii de citrice și sirop.

Folosind un pistil, zdrobiti fructele citrice, astfel incat sa toarna sucul. Strângeți sucul, adăugați gheața, zdrobită într-un blender. După câteva minute poți servi o băutură.

Pentru a face băutura mai originală în gust, puteți adăuga gheață de fructe în locul ei, în loc de cea obișnuită. În acest caz, cantitatea de zahăr este mai bine să se reducă. De asemenea, puteți decora sucul cu felii de citrice.

Opțiunea 4: Mori de merișor cu lămâie într-un borcan

Dacă vă place combinația de afine și citrice, încercați să faceți sucuri în conformitate cu această rețetă simplă. Va dura destul de mult timp, dar trebuie să așteptați ca băutura să se infuzeze în frigider. Datorită unui acid citric ușor, este foarte revigorant, umple alimentarea cu vitamine și substanțe nutritive.

ingrediente:

• Lămâie mare;
• Zahăr - 120 g;
• Cranberries - 550 g;
• Apă - 1 l.

Cum să gătesc

Pregătiți o afine: spală-o, scapă de crengi și alte resturi. Chiar și fructele uscate sunt potrivite pentru această rețetă, dar trebuie să fie preumplute cu apă fiartă.

Puneți boabele în castronul blenderului. Sprângeți-le cu generozitate cu zahăr, bici până se netezesc. Poți tăia afinele folosind un masher sau pistil convențional, dar acest lucru va dura mai mult timp.

Periați spălați lamaie. Îndepărtează pofta, stoarce tot sucul. În paralel, aduceți apa la fierbere.

Puneți piureul de afine într-un borcan de sticlă. Adăugați zmeură și suc de lamaie. Umpleți piesa de lucru cu apă clocotită, amestecați.

Când sucul se răcește, puneți-l în frigider. După 12 ore, presați băutura, turnați-o în ochelari.

Cranberries conține o mulțime de vitamina C și alte substanțe benefice. Dacă pregătiți sucul cu acest boabe și citrice, veți obține o adevărată bomba cu vitamine. O astfel de băutură nu numai că alimentează setea, ci ajută la îmbunătățirea imunității, pentru a face față răceliilor.

Opțiunea 5: Suc de merișoare congelate cu cățel

Boabele congelate nu fac mai puțin suc de fructe gustoase. Pentru aromă, adăugăm la ea șolduri mici. Puteți face această băutură pe aragaz, dar este mai bine să folosiți un aragaz lent.

ingrediente:

• Zahăr - 50 g;
• Merișoare congelate - 0,5 kg;
• Apă - 2 l;
• Dogroză - 100 g

Rețetă pas cu pas

Mai întâi trebuie să dezgheți fructele. Pentru a face acest lucru, clătiți-le în apă rece, scurgeți-le într-o șuviță și lăsați-le câteva minute.

Grind cranberries cu un blender. Pulverizați piureul de fructe cu zahăr. După o jumătate de oră, deplasați-o printr-o sită sau stoarceți folosind tifon.

Se toarnă apă în aragazul lent. Încălziți-l în modul de gătit, apoi adăugați suc dulce de afine. Agitați ingredientele, așteptați ca lichidul să fiarbă.

Închideți aragazul lent. Lăsați săpunul să se infuzeze câteva ore. În acest timp, vom avea timp să gătim supa din șolduri.

Sortați și clătiți șoldurile. Turnați-le într-un termos, turnați cu apă fierbere peste el. În mod ideal, supa ar trebui să insiste zi, dar suficient pentru 5-6 ore. După această perioadă, combinați două semifabricate, amestecați bine. Strângeți sucul într-un decantor.

Fructe congelate păstrează aproape toate substanțele nutritive. Acestea sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți face oricând băuturi fructe delicioase. Datorită înghețării, puteți experimenta diferite combinații de fructe de padure, indiferent de sezon. De exemplu, încercați să adăugați puțină zmeură, coacăz sau lingonberry băuturii.

Opțiunea 6: Suc de fierbinte afine cu condimente

În vreme rece, suntem în groază de băuturile parfumate încălzitoare. Dacă vinul și grogul sunt aluat deja, încercați să faceți suc de afine fierbinte. Acesta conține cuișoare și scorțișoară. Puteți folosi, de asemenea, piper măcinat, nucșoară sau vanilie.

ingrediente:

• Apă - 3,5 l;
• Zahăr - 300 g;
• 2 portocale;
• 2 lămâi;
• Cranberries - 500 g;
• Cuișoare, bastoane de scorțișoară.

Cum să gătesc

Umpleți un vas mare cu apă. Puneți-l pe foc mediu. În timp ce apa se fierbe, clătiți afinele și citricele.

Strângeți sucul de la lămâi și portocale. Într-un lichid fierbinte, aruncați afinele. Se fierbe până când toate cochiliile se sparg.

Smash toate fructe de padure într-o cratiță cu o pasta de cartofi. Strângeți decoctul rezultat prin tifon sau o sită.

Puneți câteva stele de cuișoare și scorțișoară într-un castron cu morsom. Se amestecă, se adaugă zahăr și sucuri de citrice. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-l să se infuzeze încă o oră.

Pentru a menține această băutură mai lungă, proprietățile benefice, turnați-o în castronul multicooker și lăsați-l în modul "Reîncălzire". De asemenea, puteți stoca sucul fierbinte într-un termos.

Suc de afine

Cake "House" fără coacere (din biscuiți cu brânză de vaci)

Samsa uzbecă din patiseria de casă de casă

Tort de catifea rosie

Pui de vin roșu (Coq Au Vin Recipe)

Pușcă tort de paine cu pește roșu, brânză de cremă și avocado

ingrediente

Informații generale

Durata totală de gătit

20 de minute

complexitate

ușor

Numărul de porții

Rețetă pas cu pas cu fotografii

Cranberries sortați, spălați, puneți într-o tigaie neoxidantă și amestecați boabele cu o pastă de lemn.

Puneți fructe de păstăi în tifon, stoarceți sucul (într-un pahar sau alte feluri de mâncare neoxidante) și lăsați-l deoparte.

Tort din fructe de padure puse înapoi în tigaie.

Se toarnă apa și se pune foc.

Aduceți supa de boabe la fierbere și tulpină.

În bulionul fierbinte filtrată se adaugă zahăr și se amestecă.
Se răcește sucul, se toarnă sucul de afine stoarse și se amestecă.

Bucurați-vă de masă!

Împărtășește rețeta cu prietenii!

Rețete similare

Cherry Compote

Cele mai bune rețete din secțiunea "Mors"

Suc de coacăz roșu

Catelul de cătină-suc de citrice

Suc de fructe congelate

Suc de afine

Suc de piersici

Suc de lingonberry

Vitamina Cranberry Mors

Coacăz negru Mors

Comentarii retete

Trebuie să fiți conectat (ă) pentru a vă adăuga comentariul.

Mulțumesc pentru rețetă, băutura de fructe este doar de neatins!

Mulțumesc foarte mult. O reteta foarte relevanta in timpul gripei! Marea de vitamine și foarte, foarte gustoase))).

Doar sucul gătit în conformitate cu rețeta. A luat doar o porție dublă, dar zahărul este jumătate de pahar! Dreptul este foarte dulce, deci este posibil și mai puțin

Și eu, medicii au sfătuit să bea - și doar pentru aceeași rețetă ca a ta.
Numai câteva suplimente, dacă este posibil: afinele nu trebuie să atingă deloc fierul (aceasta este dacă sucul de fructe este exact ca un medicament de făcut). Adică, tigaia trebuie smalțită, o lingură de lemn, o plasă din plastic sau doar o tifon. Și cantitatea de decoct de piei trebuie să fie egală cu cantitatea de suc.
Dar, stick la ea sau nu - se dovedește încă băutură foarte gustoase!
Mulțumesc pentru rețetă.

Dovleac, mulțumesc! Vă binecuvânteze!))

A făcut exact rețeta și a ieșit foarte bine! Aș spune chiar. excelent. Doar în sezonul rece pentru prevenire! Am adăugat un pic mai puțin zahăr și mai diluat cu apă. Multumesc pentru reteta!

Rețetă rapoarte foto

28 septembrie 2015

• • snacks-uri
  • sandwich-uri
  • fierbinte
  • carne
  • Din carne
  • De pește
  • fructe de mare
  • Din legume
  • Din fructe
  • Cu ciuperci
  • Pate și Terrine
  • Torturi de snack
  • Lavash Gustări
  • Din brânză, brânză de vaci
  • Profiteroli, tartule
  • Aspic și aspic
  • Gustări de ouă
  • supe
  • Suflete calde
  • Conserve supe
  • Sucuri de fructe
• • salate
  • Salate clasice
  • Salate calde
  • Salate de carne
  • De pasăre
  • Cu organe comestibile
  • Pește, fructe de mare
  • ciupercă
  • de legume
  • Cu paste (macaroane)
  • Cu fasole
  • fruct
  • Salate diferite
  • coacere
  • aluat
  • Dulciuri dulci
  • Produse de patiserie savuroase
  • Clatite, clatite
  • Coacerea brânzei
  • Pucioasă de patiserie
• • Cursuri secunde
  • carne
  • Pasărea
  • carne tocată
  • măruntaie
  • pește
  • fructe de mare
  • caserole
  • Cârnați de casă
  • În ghivece
  • pelmeni
  • găluște
  • pastă
  • Bomboane, găluște
  • Legume. ciuperci
  • Kashi
  • Sosuri și pansamente
  • Homemade maioneza
  • Salată de salată
  • Sosuri dulci
  • Sosuri diferite
• • țagle
  • Roșii, ardei grași
  • castraveți
  • Dovlecei, vinete
  • Jam, gem
  • compot
  • congelare
  • deserturi
  • Jelly, sufle, muse
  • Inghetata
  • Brânză brută
  • Cu fructe
  • bomboane
  • confecție
  • băuturi
  • alcoolic
  • moale
  • fierbinte
• • Bucătăriile lumii
  • Feluri de decorare
  • Se gătește într-un aragaz lent
  • Gătitul în cuptorul cu microunde
  • Gătit într-un cazan dublu
  • Gătitul în cuptorul cu convecție
  • Rețete pentru pâine
  • Bucătărie pentru copii
  • Rețete rețete
  • Rețete de Crăciun 2019

Un e-mail a fost trimis la e-mailul specificat cu un link de confirmat

Parola nouă a fost trimisă la e-mailul specificat.

Suc de merișoare de casă

Cranberry este o boabe foarte folositoare, cu un conținut imens de vitamine. Proprietățile sale utile sunt cunoscute de mult timp, fiind utilizate în medicina tradițională. Cranberries face alcool de casă excelentă - tincturi, lichioruri și cocktail-uri. Adăugați-l la ceai, din care puteți găti un gem delicios și puteți face băuturi sănătoase. Sucul de merișor corect este făcut din fructele de afine, care este zdrobit într-un mortar din lemn și pisat de lemn, apoi este turnat cu apă caldă și infuzat. Apoi a fost filtrat într-un alt recipient, iar resturile turnate din nou cu apă fierbinte.

Cum sa faci suc de la afine? Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa, iar fiecare gospodină o face în felul ei cu miere, menta, vanilie, scorțișoară etc. Sucul afinat într-o căldură calmează foarte bine setea, iar în sezonul rece este o măsură preventivă excelentă împotriva multor afecțiuni.

Suc de afine din boabe proaspete

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru sucul de afine, constând doar din trei elemente. Băutura pregătită va satisface atât adulții, cât și copiii. La domiciliu, va fi capabil să gătească fiecare gospodină.

ingrediente:

• Fructe de padure proaspete -150 gr;
• Apă - 0,6 l;
• Zahăr - 0,5 linguri.

Cum se prepară:

1. Bomboane plasate într-un ciocan sau sită și clătiți sub apă curgătoare, bust elimina gunoi.
2. Marmură de afine în ciuperci folosind tolkushku din lemn.
3. Strângeți sucul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza tifon sau utilizați o sită fină.
4. În tortul rămas turnați apă, puneți focul și aduceți-l la fiert, gătiți timp de 5 minute, apoi presați. Se toarna zaharul si se amesteca pana se dizolva. Zaharul din reteta poate fi inlocuit cu miere prin adaugarea la gust. Se lasă să se răcească bulion și se toarnă suc de afine stoarse. Toate se amestecă și se bea răcit.

Suc de afine congelate

Înghețarea este cea mai bună metodă de conservare a afinelor pentru o perioadă lungă de timp. În congelator, nu își pierde proprietățile de vindecare. Și înainte de a pregăti băutura de fructe, trebuie doar să turnați apă fiartă peste ea. Și continuați sucul de merișor de gătit obișnuit.

ingrediente:

• Merișoare congelate - 250g;
• Zahăr -5-7 linguri;
• Apă - 2 litri.

Mod de preparare:

1. Fructele congelate se pun într-un vas, se lasă afinele să se dezghețe la temperatura camerei. În mod obișnuit, în 15-20 de minute, boabele vor fi gata pentru utilizare ulterioară.
2. Blender de merișor de merișor în mush. Strângeți sucul cu atenție.
3. Se amestecă sucul, apa și zahărul, se amestecă bine. La focul lent, aduceți sucul la fierbere. Lăsați lichidul să se infuzeze timp de 15-20 de minute.
4. Se strecura prin tifon și se toarnă într-un vas adecvat. Sucul de afine congelate este gata de utilizare.

Rețeta video cum se gătește suc de fructe din afine

Reteta de fructe de afine cu radacina de ghimbir

ingrediente:

• Cranberries - 250 gr;
• Ghimbir - 50 gr;
• Miere - 2 linguri;
• Apă - 1,5 litri.

Cum se prepară:

1. Cranberriesul pur și rădăcina de ghimbir tocată se toarnă în vase de email. Se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute la căldură scăzută.
2. Se răcește morse, se strecoară prin tifon. Se toarnă în borcan adăugați miere. Băutura finită va fi mai gustoasă dacă adăugați o cremă de menta și o felie de portocală.

Rețetă Morse cu merișor și trandafir

Băutură delicioasă cu aromă picantă poate fi preparată din afine și trandafir. Un astfel de suc de afine în timpul sarcinii este foarte util. Gătitul este foarte simplu.

ingrediente:

• Cranberries - 300g;
• Șolduri de trandafir - 1 cești;
• Zahăr sau miere - la gust;
• Scorțișoară;
• Apă - 2 l.

Mod de preparare:

1. Clătiți boabele, zdrobiți cu un bolț. Se toarnă apa și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fierbeți!
2. Purpuriu se toarnă în bulion, se adaugă scorțișoară, zahăr sau miere ca gust.
3. Infuzați băutura învelită în oală cu un prosop timp de 1-2 ore. O băutură pentru sănătatea ta este gata!

Sucul de afine beneficiaza si dauneaza. Beneficiile sucului de afine sunt foarte mari. Vitaminele din cranberries stimulează o creștere a imunității, lucru deosebit de important în timpul iernii. Vitamina C este excelentă pentru răceli. Și dacă aveți o durere în gât - beți această băutură delicioasă fierbinte și în gume mici. Sucul de afine în timpul sarcinii devine o băutură necesară, mulți medici recomandă să bea în timpul sarcinii. Acesta este un minunat antibiotic natural care nu dăunează nici mamei, nici copilului.

Morzile de morse pot reduce presiunea, pot îmbunătăți performanța tractului gastro-intestinal. Cranberry trata diferite infecții, în special în timpul sezonului rece. Se recomandă să-l bei în timpul iernii în timpul unei lipse de vitamine din corpul uman. Sucul de afine creste functiile de protectie ale corpului, elimina toxinele si zgurii, normalizeaza metabolismul, ajuta la combaterea excesului de greutate.
Nu există conservanți în băutura de afine, deci este utilă pentru copii. Beți suc cu o oră înainte de mese.

Nu numai gustoase, ci și utile: rețete pentru prepararea sucului de merișor corect

Cranberries sunt o boabe sănătoase, care este un depozit de nutrienți valoroși care îmbogățesc corpul cu vitamine, minerale și alte elemente benefice. De obicei apare pe rafturi în toamnă.

Pentru cei care doresc să colecteze ei înșiși, ar trebui să știți că acestea cresc exclusiv în zonele mlaștină și umedă.

Mai mult decât atât, este imposibil să-l luați în mână până când acesta îngheață ușor. De mult timp a fost știut despre proprietățile sale benefice pentru sănătatea umană. În plus, este fructe de pădure destul de nepretențioase care pot fi cultivate în mlaștină.

Este considerat cel mai popular în Scandinavia, Polonia, Belarus, Rusia și Canada. Deci cum să facem suc de afine?

Proprietăți utile de fructe de padure

Printre componentele cele mai utile și terapeutice care se găsesc în compoziția de afine sunt următoarele:

• vitaminele C, grupurile B, K, PP;
• ulei esențial;
• caroten;
• minerale utile: fier, cupru, mangan, argint, iod, bor, magneziu, zinc și potasiu;
• acizi organici, betaine și pectine;
• tiamină, niacină, piridoxină.

Această combinație de elemente unice este necesară pentru ca o persoană să asigure funcționarea normală a corpului. Dar, în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active, nimeni altul nu poate compara cu acest boabe. Este capabil să afecteze în mod benefic toate procesele metabolice care apar în organism, precum și să consolideze funcțiile de protecție ale corpului astfel încât acesta să reziste agenți patogeni.

În prezent, merișor este considerat popular ca fiind un antibiotic natural care ajută organismul să lupte împotriva diferitelor boli respiratorii. De-a lungul timpului, sucul de merișor a fost considerat cel mai important remediu pentru febră. A fost utilizată în mod activ ca mijloc eficient de scădere a temperaturii corpului. În plus, este cunoscut pentru acțiunile sale de transpirație și diuretice.

Puțini oameni știu, dar acest boabe poate crește efectul medicamentelor antibiotice de mai multe ori.

Aceasta este o acțiune de actualitate foarte utilă în special în timpul nostru, când există un număr mare de bacterii care sunt rezistente la tratamentul obișnuit și standard medical.

Sucul de afine poate elimina toxinele din organism care otrăvesc corpul uman. Utilizarea regulată a acestui produs poate vindeca boala gingiilor și alte afecțiuni care apar în gură.

Cranberry îmbunătățește funcționalitatea sistemului urinar. Acesta conține un anumit set de substanțe care vă permite să vă protejați de apariția unor infecții diverse și periculoase care sunt asociate cu sistemul urinar.

Conform cercetărilor făcute de oamenii de știință, această boabe proaspete îmbunătățește metabolismul colesterolului și, de asemenea, previne formarea de cheaguri de sânge în vase.

Consumul regulat de suc de afine crește elasticitatea și rezistența arterelor, a venelor și a capilarelor.

Datorită faptului că este o boabe târziu, poate fi stocat într-un loc răcoros suficient de mult timp. În toamna și iarna, cranberriesul va îmbogăți corpul cu vitamine, împiedicând apariția ARVI.

Mai ales cranberry este util pentru copii, deoarece poate îmbunătăți în mod semnificativ sistemul imunitar. În plus, are o proprietate atât de indispensabilă ca îmbunătățirea apetitului, ceea ce este foarte necesar pentru mulți copii capricioși.

Cum se utilizează merișor?

Sucul de afine este cel mai benefic. Este un instrument indispensabil pentru tratamentul tuturor tipurilor de răceli. Este ușor și simplu să o pregătiți. Mai jos sunt câteva moduri populare și simple de a face suc de afine.

Principii generale de gătit suc de afine

Suc de afine - unul dintre cele mai comune și iubit de multe băuturi naturale.

Are efecte antiinflamatorii, antipiretice, antibacteriene și tonice de neînlocuit.

De mult timp a fost remarcat faptul că acest boabe îmbunătățește performanțele umane, iar băutura din ea stinge perfect setea. Acest nectar uimitor de merișor este capabil să recupereze și să dea corpului energie de neînlocuit pentru noi realizări.

Pentru prepararea acestei băuturi nu este nevoie să cheltuiți sume mari de bani și tot timpul liber. De regulă, boabele pre-preparate sunt bine frământate, turnate cu apă și aruncate într-un incendiu lent. Amestecul rezultat trebuie preparat în această formă timp de cinci minute.

După trecerea acestei perioade de timp, bulionul este complet filtrat și setat să se răcească.

Dacă se dorește, puteți stoarce sucul din boabele piure și se toarnă în sucul de fructe deja pregătit.

Îndulcitorul poate face zahăr sau miere de orice fel.

Adesea, această băutură este pregătită cu adăugarea de suc de lămâie și de coajă. Este, de asemenea, posibil să adăugați scorțișoară sau alte condimente aromate. Băutura va fi și mai utilă dacă o combinați cu șoldurile pre-gătite. Morse, este de dorit să gătești doar din fructe de padure proaspete, dar poți și din înghețat.

Pentru a face prezentarea băuturii mai spectaculoasă, o puteți decora cu o frunză de menta proaspătă.

Pregătirea fructelor și a mâncării

Pentru a pregăti băutura de fructe, ar trebui să dezghetați fructele de pădure (dacă intenționați să le gătiți din merișoarele congelate) fructe de pădure sau să preluați cu atenție cele proaspete.

Acest lucru înseamnă că primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să le sortați, să le clătiți cu apă curentă și numai după aceea să le zdrobiți cu o bucată de lemn.

După această manipulare, trebuie să stoarceți cu grijă sucul și să-l turnați în sucul deja pregătit. Dacă intenționați să adăugați suc de lamaie sau de lămâie, atunci trebuie să-l clătiți bine. Numai atunci puteți adăuga componentele sale în suc. Este important să rețineți că mierea sau zahărul trebuie preparate în avans. Cantitatea sa nu trebuie să fie prea mare pentru a nu strica gustul sucului.

Dacă a fost planificat să adăugați o broască țestoasă, atunci mai întâi trebuie să clătiți, să sortați și numai după aceea faceți un decoct de la ea. Pentru a face acest lucru, cantitatea pregătită de fructe de padure trebuie umplută cu apă clocotită și lăsată în această formă timp de douăsprezece ore.

Pentru aceste acțiuni, pot fi necesare astfel de obiecte auxiliare și unelte: o cratiță de dimensiuni medii, un bol de suc, un juicer, tolcushka, un blender, o sită și o țesătură sterilă de tifon.

Sucul preparat rece este turnat în pahare și decorat cu felii de citrice și frunze de menta proaspătă și parfumată.

Reteta clasica

Pentru a pregăti o băutură pentru această rețetă, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 300 g afine uscate;
• 1200 ml de apă pură;
• un pahar de zahăr.

Mai intai trebuie sa sortati fructele de padure spalate si sa le toarnati intr-o tigaie curata. Următorul pas este frământarea lor ulterioară. Apoi trebuie să luați un castron și o tifon.

Respectiv, acoperiți primul și puneți fructele acolo. Acum este bine să strângeți sucul de afine din cartofi piure. Tortul rămas trebuie să se întoarcă în vas, se toarnă apă și se pune pe sobă.

Decocția rezultată trebuie să fie adusă la fierbere și apoi să se depună bine. Aici trebuie să adăugați cantitatea potrivită de zahăr și amestecați până la dizolvarea completă a cristalelor sale. Acum rămâne doar să se răcească băutura care rezultă și se toarnă sucul deja stoarse în el. Amestecul rezultat este ușor amestecat și alimentat la consum.

Cranberries cu miere

Pentru prepararea ingredientelor necesare:

• 500 g afine;
• două litri de apă curată;
• 50 g miere.

Bomboanele trebuie să frământe zdrobesc și să strângă sucul de pe acestea, turnându-l într-un recipient separat. Tortul trebuie să umple cu apă și să pună foc, aducându-l la fierbere. Se fierbe amestecul ar trebui să fie pentru câteva minute.

Băutura preparată trebuie filtrată și turnată într-o tavă curată. Într-o băutură fierbinte, trebuie să dizolvați mierea și să amestecați până când acesta este complet dizolvat. Doar după această manipulare puteți să vărsați ușor sucul în amestecul dulce rezultat.

Acum, sucul este amestecat și lăsat în această formă pentru a se răci complet. O astfel de băutură răcoritoare excelentă este cea mai potrivită în timpul verii. De asemenea, puteți adăuga gheață la ea pentru mai multă răcire.

Rinichiul este unul dintre organele cele mai vulnerabile. Cum să vă mențineți sănătatea cu ajutorul ierburilor, citiți în acest articol.

Mulți medici, ca remedii suplimentare pentru tratamentul și prevenirea bolilor renale, recomandă utilizarea plantelor medicinale. La urma urmei, taxele pentru rinichi au proprietăți antiinflamatorii, analgezice, diuretice.

Sfaturi pentru gătit

Dacă doriți, puteți combina chiar și câteva ingrediente utile pentru a face băutura chiar mai delicioasă.

În loc de apa obișnuită de la robinet, este mai bine să cumpărați o epurare specială: în acest fel băutura nu va fi numai mai sănătoasă, ci și mai gustoasă.

Unele gospodine experimentate preferă să adauge diferite fructe și chiar legume la sucul de afine, precum și condimente (cuișoare, scorțișoară, vanilie, anason). Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cu diferite fructe uscate, în special, prune, stafide, caise uscate și diverse fructe de padure.

Înainte de a începe să beți băutură de afine, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații pentru utilizarea acesteia. Dacă ignorați această cerință, puteți provoca vătămări grave propriului corp.

Videoclip util

Rețetă pas cu pas pentru sucul de merișoare de casă:

Din acest articol putem concluziona că afinele sunt fructe de neprețuit, care au multe proprietăți utile. De asemenea, are un gust neobișnuit și tare, care vă permite să o utilizați în mod activ pentru a pregăti nu numai băuturi, ci și diferite feluri de mâncare.

Cel mai familiar pentru fiecare persoană este sucul de afine. Este capabil să ajute la stingerea setei într-o zi fierbinte și să-și revină corpul pierdut puterea și energia. Un număr mare de variații diferite în prepararea acestei băuturi îl fac și mai versatil. Fiecare hostess, dacă se dorește, poate adăuga ceva de-al lor, îmbogățind astfel depozitul de rețete pentru încă unul. În orice caz, merișor este o boabe neobișnuit de valoroase, compoziția de substanțe utile care uimesc pur și simplu imaginația.

Reteta pentru prepararea sucului delicios de afine

Rareori ce fel de boabe conține un complex bogat de minerale și vitamine, ca în afine. Băuturile de afine, gătite chiar și prin tratament termic, conțin pur și simplu cantități uriașe de vitamina C - acesta este exact sucul de afine pentru care este folositor. Pentru răceli, forme acute sau cronice de amigdalită, leziuni cu infecții virale sau cu imunitate slăbită, sunt prezentate băuturi care conțin același acid ascorbic, în care sunt bogate afinele.

Aici se manifestă beneficiile colosale ale sucului de afine, dar organismul poate fi de asemenea deteriorat destul de puțin dacă o persoană cu un sistem digestiv slab sau dureros începe să abuzeze de băuturi de afine. Cu toate acestea, orice exces întotdeauna rănește corpul uman, fie că este vorba de hrană sau de alte hobby-uri. Vă sugerez să vă familiarizați cu rețeta dvs. cu o fotografie pas-cu-pas a modului de a face suc de afine din merișoare congelate.

Congelate de fructe de miere de fructe de băut rețetă

ingrediente

Cum sa alegi ingredientele potrivite

• Merele congelate trebuie să cumpere doar în supermarketuri.
• Când se gătește sucul de fructe, boabele nu sunt dezghețate, dar dau timp pentru dezghețare la temperatura camerei, astfel încât valoarea complexului vitamin-mineral să nu se piardă.
• Bomboanele proaspete ar trebui achiziționate numai de la furnizori de încredere. Nu poate fi vorba despre cumpărarea de afine pe piețele noastre. De unde știi dacă o zonă frumoasă de la Cernobîl a fost una frumoasă, una de o jumătate de mare?

• Apa pentru Morse este, de asemenea, mai bine să utilizați purificat și filtrat, și nu de la robinet.
• Nisipul de zahăr pentru o băutură poate fi înlocuit întotdeauna cu miere naturală.

Rețetă pas cu pas pentru sucul de fructe de afine din boabe congelate

1. Se toarnă o jumătate de litru de apă într-o cratiță mică și se pune pe plită pentru a încălzi apa.
2. Se îngheață 300-350 g de boabe, se clătește sub apă rece și se lasă la temperatura camerei timp de 10-15 minute, astfel încât afinele se decongelează.
3. Din boabe trebuie să stoarceți sucul cât mai mult posibil folosind o lingură de lemn și un filtru.
4. Turta, rezultând în extracție, se transformă în apă clocotită cu adăugarea de 4-5 linguri de zahăr granulat.
5. Aduceți conținutul tăvii la fierbere și scoateți-l imediat de pe plită, prevenind procesul de fierbere.
6. Puneți tigaia pe o parte cu tort de ulei în lateral și lăsați-o să se fierbe timp de 15-20 minute sub capacul închis.
7. De îndată ce conținutul vasului se înmoaie și se răcește puțin, acesta trebuie drenat într-un recipient pregătit pentru suc.

Este important! Baza pentru mors trebuie lăsată să se răcească la temperatura camerei. Și numai după aceea, sucul presat din afine este amestecat în lichidul pregătit. Numai această metodă poate salva întregul complex bogat de substanțe nutritive, micro, macro elemente și vitamine.

Cum sa faci suc de afine - reteta video

Vă invit să urmăriți un videoclip foarte util cu privire la modul în care să preparați în mod corespunzător sucul de fructe de afine, acasă, pentru a păstra cât mai mult posibil toate vitaminele conținute în afine într-o băutură.

Cum și ce este servit cu suc de afine

Morse este o băutură de merișor de desert, cu proprietăți de stingere a setelor de neegalat. În plus, este caracteristic pentru el să elimine rapid umflarea. Prin urmare, beți suc de afine în orice moment.

Se poate servi pentru prânz sau cină. Copii - pentru masa de prânz, deoarece fructele de pădure conțin un depozit de utilități, iar copiii de merișor este foarte indicat, cu excepția cazului în care copilul suferă de aciditate în exces.

Principalele adevăruri

• Înainte de a găti sucul din afinele congelate, calculați timpul. Deoarece morse trebuie să fie preparată pentru a-și îmbunătăți gustul, este mai bine să preparați băutura seara, astfel încât să se "coace" peste noapte.
• Dacă băutura este pregătită pentru scopuri medicinale, merișor este mai bine să mănânce și să insistă asupra apei fierte până la gata. În cazul în care o băutură de desert - orice reteta rapida pentru a face suc de afine va face.
• În decoctul de afine pentru tratamentul răcelii, este mai bine să adăugați miere, și nu zahăr.

La domiciliu, puteți prepara o cantitate infinită de băuturi de vitamine utile pentru utilizare viitoare și pentru utilizare imediată. Verificați cât de repede, fără consum fizic și consumator de timp, un suc de coacăz negru, preparați o băutură de desert care conține o cantitate enormă de vitamină C. Sucul de coacăză neagră nu numai că stinge sete, dar previne răceala în timpul epidemiilor reci sau, de exemplu, ARVI.

Nu mai puțin util, datorită calităților sale, kvass lipsit de drojdie ca un mare antioxidant. Pe acest portal am descoperit de mult timp o rețetă secretă pentru vita de casă fără drojdie.

Immunomoduliruyuschim proprietăți posedă bine-cunoscute, dar nu foarte percepute kvass sfeclă. Sucul de sfeclă de casă nu numai că întărește sistemul imunitar, ci și curăță perfect spațiul intercelular, facilitând regenerarea rapidă a celulelor întregului organism. Și acest lucru este reflectat în mod serios atât în ​​aspectul, cât și în starea de sănătate a persoanei.

Proprietăți similare au un kvas popular făcut din ovăz. Nutrienții dieteticienilor sunt recomandați persoanelor cu probleme ale pielii, în special în cazurile de manifestare a acneei - o leziune masivă a pielii feței cu acnee inflamatorie și neregulată. Ca epilog al unei excursii pe băuturi de vitamine de casă, aș vrea să vă atrag atenția asupra rețetei de kvas din miez de mesteacăn.

Suc de afine: gătire și rețete

Un canal de vizitare este o boabă a cărei proprietăți utile sunt foarte greu de supraestimat. În ciuda faptului că mediul natural în care cresc afinele este mlaștină inestetică, ea conține elemente atât de importante pentru sănătatea umană, cum ar fi:

1. vitaminele: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerale: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

Cranberries gust acru, deci există multe modalități de utilizare, cu excepția formei pure. Una dintre aceste metode este sucul de merișor. Dacă vă decideți să vă mențineți o dietă sănătoasă, de exemplu, vegetarianismul, sucul de afine poate nu numai să vă ofere corpului o mulțime de substanțe utile, ci și să îl folosească sistematic:

• îmbunătățește circulația sângelui în organism;
• previne formarea plăcii și ucide bacteriile orale;
• este un suport eficient pentru sănătatea ochilor dvs.;
• protejează organele cum ar fi colonul și colul uterin de cancer;
• nu permite dezvoltarea bolii ulcerului peptic, dacă există o predispoziție la aceasta;
• împiedică dezvoltarea urolitiazei și, de asemenea, contribuie la distrugerea pietrelor deja formate;
• sprijină sănătatea cardiovasculară;
• promovează retragerea colesterolului;
• este o prevenire eficientă a aterosclerozei;
• ameliorează în mod semnificativ atacurile de astm;
• este o modalitate excelentă de combatere și prevenire a diferitelor boli infecțioase;
• curăță corpul de diverse substanțe nocive.

Și, în plus, toată lumea știe proprietățile vindecătoare ale sucului de fructe de afine calde pentru a lupta împotriva răcelii. În vara, un pahar de suc rece de afine vă va scuti de sete și vă va păstra în spiritele bune și tonul pe tot corpul.

Mai jos sunt modalități de a găti suc de afine și cum să gătească suc de afine din merișoare congelate - rețete pentru orice sezon.

Suc de afine: gătit

Beneficiile sucului de afine sunt evidente tuturor! O astfel de băutură și tonuri, revigorează și mărește performanța fizică, precum și activează activitatea creierului nostru. Printre altele, sucul de merișor ajută la menținerea unui aspect frumos și sănătos și, împreună cu o nutriție adecvată, întoarce tinerețea, aspectul înflorit și armonie la sexul echitabil. Deci, cum să pregătească sucul astfel încât în ​​timpul tratamentului termic al fructelor de merișor să păstreze toate proprietățile și substanțele miraculoase de mai sus?

Totul este foarte simplu: preparați sucul cu adaos de suc natural de afine proaspăt preparat. Deci, corpul tău va obține tot ce este util în afine, dar stomacul tău nu va suferi de acid, iar afinele sunt de asemenea foarte bogate.

Este de remarcat faptul că băutura de fructe de afine este cea mai utilă cu cel mai scăzut conținut de zahăr, deci dacă nu sunteți alergic la miere, înlocuiți-l cu zahăr atunci când preparați sucul de fructe.

Suc de afine: o rețetă

Până în prezent, rețetele pentru gătitul de suc de afine sunt multe. Să ne uităm la două rețete:

1. sucul de afine cu miere este o excelentă prevenire a frigului pe timp de iarnă;
2. suc de afine cu mentă - sete de sete și veselie în timpul verii.

Deci, pentru sucul de merișor cu miere, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 1,5 cesti afumati;
• 1 litru de apă pură de izvor;
• 2-2,5 linguri de miere.

Mai întâi de toate, cranberries trebuie să rezolve și arunca fructe de padure, dacă acestea există. Mash fructe de padure într-un castron adanc cu mortar de lemn, cel mai bine este să utilizați mâncăruri nemetalice. Acum presați amestecul rezultat printr-o sită sau tifon. Ar trebui să aveți un gruel cu semințe și suc de afine; suc în timp ce sunt lăsate deoparte. Gruel cu semințe și coajă, acoperă cu un litru de apă și se aprinde. De îndată ce sucul începe să fiarbă, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă timp de cinci până la șapte minute. După aceasta, focul este oprit și sucul este filtrat din nou; Acum, ciuperca rezultată poate fi pur și simplu aruncată. Apoi, turnați sucul de afine, pe care l-am lăsat deoparte și lăsați fructul să fiarbă din nou. În băutura de fructe rezultată, în timp ce este încă fierbinte, adăugați mierea și dați-o acolo pentru a "rupe"; îl puteți ajuta și se amestecă cu o lingură.

Pentru a face suc de afine cu menta, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 500 de grame sau 3 cesti de afine proaspete;
• 2 litri de apă de izvor pur;
• 8-10 frunze de menta proaspata;
• mierea după gust

Ca și în primul caz, sortați cranberries și elimina fructe de padure, apoi spălați-le cu atenție. Frămânim merișoarele cu mortar de lemn, stoarcem sucul de merișor pur și lăsăm-o la o parte pentru moment. Suspensia este transferată în tava. Frunzele de menta trebuie spalate bine si, cum ar fi afinele, plafonul cu mortar de lemn. Acum adăugați mentă zdrobită în pasta de afine. Apoi, se toarnă un amestec de menta și cartofi de afine cu două litri de apă și se pun în foc. Așteptăm până când sucul se fierbe, acum reducem incendiul și dăm această supă "mai târziu" timp de cinci minute. Apoi, opriți focul, închideți cratița cu morsom cu o pătură caldă și așteptați încă o oră; Acum, puteți stoarce sucul și se toarnă în el, obținut anterior suc de afine, se amestecă bine și se adaugă miere.

Cum se face suc de afine din merișoare congelate

Cranberries sunt recoltate la sfârșitul toamnei, când primii înghețuri nu au venit încă. În mod natural, nucile afumate nu vor mai putea dormi mult timp, chiar și în frigider, prin urmare, iarna pentru a putea prepara băuturi din fructe sau pentru a folosi merișorul în timpul coacerii, fructele proaspete recoltate sunt înghețate. Mai jos este o reteta foarte simpla pentru a face suc de afine din afine congelate.

Sfaturi utile: dacă ați ales sau ați cumpărat afine și doriți să-l congelați, nu spălați fructele.

Deci, în congelatorul dvs. de frigider există afine înghețate; De ce nu faci o băutură de fructe gustoasă și sănătoasă?

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3-4 pahare de afine înghețate;
• 2 litri de apă de izvor pur;
• mierea după gust.

După ce ați luat fructele din congelator, clătiți-le cu apă rece și lăsați-le până se dezghetează. Apoi, folosind un blender, se macină afinele la formarea de mălai. Prin tifon strângeți sucul și scoateți-l temporar în lateral. Se toarnă turta obținută cu două litri de apă și se fierbe timp de aproximativ zece minute. După ce fructul s-a fiert, opriți focul și înfășurați tigaia cu o pătură sau un prosop și lăsați să se infuzeze timp de o oră. Apoi, din nou filtram sucul deja infuzat, apoi la acest suc se adaugă sucul de merișor pregătit și mierea. Sucul de fructe delicios și cel mai important este sănătos!

Când gătiți sucul de fructe de afine, puteți adăuga și alte fructe de pădure preferate, de exemplu cireșul sau coacăzul negru. Acest suc dintr-un amestec de fructe de padure utile este chiar mai imbogatit cu substante care au un efect benefic asupra organismului nostru.

Dacă preferați rețeta clasică pentru sucul de afine fără alți aditivi, puteți pune băutura pregătită în frigider și o puteți folosi două linguri în fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Deci, vă veți pregăti stomacul pentru viitoarea procesare a alimentelor, vă veți susține imunitatea și, de asemenea, veți ajuta organismul să facă față sarcinilor zilnice și oboselii. Și în plus, astfel veți putea să vă țineți sănătatea copiilor, să îi ajutați să facă față sarcinilor constante și situațiilor stresante la școală. Cu toate acestea, înainte de a da copilului băuturi de fructe în cantități suficient de mari (de exemplu, un pahar de 200 ml), începeți cu o lingură și vedeți dacă există reacții alergice.

Încearcă să folosești ceea ce ne dă natura; în acest caz vorbim de morse de merișor. Puteți cumpăra o mulțime de medicamente din farmacie, care, apropo, ne fac mai mult rău decât bine, veți avea întotdeauna timp. În combinație cu o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos, sucul de afine nu este doar o aluzie la sete, plăcut la gust, dar poate servi și ca remediu pentru multe afecțiuni, cum ar fi migrenele, tractul gastrointestinal afectat și multe altele.