Dieta pentru uretrat la adulți: meniuri și recomandări

Diateza acidului uric este o boală majoră caracterizată prin intensificarea intensității metabolismului proteinelor și schimbarea bazelor purinice. Când iese cu urina o mulțime de săruri de acid uric, care pot fi ulterior depuse în pelvisul renal și conduc la formarea de pietre. Dieta în timpul diatezei urate la adulți este stadiul principal al tratamentului. Reduce sarcina pe corp. În plus față de dieta pacientului, sunt prescrise diferite medicamente care restabilește funcțiile corpului.

Regulile de bază ale dietei cu diatéza urate

Principalul scop al dietei este eliminarea stresului extra și insuportabil al corpului. Pentru aceasta, produsele care conțin mai mulți compuși purini sunt excluși din dietă. Acestea ar putea include ciorbe de carne, pește și ciuperci, ficat, carne prăjită și alte produse.
De asemenea, acidul oxalic este eliminat din dietă. Prezența sa în dietă agravează doar situația. Se găsește în principal în alimente precum sorrel, sparanghel și sparanghel. Având în vedere că acestea sunt deja rareori utilizate în meniu, o astfel de restricție nu va fi o mare pierdere pentru pacient.
Legumele și fructele constituie baza dietei, deoarece acestea sunt bogate într-o serie de substanțe utile care vor fi necesare pentru recuperare. De asemenea, pentru a menține schimburile de procese, pacientul este recomandat să bea 2,5 litri de apă pe zi. Este apă, și nu alte băuturi, deși pot fi de asemenea folosite, dar cu atât mai puțin.
De asemenea, unii experți recomandă o dată pe săptămână să dețină zilele de repaus doar pe fructe și legume proaspete, însă acestea se pot face numai la recomandare.

Compoziția chimică a dietei cu diateză uratică

Dieta în timpul diatezei urate la adulți este controlată în mod clar de compoziția chimică a alimentelor. De obicei el este:
- Proteina pe zi ar trebui să consume nu mai mult de 70-80 g și doar jumătate dintre ele ar trebui să fie de origine animală.
- Grăsimile nu se limitează la atât de mult, în ziua în care acestea ar trebui să fie de aproximativ 90g și doar 30% din originea plantei. Majoritatea grăsimilor sunt recrutați din alimentele din proteine.
- Carbohidrații, spre deosebire de multe alte diete, nu sunt deloc limitați. Comparativ cu norma pentru o persoană sănătoasă. Puteți consuma până la 400-4500 de grame de carbohidrați pe zi, dar numai 80 de grame de zahăr, astfel încât dinții dulci vor trebui să-și reducă nevoile puțin.
- Calorii rămân, de asemenea, normale. În medie, este de 2800-3000 de calorii, dar în cea mai mare parte depinde de vârsta de sexe și de stilul de viață al pacienților. Toate celelalte recomandări privind compoziția chimică pot fi schimbate, de asemenea, în funcție de acești parametri.
- Sărurile din timpul zilei nu pot consuma mai mult de 10 g. Având în vedere că trebuie să beți destulă apă, sarea va duce în cele din urmă la acumularea de edem și complicații ale sistemului urinar. Când diateza uree este foarte dăunătoare.

Interzis și restricționat în timpul produselor de diathesis urate

Completați eliminarea din dieta trebuie:
- Orice ficat, ficat, plămân, rinichi sau limbă.
- Cârnați și sfecla, aspic.
- Orice carne și pește conservate, precum și alimente sărate (de exemplu, pește uscat) și carne afumată.
- Conopidă, piper, leguminoase, rebarbora, hrean, muștar și chiar ciuperci.
- Orice băuturi puternice. Aceasta poate include atât ceai și cafea, cât și alcool.
- Carne, în special carne grasă, pește și ciuperci de ciuperci.
- Orice gustări picante.
- Sorrel, sparanghel, spanac. Această restricție trebuie tratată cu o atenție deosebită.
- Carne de vită și de pui.
- Dulciuri cum ar fi smochine, ciocolată, afine, zmeură.
- Grăsimi animale, cum ar fi untură.
Nu este interzisă, dar este strict limitată:
- Produse făcute din făină.
- Nu mai mult de 50-60 g pe zi și numai dimineața.
- Legume sarate si murate.
- Maxim 30-40 g ca supliment la alte feluri de mâncare.
- Carne și pești slabi.

Produse recomandate

Lista de produse care va sta la baza dieta dvs. poate fi văzută în tabelul următor.

Meniul de probă pentru diateza urate

Mic dejun: salată de legume cu un mic adaos de ulei vegetal, ou moale fiert și jeleu de legume (trebuie să vă pregătiți în avans), cafea sau ceai slab pentru a alege.
Al doilea mic dejun: șolduri de bujor, fructe admise.
Prânz: supă de tăiță de lapte (fără carne), patuturi de cartofi, prăjite într-o cantitate mică de unt, jeleu de fructe de padure.
Snack: merele coapte în cuptor, cu nuci (fără zahăr sau miere).
Cina: rulouri de varza vegetariana cu orez, salata de legume proaspete (de data aceasta fara dressing), suc de rosii.
Cina secundara: lapte de ovăz (decoct de fulgi de ovăz).

Diateza acidului uric (uraturia), dieta

Diateza acidului uric (uraturia) se caracterizează printr-o tendință crescută de a precipita din urină în sediment produsele finale ale schimbului de nucleoproteine ​​- acidul uric și sărurile acestuia (urate), care în mod normal sunt ținute într-o stare dizolvată datorită coloidelor protectoare.

Spre deosebire de gută, acidul uric și sărurile sale din organism nu se opresc și se excretă în urină într-o cantitate mai mare.
Se crede că apar schimbări cantitative și calitative în coloizii de protecție, care, ca urmare a unei schimbări în reacția de urină la partea acidă, precipită sub formă de fulgi.

Precipitarea și cristalizarea acidului uric și a sărurilor sale pot duce la formarea de pietre cu acid uric în tractul urinar.

Alimentația medicală în timpul diatezei cu acid uric prevede limitarea administrării bazelor purinice cu alimentele, reducerea concentrației de urină prin creșterea diurezei și urinarea alcalinizată datorită utilizării alimentelor bogate în valențe alcaline.

Valoarea energetică a dietei ar trebui să corespundă consumului de energie al organismului.
Cu toate acestea, numărul de proteine ​​din dietă ar trebui să fie oarecum limitat (0,8-1 g pe 1 kg de greutate corporală), deoarece acțiunea lor specifică dinamică contribuie la formarea acidului uric endogen.

În dieta cu dietă urate, trebuie luată măsuri pentru a injecta suficiente vitamine în dieta.
În special, lipsa retinolului în organism contribuie la formarea de pietre în tractul urinar.

Pentru a crește diureza și a reduce concentrația de acid uric și urați în urină, este prezentată o creștere a cantității de fluid injectat (până la 2-2,5 litri).

Necesitatea de a limita sarea este asociată cu proprietatea celor din urmă pentru a reține fluidul în organism.

În dieta cu dietă urate, este prezentată îmbogățirea dietei cu săruri de potasiu, cele mai bogate în legume și fructe.
Sarea de potasiu are un efect diuretic, reducând astfel concentrația de acid uric și urat în urină.

Pentru a alcalina urina este necesar să se acorde o cantitate suficientă de produse bogate în valențe alcaline: lapte și produse lactate, legume, fructe, boabe și sucuri, ape minerale alcaline (Borjomi, Smirnovskaya, Slavyanovskaya etc.).

Alimentele bogate în purine (date în descrierea dietei terapeutice pentru guta) ar trebui să fie excluse din dietă.
Sunt interzise băuturile alcoolice, murăturile, carnea afumată, conservele, gustările picante, condimentele și condimentele (mustar, piper, hrean).

O dietă de acid uric este recomandată în mod predominant prin dieta lacto-vegetală.
Permise: lapte și produse lactate, legume (cu excepția celor interzise), fructe (pere, caise, piersici, struguri, cireșe, gutui, coacăze negre, mere, ulei vegetal, ceai slab; din condimente - oțet, frunze de dafin. De 2-3 ori pe săptămână, carnea și peștele se lasă fierte.

Principiile de mai sus corespund dieta numărul 6, utilizarea cărora este prezentată în timpul diatezei acidului urat.

Dieta pentru diareea uratilor la adulti

Tratamentul diatezei urate la adulți și copii

Lasă un comentariu 1,959

Informații generale

Cauze și mecanisme de dezvoltare

Manifestarea diatezei acidului uric este caracteristică persoanelor cu anomalii ale sistemului urinar. În sânge, indicatorul de sare cu acid uric crește, ceea ce reprezintă un impuls pentru dezvoltarea bolilor sistemului musculoscheletal, a vezicii biliare și a organelor renale. Această încălcare este determinată de depozitele de sare depozitate în urină (urate). Formarea lor are loc cu efecte chimice insuficiente cu lichidul (care nu se dizolvă în el) și se prezintă cu microcristale. Uratele sunt prezente în sânge, provocând astfel reacții acide în organism, provocând o acidoză.

De asemenea, motivele care au cauzat patologia includ:

Semne la adulți

Nu există semne specifice care să indice prezența acestei patologii. Cu toate acestea, experții identifică unele simptome care indică această patologie la adulți. Acestea includ:

  • detectarea nivelurilor crescute de acid în sânge sau urină;
  • detectarea vizuală a fulgilor de urină;
  • apariția durerilor dureroase (datorită depunerii de cristale);
  • manifestări ascuțite ale colicii renale atunci când se schimbă poziția corpului (datorită formării de calculi în organele renale sau uretere);
  • creșterea temperaturii;
  • greață, vărsături;
  • încălcarea ritmurilor cardiace;
  • sentimentul slab;
  • urinare frecventă;
  • migrenă;
  • creșterea tensiunii arteriale.

Simptomele la femei

Simptomele patologiei la femei:

  • schimbare vizuală a urinei;
  • senzație de arsură în timpul urinării;
  • încălcarea funcțiilor intestinale (constipație);
  • hipertensiune arterială;
  • slăbiciune musculară;
  • aritmie;
  • cronici patologice ale sistemului urinogenital;
  • constanta oboseala.

Diateza urinară la femei în timpul menopauzei poate să apară la egalitate cu guta.

Uraturia la copii

Principalele simptome ale diatezei acidului uric la copii se manifestă în detectarea nivelurilor excesive de săruri de acid uric în sânge. La începutul bolii, toate simptomele converg la apariția componentelor floculante sau a sedimentelor nisipoase de nuanțe roșii la urinare. Simptomele diatezei acidului uric la copii:

  • acetonă respirație;
  • iritabilitate și comportament capricios fără cauză;
  • probleme cu apetitul;
  • pierdere în greutate bruscă;
  • vărsături și greață;
  • dureri de cap și dureri articulare;
  • disconfort în zona renală;
  • reacții alergice.

Complicații și consecințe

În cazul recunoașterii precoce a diatezei acidului uric, funcționarea tuturor sistemelor din corp și starea psihică a unei persoane sunt perturbate. Consecințele cursului de diateză a acidului uric la copii și adulți sunt:

  • formarea de pietre în rinichi;
  • insuficiență renală;
  • o nefropatie acută;
  • funcțiile disturbate ale tractului gastro-intestinal;
  • infarctul acid urinar.

Diagnosticul diatezei acidului uric

Pentru a diagnostica diateza acidului uric, consultați urologi sau nefrologi. Medicul prescrie un examen amănunțit, care include:

O examinare a plămânilor și a ficatului se efectuează dacă se diagnostichează o tulburare în echilibrul acido-bazic (acidoza). În astfel de circumstanțe, un studiu include:

  • un test de sânge dintr-o arteră pentru cantitatea totală de anioni de sânge;
  • un test de sânge de la o arteră pentru tensiunea totală a dioxidului de carbon;
  • test de sânge pentru corticosteroizi.

Tratamentul la adulți și copii

Dieta pentru diateza urate

  • băuturi alcoolice; Diateza de sare necesită îmbogățirea dietei cu alimente vitale și alcaline.
  • conserve;
  • ingrediente de ciocolată;
  • afumat, fasole și mâncăruri de la ei;
  • aportul de ape minerale cu o rată ridicată de calciu;
  • carne grasă și soiuri de pește;
  • ciuperci;
  • condimente și mirodenii picante;
  • cursuri primare bogate;
  • ceaiuri foarte pregatite, cafea, cacao;
  • produse cu ingrediente de drojdie;
  • spanac, ridichi, sorrel.

Meniul dietei introduce hrana cu indicatori de vitamina si alcalina, si anume:

Tratamentul cu medicina tradițională

  • Luați 5-6 frunze de struguri, clătiți și curățați bine. Puneți frunzele pe fundul vasului de sticlă, turnați 175 ml apă fiartă. Țineți o baie de apă timp de 5-7 minute. După răcirea tulpinii de tinctură. Luați o jumătate de cană de 3 ori pe zi după mese.
  • Luați o lingură de boabe uscate de coacăze negre și le toarnă într-un termos, se toarnă 200 ml apă fiartă. Insistați-vă timp de 2 ore. Strângeți tinctura. Beți 2-3 ori pe zi, indiferent de masă.
Înapoi la cuprins

profilaxie

Copierea materialelor de pe site este posibilă fără aprobarea prealabilă în cazul instalării unei legături active indexate către site-ul nostru.

Atenție! Informațiile publicate pe site sunt doar pentru scopuri informative și nu reprezintă o recomandare de utilizare. Asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră!

Dieta pentru uretrat la adulți: meniuri și recomandări

Regulile de bază ale dietei cu diatéza urate

De asemenea, acidul oxalic este eliminat din dietă. Prezența sa în dietă agravează doar situația. Se găsește în principal în alimente precum sorrel, sparanghel și sparanghel. Având în vedere că acestea sunt deja rareori utilizate în meniu, o astfel de restricție nu va fi o mare pierdere pentru pacient.

De asemenea, unii experți recomandă o dată pe săptămână să dețină zilele de repaus doar pe fructe și legume proaspete, însă acestea se pot face numai la recomandare.

Compoziția chimică a dietei cu diateză uratică

Dieta în timpul diatezei urate la adulți este controlată în mod clar de compoziția chimică a alimentelor. De obicei el este:

- Proteina pe zi ar trebui să consume nu mai mult de 70-80 g și doar jumătate dintre ele ar trebui să fie de origine animală.

- Grăsimile nu se limitează la atât de mult, în ziua în care acestea ar trebui să fie de aproximativ 90g și doar 30% din originea plantei. Majoritatea grăsimilor sunt recrutați din alimentele din proteine.

- Calorii rămân, de asemenea, normale. În medie, este de 2800-3000 de calorii, dar în cea mai mare parte depinde de vârsta de sexe și de stilul de viață al pacienților. Toate celelalte recomandări privind compoziția chimică pot fi schimbate, de asemenea, în funcție de acești parametri.

- Sărurile din timpul zilei nu pot consuma mai mult de 10 g. Având în vedere că trebuie să beți destulă apă, sarea va duce în cele din urmă la acumularea de edem și complicații ale sistemului urinar. Când diateza uree este foarte dăunătoare.

Interzis și restricționat în timpul produselor de diathesis urate

Completați eliminarea din dieta trebuie:

- Orice ficat, ficat, plămân, rinichi sau limbă.

- Cârnați și sfecla, aspic.

- Orice carne și pește conservate, precum și alimente sărate (de exemplu, pește uscat) și carne afumată.

- Conopidă, piper, leguminoase, rebarbora, hrean, muștar și chiar ciuperci.

- Orice băuturi puternice. Aceasta poate include atât ceai și cafea, cât și alcool.

- Carne, în special carne grasă, pește și ciuperci de ciuperci.

- Orice gustări picante.

- Sorrel, sparanghel, spanac. Această restricție trebuie tratată cu o atenție deosebită.

- Carne de vită și de pui.

- Dulciuri cum ar fi smochine, ciocolată, afine, zmeură.

- Grăsimi animale, cum ar fi untură.

Nu este interzisă, dar este strict limitată:

- Produse făcute din făină.

- Nu mai mult de 50-60 g pe zi și numai dimineața.

- Legume sarate si murate.

- Maxim 30-40 g ca supliment la alte feluri de mâncare.

- Carne și pești slabi.

Produse recomandate

Lista de produse care va sta la baza dieta dvs. poate fi văzută în tabelul următor.

Meniul de probă pentru diateza urate

Mic dejun: salată de legume cu un mic adaos de ulei vegetal, ou moale fiert și jeleu de legume (trebuie să vă pregătiți în avans), cafea sau ceai slab pentru a alege.

Al doilea mic dejun: șolduri de bujor, fructe admise.

Prânz: supă de tăiță de lapte (fără carne), patuturi de cartofi, prăjite într-o cantitate mică de unt, jeleu de fructe de padure.

Snack: merele coapte în cuptor, cu nuci (fără zahăr sau miere).

Cina: rulouri de varza vegetariana cu orez, salata de legume proaspete (de data aceasta fara dressing), suc de rosii.

Cina secundara: lapte de ovăz (decoct de fulgi de ovăz).

Dieta pentru uretrat la adulți: meniuri și recomandări

Regulile de bază ale dietei cu diatéza urate

De asemenea, acidul oxalic este eliminat din dietă. Prezența sa în dietă agravează doar situația. Se găsește în principal în alimente precum sorrel, sparanghel și sparanghel. Având în vedere că acestea sunt deja rareori utilizate în meniu, o astfel de restricție nu va fi o mare pierdere pentru pacient.

De asemenea, unii experți recomandă o dată pe săptămână să dețină zilele de repaus doar pe fructe și legume proaspete, însă acestea se pot face numai la recomandare.

Compoziția chimică a dietei cu diateză uratică

Dieta în timpul diatezei urate la adulți este controlată în mod clar de compoziția chimică a alimentelor. De obicei el este:

- Proteina pe zi ar trebui să consume nu mai mult de 70-80 g și doar jumătate dintre ele ar trebui să fie de origine animală.

- Grăsimile nu se limitează la atât de mult, în ziua în care acestea ar trebui să fie de aproximativ 90g și doar 30% din originea plantei. Majoritatea grăsimilor sunt recrutați din alimentele din proteine.

- Calorii rămân, de asemenea, normale. În medie, este de 2800-3000 de calorii, dar în cea mai mare parte depinde de vârsta de sexe și de stilul de viață al pacienților. Toate celelalte recomandări privind compoziția chimică pot fi schimbate, de asemenea, în funcție de acești parametri.

- Sărurile din timpul zilei nu pot consuma mai mult de 10 g. Având în vedere că trebuie să beți destulă apă, sarea va duce în cele din urmă la acumularea de edem și complicații ale sistemului urinar. Când diateza uree este foarte dăunătoare.

Interzis și restricționat în timpul produselor de diathesis urate

Completați eliminarea din dieta trebuie:

- Orice ficat, ficat, plămân, rinichi sau limbă.

- Cârnați și sfecla, aspic.

- Orice carne și pește conservate, precum și alimente sărate (de exemplu, pește uscat) și carne afumată.

- Conopidă, piper, leguminoase, rebarbora, hrean, muștar și chiar ciuperci.

- Orice băuturi puternice. Aceasta poate include atât ceai și cafea, cât și alcool.

- Carne, în special carne grasă, pește și ciuperci de ciuperci.

- Orice gustări picante.

- Sorrel, sparanghel, spanac. Această restricție trebuie tratată cu o atenție deosebită.

- Carne de vită și de pui.

- Dulciuri cum ar fi smochine, ciocolată, afine, zmeură.

- Grăsimi animale, cum ar fi untură.

Nu este interzisă, dar este strict limitată:

- Produse făcute din făină.

- Nu mai mult de 50-60 g pe zi și numai dimineața.

- Legume sarate si murate.

- Maxim 30-40 g ca supliment la alte feluri de mâncare.

- Carne și pești slabi.

Produse recomandate

Lista de produse care va sta la baza dieta dvs. poate fi văzută în tabelul următor.

Meniul de probă pentru diateza urate

Mic dejun: salată de legume cu un mic adaos de ulei vegetal, ou moale fiert și jeleu de legume (trebuie să vă pregătiți în avans), cafea sau ceai slab pentru a alege.

Al doilea mic dejun: șolduri de bujor, fructe admise.

Prânz: supă de tăiță de lapte (fără carne), patuturi de cartofi, prăjite într-o cantitate mică de unt, jeleu de fructe de padure.

Snack: merele coapte în cuptor, cu nuci (fără zahăr sau miere).

Cina: rulouri de varza vegetariana cu orez, salata de legume proaspete (de data aceasta fara dressing), suc de rosii.

Cina secundara: lapte de ovăz (decoct de fulgi de ovăz).

Dieta pentru diateza urate

Când diateza acidului uric, spre deosebire de guta, excreția acidului uric nu este deranjată, dar, împreună cu sărurile, precipită, dând naștere la formarea de pietre urate.

Astfel, guta și diateza acidului uric sunt diverse boli. Cu toate acestea, guta este adesea combinată cu diateza acidului uric, boala renală, ceea ce indică o cauză comună a dezvoltării acestora.

În tratamentul diatezei acidului uric, măsurile generale de sănătate sunt importante pentru întărirea sistemului nervos - modul corect de muncă și odihnă, somn adecvat, nutriție bună.

Nutriția alimentară ar trebui să contribuie la reducerea acidității urinei, reducând cantitatea totală și concentrația de acid uric excretat și sărurile sale.

Noțiuni de bază privind o dietă cu uree:

  • Produsele alimentare ar trebui să fie compuse în principal din produse vegetale și lactate, care promovează alcalinizarea urinei și conțin foarte puțin purină.
  • Alimentele vegetale conțin multe vitamine, acid ascorbic, caroten, care este transformat în organism în vitamina A. Lipsa acestuia din urmă contribuie la formarea de pietre la rinichi.
  • Necesită un aport crescut de lichide, o limitare moderată a sarei.
  • Carnea și peștele sunt gătite în formă fiartă, urmată de prăjire.
  • Sunt permise diferite tipuri de pâine și produse de panificație, dar utilizarea lor ar trebui limitată.
  • Sufletele recomandate sunt laptele, legumele, fructele; carnea, păsările de curte și peștele cu conținut scăzut de grăsimi de 2-3 ori pe săptămână; cantitate crescută de legume (cu excepția leguminoaselor, spanacului, roșiilor, sorrelului, rebarbatului); diverse cereale și paste; lapte și produse lactate; unt; grăsimi vegetale; fructe, boabe; dulciuri (cu moderatie).
  • Puteți prepara sosuri non-picante pentru feluri de mâncare principale.
  • Fructe-friendly sucuri bea nelimitat.
  • Pentru a alcalina urina, sunt prescrise ape minerale alcaline (Borjomi, Berezovskaya, Dzher-chin).
  • Cantitatea totală de lichid pe care o bei pentru a scădea concentrația de urină crește la 2-2,5 litri pe zi.

Pentru pacienții cu diateză cu acid uric se prescrie o dietă cu restricție de carne și pește la 100-150 g pe zi (3-4 zile pe săptămână, carnea și peștele sunt complet excluse din meniu).

Excluse din dietă sunt mirodenii, carne de porc, vanilie, piper, muștar, hrean, precum și muraturi, carne afumată, conserve, cacao, băuturi alcoolice.

LiveInternetLiveInternet

-Categorii

  • De tricotat. (190)
  • Gătit. (169)
  • Coacere. (40)
  • Sărare. (26)
  • Băuturi, lichioruri de fructe, tincturi și alte lichide. (24)
  • Sosuri. (3)
  • Doctore. Sfaturi utile. Medicină din plante (120)
  • Masca de păr, tunsori, coafuri. Spit. (16)
  • Boala. (2)
  • Gherghef. (82)
  • Conservatie. (29)
  • Broderie. (7)
  • Desen. (3)
  • Coaseți-vă. (64)
  • Casa și grădina. (53)
  • Flori. (7)
  • Poezie. (47)
  • Arhitectură și interior. (38)
  • Proză. (37)
  • Diverse. (24)
  • Semne. (5)
  • Pilda. (3)
  • Ezoterism. (34)
  • Horoscop. (4)
  • Divinație. (3)
  • Acest lucru este interesant. (33)
  • Muzică. (32)
  • Cognitive. (31)
  • Lecții. (15)
  • Formare. (3)
  • Credința. Religia. (31)
  • Icoane. (4)
  • Mama rugăciune. (2)
  • Sfaturi utile. (23)
  • Copii. (9)
  • Sapunuri (9)
  • Videoclipuri / videoclipuri. (8)
  • Art. (6)
  • Umor. (5)
  • Teste. (5)
  • Din (4)
  • Porțelan și multe altele. (4)
  • Pictura. (4)
  • Totul pentru jurnal. (3)
  • Istoric. (2)
  • Etiquette. (2)

-muzică

-Căutați după jurnal

-Abonați-vă prin e-mail

-prieteni

-Cititori periodici

-comunitate

-statistică

Nutriție cu guta, diaree de acid uric, oksalurie. Dieta 6

Guta este o boală cronică frecventă recurentă cauzată de metabolismul proteinelor afectat, caracterizat printr-o creștere a acidului uric în sânge și depunerea de săruri ureice în articulații, cartilaje, tendoane, pereți vaselor, membrană creier, mușchi, piele, rinichi.
În gută, cristalele acului de acid uric de sodiu sunt depozitate cel mai adesea în regiunea capului primului os metatarsal, în articulațiile interfalangiene ale mâinii, în sacul articular al articulațiilor genunchiului și gleznei, cu dezvoltarea unor noduri gute.
http://www.lechebdieti.ru/2010/03/6.html
Atacurile acute gute sunt declanșate de efortul psihic, abuzul de alcool.
Mai des, noaptea sunt dureri ale articulației afectate, înroșirea, umflarea, durere puternică la palpare.
Atacul este însoțit de o creștere a temperaturii corpului și durează câteva zile.
În viitor, se poate dezvolta guta cronică, manifestată prin îngroșarea și restricționarea mobilității în articulațiile inflamate, edemul, urolitiaza, formarea de pietre în tractul biliar, eczemă, prurit, erupție cutanată, astm bronșic, depozite de săruri uricice sub formă de tuberculi și conglomerate sub piele.

La originea guta ereditatea este importantă, precum și supraalimentarea, abuzul de carne, alcoolul, stilul de viață sedentar.

Pentru tratamentul guta prescrie:
• atofan,
• benemid,
• Anturan (accelerând excreția acidului uric),
• salicilați,
• ACTH.

• Afișează activitatea fizică sistematică, sportul.

rol important în tratamentul gutei se administrează terapeutic de alimentare cu includerea în dietă a produselor alcalinizant, lichid liber, care normalizează metabolismul purinei, scade în formarea corpului acidului uric și a sărurilor sale.

Diateza acidului uric, uraturia, se caracterizează printr-o creștere accentuată a acidității urinare și precipitarea acidului uric și a sărurilor sale (urat) din urină în sediment.

Guta și diatele de acid urinar sunt diverse boli.
În gută, acidul uric și sărurile sale sunt slab excretate din organism, în timpul diatezei acidului uric, excreția acidului uric și a sărurilor sale nu este deranjată, dar acestea precipită prin formarea de pietre urate, dezvoltarea urolitiazei și a pietrelor renale și a colicii renale.
colică renală este însoțită de atacuri dureroase de dureri acute de spate mai mici, partea abdominală, iradiază suprafața interioară a coapsei, inghinală, organele genitale, retenție urinară, greață, vărsături.
Acești pacienți au nevoie de asistență medicală de urgență.

În tratamentul diatezei acidului uric, nutriția rațională, normalizarea modului de lucru, odihna, somnul, întărirea sistemului nervos sunt importante.
Dieta trebuie să corespundă dietei alcaline, care reduce aciditatea urinei, concentrația de acid uric și sărurile sale.

Oxalura - dizolvarea oxalatului - se caracterizează prin conținutul excesiv de acid oxalic în organism, ceea ce duce la cristalizarea și precipitarea acidului oxalic și a oxalatului de calciu din urină cu formarea de oxalați și dezvoltarea urolitiazei și a pietrelor la rinichi.

Oxaluria însoțește adesea alte boli metabolice: obezitatea, diabetul, colecistita calculată.
Pentru pacienții care suferă de oxalurie, sare de masă, carbohidrați, produse care conțin acid oxalic și calciu trebuie să fie limitată.

Indicatii pentru dieta 6. Guta, diateza acida a urinei, oxalurie.

Scop dieta 6. Pentru a promova normalizarea metabolismului proteic, o scădere a formării corpului acidului uric și a sărurilor sale, scăderea aportului de acid oxalic cu alimente, pentru a furniza schimbare urina de reacție la partea alcalină.

Caracteristicile generale ale alimentației 6. Dieta completă din punct de vedere fiziologic.
Alimentele bogate în purine (carne grasă, carne de pasăre, pește, sardine, legume, organe interne de animale, caviar, ciocolată, cafea, carne și produse din pește), acidul oxalic (sorrel, ridichi, spanac, telina, salată).
Limitarea utilizării sarelor.

Procesarea culinară a dietei 6. Normal. Carnea și peștele sunt fierte, după care se permite prăjirea.

Compoziția chimică a dietei este 6. Proteine ​​80-90 g (50-60% din animale), grăsimi 80-90 g (25% vegetale), carbohidrați 400-500 g;
până la 3000 kcal;
vitamine: A - 3 mg, B1 și B2 - 3-4 mg fiecare, C - până la 150 mg, PP - 30 mg;
sare de masă 8-10 g;
lichid liber 2-2,5 litri.

Dieta dieta 6. 4-5 ori pe zi, în între - băut.
Pentru atacurile acute de guta, se recomandă zilele de repaus de legume și fructe.

Lista de produse alimentare recomandate și dieta produse lactate 6. supe, fructe, rece (hash, sfeclă roșie), vegetariană cu cereale (supa, borsches, cartofi, legume);

soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne și păsări de curte fierte 1-2 ori pe săptămână, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de pește fiert de 1-2 ori pe săptămână;

lapte, produse lactate, brânză neprajită și nesărată, smântână, brânză de vaci, nu mai mult de un ou pe zi (orice prelucrare culinară);

cereale pentru prepararea de sufle, cereale, budinci, boabe, legume (cu excepția celor excluse), în formă brută, fiartă, salate și vinaigrette din legume proaspete și fermentate, squash, vinete, caviar de legume, fructe de padure și fructe în formă proaspătă prelucrare, creme, jeleuri, muse, jeleuri;

sosuri pe bulion de legume, lactate, roșii, sosuri acre;
citric, acid, vanilină, scorțișoară, ceai, cafea slabă cu lapte, ape minerale alcaline, supă de papagal, kvass, băuturi fructe, sucuri de legume și fructe (când sunt tolerate) gătit, grâu și secară.

Interzise pe dieta 6 carnea grasa, carnea de pasăre, pește, ficat, rinichi, creier, carne de animale tinere și păsări de curte, conserve de carne, carne afumată, cârnați, caviar;

grăsimi refractare (carne de porc, miel, carne de vită etc.), uleiuri de gătit; ciuperci;

Spanac, rhubar, sorrel, ridiche, sparanghel, hrean, ridiche;

carne, pește, ciuperci, supă de pui și supe pe ele;

zmeură, smochine, lingonberries, mazăre, fasole, ciocolată, cacao, cafea puternică, ceai puternic, băuturi alcoolice.

Nutriție terapeutică pentru guta, diatéza acidului uric, oxalurie. Dieta 6

Dieta 6 este indicată pentru următoarele afecțiuni: guta, diateza acidă a urinei, oxalurie. Nutriția medicală pentru orice boală joacă un rol important!

Guta este o boală cronică frecventă recurentă cauzată de

  • - încălcarea metabolismului proteinelor, caracterizată printr-o creștere a acidului uric în sânge
  • - și depunerea sărurilor de acid uric în articulații, cartilaje, tendoane, pereți vaselor, meningi, mușchi, piele, rinichi.

Au fost declanșate atacuri artritice acute.

  • - mentale,
  • - consumul de alcool.

Cel mai adesea noaptea există dureri ale articulației afectate, roșeață, umflare, durere ascuțită la palpare.
Atacul este însoțit de o creștere a temperaturii corpului și durează câteva zile.
Cicica cronică se poate dezvolta mai târziu.

La originea materiei de guta

  • - ereditatea,
  • - precum și supraalimentarea,
  • - abuz de carne
  • - consumul de alcool
  • - stilul de viață sedentar.

În plus față de tratamentul cu droguri, sunt prezentate exerciții sistematice și sport.
Un loc important este dat de nutriția clinică cu includerea în dietă

  • - produse alcaline,
  • - fluidul liber, care normalizează metabolismul purinic, reduce formarea acidului uric și a sărurilor sale în organism.

Diatea de urină acidă - uraturia - se caracterizează prin

  • - o creștere accentuată a acidității urinei
  • - și precipitarea acidului uric și a sărurilor sale (urat) din urină în sediment.

Guta și diatele de acid urinar - diferite boli.

  1. În gută, acidul uric și sărurile sale sunt slab excretate din organism;
  2. în timpul diatezei cu acid uric, excreția acidului uric și a sărurilor sale nu este deranjată, dar precipită prin formarea de pietre urate, dezvoltarea urolitiazei și a pietrelor la rinichi, colici renale.

În colica renală, pacientul are nevoie de asistență medicală de urgență. Colica renală este însoțită de atacuri dureroase acute.

Atunci când este indicată diateza urate

  • - nutriție rațională
  • - normalizarea muncii, odihna, somn,
  • - consolidarea sistemului nervos.

Dieta trebuie să corespundă dietei alcaline, care reduce aciditatea urinei, concentrația de acid uric și sărurile sale.

Oxalură - oxalat diateza - caracterizată prin

  • - conținutul în exces în corpul acidului oxalic, care duce la cristalizarea și precipitarea acidului oxalic și a oxalatului de calciu din precipitarea din urină cu formarea de oxalați și dezvoltarea urolitiazei și a pietrelor la rinichi.
  • Oxaluria însoțește adesea alte boli metabolice metabolice: obezitatea, diabetul, colecistita calculată.

Pentru pacienții care suferă de oxalurie ar trebui să fie limitată

  • - sare,
  • - hidrati de carbon,
  • - produse cu acid oxalic
  • - și calciu.

Scopul dietei 6

  1. Promovarea normalizării metabolismului proteinelor,
  2. reducerea formării acidului uric în organism și în sărurile sale,
  3. scăderea aportului de acid oxalic cu alimente,
  4. asigură o schimbare în reacția de urină la partea alcalină.

Caracteristicile generale ale alimentației 6

Fizic complet dieta.

Produsele excluse

  • - bogate în purine: carne grasă, păsări de curte, pește, sardine, leguminoase, organe animale, caviar, ciocolată, cafea, carne și produse din pește;
  • - bogate în acid oxalic: sorrel, ridichi, vinete, spanac, țelină, salată verde.
  • - Limitarea utilizării sarelor.

Procesarea culinară

Normal.
Carnea și peștele sunt fierte și apoi lăsate să se prăjească.

Compoziție chimică

proteine ​​80-90 g (50-60% din animale)
grăsimi 80-90 g (25% legume)
carbohidrați 400-500 g

vitamine:

  • - A - 3 mg;
  • - B1 și B2 - 3-4 mg;
  • - C - până la 150 mg;
  • - PP-30 mg;

sare de masă 8-10 g
lichid liber 2-2,5 litri pe zi.

Mod de alimentare

De 4-5 ori pe zi, băut la intervale.

Pentru atacurile acute de guta, se recomandă zilele de repaus de legume și fructe.

Mâncăruri și alimente recomandate

Lapte, fructe, supe la rece (okroshka, supa de sfeclă), vegetariană cu adaos de cereale (supa, borș, cartofi, legume);
Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne și păsări de curte fierte 1-2 ori pe săptămână;


Soiuri reduse de grăsimi de pește fiert de 1-2 ori pe săptămână;


Lapte, produse cu acid lactic, brânză ușoară și nesărată, smântână, brânză de vaci;


Nu mai mult de 1 ou pe zi (orice prelucrare culinară);


Cereale pentru fabricarea de sufle, cereale, budinci, krupenikov;


Legume (cu excepția celor excluse) în formă brută, fiartă, salate și vinaigrette din legume proaspete și fermentate, squash, vinete, caviar vegetal;


Boabe și fructe în formă proaspătă și orice prelucrare culinară;
Creme, săruri, muse, jeleuri;
Sosuri pe bulion de legume, lactate, roșii, sosuri acre;
Acid citric, vanilie, scorțișoară;


Ceai, cafea slabă cu lapte, ape minerale alcaline, supă de cățeluș, quass, băuturi fructe, sucuri de legume și fructe (cu toleranță);
Cream, vacă, ghee, uleiuri vegetale în formă naturală și pentru gătit;
Paine si secara de paine.

Produse alimentare și produse alimentare interzise

Carne grasă, păsări de curte, pește, ficat, rinichi, creier, carne de animale și păsări tinere, carne conservată, carne afumată, cârnați, caviar;
Grăsimi refractare (carne de porc, miel, carne de vită, etc.), uleiuri de gătit;


Spanac, rhubar, sorrel, ridiche, sparanghel, hrean, ridiche;
Piper, mustar;
Carne, pește, ciuperci, supă de pui și supe pe ele;
Zmeură, smochine, afine, mazăre, fasole;
Ciocolată, cacao, cafea puternică, ceai puternic, băuturi alcoolice.

Dieta 6. aproximează meniul de șapte zile

8 h.
Salată de legume 160g
lapte de orez terci 300 g
ceai cu lapte 200 g

11 h.
Fructe proaspete 200 g

14 h.
Borsch vegetarian cu smantana 400 g
cheesecakes cu smântână 250 g
fructe de mere proaspete 200 g

19 h.
Laptele de lapte 250 g
morcovi si burgeri de mere cu smantana 220 g
lapte 200 g

21 h
Lapte acru 200 g

8 h.
Sfeclă de sfeclă și de mere 170 g
Ovăz de ovăz de lapte 300 g
ceai cu lamaie 200 g

11 h.
Brânză de 40 g
Ceai 200g

14 h.
Supă de legume mixt 400 g
pui fiert cu legume aburite 100/200 g
lapte de lapte 150 g

19 h.
Varza de varza coptata cu smantana 250 g
lecuși cu smântână 220 g
lapte 200 g

21 h
Kefir 200 g

8 h.
Vinaigrette 200 g
Semințe de lapte 270 g
ceai cu lamaie 200 g

11 h.
Supă de lapte din grâu de fulgi de ovăz 400 g
Cacao curd cu stafide si mere 220 g
fructe proaspete compot 200 g

17 h.
Morcovi cu smantana 220 g
proteină omletă 110 g
ceai cu lapte 200 g

21 h
Fructe proaspete 200 g

8 h.
Prunele în sirop 50 g
cartofi prăjiți cu mere de 200 g
ceai cu lapte 200 g

11 h.
Fructe proaspete 200 g

14 h.
Suc de casă cu legume 400 g
pește, coapte în sos de smântână, cu cartofi piure 150/200 g
compot de fructe uscate 200 g

19 h.
Paste cu brânză de 220 g
legume proaspete 250 g
ceai 200 g

21 h
Lapte acru 200 g

8 h.
Cartofi de cartofi coapte cu smântână 200 g
hrana de hrisca cu lapte 200 g
ceai cu lamaie 200 g

11 h.
Fructe proaspete 200 g

14 h.
Sfeclă roșie 400 g
clătite cu orez și morcovi 230 g
jeleu 200 g

19 h.
Curc coapte cu smântână 200 g
mâncăruri de mere 200 g
ceai 200 g

21 h
Kefir 200 g

8 h.
Brânză cu smântână 200 g
ou fiert cu 1 buc.
ceai cu lamaie 200 g

11 h.
Fructe proaspete 200 g

14 h.
Supă de fructe 400 g
carne de bucate cu legume asortate 100/200 g
ceai 200 g

19 h.
Terci de ovăz pentru lapte 300 g
Sucuri de mere de sfeclă cu smântână 220 g
lapte 200 g

21 h
Fructe proaspete 200 g

8 h.
Vinaigrette 200 g
lapte de orez terci 300 g
ceai cu lapte 200 g

11 h.
Suc de morcov 200 g

14 h.
Schi supa vegetariană cu smântână 400 g
pește fiert cu cartofi piure 100/200 g
alimente compot proaspete 200 g

19 h.
Morcovie cu mere si orez 280 g
proteină omletă 110 g
lapte 200 g

21 h
Lapte acru 200 g

zilnic

Pâine de grâu 250 g
Rye Pâine 200 g

Nutriție terapeutică pentru guta, diatéza acidului uric, oxalurie. Dieta 6 - o parte din tratament și calea spre recuperare.

*** Și rețineți: alimentația alimentară este o hrană pentru sănătate!

Nu mâncați diete fără a vă consulta mai întâi medicul!

Nutriția medicală nu reprezintă un substitut pentru măsurile terapeutice, ci va contribui la recuperare!

Dieta pentru rinichi acid uric la adulți

  • Alimente pentru guta
  • Nutriție pentru obezitate
  • Alimente la diatéza urate
  • Nutriție cu diateză oxalat
  • Alimente cu fosfaturi

Dieta pentru diateza urate (uraturia)

Rețetele pentru tabelele dietetice specifice sunt listate în secțiunea "Rețete".

În cazul diatezei urate sau uralelor există o tendință de precipitare din urină în sedimentul produselor finale de metabolizare a acidului uric și a sărurilor sale (urate), care în mod normal se află într-o stare dizolvată.

Uraturia diferă de guta prin aceea că urații nu persistă în organism, dar sunt excretați în urină într-o cantitate mai mare, precipitată sub formă de fulgi ca urmare a unei deplasări a reacției urinare către partea acidă. Precipitarea și cristalizarea uraților conduc la formarea de pietre urate în tractul urinar.

Nutriția terapeutică limitează consumul de baze purinice, reduce concentrația de urină prin creșterea diurezei și alcalinizarea urinei datorită utilizării produselor bogate în valențe alcaline.

Alimente bogate în purine:

  • leguminoase: mazăre, fasole, linte, fasole;
  • pește: șprot, sardine, șprot, cod, pescăruș, știucă;
  • carne: carne de porc, carne de vită, carne de vită, miel, gâscă, pui;
  • organe: rinichi, ficat, creier, plămâni;
  • legume: castraveți, spanac, ridichi, sparanghel, conopidă;
  • cârnați din ficat, albi, ciorbă, jeleu, făină de carne și pește, drojdie, fulgi de ovăz, orez, sosuri.

Cantitatea de proteine ​​consumată în timpul diatezei acidului urat este limitată la 0,8-1 g / kg greutate corporală, deoarece proteina contribuie la formarea acidului uric endogen.

Cantitatea de lichid consumată crește la 2-2,5 litri / zi pentru a reduce concentrația de acid uric și urați.

Dieta ar trebui să fie bogată în săruri de potasiu, care se găsesc în multe fructe și legume. Sarea de potasiu are un efect diuretic, contribuind la reducerea concentrației de acid uric și urați.

Se afișează produsele lactate care alcalinizează corpul.

În cazul diatezei acide urate, dieta nr. 6 este considerată baza nutriției terapeutice.

ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele efecte negative ale auto-tratamentului!

Tratamentul diatezei acidului uric este general acceptat ca numirea unei diete restricționate prin proteine, un aport ridicat de lichide (până la doi litri pe zi) și o reducere a sării (adică sodiu). Consumul scăzut de sodiu reduce excreția acestuia din organism, reduce formarea ureei monosodice și, de asemenea, ajută la reducerea excreției de calciu în urină.

Dieta recomandată pentru diabetul de uree este de 6.

Această dietă vă ajută să restabiliți funcția renală normală.

Cantitatea de proteine ​​este limitată la 75-80 g pe zi.

Greutatea totală a alimentației zilnice nu trebuie să depășească 3 kg.

Cantitatea de lichid - 2-2,5 litri pe zi. Cantitatea de sare este limitată, preparatele sunt pregătite fără ea.

În plus, se folosește o pâine fără sare. Ciorba de carne, pește și ciuperci și sosurile sunt, de asemenea, excluse din dietă.

De proteine ​​animale, laptele este preferat. Mancarea ar trebui sa fie de cel putin 4 ori pe zi.

Produse și vase recomandate:

- ceaiul este slab, ceaiul cu lapte;

- pâine albă, gri, fără sare, biscuiți;

- lapte integral, lapte condensat, lapte uscat, kefir, iaurt, smântână, smântână (sub formă de pansament), brânză de vaci și mâncăruri preparate din acesta, lapte de acidofil;

- cremă și topită unsalted, ulei de măsline, soia și floarea-soarelui;

- 1 ou pe zi ca ingredient în produsele culinare;

- supe lapte, fructe, din legume pe bulion de legume cu cereale; borscht, supă de sfeclă roșie, supă de varză cu varză proaspătă cu mere, acid citric și oțet natural (pe jumătate);

- carne de vită, carne de vită, carne de porc subțire, miel, păsări de curte fierte, coapte sau prăjite după fierbere;

- varietăți cu conținut scăzut de grăsimi de pește fierte, coapte și prăjite după fierbere;

- orice cereale și paste făinoase, mâncăruri din acestea cu adaos de fructe uscate și gem;

- orice legume și verdeață, cu excepția castravetelor, spanacului, ridichei, crude, coapte, prăjite, fierte în combinație cu fructe și boabe, sucuri; recomandăm, de asemenea, cacao de squash sau de vinete fără sare cu ceapă, prăjită după fierbere;

- orice fructe și fructe de pădure, mâncăruri făcute din acestea;

- lapte, smântână și sosuri vegetale.

Meniu pentru dieta numărul 6

- salata de legume cu smantana;

- pâine și unt sau brânză de vaci;

- terci de hrișcă cu lapte și fructe uscate;

- sfecla vegetariană cu smântână;

- carne (sau pește), fiartă și prăjită cu ceapă (fiartă și anterior, apoi prăjită);

- cartofi fierti cu unt;

- suc de fructe sau fructe de padure.

- cotlete de orez cu fructe uscate si sos dulce;

Cina 2 (1-1,5 ore înainte de culcare):

- șolduri de brodii cu miere (nu mai mult de 20 g);

Această boală este rezultatul unei încălcări a proteinei, a metabolismului purinic și a acumulării excesive de acid uric în organism. Urina își pierde capacitatea de a menține acidul uric într-o stare dizolvată, iar acesta din urmă cade sub formă de cristale, dând naștere la formarea de pietre urate.

Precipitarea sărurilor de acid uric și formarea de pietre sunt asociate cu o reacție acidă a mediului corporal și, prin urmare, această reacție trebuie schimbată pe partea alcalină. Acest lucru se realizează prin introducerea în alimentație a alimentelor bogate în pajiști și a unei restricții severe a alimentelor bogate în purine.

Multe purine conțin astfel de produse;

carne de vită, carne de miel, carne de porc, gât afumat, limbă de vită, ficat de vită, rinichi de vită, creier de vițel, pui, gâscă, cod, lapte ciuperci, conopidă, spanac.

Cu pietre urate și uraturia, dieta trebuie să fie în principal lapte-legume. Astfel de alimente ajută la trecerea reacției urinare la partea alcalină. Vasele din carne sunt limitate deoarece ele oxidează urina. alimentele trebuie îmbogățite cu vitamine.

Compoziția dietei: proteine ​​- 100 g, grăsime - 100 g, carbohidrați - 400 g; sare - 10 g cantitate totală de lichid liber - 2-2,5 l. Calorii - 3000 de calorii.

alimentele sunt administrate de 5 ori pe zi.

Mâncăruri recomandate, produse și prelucrarea lor culinară. Pâine - diferită (cea mai mare parte albă); produsele de pâine bogate sunt limitate.

Supe - cereale, legume, fructe, produse lactate.

Nutriție cu diateza uratară (uraterium) și pietre urate.

Vase din carne, păsări și pești - soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, în cantități limitate (2-3 ori pe săptămână), sub formă fiartă și coapte (după pre-fierbere). Puteți prăji carnea fiartă.

Vasele și vasele laterale ale legumelor - în cantități mari (cu excepția unora, nu sunt permise, vezi mai jos), sub orice formă; cartofi - cu moderatie.

Mâncăruri și mâncăruri laterale de cereale și paste făinoase - o varietate de cereale și paste făcute în mod moderat - sub orice formă.

Sosuri - pe bulion de legume, sos de smantana; din condimente - oțet într-o cantitate mică, scorțișoară, vanilie, frunze de dafin și lamaie.

Ouă - nu mai mult de 1 buc. pe zi, mai ales în feluri de mâncare.

Lapte și produse lactate - lapte integral, smântână necurată, smântână, iaurt, kefir, brânză proaspătă și mâncăruri din aceasta (budinci, prăjituri de brânză, găluște leneș).

Grăsimi - unt și ghee, unt.

Fructe și fructe de pădure sunt predominant acru și acru dulce soiuri de fructe și fructe de padure, în orice formă.

Mâncăruri dulci - compoturi, jeleu, jeleu din fructe proaspete și uscate.

Băuturi - sucuri de ceai slab, fructe și sucuri de fructe din soiuri de fructe aromate; apele minerale alcaline (Borjomi, Yessentuki, etc.).

Gustări - salate, vinaigrette, brânză ușoară.

Interzis: snack baruri conservate, muraturi, fumat, organe comestibile (ficat, creier, rinichi etc.), carne si produse din peste, spanac, castravete, varza de Bruxelles, ciuperci, leguminoase, piper, mustar, hrean, alcool și băuturi alcoolice.

Etichete: Nutriție dietetică Nutriție dietetică pentru boli renale Dietă sănătoasă Nutriție cu dietă Nutriție cu acid uric Diatheserol Nutriție și nutriție

Cauzele diatezei acide urinare

Anterior, diateza acidului uric a fost clasificată drept idiopatică, iar patogeneza acesteia a fost indirect asociată numai cu predominanța alimentelor pe bază de proteine ​​de origine animală care conțin purine în dietă. Ca urmare a transformării biochimice a bazelor purinice în corpul uman, în medie, se elimină în medie 0,75-0,8 g acid purin-2,6,8-trion-uric pe zi, care se excretă în urină.

Până în prezent, urologia clinică vede cauzele diatezei acidului uric în supraproducția endogenă a acidului uric, adică în tulburările metabolismului azotului. Potrivit statisticilor, diateza acidului uric la adulți are această etiologie în aproape fiecare al treilea caz.

Se constată că predispoziția la anomalii ale metabolismului proteic este de natură genetică și este moștenită. Deseori aceasta are aspectul de xanthinurie, adică un deficit al enzimei xantin oxidaza, care este implicată în formarea acidului uric din xantină și hipoxantină.

În plus față de concentrația excesivă de acid uric, nivelul acidității urinei joacă un rol important în patogeneza diatezei acidului uric, deoarece la un pH sub 5,5 aproape 100% din acidul uric există într-o formă nedisociată. Aceasta înseamnă că acidul uric nu se dizolvă în urină acidă și formează cristale. Și cercetătorii văd mecanismul de formare a cristalelor urate în combinația mai multor factori principali: aciditate ridicată a urinei, hiperurinurie, volum mic de urină și lipsa de lichid extracelular în organism. Astfel, unul sau mai mulți dintre acești factori se găsesc la pacienții cu pietre cu acid uric (nefrolitiază cu acid uric). La pacienții cu simptome gute ale diabetului acid uric, de regulă, pH-ul urinar

Cauzele diatezei acidului uric pot fi asociate cu alte procese metabolice în organism. Studiile recente au constatat o corelație cu rezistența la insulină la pacienții cu niveluri normale de acid uric și aciditate urinară. Astfel, mulți pacienți cu pietre cu acid uric idiopatic pot avea probleme cu sensibilitatea la insulină (diabet insipidus), ceea ce duce la o creștere a concentrației urinei, volumul său insuficient și creșterea conținutului de acid uric și amoniu.

In plus excesul de proteine ​​alimentare, obezitate, iteram vitaminelor folosite (in special B3) și pierderea de fluid prin vărsături în primele luni de gestație, una dintre cauzele diateze acidului uric in timpul sarcinii este activitatea excesivă a hipotalamusului hormon antidiuretic vasopresina reglarea procesului lichid excreția renală. De asemenea, femeile gravide au crescut producția de hormon aldosteron de glandele suprarenale, care crește volumul de sânge circulat (care este necesară pentru a transporta un copil), dar crește excreția de potasiu din organism, ceea ce duce la o creștere a nivelului de aciditate urină, edeme și creșterea tensiunii arteriale.

Diateza urinară la copii poate fi asociată cu afectarea hipotalamusului (care produce vasopresina), ceea ce conduce la multe probleme, incluzând o încălcare a filtrării glomerulare a rinichilor și o creștere a nivelului de acid uric. Diateza uricină la nou-născuți este posibilă datorită sindromului Lesch-Nyhan congenital (sindromul Lesch-Nyhan), în care bebelușii masculi au deficiență cromozomală X a enzimei fosforibosil transferază, care asigură cea mai importantă reacție a purității purinice a ciclului purinic. Dacă această enzimă nu este suficientă, sinteza purinelor endogene crește dramatic și transformă copilul într-o copilărie cu dizabilități.