În cazul bolilor renale, nutriția terapeutică vizează corectarea tulburărilor metabolice. În funcție de gravitatea procesului patologic la nivelul rinichilor și de gradul de afectare a funcției renale, medicul prescrie o dietă mai mult sau mai puțin strictă.

Luați în considerare prezența edemului la pacient, tensiunea arterială ridicată, cantitatea de proteine ​​din urină (proteina normală în testul de urină nu trebuie detectată) și capacitatea rinichilor de a secrete produsele metabolismului proteic. Dacă o mulțime de proteine ​​sunt excretate cu urină, ele trebuie crescute în dietă și, dacă există semne de insuficiență renală cronică, dimpotrivă, acestea ar trebui reduse. Edemul extensiv, care este adesea observat la pacienți, necesită o scădere semnificativă a sarei în dietă. Cantitatea de lichid din dietă, în unele cazuri, se limitează.

Masa ar trebui împărțită în 4-5 ori.

În acest articol, prezentăm o dietă cunoscută sub numele de tabelul nr. 7, prezentată în bolile renale cronice fără simptome de insuficiență renală cronică.

Se acordă permisiunea

- legume, cereale și supe de lapte;
- carne slabă, păsări de curte, fierte în bucăți, tocate și curățate;
- pește sărat, fiert și piure;
- pâine albă, gri, tărâțe, coapte fără sare;
- cereale, paste;
- lapte, produse lactate, brânză de vaci;
- legumele sunt brute, fierte, verde (tăiem ridiche, telina, spanac);
- produse de panificație;
- fructe de padure, fructe, in special caise, caise uscate, dovleac, pepeni verzi, pepene galben, zahar, miere, gem.

Dieta (nutriție) pentru bolile sistemului genito-urinar

Conținutul articolului:

Boala genitourinară - o indicație pentru conformitatea cu o dietă specială, al cărei scop este de a normaliza cantitatea de purine din organism, precum și o scădere a concentrației sărurilor și a acidului uric.

Tipuri de boli ale sistemului genito-urinar

În patologie, sunt afectate următoarele organe:

• rinichi
• vezică urinară,
• uretere,
• Organe pelvine.

Procesul de infectare se poate dezvolta datorită introducerii de ciuperci, viruși sau bacterii în organism.

• Uretrita. Însoțit de disconfort și arsură în timpul urinării. Din formarea mucopurulentă a uretrei cu un miros neplăcut.
• Balanoposthitis. Boala este frecventă la bărbați. Însoțită de mâncărime și dureri ale organelor genitale Principala cauză a patologiei este nerespectarea regulilor de igienă personală.
• Prostatita. Înfrângerea glandei prostate. Se produce pe fondul slăbiciunii, disconfortului în perineu, durerii abdomenului inferior și erecției slăbite.
• Veziculele. Inflamarea veziculelor seminale la bărbați. Principalele simptome ale bolii: slăbiciune, disconfort în procesul de urinare, durere în zona perineului și a zonei inghinale.
• Vaginită. Înfrângerea membranei mucoase a vaginului la femei. Problema este însoțită de descărcări purulente, mâncărime și un sentiment de iritare a organelor genitale (literalmente o senzație de arsură).
• Orhoepidimit. Inflamația testiculelor și a anexelor acestora. Zonele afectate se umflă și cresc în dimensiune, care este însoțită de o creștere a temperaturii corpului.
• Cistita. Patologia se extinde până la vezică. Atunci când urinează, pacienții simt arsură și durere în zona pubiană.
• Pielonefrită. Leziuni ale rinichilor. Cel mai adesea se dezvoltă ca o boală secundară atunci când bacteriile penetrează din vezică sau uretra în rinichi. Boala este însoțită de febră, simptome de intoxicație, pierderea apetitului.

Regulile de bază ale dietei pentru bolile urinare

Pentru ca tratamentul patologiei urogenitale să fie eficient, este necesar să se respecte regulile de bază ale regimului alimentar și al alcoolului.

• Este important să beți o mulțime de lichide pe parcursul zilei. Fluidul activează întregul sistem urinar și ajută la curățarea organelor toxice care se excretă în urină.
• Este necesar să se limiteze cantitatea de lapte consumată. Calciul conținut în acesta poate provoca formarea de pietre la rinichi, ceea ce va agrava cursul bolii de bază.
• Este necesar să se reducă consumul de carne.
• Excludeți din dietă toate alimentele care conțin acid oxalic - citrice, căpșuni, sorrel. Această substanță irită membranele mucoase ale organelor urinare.
• Refuzați alimentele grase și prăjite.
• Renunță complet la sare. Produsul afectează negativ procesele metabolice din organism și încetinește producția de lichid. În același timp, rinichii se confruntă cu o sarcină grea, iar mucoasele inflamate - iritații severe.
• Pentru a stabiliza activitatea organelor urinare este necesar să se îmbogățească dieta cu vitaminele B6 și A.
• În tratamentul patologiei cu diuretice, alimentele cu conținut ridicat de potasiu - stafide, caise uscate, prune și cartofi copți sunt introduși în regim alimentar.
• În combaterea bolilor urinogenetice, se recomandă să se organizeze zile de post, în timpul cărora se consumă numai fructe și legume.

Ce puteți mânca și bea în bolile sistemului genito-urinar?

Dieta nu înseamnă că trebuie să fii literalmente de foame. Lista produselor admise pentru persoanele cu boli ale sistemului genito-urinar este destul de diversă.

• Pâine de secară și de grâu din făină de calitate superioară.
• Coacerea cu includerea tărâțelor. Restricția este introdusă în produse de patiserie din aluatul dulce.
• Sucuri de supă de legume: supă vegetariană și borscht, supe de cartofi cu cereale, supă de sfeclă roșie.
• Carne cu conținut scăzut de grăsimi: curcan, carne de vită, carne de vită, carne de iepure. Permise să nu utilizeze mai mult de 3 ori pe săptămână pentru 150 g.
• Pește fiert.
• Ouă - nu mai mult de 1 buc. pe zi.
• Legume în brânză și gătite în cantități nelimitate.
• Boabe și fructe în orice cantitate.
• Compoturi din fructe uscate și jeleu.
• Bomboane fără ciocolată, marmeladă, marshmallow, marshmallow, gem.
• Ceaiuri din plante, supă de cățel, ceai slab, cafea cu lapte.
• Util în bolile urinare și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsime - iaurt, kefir, iaurt.

În plus față de aceste produse, medicii și nutriționiștii se cer despre posibilitatea folosirii mierei, deoarece în unele cazuri poate provoca probleme cu defecarea și urinarea, dar în același timp mierea are un efect antiinflamator și calmant.

Ce alimente și băuturi sunt strict interzise și dăunătoare?

Obiectivul principal al terapiei este de a preveni iritarea genitalelor mucoase și a sistemului urinar, prin urmare, alimentația ar trebui să fie adecvată.

• Carne afumată, murături și feluri de mâncare picante.
• Mâncăruri prăjite, murate și conservate.
• Carne slabă: carne de porc, miel.
• Legume picante: ardei iute, ridichi, ridiche.
• Unele tipuri de fructe: banane, piersici, alimente exotice (cum ar fi fructele pasiunii), mere proaspete.
• Unele tipuri de verdeață: sorrel, patrunjel.
• Condimente.
• Uleiuri de origine vegetală și animală.
• Produse lactate care conțin o cantitate mare de grăsimi: brânzeturi și smântână.
• Paste.
• Tomate.
• Îmbrăcăminte și maioneză.
• Produse care conțin OMG.
• Zahăr.
• Produse de cofetărie (cu excepția celor permise din lista precedentă).
• Ciocolată și băuturi din ciocolată.
• Citrice și sucul lor.
• Ceai puternic și cafeaua de cereale, băuturi carbogazoase.
• Bauturi alcoolice.

Dieta în stadiul de exacerbare și remisiune

Unele produse care nu trebuie consumate în stadiul acut de boli urinogenetice sunt permise în cantități mici în timpul fazei de remisiune.

Stadiul acut al patologiei se caracterizează prin inflamația semnificativă a pereților vezicii urinare sau a organelor genitale, prin urmare, obiectivul principal al acestei etape este eliminarea cât mai mult posibil a deșeurilor de bacterii și viruși. În această perioadă, dieta implică o cantitate crescută de aport de lichid - de la 2 litri pe zi. Cu o temperatură în creștere, acest indicator poate fi mărit la 2,5 litri.

În stadiul acut, fructele și legumele cu efect diuretic sunt utile - pepeni, pepeni verzi, castraveți, spanac, dovlecei. Pentru o perioadă de timp este necesar să se refuze utilizarea produselor lactate acide, în special a brânzeturilor. Pentru bolile urinogenetice, se recomandă să beți suc de afine sau compot - aceste boabe conțin substanțe care inhibă activitatea vitală a microorganismelor patogene.

În timpul perioadei de remitere a bolii, nu există restricții stricte în ceea ce privește nutriția - principala cauză a excluderii cărnii afumate, a sării, a alimentelor prajite și a conservării. Sunt permise cantități mici de produse lactate fermentate și brânzeturi cu conținut scăzut de sare. Consumul de alcool în timpul remisiunii este de până la 2 litri pe zi. Ar trebui să se acorde prioritate ceaiurilor din plante, băuturilor naturale din fructe, sucurilor de fructe, compoturilor.

Recomandări ale medicilor și nutriționiștilor

Nutriționiștii și medicii recomandă nutriția cea mai echilibrată pentru inflamația tractului urinar. Meniul este compilat individual pentru fiecare pacient, având în vedere severitatea patologiei, vârsta pacientului și alți factori.

O atenție deosebită este acordată modului de gătit. La urma urmei, aceleași feluri de mâncare preparate într-un mod diferit diferă semnificativ în conținutul de substanțe minerale, vitamine, săruri și substanțe insolubile. În plus, în produsele consumate ar trebui să fie raportul corect de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Din acest motiv, medicii recomandă ca pacienții cu boli urinogenetice să injectă fructe și legume proaspete, fructe și legume, pâine integrală sau pâine de tărâțe în dietă.

Toate alimentele trebuie să fie proaspete și naturale.

Gătitul se supune următoarelor reguli:

• Legumele sunt supuse unui tratament termic minim.
• Terciul este bine fiert până la consistența mucoasă.
• Fructele sunt coapte pentru a reduce nivelul de acid din ele.

Meniu pentru săptămână

Când compilați meniul, utilizați listele de produse aprobate și recomandările medicului dumneavoastră.

marţi:

Micul dejun. Hrană de hrișcă pe apă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, suc de mere.
Micul dejun 2. Lingonberry sau jeleu de afine, pâine de secară.
Masa de prânz. Supă cu legume, piept de pui fiert, șolduri de bulion.
Timp de ceai Ryazhenka sau kefir.
Cina. Fructe (mere sau pere), chefir.

joi:

Micul dejun. Măr verde, fulgi de ovăz, ceai din plante.
Micul dejun 2. Suc de fructe, biscuiți sau pâine.
Masa de prânz. Legume okroshka, cartofi copți, jeleu de afine.
Timp de ceai Kefir sau ryazhenka.
Cina. Omelet cu marar, pâine de secară, sfeclă roșie sau suc de morcov.

joi:

Micul dejun. Muesli cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, suc de boabe.
Micul dejun 2. Ceai din plante, măr sau pere.
Masa de prânz. Supă cu crotoni, carne de vită fiartă, compot de fructe uscate.
Timp de ceai Maioneza, pâine.
Cina. Cartofi fierți, pește macră fiert, salată proaspătă de legume, chefir.

marţi:

Micul dejun. Pulbere de boabe, ceai din plante.
Micul dejun 2. Brânză brută cu fructe uscate, suc de mere.
Masa de prânz. Supă cu legume, orez fiert cu pește, salată proaspătă de legume.
Timp de ceai Salată de legume, suc de mere, coajă de pere.
Cina. Pahare de abur cu legume aburite, chefir.

vineri:

Micul dejun. Tărâțe de mei cu adăugarea de 1 linguriță. ulei de floarea-soarelui, brânză nesărată, ceai de musetel.
Micul dejun 2. Boabe, șolduri de bulion.
Masa de prânz. Supă cu grâu și piept de pui, caserolă, suc de afine.
Timp de ceai Măr marcat, pâine, jeleu de lingonberry.
Cina. Orez okroshka, carne de bile dieta aburit, ceai din plante.

sâmbătă:

Micul dejun. Făină de ovăz, ceai din plante, cu adăugarea unei lingurițe. miere de albine.
Micul dejun 2. Branza de branza cu fructe, suc de rodie.
Masa de prânz. Supă de pește cu conținut scăzut de grăsimi, pâine integrală de cereale, suc de morcovi.
Timp de ceai Compot de mere, brânză de vaci sau castor.
Cina. Supă de lapte cu orez, chefir.

Duminica:

Micul dejun. Caserola de cascaval cu caise uscate, ceai verde.
Micul dejun 2. Salată de morcovi de mere, jeleu de afine.
Masa de prânz. Supă de cartofi, dovleac, pâine, ceai de vitamine.
Timp de ceai Pere sau kiwi, suc de boabe.
Cina. Pește fiert, orez fiert, ryazhenka.

În fiecare săptămână, unul sau alt produs poate fi înlocuit cu altul permis, astfel încât dieta să fie cât mai variată posibil. În același timp, este important să monitorizați răspunsul organismului - dacă starea se agravează, este necesar să consultați un medic pentru a ajusta dieta.

Terapia patologiilor urinogenetice nu poate să apară fără respectarea regulilor de nutriție. Pe fondul tratamentului cu medicamente, dieta va ajuta la evitarea complicațiilor și va îmbunătăți imaginea clinică a bolii.

Dieta pentru boli urologice

Dieta pentru boli urologice

O dietă sănătoasă este cheia funcționării normale a tuturor sistemelor și organelor și, de asemenea, ajută la menținerea performanțelor înalte. Cu toate acestea, dacă o persoană nu aderă la principiile de alimentație sănătoasă, există defecțiuni în organism care duc la diverse boli urologice. Pentru tratament sau profilaxie, o dietă este prescrisă pentru bolile de rinichi, o dietă pentru bolile de prostată, o dietă pentru bolile vezicii urinare și o dietă pentru bolile testiculare.

Terapia cu dietă reprezintă o abordare eficientă și universală a tratamentului pentru multe boli, inclusiv cele urologice. Dietele pentru boli urologice sunt, în unele cazuri, singurul tratament eficient.

În bolile de rinichi, tractul urinar, dieta glandei prostate reprezintă un element integrat al tratamentului. Natura dieta, durata dietei pentru boli este determinată de un bun urolog din Kiev. Aceasta ține cont de diagnosticul pacientului, imaginea clinică, vârsta pacientului și posibilele complicații. Implementarea recomandărilor nutriționale pentru recuperarea rapidă depinde numai de pacient.

Dieta dieta renale

Boala renală este o problemă serioasă cu efecte negative. Dieta pentru boli de rinichi are drept scop corectarea proceselor metabolice afectate, reducerea iritației rinichilor și asigurarea acțiunii antiinflamatorii.

Pentru bolile renale acute (pielonefrita, cistita, urolitiaza), un urolog experimentat la Kiev prescrie dieta # 7 pentru pacienti. De asemenea, un bun medic Kiev poate prescrie zilele de post pe fructe, legume, fulgi de ovăz sau sucuri în cazul bolilor renale.

Alimente pentru boli urologice

Ce pot să mănânc pentru boli de rinichi?

O dieta pentru boala de rinichi este plina, cu un continut ridicat de vitamine, proteine ​​adecvate, carbohidrati si grasimi. De asemenea, conține produse cu proprietăți lipotrope înalte (produse cu acid lactic, brânză de vaci, lapte). Utilizarea smântânii și a smântânii este limitată. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor utilizate chimen, acid citric, scorțișoară sau marar uscat. O dieta pentru boala rinichiului minimizeaza cantitatea de sare consumata pana la 3-5 g pe zi. Mâncarea nu este sărată. Sarea este dată pacientului în brațe. Un urolog bun la Kiev, când prescrie diureticele, recomandă ca pacientul să includă alimente bogate în potasiu (stafide, cartofi copți, prune).

Se recomandă să se includă în dieta pentru boli renale astfel de produse:

• cereale, supe vegetale și lapte;
• un pește sălbatic;
• pâine cu tărâțe, alb sau gri, care este coaptă fără sare;
• legume crude și fierte, verzui (cu excepția telina, spanac și ridiche);
• fructe proaspete și fructe de pădure;

O dietă pentru boala renală implică mese fracționare - de 5-6 ori pe zi. Se recomandă să consumați o cantitate mare de lichide (până la 800-1000 ml pe zi).

Restricții privind bolile urologice

Ce să exclud?

Dieturile pentru bolile renale exclud următoarele alimente din dieta pacientului: leguminoase, ciorbe (ciuperci, pește și carne conțin substanțe extractive), creme și prăjituri, gustări, muraturi, conserve, alimente afumate, condimente fierbinți și condimentate, ceapă și usturoi, băuturi alcoolice. În cazul insuficienței renale cronice, este necesar să se limiteze consumul de alimente din proteine. În unele cazuri, pentru a preveni edemul, aportul de lichide și de sare este limitat.

Dieta pentru boli de prostata (dieta pentru prostatita, dieta pentru adenomul de prostata)

Odată cu apariția semnelor de boală de prostată, trebuie să aderați la o dietă strictă. Experimentat urolog Kiev la clinica "Hippocrates" prescrie pacientii cu boli ale prostatei Numarul de dieta 10.

Dieta pentru boli ale prostatei asigură necesitatea organismului în toate substanțele nutritive. Dieta numărul 10 limitează moderat cantitatea de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, reduce cantitatea de lichid consumată la 1000 ml pe zi și limitează cantitatea de sare.

Un urologist cu experiență recomandă includerea unor astfel de produse în dieta pentru bolile prostatei:

• grâu, pâine gri;
• legume proaspete, fructe și legume;
• ceai și cafea slabe, supă de cățel, chefir, lapte, iaurt;
• ouă (nu mai mult de 1 zi);
• vegetarieni, lapte, supe de cereale;
• carne slabă și pește;

Din dieta pacientului cu dieta numărul 10 sunt excluse: pește, ciuperci de carne și ciuperci; grăsimi refractare (carne de vită, carne de vită, carne de porc); leguminoase (mazăre, fasole, linte, fasole); organele interne ale animalelor (creier, ficat, rinichi); băuturi alcoolice; ceai și cafea puternice; caviar, sorrel, spanac, ridichi, ciuperci, conserve din carne; produse din făină.

Dieta pentru prostatită depinde de severitatea și amploarea bolii, precum și de bolile asociate cu prostatita. Un urolog bun la Kiev recomandă ca pacientul să includă în alimentație alimente bogate în zinc (fructe de mare, nuci, semințe de dovleac). Acest oligoelement este foarte important pentru funcționarea normală a prostatei. Meniul trebuie să includă legume și fructe proaspete, verdeață; produse lactate fermentate; soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din pește, cereale; supe; pâine brună; grăsimi vegetale. Sunt excluse felurile picante, sărate și picante; grăsimi animale; supe bogate, de ciuperci; pește și conserve de carne; produse din făină bogate.

Dieta pentru adenomul de prostată este selectată de un urolog bun în Kiev, pe bază individuală. Se recomandă includerea alimentelor bogate în seleniu și zinc în dieta pentru adenomul de prostată. Mesele trebuie preparate numai în aburi sau în gătit. Meniul ar trebui să conțină produse de origine vegetală și fructe de mare. Toate grăsimile animale, produsele de amidon, chifle, leguminoase (fasole, linte, mazare), alcool, ceai puternic și cafea sunt excluse.

O dieta pentru boli testiculare exclude din dieta pacientului toate alimentele grase, prăjite și condimentate, cafeaua tare și alcoolul. Este de asemenea recomandat consumul de alcool.

Dieta pentru bolile vezicii urinare este desemnată pentru a reduce iritarea membranelor mucoase ale uretrei, ceea ce duce la creșterea inflamației vezicii urinare. Această dietă exclude din dietă toate alimentele grase, picante și prajite, marinate și carne afumată, cafea tare, alcool. Dieta pentru bolile vezicii urinare implică o cantitate mare de apă (cel puțin 2 litri de apă pe zi). Se recomandă ca fructele și legumele proaspete să fie adăugate la dieta pentru bolile vezicii urinare. precum și pepeni (pepeni verzi și pepeni), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieturile medicale pentru bolile urologice ale rinichilor și ale prostatei nu înlocuiesc tratamentul chirurgical sau medical, ci ajută la accelerarea procesului de vindecare și la menținerea funcționării normale a unui anumit organ.

Un medic specialist, urologul Clinicii Hipocrate din Kiev, selectează individual pentru fiecare pacient o dietă pentru bolile urologice și, de asemenea, vindecă efectiv bolile.

Consultarea urologului clinicii Hippocrates din Kiev este efectuată zilnic, șapte zile pe săptămână.

Puteți face o întâlnire cu un urolog cu experiență la Kiev la telefon: (044) 331-13-15; (044) 599-00-03 oricând convenabil pentru dvs.

știri

Până în prezent, urologia ca știință a sărit înainte. Au apărut noi metode și tehnologii pentru diagnosticarea și tratamentul bolilor urologice. În ciuda inovațiilor din medicină, medicii cu experiență urologi recurg la un tratament complex: tratament cu medicamente, metode netradiționale și terapie dieta. Utilizarea dietei este justificată în tratamentul cistitei, prostatitei, pielonefritei, urolitiazei și a altor boli ale sistemului genito-urinar. Terapia prin terapie cu boli urologice ajută la restabilirea celulelor și țesuturilor, saturarea organismului cu substanțe utile, prevenind apariția complicațiilor. Ce este dieta terapie? Terapia cu dietă este o metodă terapeutică universală bazată pe excluderea și introducerea anumitor alimente în dietă. O dietă special concepută nu este doar o adăugare la tratament, este o componentă necesară a acesteia. Nutriția medicală este determinată de compoziția cantitativă și calitativă a alimentelor, care se bazează pe un aport echilibrat de nutrienți în organism. Pe lângă valoarea calorică și utilitatea, se ține seama de indicatorii fizici ai alimentelor (volum, temperatură, textura).

Pe scurt despre bolile urologice care sunt tratate cu ajutorul terapiei dietetice...

1. Cistita - o boală a vezicii urinare de origine infecțioasă. Se caracterizează prin inflamația persistentă a pereților vezicii urinare. Există o boală datorită hipotermiei generale sau locale. Lipsa tratamentului pentru cistita poate cauza răspândirea infecției în sistemul urogenital. Acțiunea dieta are scopul de a reduce iritarea vezicii prin componentele alimentare.
2. Pielonefrita - o boală a sistemului pelvisului renal al rinichilor de origine bacteriană. Urologul experimentat recomandă eliminarea alimentelor picante, sărate și grase din dietă, ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a rinichiului în timpul procesului inflamator.
3. Urolitiaza - o boală caracterizată prin formarea de pietre în sistemul urinar. Motivul pentru formarea pietrelor este alimentația necorespunzătoare, tulburările metabolice, apa potabilă de calitate scăzută etc. Dieteoterapia pentru urolitiază este pur și simplu necesară. Datorită selecției corecte a produselor, formarea de pietre noi este redusă la minimum. Acest lucru vă permite să evitați complicațiile și re-dezvoltarea bolii în viitor.

Terapia prin dietă pentru bolile urologice

Terapia cu dietă pentru bolile urologice se efectuează ținând cont de caracteristicile cursului bolii. Este necesar ca organismul sa obtina suficiente elemente nutritive, oligoelemente, vitamine. Restricționarea severă a produselor poate agrava imaginea clinică a cursului bolii, doar o dietă corect dezvoltată de către un urolog cu experiență completează calitativ tratamentul principal. Astfel, terapia prin dietă contribuie la redresarea rapidă și la reducerea posibilității de recădere.

Recomandări pentru tratamentul și prevenirea bolilor urologice:

1. Consumați multă apă. Consumul zilnic de apă pentru un adult este de cel puțin 1,5 litri. În plus față de apă, puteți folosi ceaiuri din plante, sucuri și ceai. Lichidul ajută la prevenirea dezvoltării urolitiazei, cistitei și a altor boli ale sistemului urogenital.
2. Consumul limitat de produse lactate. O cantitate excesiv de calciu contribuie la formarea de pietre în sistemul urinar. Prin urmare, o restricție rezonabilă de a mânca brânză, lapte, smântână este adecvată în tratamentul bolilor urologice.
3. Reducerea produselor din carne în dieta. Carnea conține o cantitate mare de proteine ​​animale. Nu mâncați carne la oameni predispuși la formarea de pietre în sistemul urinar. De asemenea, nu se recomandă excluderea completă a acestui produs din regimul alimentar. La urma urmei, conține aminoacizii necesari pentru viață.
4. Este necesar să se reducă cantitatea de produse care conțin acid oxalic și vitamină C. Legumele și fructele cu o cantitate crescută de acid oxalic irită membranele mucoase ale organelor. Prin urmare, în cazul bolilor infecțioase, "alimentele acide" ar trebui utilizate foarte rar. Aceste produse includ citrice, patrunjel, ceai concentrat etc.
5. Consumul limitat de alimente grase și picante. Alimentele acide și grase sunt foarte greu de descompus enzimele tractului digestiv. Digestia și absorbția complicată irită pereții slăbiți ai sistemului urinar.
6. Bea vitamina A. Vă permite să restabiliți vezica urinară și rinichii. Vitamina A se găsește în cantități mari în morcovi și dovleci.
7. Admisia vitaminei B6. Acest element reduce formarea de oxalați în sânge și previne formarea de pietre la rinichi. Vitamina B6 se găsește în spanac, nuci, varză, roșii etc.
8. Intrări moderate de sare. Fiind dizolvat în lichide, sarea poate pătrunde în orice organ și sistem al corpului. Un număr mare dintre aceste microelemente încetinesc metabolismul și îndepărtează lichidul din organism. Din cauza a ceea ce membranele mucoase ale sistemului urinar sunt iritate. Sarea poate provoca sedimentarea pe pereții organelor interne și a vaselor de sânge ale celulelor moarte.

Terapia cu dietă pentru bolile urologice este întotdeauna însoțită de o schimbare a ritmului și modului de viață al pacientului. Trebuie să păstrați întotdeauna tonul corpului și să faceți sport activ. Înțelepciunea populară spune: într-un corp sănătos - o minte sănătoasă.

Dacă trebuie să vizitați camera de urologie și să consultați un urolog cu experiență, puteți contacta specialiștii clinicii Hipocrate. Medicii noștri urologi / andrologi experimentați tratează bolile urologice cu diverse etiologii, curs acut și cronic. O abordare individuală a fiecărui pacient îmbunătățește calitatea tratamentului și scurtează liniile de tratament.

Dacă aveți întrebări legate de funcționarea clinicii noastre, contactați administratorii pentru sfaturi prin telefon.

Dieta pentru boli urologice

Dieta pentru boli urologice

Nutriția corectă și echilibrată este cheia funcționării normale a tuturor organelor și sistemelor corpului nostru. În plus, o alimentație bună ne permite să menținem performanțe ridicate pe parcursul zilei. Dar, dacă o persoană nu respectă regulile unei alimentații adecvate, atunci în organism se produc defecțiuni, ceea ce, la rândul său, poate duce la diverse boli, inclusiv la boli urologice. O dietă pentru bolile urologice este prescrisă unei persoane pentru prevenirea sau tratamentul bolilor de rinichi, vezică, prostată, testicule etc. Terapia cu dietă este o metodă eficientă și universală de tratare a unui număr mare de boli, inclusiv a bolilor urologice. În unele cazuri, o dietă pentru bolile urologice este singurul tratament eficient.

O parte integrantă a tratamentului complex și eficient al rinichilor, vezicii urinare, tractului urinar și a altor organe din sistemul urologic este o dietă corect aleasă. Compoziția regimului alimentar și durata acestuia sunt determinate numai de către medic individual, luând în considerare caracteristicile cursului bolii existente, gravitatea acesteia și alți factori aferenți. Punerea în aplicare a tuturor recomandărilor dieteticianului "Dietetic Center Kiev" oferă recuperare rapidă.

Principiile nutriției pentru boala renală

Boala renală este o problemă destul de gravă care poate provoca dezvoltarea unui număr de complicații. Scopul unei diete în bolile renale este corecția proceselor metabolice afectate, acțiunea antiinflamatorie, precum și reducerea iritației rinichiului. În majoritatea cazurilor, pentru bolile acute ale rinichiului, urologul prescrie dieta nr. 7 pacientului, precum și zilele de repaus, care includ utilizarea sucurilor, ovăzii, legumelor sau fructelor.

Produsele autorizate pentru boala renală

O dietă pentru bolile renale trebuie să fie neapărat completă, să conțină o cantitate mare de vitamine, o cantitate adecvată de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. Într-o dietă pentru boli renale, trebuie să existe produse care au o proprietate lipotropică mare.

Aceste produse includ, în primul rând, produsele lactate și laptele. Trebuie remarcat faptul că aceste produse ar trebui să conțină o cantitate mică de grăsime. De asemenea, limitat la smântână și smântână. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, se permite utilizarea de chimen, acid citric, scorțișoară și mărar uscat. O dietă pentru boala renală implică reducerea aportului zilnic de sare la cinci grame. În plus, pacientului îi sunt prescrise de asemenea alimente bogate în potasiu. Printre aceste produse: prune, cartofi copți, stafide etc.

Pacienții cu afecțiuni renale sunt încurajați să includă în dieta ta aceste produse:

• Fructe de padure proaspete și fructe cu un conținut minim de acizi în ele pentru a preveni iritarea mucoaselor rinichilor;
• Sucuri de legume, cereale și lapte (cu conținut scăzut de grăsimi);
• Soiuri de carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi (coapte sau fierte);
• Pâine cu tărâțe, precum și pâine, la prepararea căreia nu se utilizează sare.
• Legume crude și fierte, precum și verdețuri (cu excepția spanacului, țelinei și ridichilor).

O dieta pentru boala rinichilor implica o dieta impartita, care va include cinci sau sase mese pe zi. În absența contraindicațiilor, este necesar să beți cel puțin un litru de lichid pe zi.

Produse interzise pentru afecțiuni renale

Produsele autorizate pentru boli urologice

O dieta pentru afectiunile rinichiului exclude in mod necesar din dieta pacientului mancaruri cum ar fi ciuperci, peste si bogate in carne, leguminoase, produse de patiserie si cofetarie, ceai puternic, cafea si bauturi alcoolice, alimente afumate si conserve, precum si ceapa de usturoi, condimente. Dacă un pacient are insuficiență renală cronică, atunci alimentele pe bază de proteine ​​sunt, de asemenea, limitate. Ocazional, poate fi necesar să se impună restricții privind utilizarea lichidului și a sării, ceea ce va ajuta la prevenirea edemelor.

Diete pentru alte boli de natură urologică

Dieta pentru bolile de prostată joacă un rol important în tratamentul complex. Când apar primele semne de boală a prostatei, trebuie să aveți grijă de dieta dvs., deoarece malnutriția poate agrava problema existentă și poate provoca multe complicații. Specialiștii "Centrul de Dietă Kiev", în cele mai multe cazuri, pacienții cu boli ale glandei prostate prescriu o dietă selectată individual. Menținerea unei diete pentru bolile prostatei vă permite să furnizați organismului toate substanțele nutritive necesare. Pentru bolile prostatei, este necesară o limitare moderată a cantității de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi. De asemenea, este necesar să se reducă volumul de lichid zilnic consumat la un litru. Limitați cantitatea de sare.

În cazul bolilor de prostată, se recomandă tuturor pacienților să includă în dieta lor produse precum:

• Verzii, fructe proaspete și legume crude;
• Sucuri vegetariene;
• Soiuri scăzute de grăsimi de pește și carne;
• Nu mai mult de un ou pe zi;
• Kefir cu conținut scăzut de grăsimi, lapte, iaurt, supă de cățel, ceai slab.

Pentru bolile prostatei, este necesar să excludeți din dieta dumneavoastră grăsimi refractare (carne de porc, carne de vită și carne de oaie), ciuperci bogate în carne, pește și ciuperci, produse secundare, leguminoase, băuturi alcoolice, cafea și ceai tari, conserve, produse din făină etc.

Dieta pentru inflamația glandei prostate se bazează pe gradul și severitatea bolii, pe sănătatea generală a pacientului și pe problemele asociate. Pentru bărbații cu prostată, se recomandă includerea alimentelor bogate în zinc în dieta dvs. (semințe de dovleac, nuci și fructe de mare), deoarece acest oligoelement permite glandei prostate să funcționeze normal.

Meniu bărbați care au prostatită, ar trebui să includă produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește cu conținut scăzut de grăsimi și carne, bulion de legume ușoare, grăsimi vegetale, verdețuri, legume și fructe. Sub interdicție strictă sunt mâncăruri picante, sărate și condimentate, produse de făină bogate, soiuri grase de pește și carne, precum și bulion din ele, grăsimi de origine animală.

Alimente pentru boli urologice

Dieta pentru adenomul de prostată este, de asemenea, selectată individual. Pentru adenomul de prostată, se recomandă includerea alimentelor bogate în zinc și seleniu în dieta unui bărbat. Toate felurile de mâncare trebuie gătite sau aburite. Cota leului din meniu ar trebui să ia produse de origine vegetală, precum și fructe de mare. Toate grăsimile de origine animală, legume, produse bogate, ceai și cafea puternice, băuturi alcoolice și, de asemenea, produse din amidon sunt excluse din meniu.

Dieta pentru bolile vezicii urinare se bazează pe reducerea iritației membranei mucoase a vezicii urinare și a uretrei. Această dietă exclude toate alimentele picante, grase și prăjite, citrice, alcool și cafea tare. De asemenea, în această perioadă, tuturor pacienților li se recomandă să bea o mulțime de lichide (cel puțin două litri de apă pe zi). În dieta pentru bolile vezicii urinare se recomandă introducerea fructelor și legumelor proaspete cu un conținut minim de acizi, pepeni, pepeni verzi, precum și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

În ceea ce privește bolile testiculelor, în acest caz, dieta se bazează, de asemenea, pe restricțiile generale în utilizarea alimentelor grase, prajite, sărate și condimentate, precum și băuturile alcoolice și cafeaua puternică. Dar, în fiecare caz, dieta este ajustată în funcție de starea de sănătate a pacientului, boala existentă și severitatea acesteia.

Desigur, doar cu ajutorul dietelor este aproape imposibil să scapi de boală, dar corectarea dietei în aceste cazuri ajută la accelerarea procesului de vindecare și la menținerea funcționării normale a unui anumit organ.

În cazul bolilor urologice, consultați imediat un urolog pentru o examinare detaliată și prescrierea tratamentului care va aduce un efect pozitiv cât mai curând posibil. De asemenea, fiecare pacient din "Centrul de Dieta Kiev" are posibilitatea de a folosi serviciile unui dietetician pentru a crea o dieta individuala care va satisface toate nevoile corpului.

Dieta pentru boala renală, meniul de alimente interzis și permis

Dieta terapeutică și bine dezvoltată pentru boala renală este o condiție prealabilă pentru tratamentul complex al bolii, deoarece nutriția are drept scop eliminarea perturbărilor în procesul metabolismului material. O dietă pentru boala renală ar trebui să consolideze efectul medicamentelor terapeutice prescrise. Se dezvoltă ținând seama de prezența sau absența edemului pacientului, hipertensiune arterială, nivelul proteinei din urină și capacitatea rinichilor de a secrete produsele metabolismului proteic.

Orice boală de rinichi duce la disfuncții ale corpului, care apar pe fondul dezechilibrelor acido-bazice și apă-electrolitic, precum și acumularea de produse metabolice în sânge. Ca rezultat, pacientul dezvoltă edem, crește tensiunea arterială și intoxicația corpului.

O dieta pentru boala rinichilor este dezvoltata si prescrisa de medicul curant, avand in vedere o regula constanta: consumul de grasimi si proteine ​​este limitat maxim in dieta, carbohidratii devenind baza nutritiei. Un produs, cum ar fi sarea, în timpul oricărei diete în boala renală este întotdeauna interzisă, deoarece aceasta împiedică activitatea rinichilor, întârzierea de lichid în corpul nostru.

Restricție de proteine.
Pentru problemele legate de rinichi, nivelul proteic din dietă ar trebui redus. Metabolismul proteinelor în organism este însoțit de formarea de zgură azotată, care este foarte dificil de îndepărtat din corpul rinichilor bolnavi. Treptat, încep să se acumuleze în sânge. Dar este imposibil să eliminăm complet proteina din dietă, deoarece este cea mai importantă componentă, baza pentru celulele noastre. În acest caz, este recomandat un consum limitat de ouă fierte, carne tocată sau fiartă și pește cu conținut scăzut de grăsimi. În cazul insuficienței renale în formă cronică, se recomandă consumarea a 20-50 g de proteine ​​pe zi. Cantitatea poate varia în funcție de greutatea pacientului și stadiul bolii.

Cu tulburări minore în rinichi, nu este necesar să se limiteze aportul de alimente proteice. În acest caz, se recomandă să descărcați 1-2 zile pe săptămână.

Posturi de repaus pentru boli renale.
Ziua postului este folosirea unui tip de produs în 24 de ore. Atunci când diferite tipuri de boli renale recomandate zile de repaus alimentar glucidic (ovăz, fructe (in special mere, pepene verde), fructe de padure, suc, legume (mai ales castravete)) care cresc cantitatea de urină eliminată, pentru a îmbunătăți metabolismul proteic procesele de excreție din organism. Ca urmare, tensiunea arterială scade, manifestările insuficienței renale cronice slăbesc.

În timpul unei legume, fructe sau bace zile de repaus alimentar trebuie consumate în timpul zilei de 1,5 kg de legume (orice unul), fructe sau fructe de pădure, iar primirea lor ar trebui să fie distribuite în cinci părți. Legumele pot fi fierte, fierte sau consumate proaspete, sub formă de salate (dressing - ulei vegetal (puțin) sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi).

Aportul caloric pentru boala renală.
Consumul total de calorii pe zi ar trebui să fie de 3500 kcal, nu mai puțin (în principal, carbohidrați și grăsimi), în caz contrar, organismul va deșeua proteinele din organism, care este plină de formarea excesivă de metaboliți toxici și, ca rezultat, accentuarea stresului asupra rinichilor. Mancarea ar trebui să fie regulată și fracționată (de 5-6 ori pe zi în porții mici).

Restricții de sare.
În cazuri grave, este interzisă utilizarea sarelor, inclusiv a produselor cu conținut (carne afumată, cârnați, muraturi, conserve, brânză, apă minerală, cacao etc.). Pâinea este, de asemenea, mai bine să cumpere special fără săruri, sau să-l coaceți singuri. Cu pacienții încălcări minore sunt permise pentru a adăuga unele feluri de mâncare de sare (zi recomandată nu mai mult de 2-3 g (o jumătate de linguriță)).

De asemenea, din produsele alimentare trebuie să existe produse care conțin potasiu și fosfor (banane, fructe uscate, brânză de vaci, rar, căței, rinichi). De asemenea, este necesar să se excludă din carne, pește și supa de ciuperci, preparate calde și picante, ceapa si usturoi, fasole, ciocolata. Rezolvate supe fara carne de legume bulion, paste și cereale, solduri bulion, legume proaspete, fierte și aburit, boabe si fructe, unt și ulei vegetal, ceai slab și cafea, produse lactate (iaurt, chefir, smântână), fructe și jeleu.

Pentru pacienții cu sindrom nefrotic, glomerulonefrită și insuficiență renală cronică, se recomandă o dietă strictă (tabelul nr. 7).

Cu o astfel de dietă este permis să folosească:

• Dulciuri - miere, zahăr, gem, gemuri, dar fără entuziasm.
• Cereale și paste făinoase în cantități limitate.
• Limită de pește scăzut cu conținut scăzut de grăsime (fiartă sau coaptă).
• Legume proaspete și fierte și verdeață (castraveți, cartofi, sfecla, roșii, conopidă, morcovi, salată verde, patrunjel, mărar).
• Produse de pâine și făină - pâine de tărâțe de grâu alb (fără sare).
• Fructe - proaspete (în special pepene verde) și fierte (cartofi piure, jeleuri, spumă pe amidon).
• Sucuri nesărate (nu din carne), supe nesărate (pe bază de legume, paste făinoase, cereale, folosiți untul ca dressing).
• Băuturi - ceai slab, puteți adăuga lapte, șolduri de bulion, coacăze negre (jumătate diluată cu apă), sucuri de fructe, legume și boabe.
• Orice carne în primele două săptămâni de tratament este limitată și apoi adăugată într-o cantitate mică și în formă fiartă și soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
• Ouă - 1-2 ouă pe zi (ouă moi sau fierte numai din proteine).
• Lapte și produse lactate (se limitează la băuturi cu lapte fermentat, caserole de lapte și budincă).

Produse interzise:

• Legume, ceapă, usturoi, castravete, ciuperci.
• Apă minerală de sodiu.
• Sarea și produsele cu adaosul acesteia (inclusiv conservarea).
• Ciocolată, cafea tare, cacao.
• Gustări conservate.
• Ciorbe de carne, pește și ciuperci.
• Cârnați, carne afumată, carne și pește conservată, brânzeturi.
• Alcoolul și produsele care îl conțin.
• Pâine de patiserie obișnuită, pâine neagră.
• Carne grasă, pește, pasăre

În cazul altor boli de rinichi, nu există restricții nutriționale semnificative, este recomandată doar o reducere a utilizării sarelor, a condimentelor condimentate și a mirodeniilor, precum și a băuturilor alcoolice.

Dieta pentru urolitiază.
Alimentarea în acest caz este selectată pe baza compoziției pietrelor, după studiu.

Oxalați.
Produsele oxalate exclud acidul oxalic - plante cu frunze (salată, sorrel, spanac), cafea, ciocolată, cacao. De asemenea, exclude utilizarea produselor cu acid ascorbic (ridichi, unele soiuri de mere (Antonovka), ridichi, coacăze negre, citrice). Sunt recomandate alimente bogate în vitamina B6, care este implicată în descompunerea acidului oxalic. Aceste produse includ pâine neagră, fulgi de ovăz și hrișcă. De asemenea, se recomandă utilizarea de vinete, prune, fasole, dovleci, conopidă.

Urata.
Sarele acidului uric contribuie la formarea de pietre la rinichi într-un mediu acid, de unde trebuie să predomine alimentele din dietă, care promovează alcalinizarea urinei (miere, cereale, pâine, fructe uscate, cartofi). Și alimentele conservate, peștele și carnea, cârnații și diferitele carne afumată, organele comestibile trebuie eliminate din dietă sau la maxim.

Fosfați.
Când originea fosfatului a pietrelor trebuie să fie acidificată prin urină. Este util să se mănânce feluri de mâncare din carne și pește, ar trebui să excludem supele de legume și lapte, sucurile de fructe și sucurile de fructe (compot), laptele și produsele lactate.

Pietrele la rinichi pot avea o compoziție diferită, care este mult mai puțin comună. În orice caz, medicul dezvoltă o dietă individual cu un nutriționist. În cazul în care, urolitiază însoțite de durere severă în rinichi, o astfel de dieta este un excelent de prevenire a formării de noi pietre (pietre) și ajută la dizolvarea eliminarea celor existente.

În cazul bolii renale, dietele stricte care durează mai mult de o lună sunt contraindicate, deoarece acest lucru este plin de formarea de pietre de compoziție opusă în rinichi. Aceste diete sunt strict controlate de medicul curant.

Multe boli ale rinichilor, inclusiv pielonefrita, necesită o dietă slabă, cu respectarea strictă a acestei diete. Chiar și odată cu îmbunătățirea statului, este necesar să urmăm cursul planificat. Prin urmare, încercați să pregătiți mâncăruri în avans, să le luați la lucru, și nu gustați în locuri îndoielnice, încălcând dieta.

Meniul de meniu opțional pentru o săptămână pentru boala renală:
1 zi
Mic dejun - terci de orez pe lapte cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de cotă cu grasimi mici, cu stafide, o ceașcă de ceai cu o lingură de miere;
Al doilea mic dejun - budinca de brânză de vaci, decoct de trandafir;
Prânz - supă de legume, 200 g carne macră în formă fiartă, 200 ml compot;
Cina - cârnați de vapori de pește tocit, caserola de brânză de vaci cu paste, 200 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
Cina secundă - 200 ml de chefir fără grăsimi.

2 zile.
Mic dejun - terci de hrișcă cu lapte, mâncăruri de morcov, ceai cu o lingură de miere;
Al doilea mic dejun - pește fiert și cartofi piure;
Pranz - borscht slab, carne slabă fiartă, compot de mere;
Cina - caserola de carne, o porție de brânză dulce, o ceasca de ceai cu lapte adăugată;
A doua cină - 200 ml de iaurt de casă.

3 zile.
Mic dejun - salată, pește fiert, brânză de vaci cu smântână, 200 ml suc de legume sau fructe;
Al doilea mic dejun - caserola de brânză de vaci;
Prânz - supă de vermicelli cu lapte, orez cu carne de vită fiartă, compot de cireș;
Cina - caserola de cartofi, fulgi de ovăz cu adaos de fructe sau boabe;
Cina secundară - 200 ml de iaurt de casă;

4 zile.
Mic dejun - lapte de orez, brânză de stafide, o ceașcă de ceai;
Al doilea mic dejun - caserola de brânză de vaci;
Prânz - supă vegetariană cu legume, carne fiartă (200 g) cu terci de hrișcă, compot de mere;
Cina - prăjituri de pește aburit, caserola de paste, 200 ml lapte;
A doua cină - 200 ml de chefir;

5 zile.
Mic dejun - orez fiert cu legume, brânză de vaci cu smântână, compot de fructe sau suc;
Al doilea mic dejun - brânză de vaci, kefir cu zahăr;
Prânz - supă de legume cu adaos și o bucată de carne de pasăre fiartă, sau carne de vită, compot de mere;
Cina - caserola de brânză din orez, cotlet de trandafir;
A doua cină - 100 g de fructe uscate (prune, caise uscate, stafide);

6 zile.
Mic dejun - terci de lapte din hrișcă, sfecla fiartă, decoct de trandafir;
Al doilea mic dejun - piure de cartofi cu pește fiert;
Prânz - borsch vegetarian, carne fiartă, suc de fructe;
Cina - carne de vită, ceai cu miere;
Cina secundă - un pahar de chefir;

7 zile.
Mic dejun - o porție de grâu, o ceașcă de ceai;
Al doilea mic dejun - vinaigrette, fulgi de ovăz cu fructe, o ceașcă de lapte;
Prânz - supă de cartofi, o bucată de carne de vită fiartă, jeleu de fructe;
Cina - caserola de brânză de vaci, clătite de mere, compot;
Cina a doua - 200 ml de kefir sau iaurt.

Această versiune a dietei este de natură consultativă, poate fi supusă unor modificări și completări de către dieteticieni. Totul depinde de boala și de starea specifică a pacientului.

Urolog, androlog Vykhino-Zhulebino, Lyubertsy

Atunci când boala renală este de obicei numită dieta numărul 7. Scopul unei diete pentru bolile renale este de a limita conținutul substanțelor extractive pentru a reduce iritarea rinichilor, pentru a crește excreția produselor metabolice oxidate (zguri) din organism și a avea un efect antiinflamator.

O dietă pentru bolile renale trebuie să fie diversă, completă, cu un conținut adecvat de vitamine, proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și substanțe cu proprietăți lipotropice - brânză de vaci, lapte și produse lactate.

Limitați cremă, smântână. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, puteți folosi cumin, marar uscat, scorțișoară sau acid citric. Cantitatea zilnică de adaos de sare trebuie să fie de 3 - 5 g. În același timp, alimentele trebuie preparate fără sare și sarea trebuie administrată pacientului.

Cantitatea de lichid liber trebuie să fie de până la 2000 ml pe zi. Nutriția pentru boala renală trebuie să fie fracționată, de până la 6 ori pe zi.

Ce să exclud?

• băuturi carbogazoase
• leguminoase,
• prăjituri și creme
• broile (carne, pește și ciuperci, deoarece conțin extracte)
• murături
• snacks-uri
• carne afumată
• conserve

În cazul dezvoltării uremiei, care este caracteristică insuficienței renale cronice, cantitatea de proteine ​​consumate trebuie redusă la 20-25 g pe zi. În același timp, în primul rând, de obicei, reduce cantitatea de proteine ​​vegetale. Acestea sunt tot felul de leguminoase, cereale, produse din făină (pâine etc), deoarece, în valoarea biologică a acestora, aceste proteine ​​sunt inferioare proteinelor animale și, în plus, supraîncărcă corpul cu produse nocive ale metabolismului proteic.

În stadiile incipiente ale bolii renale, o dietă vizează controlul cantității de proteine ​​și fosfor consumate. În plus, consumul de sodiu este controlat (care vine cu sare de masă). De asemenea, o atenție deosebită este acordată aportului de calorii și menținerea unei greutăți adecvate.

Aportul de proteine ​​este cea mai importantă componentă nutritivă necesară pentru construirea tuturor structurilor corpului. Dar, în același timp, după metabolizarea proteinelor, zgurii rămân în organism. Acestea sunt ureea, creatinina si altele. Acestea sunt substanțe azotate și sunt excretate în urină de către rinichi. Acest lucru este normal. În cazul inflamației rinichilor (în special în cazul glomerulonefritei), atunci când atât funcțiile de filtrare cât și cele de eliminare a rinichilor sunt afectate, aceste toxine rămân în organism, având un efect toxic. Prin urmare, în cazul bolii renale, aportul de proteine ​​este limitat. În același timp, nu ar trebui să reduceți complet cantitatea de proteine ​​consumate, deoarece este foarte importantă pentru un organism sănătos și pentru apărare.

După cum sa menționat deja, în bolile renale există o încălcare a excreției excesului de săruri din organism. Aceasta duce la acumularea, în special, a fosforului. Cu un conținut ridicat de fosfor în organism, apare leșierea calciului din țesutul osos. Aceasta, la rândul său, conduce la osteoporoză. Fosforul se găsește în toate alimentele, dar mai ales în produsele lactate și legume, alune, cacao, bere și cola.

Sodiul determină reținerea apei în organism, care este legată de edem și tensiune arterială ridicată. Prin urmare, consumul de sodiu în boala renală trebuie redus. Practic, sodiul provine din sare de masă și muraturi.

Despre Dieta numărul 7 - cu boală renală MAI MULTE:

mărturie

Glomerulonefrită difuză acută, în perioada de recuperare (începând cu a 3-4 zi de la debutul bolii), nefrită cronică fără exacerbare.

În primele 3-4 zile de la debutul bolii, se recomandă zile de contrast (zahăr, cartof, dovleac, zile pepene verde).

Scopul dietei numărul 7

Crearea condițiilor favorabile funcției renale în leziunile inflamatorii lor, îmbunătățirea eficienței tratamentului prin îmbunătățirea proceselor metabolice in tesuturi ale rinichilor si alte organe, acțiune antialergică, îmbunătățită urinare.

Caracteristicile generale ale dietei

Dieta cu o restrângere redusă a proteinelor, norma fiziologică a grăsimilor și a carbohidraților, cu excepția sării (alimentele sunt preparate fără sare și nu dau sare pacientului). Lichid limită la 0,8 litri. Excludeți extrasele. Creșterea conținutului de vitamine. Dietare fracționată, de 5-6 ori pe zi.

Procesarea culinară - variată (în formă fiartă, abur, arsă, prăjire este permisă). Temperatura vesela este normală.

Este următorul tabel după zilele de post și dieta nr. 7b, al cărui scop este moderarea funcției renale. Acest tabel este o etapă de tranziție pentru mesele de zi cu zi.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Proteine ​​70 g (50% din animale), grăsimi 80-90 g (70% din animale), carbohidrați 300-360 g; calorii 2400 kcal; retinol 0,3 mg, caroten 8,5 mg, tiamină 1,7 mg, riboflavină 2,5 mg, acid nicotinic 20 mg, acid ascorbic 150 mg; potasiu 4,5 g, sodiu 2,3 ​​g (în produse), calciu 1 g, magneziu 0,5 g, fosfor 1,6 g, fier 0,06 g. Cantitate de lichid liber: este permisă consumarea a până la 0,8 l, și cantitatea de lichid total - până la 1,5 litri.

Sare de masă poate fi administrată pe mâinile pacientului, la discreția medicului, în cantitate de până la 5 g pe zi pentru auto-sărare de feluri de mâncare.

Produse recomandate și vase

Pâine și produse din făină - pâine de tărâțe de grâu albă fără proteine ​​(coapte fără sare).

Supele sunt predominant vegetariene cu legume, cereale, paste, gatite fara sare, imbracate cu unt, aromate cu verdeata si lamaie.

Carnea și păsările de curte sunt limitate la primele 2 săptămâni de tratament. În viitor, carnea de soiuri cu conținut scăzut de grăsime, fiartă și urmată de prăjire, tocată și bucată.

Peste soiuri cu conținut scăzut de grăsimi fierte și fierte.

Ouă - 1-2 ouă pe zi, sub formă de omlete proteice, fierte moale.

Lapte și produse lactate - lapte, băuturi din lapte acru, brânză naturală și sub formă de caserole, budinci. Toate în cantități limitate.

Legume și legume - cartofi, morcovi, sfecla, conopidă, salată, roșii, castraveți, patrunjel, mărar; fierte și în natură.

Fructe și mâncăruri dulci - fructe și boabe fierte și în formă naturală (pepene verde, pepene galben sunt recomandate în special); piure de cartofi, jeleuri, muse pe amidon; zahăr, miere, gem, gemuri.

Cereale și paste - limitate; înlocuit cu sago și paste speciale.

Gustări - brânză moale, carne de vită, salată de legume și fructe, pește gemat, salată cu ulei vegetal.

Grăsimi - diferite, refractare excluse.

Sosuri - lapte, smântână, legume, fructe dulci, cu excepția decocturilor din carne, ciuperci și pește.

Băuturi - ceai slab, ceai cu lapte; decoction de trandafir sălbatic și coacăz negru, diluat cu apă 1: 1 suc de legume și fructe de fructe de bacă.

Aceleași produse sunt recomandate ca în tabelul nr. 7b, doar într-o cantitate puțin mai mare.

Produse și mâncăruri exclusiv pentru dieta numărul 7

Pâine de patiserie obișnuită, pâine neagră.

Toate alimentele sărate.

Ciorbe de carne, pește și ciuperci.

Carne grasă, pește, păsări de curte; cârnați, carne afumată, carne și pește conservată, pește sărat, brânzeturi.

Legume, ceapă, usturoi, castraveți, ciuperci; sărate, murate și murate legume.

Ciocolată, cafea tare, cacao.

Apă minerală bogată în sodiu.

Opțiunile de dietă numărul 7

Dezvoltarea diverselor opțiuni de dietă

Dieta numărul 7a (proteină scăzută).

Dieta numărul 7a (proteină scăzută)

Indicații pentru dietă

Nefrită cronică cu insuficiență renală severă.

Scopul dietei

Funcția maximă shchazhenie renală, excreția crescută a deșeurilor și a produselor azotate neoxidate metabolismului proteic, scăderea simptomelor uremie și a ajunge la un efect hipotensiv, o acțiune anti-inflamator.

Caracteristicile generale ale dietei

Dieta este fără sare, proteină scăzută și, prin urmare, 3/4 din partea proteică este furnizată de proteinele animale ca o sursă de aminoacizi esențiali. Pentru a îmbunătăți gustul, se folosesc înlocuitori de sare, verdeață de lămâie și frunze verzi. Se utilizează pe scară largă produse specializate cu conținut scăzut de proteine ​​(pâine fără proteine, sago artificial, amidon amigosintetic expandat).

Această dietă este prescrisă după zilele de post. Dieta cu conținut scăzut de proteine ​​(20g) nr. 7a este prescrisă pentru o perioadă scurtă de timp (până la 20 de zile); pe măsură ce azotemia scade, pacientul este transferat în dieta nr. 7b, care conține 40 g de proteină.

Sarea din aceste diete este conținută într-o cantitate minimă (0,5 g pe zi). Sarea este permisă numai în produse.

Dieta: consumul de alimente trebuie efectuat în pat, de 4-5 ori pe zi. Lichid (sub formă de băuturi și mese lichide) - până la 0,5 litri pe zi.

Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei

Proteine ​​20 g (din care animale 15 g), grăsimi 80 g (din care animale 50 g), carbohidrați 350 g, sare 1,5-2,5 g (în produse); conținut caloric de 2200 kcal; retinol 0,7 mg, 5,5 mg caroten, tiamina 0,45 mg, riboflavină 0,47 mg, acid nicotinic 14,5 mg, acid ascorbic 260 mg; sodiu 1,5 g, calciu 0,3 g, potasiu 1,6 g, magneziu 0,2 g, fosfor 0,4 g, fier 0,016 g

Mâncăruri recomandate și diete

Lapte, unt unsal, smântână, smântână, diferite feluri de mâncare din cereale și paste făinoase fără sare, legume și fructe, boabe, zahăr, pâine albă fără sare. Vitaminele trebuie administrate sub formă de legume, ierburi, fructe, infuzii de trandafir, amestecuri de fructe și fructe de pădure.

Alimente și diete excluse

Sare de masă exclusă, carne și pește de toate soiurile și speciile, leguminoase, extractive.

Toate numărul de mese dieta 7a și 7b numărul de preparat, fără sare, exclude substanțele și băuturi care irita rinichii (alcool, extractibile azotate, ceai puternic, cafea, cacao, ciocolată, snacks-uri sarate, condimentate).

Numărul de dietă 7b

Boala renală cronică cu azotemie severă.

Funcția maximă shchazhenie renală, excreția deșeurilor azotoase și a produselor neoxidate metabolismului proteic, a preveni acumularea de deșeuri azotate în sânge, scăderea uremie și hipertensiune, precum și creșterea numărului de urină separate și furnizarea de acțiune antiinflamatoare.

Dieta cu dietă redusă de proteine ​​(40g) numărul 7b este prescrisă după dieta cu conținut scăzut de proteine ​​(20g) numărul 7a (aproximativ în ziua 18-20).

Toate preparatele sunt preparate fără sare.

Carnea și peștele sunt gătite sau fierte, cu excepția extractelor azotate.

Vasele de făină și de cereale sunt excluse sau limitate. În schimb, ei primesc pâine fără proteine ​​și diferite feluri de mâncare de sago.

Cantitatea de fluid liber: este permisă utilizarea a până la 0,6 litri. Dieta de 5-6 ori pe zi, cu o distribuție uniformă a alimentelor, nu neapărat în pat.

Compoziția chimică și valoarea energetică a dietei

Proteine ​​40 g (inclusiv 25 g animal), 90 g de grăsime (din care 60-65 g animale), 450 g carbohidrați, 2,3 g de clorură de sodiu (produs); conținut caloric 2770 kcal; Retinol 0,95 mg, 11,7 mg caroten, tiamina 0,3mg, riboflavina 1,1 mg, acid nicotinic 18 mg, acid ascorbic 280 mg; calciu 0,4 g, potasiu 2,6 g, magneziu 0,2 g, fosfor 0,6 g, fier 0,019 g

Din dieta nr. 7a, dieta nr. 7b diferă doar într-o mică creștere a dietei și a conținutului caloric, care este mai mare de 2400 kcal.

În plus față de produsele din dieta nr. 7a, sunt permise cereale din cereale, carne slabă fiartă și pește (50 g pe zi), lapte și supe de fructe.

Mâncăruri și alimente recomandate

Pâine - fără proteine, fără săruri 300-400 g de porumb sau amidon din grâu. În absența acestora, puteți mânca pâine sau tărâțe de ahlorid în cantitate de 200 g pe zi.

Supe - vegetarieni cu diferite cereale si legume, borscht, supa de sfeclă, supa de varza cu legume proaspete cu verde si radacini (250-350 ml) fara sare. Sucuri de fructe.

Carne și păsări de curte - grad macră de vită, de vițel, pui, curcan, iepure sau fiert, urmată de coacere și prăjire, sau bucata tocat (55-60g pe zi).

Vasele de pește sunt pești cu conținut scăzut de grăsimi: biban, șopârlă, cod șofran, cod etc. Preparatul este același ca și carnea și păsările de curte. Cantitatea de 55-60 g. Utilizată în loc de carne.

Platouri și garnituri de legume - morcovi, sfecla, conopida, salata de frunze, pătrunjel, roșii, ceapă verde, castraveți, roșii, fenicul, cartofi și varză. Preparare - legume fierte, prajite sau în formă naturală.

Vasele și recipientele laterale de cereale, leguminoase și paste făinoase sunt excluse sau limitate brusc. În schimb, mâncați diferite vase de sago. Mod de preparare - pe apă și lapte, sub formă de cereale, budinci, caserole, pilaf cu fructe, rulouri de varză, tăițe etc.

Ouă și mâncăruri de la ei - sub formă de omelet de proteine ​​și de adăugat la gătit alte feluri de mâncare, nu mai mult de 1 bucată. pe zi.

Fructe, fructe de padure, dulciuri si dulciuri sunt fructe si boabe diferite, crude si fierte. Dulciuri, zahăr, miere, gem, dulciuri în cantități normale. La recomandarea doctorilor - caise uscate și caise uscate.

Lapte și produse lactate și mâncăruri din acestea - laptele integral, dacă nu provoacă balonare, brut. Kefir, acidofil, iaurt, smântână, smântână. Cantitate - 200-300 g, având în vedere cea care vine pentru gătit alte feluri de mâncare. Brânza brută este exclusă sau limitate brusc (până la 50 g).

Sosuri si condimente - sosul alb pe lapte, smantana, smantana, apa. Sosuri de legume și fructe dulci și acre. Exclude carne, pește și ciuperci de ciuperci.

Gustări - salată de legume și fructe, vinaigret fără muraturi.

Băuturi - ceai, cafea slabă pe apă și lapte. Sucul de fructe brut, supă de cățel (sunt excluse băuturile carbogazoase).

Grăsimi - orice, cu excepția celor refractare (carne de oaie, carne de porc, carne de vită).

Recomandat aceleași produse ca în tabelul nr. 7, numai în câteva cantități mai mici.

Produse și feluri de mâncare excluse

Toate felurile de mâncare din dieta 7a și numărul 7b sunt preparate fără sare.

Excludeți substanțele și băuturile care irită rinichii (alcool, substanțe extractive de azot, ceai puternic, cafea, cacao, ciocolată, gustări picante, sărate).

Excluse sunt ciorbe și sosuri de carne, pește și ciuperci.

Dieta numărul 7v

Boala renală cronică (glomerulonefrita, amiloidoza, tuberculoza renală, nefropatia femeilor însărcinate), însoțită de sindromul nefrotic.

Restaurarea pierderilor de proteine, reducerea hipercolesterolemiei, proteinurie, reducerea și eliminarea edemelor.

Conținut crescut de proteine ​​(1,6 g per kg greutate corporală), conținut redus de grăsimi (40% din care este introdus datorită uleiului vegetal); Dieta este îmbogățită cu factori lipotropici (metionină, fosfatide, acizi grași polinesaturați), cu o restricție severă a sarei obișnuite (numai produse), a substanțelor extractive și a carbohidraților simpli. Masa regim - de 5-6 ori pe zi.

Toate mesele din rația zilnică ar trebui să fie preparate fără sare, servite fierte. Dieta trebuie să fie completă în ceea ce privește conținutul de vitamine și săruri minerale.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Proteine ​​120 grame (60 grame de animale), grasimi 80 grame (30-40 grame de legume), carbohidrati 400 grame (doar 30 grame); conținutul caloric este de 2800 kcal; retinol 0,5 mg, caroten 13,6 mg, tiamină 1,5 mg, riboflavină 2,7 mg, acid nicotinic 18 mg, acid ascorbic 200 mg; sodiu 2,2 g (în produse), potasiu 4,1 g, calciu 1,1 g, magneziu 0,5 g, fosfor 1,9 g, fier 0,04 g. Lichid liber 800 ml.

Consumul de sare trebuie limitat la 2 g pe zi.

Mâncăruri și alimente recomandate

Pâine fără grăsimi, grâu, cu tărâțe.

Este necesar să se includă în dietă uleiuri vegetale și fosfatide, care au un efect lipotropic.

Gustări - salate, vinaigrette cu ulei vegetal.

Vegetariene, legume, cereale, lapte, supe de fructe.

Carnea și păsările de curte sunt tipuri slabe de carne de vită, carne de vită, carne de porc, fiartă într-o bucată sau coaptă după fierbere.

Peste - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi într-o bucată fiartă și tocate, coapte, prăjite după fierbere.

Lapte și produse lactate - lapte, băuturi lactate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Ouă - omelet de proteine ​​cu aburi.

Cereale - cereale, budinci din hrisca si crupe de ovaz, krupeniki.

Legume - cartofi, morcovi, conopidă, dovleac, dovlecel, sfecla, mazăre verde în formă fiartă, coapte, fiartă.

Fructe, fructe de padure, orice coapte.

Sosuri - lapte, rosii, sos de fructe.

Băuturi - ceai slab, cafea, bulion solduri.

Produse și feluri de mâncare excluse

Este necesar să se limiteze brusc consumul de sare de masă, proteine, să se elimine alimentele care irită rinichii din dietă.

Excluse sunt înghețată, produse de cofetărie, carne grasă, pește, conserve de carne și pește, legume, brânză, carne afumată, cârnați.

Limită de grăsime animală, carbohidrați simpli până la 30 de grame pe zi, smântână.

Dieta numărul 7g

Terminal insuficiență renală atunci când pacienții sunt la hemodializă regulată.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Proteină 60 g, grăsime 110 g, carbohidrat 450 g; 3000 calorii calorii; retinol 1,5 mg, caroten 15 mg, tiamină 1,3 mg, riboflavină 2,5 mg, acid nicotinic 13,5 mg, acid ascorbic 250 mg; potasiu 2,5 g, calciu 0,3 g, magneziu 0,4 g, fosfor 1,2 g, fier 0,022 g

Consumul de sare trebuie limitat la 2 g pe zi, lichid liber - până la 0,7 l.

Ar trebui să furnizeze o cantitate completă de vitamine.

În dieta zilnică este necesară limitarea alimentelor bogate în proteine ​​vegetale și alimente bogate în potasiu.

Toate preparatele sunt preparate fără sare, servite în formă fiartă.

Dietă fracționată, de 6 ori pe zi.

Produse alimentare și produse recomandate și excluse

Similar dieta 7a și dieta 7b.

Dieta numărul 7r

Indicații pentru dietă

Indicația pentru utilizarea acestui tabel este hiperuricemia, insuficiența renală terminală, atunci când pacienții sunt pe hemodializă obișnuită.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Proteină 70 g, 90 g grăsimi, 400-450 g carbohidrați, calorii totale - 2800 kcal. Proteina ar trebui să vină în principal (75%) de origine vegetală.

Toate produsele sunt preparate fără sare, servite în formă fiartă (este posibil să fie urmată de prăjire). În dieta zilnică este necesară reducerea conținutului de alimente bogate în sodiu.

Dietă fracționată, de 6 ori pe zi.

Alimente și produse recomandate și excluse pentru dieta numărul 7r