Suc de afine - una dintre cele mai populare bauturi preferate! Se poate găti pe tot parcursul anului, folosind fructe proaspete sau congelate. În timpul iernii și în afara sezonului, sucul de afine din organism îi ajută organismul să facă față lipsei de vitamine. În vara fierbinte, un pahar de băutură răcită cu o felie de lămâie sau o frunză de menta mărește perfect setea și tonurile. În plus, sucul de merișor nu conține conservanți, deci este minunat pentru alimentele pentru copii.

Cum să gătești în mod corespunzător și gustos suc de fructe de afine, pentru a păstra toate avantajele fructelor, vitaminelor și nutrienților? În primul rând, trebuie să dezghetați bine fructele, să frământați și să strângeți tot sucul din ele, și numai atunci fierbeți afinele. În al doilea rând, tratamentul termic trebuie să fie minim și blând - atunci băutura de fructe nu va digera, să păstreze culoarea frumoasă, aroma și toate vitaminele.

În mod tradițional, sucul de merișor este fiert din fructe de padure și apă cu adaos de zahăr, cantitatea de care poate fi ajustată la gustul dvs., făcând băutura mai mult sau mai puțin dulce. Uneori, mierea este folosită ca îndulcitor - flori sau ierburi, dar mierea de hrișcă este mai bine să refuze, va da băuturii o aromă dură. Sucul de afine poate fi preparat, de asemenea, cu suc de lamaie sau cu miros de ciuperci, adăugând căpșună și o aromă de scorțișoară.

ingrediente

• cranberries 200 g
• zahăr 80 g
• apă 1 l

Cum să gătești suc de afine

1. Cranberries pentru băuturi fructe pot fi folosite proaspete sau congelate. Bomboanele proaspete trebuie prelucrate: sortați, spălați bine și uscați pe un prosop.
2. Morițele congelate trebuie lăsate peste noapte în frigider pentru a le dezgheța.
3. Bomboane preparate frământă temeinic tolkushkoy din lemn la starea de măceșă.
4. Strângeți sucul într-un recipient separat prin tifon pliat de 2-3 ori, sau măcinați printr-o sită. Celulă lăsată deoparte (nu aruncați!), Pe baza ei, vom pregăti o băutură.
5. Într-o cratiță sau într-o cratiță, se toarnă 1 litru de apă și se aduce la fierbere. Atenție: vasele pentru prepararea băuturilor din fructe trebuie să fie din materiale neoxidante! Se toarna pasta in apa clocotita si se adauga zahar, pune-l inapoi in foc.
6. Aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați bureaua să se fierbe timp de 20-30 de minute.
7. Strângeți băutura prin tifon sau o sită, de data aceasta aruncăm prăjitura. Se toarnă toate sucurile de afine stoarse în prealabil într-un bulion cald și se amestecă totul bine până se netezesc.

Serviți în formă caldă sau răciți complet băutura în frigider.

În sucul de afine rece, chiar înainte de servire, se recomandă adăugarea câtorva cuburi de gheață și câteva frunze de menta. Puteți turna băutura în ochelari sau în pahare de vin decorate cu zahăr.

Sucul de afine va fi și mai util dacă adăugați un decoct de trandafir la el. Pentru a face acest lucru, trebuie să pre-briar (puteți abur într-un termos), lăsați-l să bea timp de 6-8 ore și tulpina prin tifon.

Suc de merișoare de casă

Cranberry este o boabe foarte folositoare, cu un conținut imens de vitamine. Proprietățile sale utile sunt cunoscute de mult timp, fiind utilizate în medicina tradițională. Cranberries face alcool de casă excelentă - tincturi, lichioruri și cocktail-uri. Adăugați-l la ceai, din care puteți găti un gem delicios și puteți face băuturi sănătoase. Sucul de merișor corect este făcut din fructele de afine, care este zdrobit într-un mortar din lemn și pisat de lemn, apoi este turnat cu apă caldă și infuzat. Apoi a fost filtrat într-un alt recipient, iar resturile turnate din nou cu apă fierbinte.

Cum sa faci suc de la afine? Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa, iar fiecare gospodină o face în felul ei cu miere, menta, vanilie, scorțișoară etc. Sucul afinat într-o căldură calmează foarte bine setea, iar în sezonul rece este o măsură preventivă excelentă împotriva multor afecțiuni.

Suc de afine din boabe proaspete

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru sucul de afine, constând doar din trei elemente. Băutura pregătită va satisface atât adulții, cât și copiii. La domiciliu, va fi capabil să gătească fiecare gospodină.

ingrediente:

• Fructe de padure proaspete -150 gr;
• Apă - 0,6 l;
• Zahăr - 0,5 linguri.

Cum se prepară:

1. Bomboane plasate într-un ciocan sau sită și clătiți sub apă curgătoare, bust elimina gunoi.
2. Marmură de afine în ciuperci folosind tolkushku din lemn.
3. Strângeți sucul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza tifon sau utilizați o sită fină.
4. În tortul rămas turnați apă, puneți focul și aduceți-l la fiert, gătiți timp de 5 minute, apoi presați. Se toarna zaharul si se amesteca pana se dizolva. Zaharul din reteta poate fi inlocuit cu miere prin adaugarea la gust. Se lasă să se răcească bulion și se toarnă suc de afine stoarse. Toate se amestecă și se bea răcit.

Suc de afine congelate

Înghețarea este cea mai bună metodă de conservare a afinelor pentru o perioadă lungă de timp. În congelator, nu își pierde proprietățile de vindecare. Și înainte de a pregăti băutura de fructe, trebuie doar să turnați apă fiartă peste ea. Și continuați sucul de merișor de gătit obișnuit.

ingrediente:

• Merișoare congelate - 250g;
• Zahăr -5-7 linguri;
• Apă - 2 litri.

Mod de preparare:

1. Fructele congelate se pun într-un vas, se lasă afinele să se dezghețe la temperatura camerei. În mod obișnuit, în 15-20 de minute, boabele vor fi gata pentru utilizare ulterioară.
2. Blender de merișor de merișor în mush. Strângeți sucul cu atenție.
3. Se amestecă sucul, apa și zahărul, se amestecă bine. La focul lent, aduceți sucul la fierbere. Lăsați lichidul să se infuzeze timp de 15-20 de minute.
4. Se strecura prin tifon și se toarnă într-un vas adecvat. Sucul de afine congelate este gata de utilizare.

Rețeta video cum se gătește suc de fructe din afine

Reteta de fructe de afine cu radacina de ghimbir

ingrediente:

• Cranberries - 250 gr;
• Ghimbir - 50 gr;
• Miere - 2 linguri;
• Apă - 1,5 litri.

Cum se prepară:

1. Cranberriesul pur și rădăcina de ghimbir tocată se toarnă în vase de email. Se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute la căldură scăzută.
2. Se răcește morse, se strecoară prin tifon. Se toarnă în borcan adăugați miere. Băutura finită va fi mai gustoasă dacă adăugați o cremă de menta și o felie de portocală.

Rețetă Morse cu merișor și trandafir

Băutură delicioasă cu aromă picantă poate fi preparată din afine și trandafir. Un astfel de suc de afine în timpul sarcinii este foarte util. Gătitul este foarte simplu.

ingrediente:

• Cranberries - 300g;
• Șolduri de trandafir - 1 cești;
• Zahăr sau miere - la gust;
• Scorțișoară;
• Apă - 2 l.

Mod de preparare:

1. Clătiți boabele, zdrobiți cu un bolț. Se toarnă apa și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fierbeți!
2. Purpuriu se toarnă în bulion, se adaugă scorțișoară, zahăr sau miere ca gust.
3. Infuzați băutura învelită în oală cu un prosop timp de 1-2 ore. O băutură pentru sănătatea ta este gata!

Sucul de afine beneficiaza si dauneaza. Beneficiile sucului de afine sunt foarte mari. Vitaminele din cranberries stimulează o creștere a imunității, lucru deosebit de important în timpul iernii. Vitamina C este excelentă pentru răceli. Și dacă aveți o durere în gât - beți această băutură delicioasă fierbinte și în gume mici. Sucul de afine în timpul sarcinii devine o băutură necesară, mulți medici recomandă să bea în timpul sarcinii. Acesta este un minunat antibiotic natural care nu dăunează nici mamei, nici copilului.

Morzile de morse pot reduce presiunea, pot îmbunătăți performanța tractului gastro-intestinal. Cranberry trata diferite infecții, în special în timpul sezonului rece. Se recomandă să-l bei în timpul iernii în timpul unei lipse de vitamine din corpul uman. Sucul de afine creste functiile de protectie ale corpului, elimina toxinele si zgurii, normalizeaza metabolismul, ajuta la combaterea excesului de greutate.
Nu există conservanți în băutura de afine, deci este utilă pentru copii. Beți suc cu o oră înainte de mese.

Suc de afine - o reteta clasica pentru fructe de padure proaspete

Sucul de fructe de padure, diluat cu apa, care, de fapt, este suc, poate nu numai sa stinga setea intr-o zi de vara rece, ci si sa ofere organismului vitamine esentiale, macro si microelemente. Beneficiile acestei băuturi se vor datora fructelor sale constitutive. Deci, sucul de merișor dintr-o afine va ajuta în sezonul toamnă-iarnă, când se răcește răceala. Această băutură va produce un efect antipiretic, iar vitamina C, bogată în afine, va ajuta să facă față virușilor.

Pentru a vă stinge setea cu suc de afine dintr-o rețetă clasică, trebuie să vă pregătiți:

• 290 g afine proaspete (sau congelate);
• 100 g de zahăr;
• 1500-2000 ml de apă potabilă.

Pregătire Morse pas cu pas:

1. Mai întâi de toate, mash cranberries. Pentru a face acest lucru, boabele sunt transferate într-un vas neoxidant (realizat din sticlă, plastic sau emailat) și frământat cu un maser de cartofi sau o lingură de lemn. Sucul de afine congelate este pregătit în același mod, cu un singur amendament: înainte de a stoarce sucul, fructele trebuie să fie complet dezghețate și mai bine dacă se întâmplă acest lucru la temperatura camerei.
2. Suspensia rezultată este pusă în mai multe straturi de tifon pliate și cântărită înainte de a se separa în suc și tort.
3. Se fierbe marc cu apă și zahăr, se îndepărtează din căldură și se lasă să stea aproximativ un sfert de oră.
4. După aceea, presați supa dulce printr-un filtru cu plasă fină, combinați cu sucul care a fost obținut mai devreme și vă puteți bucura de o băutură răcoritoare.

Beneficiul margelelor de merișor roșu poate crește "boabele nemuritorului", deoarece bobul este încă numit. În plus față de proprietățile benefice ale fructelor de padure complementează armonios gustul unuia pe altul, rezultatul este o băutură dulce și acru de vitamina.

Pentru sucul de afine și suc de lingonberry, proporțiile produselor vor fi după cum urmează:

• 300 g afine;
• 200 g de afine;
• 2500 ml apă filtrată;
• 100-120 g sau gust de zahăr.

Progres:

1. Berry freca printr-o sită foarte fină. Acest lucru ar trebui făcut cât mai atent posibil pentru a obține cât mai mult suc.
2. Turta rezultată trebuie încălzită până la fierbere împreună cu cantitatea de apă prescriptivă, dar nu fiartă, pentru a păstra cât mai mult posibil toate substanțele utile.
3. Lăsați tortul să stea în apă fierbinte până când se răcește complet, apoi se filtrează folosind aceeași sită sau tifon.
4. Se toarnă sucul de afine și apa infuzată într-un singur recipient, îndulcitor la gust. Sucul de afine și suc de lingonberry trebuie servit într-un pahar cu cuburi de gheață și un cerc de lamaie.

Sucul de afine poate fi preparat cu participarea minimă a gazdelor, deoarece lucrarea principală va fi realizată de gadgeturi inteligente de bucătărie - mixer de imersie și multi-aragaz.

Pentru a obține suc de vitamina C moderat dulce de la afine vor avea nevoie de:

• 1800 ml apă preparată;
• 200 grame de zahăr;
• 300 de grame de merișor.

Secvența acțiunilor:

1. Cu ajutorul unui amestecător de imersie, transformați baza Berry de morse într-un ciupercă omogenă, care este apoi pusă în castronul multicookerului Trimiteți, de asemenea, zahăr și apă la tigaia electrică. Pentru ca atât culoarea, cât și gustul băuturii fructe să fie saturate cu boabe, cantitatea de suc ar trebui să fie de 30% sau mai mult din volumul total de apă.
2. Amestecați conținutul multicookerului, închideți capacul și instalați programul Steam / Steamer timp de cinci minute. Particularitatea acestei funcții este aceea că numărătoarea inversă va începe după ce conținutul se fierbe.
3. După bipul despre sfârșitul lucrului multicookerului, lăsați sucul sub capacul închis timp de încă o oră. Apoi strângeți băutura și răciți-o complet.

Suc de afine și viburnum

Viburnum fructe de padure pentru a manca si a face bauturi este mai bine sa se rupa dupa primul inghet, deoarece temperaturi scazute le va face nu numai mai sanatoase, dar, de asemenea, dulce. De asemenea, potrivit pentru recoltarea iernii Morse - zahăr viburnum.

Lista ingredientelor necesare:

• 200 g afine;
• 100 grame de viburnum;
• 30 grame de zahăr;
• 1000 ml de apă;
• mierea după gust

Mod de preparare:

1. Puneți fierbătorul pe foc cu apă și aduceți-l la fierbere. Între timp, într-o cratiță de smalț, mănâncă fructele de afine și viburnum într-un ciuperci. Se va dovedi a fi mult mai ușor dacă le adăugați ceva zahăr în această etapă.
2. Bomboane de berry turnă apă fiartă, acoperi și insista 10-20 de minute. Apoi, presați băutura printr-o sită, cu un efort maxim, frecați prăjitura de fructe, astfel încât mai multă pulpă să intre în suc. Poate fi consumat fierbinte sau refrigerat.

Cu adaos de mere

Diluarea sucului de boabe poate fi nu doar apă fiartă, ci, de exemplu, bulion de mere.

O astfel de variantă de suc de afine se va bucura de toată lumea, fără excepție, pentru a face o băutură în acest caz ar trebui să luați:

• 2500 ml de apă;
• 7 g de mentă uscată;
• 300 de grame de mere;
• 200 g afine;
• 200 g de afine;
• 100 g de zahăr.

Succesiunea de gătit:

1. Frunze de menta, se spală și se taie mere în felii mici, se toarnă apă, se încălzește la fierbere și se fierbe cu zahăr timp de câteva minute.
2. Într-un blender, merișoare de merișor și lingonberries. Pulpa de piure se toarna bulion fierbinte si insista totul sa se raceasca. Apoi, filtrați printr-o sită, îndulciți-o cu zahăr după cum doriți.

Cu adăugarea de afine

Procesul de preparare a băuturilor din fructe în antichitate în Rusia a fost lung, pentru că a fost necesar să se rezolve, spălați fructele și stoarceți sucul din ele. Acest lucru a fost făcut manual, sucul a fost obținut prin rularea fructelor de pe sită, spunând: "Fuga grouse, grouse rulează de-a lungul podului de tei". În secolul XXI este posibil să se facă față acestei sarcini în câteva minute, folosind tehnologia modernă.

Deci, pentru a face rapid un suc de afine, cu adăugarea de afine, mai întâi ia:

• 100 g de afine;
• 100 de grame de afine;
• 180 grame de zahăr;
• 1500 ml de apă fiartă.

Metoda de gătire rapidă într-un amestecător:

1. Bomboanele spălate și uscate fără tulpini trebuie pliate în vasul blenderului, acoperite cu zahăr și turnate într-un pahar din cantitatea totală de apă. Bateți cu toții la viteză ridicată până la starea cea mai uniformă.
2. Se amestecă masa rezultată cu apa rămasă și, după un sfert de oră, se tensionează și se adaugă zahăr, dacă băutura părea neîndulcită.

Suc de afine și rădăcină de ghimbir

Ghimbirul poate fi folosit nu numai pentru gătit diverse feluri de mâncare și coacere de Crăciun. O mică bucată de rădăcină de ghimbir va da băuturii un nou gust interesant, fie că este vorba de ceai sau suc.

Pentru sucul de afine cu aromă de citrice și ghimbir, veți avea nevoie de:

• 300 g afine;
• 2 portocale mijlocii;
• 10 g (aproximativ 2 cm câte 2 cm) de ghimbir;
• 200 g de zahăr;
• 30 g de miere;
• 1500 ml de apă.

Cum să gătești suc de afine cu rădăcină de ghimbir:

1. Strângeți sucul în orice mod posibil din afine și portocale. Tort să nu aruncați.
2. Ginger tăiat în felii subțiri, coaja de o portocală - în felii mici. Puneți-l împreună cu "deșeurile" după ce ați primit sucul și zahărul într-un recipient adecvat. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de cinci minute, după ce apa se fierbe.
3. Când bulionul este răcit la temperatura camerei, acesta trebuie să fie drenat și amestecat cu sucuri de portocale și afine. În băutura finită pentru a dizolva rata de prescripție a mierei.

Suc de merișor utile cu cățel

Beneficiul băuturii din fructe va crește de mai multe ori, gustul său va deveni mai profund și mai delicat dacă sucul de afine nu este diluat cu apă obișnuită, ci cu infuzie de cățeluș. Acest lucru va complica oarecum procesul, dar "bomba" de vitamina obținută ca rezultat justifică pe deplin efortul depus.

Compoziția unei astfel de băuturi din fructe include:

• 500 de grame de afine;
• 100 g de bisturiu uscat;
• 2000 ml de apă;
• zahăr sau miere la gust.

Pentru a face un suc util de la șolduri de trandafir și merișor aveți nevoie de:

1. În noaptea de dinainte de a toarna o căldură de căldură, jumătate din cantitatea de prescripție de apă clocotită. Insistați-vă în timpul nopții.
2. În ziua gătitului de fructe de bostan, stoarceți sucul și fierbeți tortul în restul de apă. Se răcește bulion într-o stare caldă (nu mai mult de 30-40 de grade), se filtrează și se conectează la infuzia de burtă tensioasă.
3. Adăugați suc și îndulcitor la bază. Dacă mierea este folosită în loc de zahăr, atunci temperatura băuturii nu trebuie să fie mai mare de 70 de grade, altfel toate substanțele utile din produsul apicol vor dispărea cât de repede se dizolvă mierea în suc.

Merită să ne amintim că utilizarea băuturii este complet egalizată în timpul depozitării prelungite, deci nu este înțelept să o pregătiți în avans și în cantități mari.

Cum să gătești suc de afine din merișoare proaspete și congelate?

Băuturile din vitamine sunt considerate cel mai bun mod de a menține imunitatea și de a ajuta corpul să supraviețuiască deficitului de vitamină în afara sezonului. Și palma din acest grup aparține, de drept, sucului de afine. Cum să gătești un decoct de boabe proaspete recoltate sau congelate pentru a păstra toate substanțele unice? Care sunt nuanțele procesului de luat în considerare?

Clasicul rusesc

Morse este cel mai de succes mod de a găti un decoction de afine. Berry are un gust și un miros destul de specific și, din acest motiv, puținul este folosit în gătit. Dar decocția se dovedește excelentă. În plus, pentru a obține o băutură nu necesită tratament termic pe termen lung, ceea ce vă permite să economisiți aproape toate substanțele nutritive ale merișorului într-o compoziție constantă. Refuzul decoctului poate fi băut răcit (de exemplu în căldura de vară) sau cald (când aveți o răceală sau o indispoziție). Apropo, această metodă de prelucrare a fructelor "lamaie de nord" a fost cunoscută în secolul al XVI-lea, după cum reiese din mai multe rețete care descriu cum se gătește sucul de fructe din afine în "Domostroy".

Top 5 rețete Morse

Doriți să beți un cocktail de vitamine eficient? Apoi studiați cu atenție tehnologia, spunând cum să gătiți sucul de afine.

simplu

ingrediente:

• 200 g fructe proaspete;
• 600 ml apă filtrată;
• ½ linguriță. zahăr alb.

Mod de preparare:

1. Se selectează fructele întregi coapte, se clătește cu apă curgătoare și se desfășoară într-un castron acoperit cu smalț.
2. Frământăm falsul.
3. Strângeți sucul din piureul de boabe, turnați pulpa cu apă și fierbeți.
4. Se scurge lichidul, se adaugă îndulcitorul și se aduce la fierbere din nou.
5. Se toarnă sucul în băutura răcită, se amestecă bine.

Miere de miere de merișor

Miere de flori va adăuga suc de afine la gustul moale și aroma delicată rafinat.

ingrediente:

• 500 g afine uscate;
• 2 litri de apă filtrată;
• 2 linguri. l. lichid flori de miere.

Mod de preparare:

1. Revizuim boabe, spălăm și frământăm bine (de preferat cu mâinile).
2. Strângeți sucul prin bandaj, îndoit de mai multe ori.
3. Resturile de peste se toarnă apă rece, se aduce la fierbere.
4. Filtrați din nou. Bomboanele nu mai sunt necesare.
5. Se fierbe decocția de afine, se adaugă miere, se amestecă.
6. După răcire, se amestecă cu suc proaspăt.

Decoctul util pentru recoltarea iernii

Nu pot fi folosite doar boabe proaspete. Știind cum să gătești suc de afine din merișoarele congelate, poți să oferi și tu și familiei tale o băutură sănătoasă în orice anotimp.

ingrediente:

• 500 g de boabe congelate;
• 1 l de apă filtrată la fiert;
• zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

1. Stoarceti sucul din fructe usor decongelate (este convenabil sa folositi un storcator).
2. Adăugați apă caldă și zahăr la suc. Se amestecă, se lasă să se răcească și bea cu plăcere.

Pentru această rețetă, întrebarea cât de mult să gătești sucul de afine nu este relevantă, deoarece băutura nu necesită fierbere. Dar dacă nu intenționați să beți perfuzia proaspăt pregătită, atunci ar fi mai bine să fierbeți timp de 2-3 minute.

Morse de la "lama de nord" și trandafirul sălbatic

Îmbunătățiți gustul neobișnuit de dulce-acru al bulionului de boabe va ajuta trandafirul sălbatic.

ingrediente:

• 500 g de afine coapte proaspete;
• 1 lingura. buruieni de trandafiri;
• 2 l de apă filtrată;
• zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

1. Pregătiți infuzia de cățeluș trebuie pregătită în prealabil: se toarnă boabele spălate cu apă fiartă (1: 2) și se lasă să se infuzeze peste noapte.
2. Alegeți afine, lăsați într-un castron.
3. Tulpina fructe de padure printr-un bandaj pliat.
4. Se diluează reziduul de merișor cu apă, se aduce la fierbere la căldură scăzută.
5. În zahărul curățat de zahăr, se fierbe 1-2 minute.
6. Se topește perfuzie și suc proaspăt. Suc de afine cu trandafir sălbatic este gata.

Lut de merișor de afine

Puteți adăuga un gust acru picant la gustul unei băuturi de vitamine prin adăugarea de suc de lamaie proaspăt.

ingrediente:

• 3 linguri. fructe de pădure;
• 1 lămâie mică;
• 15 art. l. zahăr alb;
• 2 litri de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Bomboanele spalate de o afine uscata cu zahar. Pentru a facilita acest proces, puteți folosi un blender.
2. Adăugați la amestecul de lamaie proaspătă.
3. Apa este fiartă și turnată în masa de lămâie-afine.
4. Închideți capacul băuturii, trimiteți-l la frigider. În 10-12 ore, băutura de fructe este gata să mănânce.

Apropo, o astfel de băutură este ușor de pregătit din pregătirile sezoniere. Pentru al obține, mănâncă fructele cu zahăr și le punem într-un borcan de sticlă. Păstrați amestecul în frigider sau congelator.

Puțin despre beneficiile și răul

Un depozit real de vitamine este modul în care puteți descrie proprietățile benefice ale băuturilor din fructe din fructe roșii modeste. Această băutură este bună pentru băut atunci când:

• imunitate slabă;
• lipsa apetitului;
• tulburări metabolice;
• probleme cardiovasculare;
• sarcinii;
• boli de rinichi;
• mare colesterol rău.

Între timp, există o serie de cazuri în care sucul de afine nu este recomandat:

• diabet;
• dacă suferiți de ulcer gastric și de alte tulburări ale tractului gastro-intestinal;
• în caz de disfuncționalitate a ficatului.

• Cum să gătești suc de afine? Rețete de sănătate
• Preparate pentru iarnă de merișor. Rețete preferate
• Cranberry: proprietăți utile și contraindicații

Nu infecțiile virale nu sunt teribile pentru cei care știu cum să gătească suc de afine. Aceste boabe mici își păstrează cele mai bune calități vindecătoare, dacă sunt preparate sub formă de amestec de bulion și suc proaspăt. Marele avantaj al băuturii din "lamaie de nord" este capacitatea de a pregăti un "plin" mors, nu numai din merișoare proaspete, ci și din cele congelate.

Suc de afine

Suc de afine - una dintre cele mai sănătoase băuturi din fructe, care are și un gust strălucitor. Mai multe despre sucul de afine.

Este foarte ușor și simplu să gătiți suc sănătoase de merișor conform acestei rețete din doar trei ingrediente. Ne bem și ne bucurăm!

Suc de afine - o băutură sănătoasă pentru întreaga familie. Încărcarea cu vitamine.

Diverse fructe de padure sunt folosite in retete de bauturi de fructe, dar, fara indoiala, sucul de afine este unul dintre cele mai delicioase si sanatoase. Pregătirea sucului de afine include folosirea sucului de afine proaspăt stors, care vă permite să economisiți maximum de vitamine. Rețeta pentru sucul de afine este simplă.

Pentru al treilea gătim suc de afine - un depozit de vitamine în sezonul de iarnă.

Băutură neobișnuit de gustoasă și sănătoasă - suc de afine. Rețeta de preparare a sucului de merișor este deosebit de valoroasă, cu un tratament termic minim - numai cojile sunt fierte, sucul de afine este adăugat la decoctul deja pregătit, păstrând toate vitaminele și substanțele benefice. Gustul sucului de merișor nu este inferior beneficiilor acestei băuturi.

Cranberry Mors este o băutură extrem de sănătoasă. Noi întărim sistemul imunitar în perioada toamnă-iarnă.

Acest suc de afine luptă mai bine decât orice pastile! Și, de asemenea, consolidează sistemul imunitar și un efect pozitiv asupra corpului ca un întreg!

Sucul de afine este o reteta pentru una dintre cele mai sanatoase bauturi. Cranberries sunt doar o superioră, curează multe boli, așa că toată lumea vrea să învețe cum să gătească suc de fructe de afine corect, mai exact, cum să gătească suc de fructe de la afine, astfel încât este util. A face suc de afine nu este un proces atât de dificil. De exemplu, sucul de merișor în aragazul lent nu este chiar preparat. Multicooker servește pentru a insista suc de afine. Rețeta de preparare a sucului de merișor delicios și sănătos este de a combina sucul proaspăt al acestui boabe, pastă fiartă sau prăjitură, cu zahăr, care îndulce afinele. Dar aceasta nu este singura modalitate de a găti suc de afine. Sucul de afine este mai flexibil. Puteți găti sucul din afinele congelate. Este posibil să preparați suc de afine cu alte fructe de pădure, cu miere în loc de zahăr etc. Sperăm că rețetele noastre vor elimina toate întrebările: cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se prepară suc de afine, cum se face suc de afine.

Suc de afine - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos suc de afine.

Suc de afine - principii generale de gătit

Sucul de afine este una dintre băuturile cele mai polar și favorit. Cranberries sunt o boabe foarte sănătoase. Are efect antiinflamator, antipiretic, diuretic, antibacterian și tonic. Este de remarcat faptul ca afinele cresc semnificativ performantele umane, astfel incat o bautura din acest bob de uimire nu numai ca stinge setea, dar, de asemenea, se recuperează perfect după o zi grea de lucru. Sucul de afine dă vitalitate și dă energie organismului.

Băutura de afine are proprietatea de a scădea tensiunea arterială și distruge agenții cauzali ai diferitelor infecții. Fierul de afine și potasiul îmbunătățesc sistemul cardiovascular și purifică sângele. Sucul de afine îmbunătățește tractul gastrointestinal, elimină toxinele și toxinele, consolidează sistemul imunitar și previne dezvoltarea anemiei.

Fructele de afine au cel mai bun efect în timpul sezonului rece și în afara sezonului. În această perioadă particulară a anului este sărbătorită o lipsă acută de vitamine. Cranberries oferă organismului vitamine esențiale, fibre și pectine. O serie de studii științifice au constatat că sucul de afine are un puternic efect antioxidant și chiar depășește vinul roșu francez din acesta. 240 g de afine conțin aproximativ 600 g de polifenol antioxidant din plante. Sucul de afine nu conține conservanți, deci băutura este excelentă pentru alimentele pentru copii.

În perioada de epidemii și răceli sezoniere, se recomandă combinarea medicamentelor cu suc de fructe de afine. Cranberry sporește efectul drogurilor și ajută organismul să lupte mai rapid cu infecția. Se știe că merișoarele miraculoase conțin o componentă anticanceră puternică - quercetin.

Sucul de afine este foarte util pentru mamele care alăptează, ajută la restabilirea puterii după naștere și stimulează producția de lapte. Un pahar de suc de afine conține cantitatea zilnică de fier și calciu. Bea sucul de afine este recomandat pentru o oră și jumătate înainte de mese. Dacă beți zilnic aproximativ două litri de suc de afine, după 2 săptămâni puteți restabili funcția afectată a tractului gastro-intestinal. De asemenea, metabolismul este normalizat și se observă scăderea în greutate.

Gătitul de merișor de merișor nu necesită mult efort sau consumatoare de timp. În mod obișnuit, fructele preparate se frământă, se toarnă apă și se pune pe aragaz. Cranberries sunt fierte timp de aproximativ cinci minute, apoi bulion este filtrat și lăsat să se răcească. Puteți stoarce sucul de la fructele de piure și se toarnă în sucul finit. Zahărul sau mierea sunt folosite ca îndulcitor. Uneori, sucul de merișor este preparat cu suc de lămâie sau cu coajă de lamaie. În sucul de merișor puteți adăuga puțină scorțișoară sau cuișoare pentru aromă. Băuturile devin mai utile dacă amestecați-le cu șoldurile pre-gătite și infuzate. Sucul de afine poate fi preparat nu numai din fructe de padure proaspete, ci si din fructele congelate. Serviți o băutură cu o frunză de menta.

Suc de afine - preparare de produse și vase

Pentru a pregăti sucul de afine, trebuie să dezghetați în prealabil boabele congelate sau să procesați cele proaspete. Pentru a face acest lucru, cranberries sunt sortate, spălate și frământate cu tolkushka din lemn. După aceasta, puteți stoarce sucul din ele și apoi îl puteți adăuga la sucul finit. Dacă se utilizează lămâie, coaja este îndepărtată și sucul este stors. În prealabil, trebuie să pregătiți cantitatea necesară de zahăr și miere. Dacă sucul de merișor este amestecat cu cățeluș, cățelușul este, de asemenea, sortat, spălat și aburit peste noapte într-un termos.

Ce poate fi necesar: o cratiță, un bol de suc, un juicer, o tolkushka din lemn, un blender, o sită și o tifon curată. Sucul răcit este turnat în pahare sau pahare de vin și servit cu o felie de frunze de lămâie sau menta.

Rețete de suc de afine:

Rețetă 1: Suc de afine

Reteta cea mai usoara pentru bautura populare de boabe. Sucul de afine este fiert din afine și apă cu adaos de zahăr. Băutura este perfectă pentru o zi fierbinte de vară, așa că este recomandat să se răcească înainte de servire. Sucul de afine poate fi administrat copiilor.

• 150 g afine;
• Apă - 600 ml;
• Sugar - aproximativ jumătate de pahar (puteți face o băutură mai mult sau mai puțin dulce, dacă luați proporții diferite).

Cranberries sunt sortate, spălate bine. Luăm o ceașcă mare de material neoxidant și se găsesc fructe de padure acolo. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Apoi luați un castron de sticlă și pregătiți tifon curat. Acoperiți vasul cu tifon și puneți fructe de padure pe el. Strângeți sucul din amestec. Răspândiți tortul de fructe în tava, în timp ce sucul este îndepărtat lateral. Umpleți boabele cu apă și puneți-le pe sobă. Aducem bulionul de boabe la fierbere și filtru. În bulionul fierbinte filtrat adăugați cantitatea potrivită de zahăr. Se amestecă sucul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, sucul se răcește și se toarnă în sucul presat. Morse se amestecă, după care se poate servi.

Rețetă 2: Suc de afine cu miere

Mierea dă sucului de afine un gust plăcut înconjurător. Timpul total de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Într-o porție de astfel de morse conține doar 46 de calorii.

• Un kilogram de afine;
• 2 litri de apă;
• Miere - 2 linguri.

Merițele de afine sunt sortate, spălate și așezate într-un castron. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Strângeți sucul de afine din fructe de padure într-un bol de sticlă. Am pus tortul în tigaie, l-am turnat în apă și l-am aprins. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ 5 minute. Filtru de filtru într-o tavă curată. În bulionul fierbinte, amestecați mierea până când se dizolvă complet, apoi se toarnă sucul de afine. Morse se amestecă și se lasă să se răcească. În sezonul fierbinte, servit la răcire.

Rețeta 3: Suc de afine din fructe de padure congelate

O mare reteta pentru bautura de fructe de afine, pentru care se folosesc fructe de padure congelate. Băutura poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă faceți pregătiri în avans.

• Un kilogram de afine înghețate;
• Litru de apă fiartă;
• Miere sau zahăr - la gust.

Luăm fructele din congelator și lăsăm să se topească. Treceți fructele de pădure prin intermediul storcului. Se toarnă apă în sucul rezultat și se îndulcește la gust cu zahăr sau miere. Se amestecă bine și se servesc. Această metodă de gătit afine vă permite să salvați toate vitaminele și substanțele nutritive.

Rețetă 4: Suc de afine cu cățel

Băutură foarte utilă și gustoasă. Rosehip oferă suc de afine o aromă plăcută și un gust delicat. Pregătiți o băutură din fructe de pădure și trandafir sălbatic.

• Cranberries - jumătate de kilogram;
• Rosehip - 1 ceașcă;
• Zahăr - la gust;
• Două litri de apă.

Cranberries sunt sortate, spălate și frământate într-un castron cu tolkushkoy. Din fructe de padure sparte stoarceti sucul prin tifon. Puneți tortul într-o cratiță și turnați apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară bulionul și se adaugă zahăr la gust. Se amestecă până la dizolvarea completă a zahărului. În paralel, facem perfuzie de câine. Pentru a face acest lucru, sortați cățelul, clătiți și turnați apă fiartă într-un termos. Cel mai bine este să lăsați câinele de trandafir peste noapte. Filtru de infuzie pregătit și amestecat cu suc de afine. Băutură delicioasă și sănătoasă este gata!

Rețetă 5: Suc de afine cu lămâie

Lemon adaugă sourness plăcut și aromă proaspătă de suc de afine. Această băutură stinge perfect prăjirea și este potrivit pentru o zi de vară fierbinte. Prepararea sucului de afine cu lămâie rapid și ușor.

• Trei pahare de cranberries;
• Zahăr - aproximativ 15 linguri (cantitatea de zahăr poate fi variată);
• Coji dintr-o lămâie;
• Suc de lămâie dintr-o lămâie;
• Apa.

Cranberries sunt sortate, spălate și piure cu zahăr. Puteți folosi un blender pentru asta. Apoi puneți afinele și zahărul într-un recipient mare, adăugați suc de lămâie și coaja de lamaie. Umpleți afinele cu apă clocotită. Lăsați amestecul să se răcească, apoi acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider. Insistați sucul de afine aproximativ 12 ore. Înainte de a bea băutura trebuie filtrată.

Suc de afine - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Sucul de merișor gata poate fi depozitat în frigider timp de trei zile, după care băutura își pierde proprietățile benefice. Unii oameni preferă sucul de afine mai mult sau mai puțin. Puteți ajusta gustul dacă adăugați o cantitate diferită de zahăr. Pentru a păstra vitaminele și proprietățile benefice ale sucului de afine stoarse este mai bine să toarnați în sucul de afine răcit. Pentru a face băutura mai sănătoasă, puteți înlocui zahărul cu miere. Cantitatea de zahăr sau de miere depinde de maturitatea fructelor de pădure, de fructele mai dulci, cu atât mai puțin trebuie să adăugați îndulcitor. Cu cât boabele sunt mai fierte, cu atât mai multe vitamine se pierd. Dacă sucul este pregătit zilnic, este mai bine să folosiți un blender pentru a reduce timpul de gătire. Când stoarceți fructe de pădure, sucul de afine poate irita pielea mâinilor, deci cel mai bine este să purtați mănuși. Cine nu are timp să gătească suc de afine, puteți face o recoltă utilă de fructe de padure. Pentru a face acest lucru, se toaca afinele cu un blender împreună cu zahăr sau miere, se pune amestecul într-un vas de sticlă, se închide bine și se pune în frigider. Un astfel de amestec de boabe poate fi adăugat la gust în ceai, compot sau în apă fiartă simplu. Pentru prepararea sucului de afine trebuie să folosiți o cratiță metalică neoxidabilă.

Nu numai gustoase, ci și utile: rețete pentru prepararea sucului de merișor corect

Cranberries sunt o boabe sănătoase, care este un depozit de nutrienți valoroși care îmbogățesc corpul cu vitamine, minerale și alte elemente benefice. De obicei apare pe rafturi în toamnă.

Pentru cei care doresc să colecteze ei înșiși, ar trebui să știți că acestea cresc exclusiv în zonele mlaștină și umedă.

Mai mult decât atât, este imposibil să-l luați în mână până când acesta îngheață ușor. De mult timp a fost știut despre proprietățile sale benefice pentru sănătatea umană. În plus, este fructe de pădure destul de nepretențioase care pot fi cultivate în mlaștină.

Este considerat cel mai popular în Scandinavia, Polonia, Belarus, Rusia și Canada. Deci cum să facem suc de afine?

Proprietăți utile de fructe de padure

Printre componentele cele mai utile și terapeutice care se găsesc în compoziția de afine sunt următoarele:

• vitaminele C, grupurile B, K, PP;
• ulei esențial;
• caroten;
• minerale utile: fier, cupru, mangan, argint, iod, bor, magneziu, zinc și potasiu;
• acizi organici, betaine și pectine;
• tiamină, niacină, piridoxină.

Această combinație de elemente unice este necesară pentru ca o persoană să asigure funcționarea normală a corpului. Dar, în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active, nimeni altul nu poate compara cu acest boabe. Este capabil să afecteze în mod benefic toate procesele metabolice care apar în organism, precum și să consolideze funcțiile de protecție ale corpului astfel încât acesta să reziste agenți patogeni.

În prezent, merișor este considerat popular ca fiind un antibiotic natural care ajută organismul să lupte împotriva diferitelor boli respiratorii. De-a lungul timpului, sucul de merișor a fost considerat cel mai important remediu pentru febră. A fost utilizată în mod activ ca mijloc eficient de scădere a temperaturii corpului. În plus, este cunoscut pentru acțiunile sale de transpirație și diuretice.

Puțini oameni știu, dar acest boabe poate crește efectul medicamentelor antibiotice de mai multe ori.

Aceasta este o acțiune de actualitate foarte utilă în special în timpul nostru, când există un număr mare de bacterii care sunt rezistente la tratamentul obișnuit și standard medical.

Sucul de afine poate elimina toxinele din organism care otrăvesc corpul uman. Utilizarea regulată a acestui produs poate vindeca boala gingiilor și alte afecțiuni care apar în gură.

Cranberry îmbunătățește funcționalitatea sistemului urinar. Acesta conține un anumit set de substanțe care vă permite să vă protejați de apariția unor infecții diverse și periculoase care sunt asociate cu sistemul urinar.

Conform cercetărilor făcute de oamenii de știință, această boabe proaspete îmbunătățește metabolismul colesterolului și, de asemenea, previne formarea de cheaguri de sânge în vase.

Consumul regulat de suc de afine crește elasticitatea și rezistența arterelor, a venelor și a capilarelor.

Datorită faptului că este o boabe târziu, poate fi stocat într-un loc răcoros suficient de mult timp. În toamna și iarna, cranberriesul va îmbogăți corpul cu vitamine, împiedicând apariția ARVI.

Mai ales cranberry este util pentru copii, deoarece poate îmbunătăți în mod semnificativ sistemul imunitar. În plus, are o proprietate atât de indispensabilă ca îmbunătățirea apetitului, ceea ce este foarte necesar pentru mulți copii capricioși.

Cum se utilizează merișor?

Sucul de afine este cel mai benefic. Este un instrument indispensabil pentru tratamentul tuturor tipurilor de răceli. Este ușor și simplu să o pregătiți. Mai jos sunt câteva moduri populare și simple de a face suc de afine.

Principii generale de gătit suc de afine

Suc de afine - unul dintre cele mai comune și iubit de multe băuturi naturale.

Are efecte antiinflamatorii, antipiretice, antibacteriene și tonice de neînlocuit.

De mult timp a fost remarcat faptul că acest boabe îmbunătățește performanțele umane, iar băutura din ea stinge perfect setea. Acest nectar uimitor de merișor este capabil să recupereze și să dea corpului energie de neînlocuit pentru noi realizări.

Pentru prepararea acestei băuturi nu este nevoie să cheltuiți sume mari de bani și tot timpul liber. De regulă, boabele pre-preparate sunt bine frământate, turnate cu apă și aruncate într-un incendiu lent. Amestecul rezultat trebuie preparat în această formă timp de cinci minute.

După trecerea acestei perioade de timp, bulionul este complet filtrat și setat să se răcească.

Dacă se dorește, puteți stoarce sucul din boabele piure și se toarnă în sucul de fructe deja pregătit.

Îndulcitorul poate face zahăr sau miere de orice fel.

Adesea, această băutură este pregătită cu adăugarea de suc de lămâie și de coajă. Este, de asemenea, posibil să adăugați scorțișoară sau alte condimente aromate. Băutura va fi și mai utilă dacă o combinați cu șoldurile pre-gătite. Morse, este de dorit să gătești doar din fructe de padure proaspete, dar poți și din înghețat.

Pentru a face prezentarea băuturii mai spectaculoasă, o puteți decora cu o frunză de menta proaspătă.

Pregătirea fructelor și a mâncării

Pentru a pregăti băutura de fructe, ar trebui să dezghetați fructele de pădure (dacă intenționați să le gătiți din merișoarele congelate) fructe de pădure sau să preluați cu atenție cele proaspete.

Acest lucru înseamnă că primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să le sortați, să le clătiți cu apă curentă și numai după aceea să le zdrobiți cu o bucată de lemn.

După această manipulare, trebuie să stoarceți cu grijă sucul și să-l turnați în sucul deja pregătit. Dacă intenționați să adăugați suc de lamaie sau de lămâie, atunci trebuie să-l clătiți bine. Numai atunci puteți adăuga componentele sale în suc. Este important să rețineți că mierea sau zahărul trebuie preparate în avans. Cantitatea sa nu trebuie să fie prea mare pentru a nu strica gustul sucului.

Dacă a fost planificat să adăugați o broască țestoasă, atunci mai întâi trebuie să clătiți, să sortați și numai după aceea faceți un decoct de la ea. Pentru a face acest lucru, cantitatea pregătită de fructe de padure trebuie umplută cu apă clocotită și lăsată în această formă timp de douăsprezece ore.

Pentru aceste acțiuni, pot fi necesare astfel de obiecte auxiliare și unelte: o cratiță de dimensiuni medii, un bol de suc, un juicer, tolcushka, un blender, o sită și o țesătură sterilă de tifon.

Sucul preparat rece este turnat în pahare și decorat cu felii de citrice și frunze de menta proaspătă și parfumată.

Reteta clasica

Pentru a pregăti o băutură pentru această rețetă, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 300 g afine uscate;
• 1200 ml de apă pură;
• un pahar de zahăr.

Mai intai trebuie sa sortati fructele de padure spalate si sa le toarnati intr-o tigaie curata. Următorul pas este frământarea lor ulterioară. Apoi trebuie să luați un castron și o tifon.

Respectiv, acoperiți primul și puneți fructele acolo. Acum este bine să strângeți sucul de afine din cartofi piure. Tortul rămas trebuie să se întoarcă în vas, se toarnă apă și se pune pe sobă.

Decocția rezultată trebuie să fie adusă la fierbere și apoi să se depună bine. Aici trebuie să adăugați cantitatea potrivită de zahăr și amestecați până la dizolvarea completă a cristalelor sale. Acum rămâne doar să se răcească băutura care rezultă și se toarnă sucul deja stoarse în el. Amestecul rezultat este ușor amestecat și alimentat la consum.

Cranberries cu miere

Pentru prepararea ingredientelor necesare:

• 500 g afine;
• două litri de apă curată;
• 50 g miere.

Bomboanele trebuie să frământe zdrobesc și să strângă sucul de pe acestea, turnându-l într-un recipient separat. Tortul trebuie să umple cu apă și să pună foc, aducându-l la fierbere. Se fierbe amestecul ar trebui să fie pentru câteva minute.

Băutura preparată trebuie filtrată și turnată într-o tavă curată. Într-o băutură fierbinte, trebuie să dizolvați mierea și să amestecați până când acesta este complet dizolvat. Doar după această manipulare puteți să vărsați ușor sucul în amestecul dulce rezultat.

Acum, sucul este amestecat și lăsat în această formă pentru a se răci complet. O astfel de băutură răcoritoare excelentă este cea mai potrivită în timpul verii. De asemenea, puteți adăuga gheață la ea pentru mai multă răcire.

Rinichiul este unul dintre organele cele mai vulnerabile. Cum să vă mențineți sănătatea cu ajutorul ierburilor, citiți în acest articol.

Mulți medici, ca remedii suplimentare pentru tratamentul și prevenirea bolilor renale, recomandă utilizarea plantelor medicinale. La urma urmei, taxele pentru rinichi au proprietăți antiinflamatorii, analgezice, diuretice.

Sfaturi pentru gătit

Dacă doriți, puteți combina chiar și câteva ingrediente utile pentru a face băutura chiar mai delicioasă.

În loc de apa obișnuită de la robinet, este mai bine să cumpărați o epurare specială: în acest fel băutura nu va fi numai mai sănătoasă, ci și mai gustoasă.

Unele gospodine experimentate preferă să adauge diferite fructe și chiar legume la sucul de afine, precum și condimente (cuișoare, scorțișoară, vanilie, anason). Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cu diferite fructe uscate, în special, prune, stafide, caise uscate și diverse fructe de padure.

Înainte de a începe să beți băutură de afine, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații pentru utilizarea acesteia. Dacă ignorați această cerință, puteți provoca vătămări grave propriului corp.

Videoclip util

Rețetă pas cu pas pentru sucul de merișoare de casă:

Din acest articol putem concluziona că afinele sunt fructe de neprețuit, care au multe proprietăți utile. De asemenea, are un gust neobișnuit și tare, care vă permite să o utilizați în mod activ pentru a pregăti nu numai băuturi, ci și diferite feluri de mâncare.

Cel mai familiar pentru fiecare persoană este sucul de afine. Este capabil să ajute la stingerea setei într-o zi fierbinte și să-și revină corpul pierdut puterea și energia. Un număr mare de variații diferite în prepararea acestei băuturi îl fac și mai versatil. Fiecare hostess, dacă se dorește, poate adăuga ceva de-al lor, îmbogățind astfel depozitul de rețete pentru încă unul. În orice caz, merișor este o boabe neobișnuit de valoroase, compoziția de substanțe utile care uimesc pur și simplu imaginația.

Suc de afine: gătire și rețete

Un canal de vizitare este o boabă a cărei proprietăți utile sunt foarte greu de supraestimat. În ciuda faptului că mediul natural în care cresc afinele este mlaștină inestetică, ea conține elemente atât de importante pentru sănătatea umană, cum ar fi:

1. vitaminele: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. minerale: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, sodiu, fier.

Cranberries gust acru, deci există multe modalități de utilizare, cu excepția formei pure. Una dintre aceste metode este sucul de merișor. Dacă vă decideți să vă mențineți o dietă sănătoasă, de exemplu, vegetarianismul, sucul de afine poate nu numai să vă ofere corpului o mulțime de substanțe utile, ci și să îl folosească sistematic:

• îmbunătățește circulația sângelui în organism;
• previne formarea plăcii și ucide bacteriile orale;
• este un suport eficient pentru sănătatea ochilor dvs.;
• protejează organele cum ar fi colonul și colul uterin de cancer;
• nu permite dezvoltarea bolii ulcerului peptic, dacă există o predispoziție la aceasta;
• împiedică dezvoltarea urolitiazei și, de asemenea, contribuie la distrugerea pietrelor deja formate;
• sprijină sănătatea cardiovasculară;
• promovează retragerea colesterolului;
• este o prevenire eficientă a aterosclerozei;
• ameliorează în mod semnificativ atacurile de astm;
• este o modalitate excelentă de combatere și prevenire a diferitelor boli infecțioase;
• curăță corpul de diverse substanțe nocive.

Și, în plus, toată lumea știe proprietățile vindecătoare ale sucului de fructe de afine calde pentru a lupta împotriva răcelii. În vara, un pahar de suc rece de afine vă va scuti de sete și vă va păstra în spiritele bune și tonul pe tot corpul.

Mai jos sunt modalități de a găti suc de afine și cum să gătească suc de afine din merișoare congelate - rețete pentru orice sezon.

Suc de afine: gătit

Beneficiile sucului de afine sunt evidente tuturor! O astfel de băutură și tonuri, revigorează și mărește performanța fizică, precum și activează activitatea creierului nostru. Printre altele, sucul de merișor ajută la menținerea unui aspect frumos și sănătos și, împreună cu o nutriție adecvată, întoarce tinerețea, aspectul înflorit și armonie la sexul echitabil. Deci, cum să pregătească sucul astfel încât în ​​timpul tratamentului termic al fructelor de merișor să păstreze toate proprietățile și substanțele miraculoase de mai sus?

Totul este foarte simplu: preparați sucul cu adaos de suc natural de afine proaspăt preparat. Deci, corpul tău va obține tot ce este util în afine, dar stomacul tău nu va suferi de acid, iar afinele sunt de asemenea foarte bogate.

Este de remarcat faptul că băutura de fructe de afine este cea mai utilă cu cel mai scăzut conținut de zahăr, deci dacă nu sunteți alergic la miere, înlocuiți-l cu zahăr atunci când preparați sucul de fructe.

Suc de afine: o rețetă

Până în prezent, rețetele pentru gătitul de suc de afine sunt multe. Să ne uităm la două rețete:

1. sucul de afine cu miere este o excelentă prevenire a frigului pe timp de iarnă;
2. suc de afine cu mentă - sete de sete și veselie în timpul verii.

Deci, pentru sucul de merișor cu miere, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 1,5 cesti afumati;
• 1 litru de apă pură de izvor;
• 2-2,5 linguri de miere.

Mai întâi de toate, cranberries trebuie să rezolve și arunca fructe de padure, dacă acestea există. Mash fructe de padure într-un castron adanc cu mortar de lemn, cel mai bine este să utilizați mâncăruri nemetalice. Acum presați amestecul rezultat printr-o sită sau tifon. Ar trebui să aveți un gruel cu semințe și suc de afine; suc în timp ce sunt lăsate deoparte. Gruel cu semințe și coajă, acoperă cu un litru de apă și se aprinde. De îndată ce sucul începe să fiarbă, reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă timp de cinci până la șapte minute. După aceasta, focul este oprit și sucul este filtrat din nou; Acum, ciuperca rezultată poate fi pur și simplu aruncată. Apoi, turnați sucul de afine, pe care l-am lăsat deoparte și lăsați fructul să fiarbă din nou. În băutura de fructe rezultată, în timp ce este încă fierbinte, adăugați mierea și dați-o acolo pentru a "rupe"; îl puteți ajuta și se amestecă cu o lingură.

Pentru a face suc de afine cu menta, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

• 500 de grame sau 3 cesti de afine proaspete;
• 2 litri de apă de izvor pur;
• 8-10 frunze de menta proaspata;
• mierea după gust

Ca și în primul caz, sortați cranberries și elimina fructe de padure, apoi spălați-le cu atenție. Frămânim merișoarele cu mortar de lemn, stoarcem sucul de merișor pur și lăsăm-o la o parte pentru moment. Suspensia este transferată în tava. Frunzele de menta trebuie spalate bine si, cum ar fi afinele, plafonul cu mortar de lemn. Acum adăugați mentă zdrobită în pasta de afine. Apoi, se toarnă un amestec de menta și cartofi de afine cu două litri de apă și se pun în foc. Așteptăm până când sucul se fierbe, acum reducem incendiul și dăm această supă "mai târziu" timp de cinci minute. Apoi, opriți focul, închideți cratița cu morsom cu o pătură caldă și așteptați încă o oră; Acum, puteți stoarce sucul și se toarnă în el, obținut anterior suc de afine, se amestecă bine și se adaugă miere.

Cum se face suc de afine din merișoare congelate

Cranberries sunt recoltate la sfârșitul toamnei, când primii înghețuri nu au venit încă. În mod natural, nucile afumate nu vor mai putea dormi mult timp, chiar și în frigider, prin urmare, iarna pentru a putea prepara băuturi din fructe sau pentru a folosi merișorul în timpul coacerii, fructele proaspete recoltate sunt înghețate. Mai jos este o reteta foarte simpla pentru a face suc de afine din afine congelate.

Sfaturi utile: dacă ați ales sau ați cumpărat afine și doriți să-l congelați, nu spălați fructele.

Deci, în congelatorul dvs. de frigider există afine înghețate; De ce nu faci o băutură de fructe gustoasă și sănătoasă?

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 3-4 pahare de afine înghețate;
• 2 litri de apă de izvor pur;
• mierea după gust.

După ce ați luat fructele din congelator, clătiți-le cu apă rece și lăsați-le până se dezghetează. Apoi, folosind un blender, se macină afinele la formarea de mălai. Prin tifon strângeți sucul și scoateți-l temporar în lateral. Se toarnă turta obținută cu două litri de apă și se fierbe timp de aproximativ zece minute. După ce fructul s-a fiert, opriți focul și înfășurați tigaia cu o pătură sau un prosop și lăsați să se infuzeze timp de o oră. Apoi, din nou filtram sucul deja infuzat, apoi la acest suc se adaugă sucul de merișor pregătit și mierea. Sucul de fructe delicios și cel mai important este sănătos!

Când gătiți sucul de fructe de afine, puteți adăuga și alte fructe de pădure preferate, de exemplu cireșul sau coacăzul negru. Acest suc dintr-un amestec de fructe de padure utile este chiar mai imbogatit cu substante care au un efect benefic asupra organismului nostru.

Dacă preferați rețeta clasică pentru sucul de afine fără alți aditivi, puteți pune băutura pregătită în frigider și o puteți folosi două linguri în fiecare zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. Deci, vă veți pregăti stomacul pentru viitoarea procesare a alimentelor, vă veți susține imunitatea și, de asemenea, veți ajuta organismul să facă față sarcinilor zilnice și oboselii. Și în plus, astfel veți putea să vă țineți sănătatea copiilor, să îi ajutați să facă față sarcinilor constante și situațiilor stresante la școală. Cu toate acestea, înainte de a da copilului băuturi de fructe în cantități suficient de mari (de exemplu, un pahar de 200 ml), începeți cu o lingură și vedeți dacă există reacții alergice.

Încearcă să folosești ceea ce ne dă natura; în acest caz vorbim de morse de merișor. Puteți cumpăra o mulțime de medicamente din farmacie, care, apropo, ne fac mai mult rău decât bine, veți avea întotdeauna timp. În combinație cu o alimentație adecvată și un stil de viață sănătos, sucul de afine nu este doar o aluzie la sete, plăcut la gust, dar poate servi și ca remediu pentru multe afecțiuni, cum ar fi migrenele, tractul gastrointestinal afectat și multe altele.