Ar fi o greșeală să spunem fără echivoc că unul dintre cele două fructe de pădure - afine sau lingonberries - este cu siguranță mai util decât celălalt. Cel puțin, fructele acestor plante au o compoziție foarte asemănătoare, diferențiind numai concentrațiile de substanțe individuale. Deci, efectul lor asupra corpului atunci când este luat pe cale orală este foarte asemănător, dacă nu identic.

În fotografia de mai jos pe stânga - lingonberries, pe dreapta - afine:

Cu toate acestea, în general, lingonberry este folosit în medicina populară și oficială mai frecvent și mai extinse decât afinele, datorită faptului că nu numai fructe de pădure, ci frunze sunt utilizate în scopuri terapeutice. În frunzele de afine se cunosc proprietățile diuretice și dezinfectante, care sunt utilizate pe scară largă în tratamentul cistitelor, bolii renale și tractului urinar. Frunzele de afine nu sunt practic utilizate în medicină, ceea ce afectează popularitatea lor ca remediu popular.

Cu toate acestea, dacă o persoană dorește să afle care dintre aceste plante este mai benefică, atunci în cele mai multe cazuri aceasta înseamnă fructele. De obicei, o astfel de întrebare apare pe piețe sau în magazin, atunci când cumpărătorul alege între două fructe de pădure sau când planifică cumpărarea și achizițiile ulterioare. Prin urmare, este mai întâi de toate util să comparați proprietățile fructelor acestor plante și apoi să aflați care este mai bine.

Diferențe în compoziția și beneficiile afinelor și afinelor

Boabele și afinele și lingonberries au o compoziție foarte asemănătoare, datorită căreia sunt destul de asemănătoare în gust și prezintă proprietăți similare atunci când sunt utilizate.

Cranberries sunt bine recunoscute datorită eterogenității culorii și mărimii fructelor.

În special, ambele fructe de pădure conțin:

1. Un număr mare de acizi naturali - malici, citrici, chinici, ursolici și alții. Acești acizi conferă un gust foarte pronunțat acru al fructelor, precum și iritarea nedorită a tractului digestiv la pacienții cu diferite afecțiuni ale stomacului și intestinelor, cauzate tocmai de o creștere a acidității. Pe de altă parte, aceeași concentrație ridicată de acizi poate fi utilă, de exemplu, la pacienții cu aciditate scăzută a sucului gastric. Este, de asemenea, utilizat în mod activ în gătit - datorită cantității mari de acizi, fructele nu se strică pentru o perioadă lungă de timp și pot fi depozitate aproape toată iarna, fermentate ușor și pot fi utilizate pentru decaparea altor produse. În special, afinele pot fi depozitate în butoaie umplute cu apă din momentul recoltării lor în septembrie până în primăvară;
2. Vaccinul glicozidic - una dintre cele mai semnificative componente pentru utilizarea medicală a fructelor de pădure. Ea irită parenchimul renal, stimulează urinarea și asigură un efect pronunțat diuretic. De asemenea, prezintă proprietăți antiseptice și distruge parțial microflora patogenă în tractul urinar, sporind efectul antibioticelor;
3. Pectine și amărăciune naturală, cu efect astringent. Cranberries au mai multe dintre ele, din cauza căruia au un gust acru-amar corespunzător. Lingonberry nu este atât de amar și gustul său poate fi caracterizat, mai degrabă, ca dulce și acru. Acești amaranți au un efect astringent asupra tractului digestiv și pot afecta procesul de digestie în sine, atât fixând intestinele, cât și normalizând afecțiunea în diferite tulburări;
4. Vitamine și substanțe biologic active - acid ascorbic, vitamine din grupa B, bioflavonoide. Și, în mod special, vitamina C este mai mult în afine, datorită căreia este considerată o alternativă eficientă la portocale și lămâi ca anti-scintilație. De asemenea, datorită unui set de vitamine, fructele de afine și lingonberry sunt utilizate pe scară largă pentru prevenirea și tratamentul hipovitaminozelor - în acest caz, utilizarea lor nu este inferioară celei a diferitelor complexe farmaceutice multivitamine;
5. Mai multe tipuri de antioxidanti care protejeaza impotriva efectelor radicalilor liberi;
6. Un număr mare de componente minerale, inclusiv iod, magneziu, zinc, cobalt și altele.

Datorită acestor proprietăți, boabele și afinele și lingonberries sunt adesea consumate doar ca delicatețe și ca mijloc de prevenire a hipovitaminozelor. În medicina populară, acestea sunt prescrise în mod egal în terapia complexă a cistitei și a bolilor tractului urinar, pe lângă tratamentul medical de bază.

Lingonberry gem - are un gust dulce și mai plăcut decât afinele.

Prin urmare, fructele și afinele și lingonberries sunt la fel de utile și sunt utilizate cu aceleași scopuri. Cu toate acestea, din cauza unui gust mai plăcut, boabele de lingonberries sunt folosite puțin mai des - atât în ​​formă proaspătă, cât și sub formă de sucuri diferite și băuturi fructe, sunt beți cu mare plăcere și dacă alegeți, preferă lingonberries, mai ales dacă se presupune că este folosit pentru copii. Prin urmare, acestea sunt de obicei vândute la prețuri ușor mai mari.

Este imposibil să se compare lingonberries și cranberries cu alte fructe de pădure, cum ar fi afine, zmeură sau cătină de mare, deoarece proprietățile acestor fructe sunt complet diferite și arată activitate terapeutică în afecțiuni în care lingonberries și merișor nu sunt nici măcar utilizate. Deci, dacă vorbim despre un anumit caz, este posibil să se aleagă, ar fi mai valoros în cazul în care - merișor, de exemplu, sau zmeura. În general, pentru a spune că unele dintre aceste fructe de pădure sunt mai sănătoase și mai bune, incorecte.

Proprietățile frunzelor de lingonberry

În lingonberry, în plus față de fructe de padure, frunzele sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională. Acestea conțin până la 8% arbutin, cunoscut pentru efectul său diuretic și efect antiseptic asupra tractului urinar - acesta este un număr mare, datorită căruia preparatele pe bază de frunze - decocții, ceaiuri și infuzii - au un efect mult mai pronunțat decât diferitele produse din fructe. Astfel de preparate pe bază de frunze sunt folosite cu cistită, anumite boli renale, inflamarea tractului urinar este de a stimula urina si de a spori efectul antibioticelor.

Lingonberries frunze uscate, dar nu zdrobite.

Frunzele de afine conțin, de asemenea, arbutin, dar în concentrații mult mai mici și, prin urmare, practic nu sunt utilizate în medicină.

În această aplicație, frunze de afin este avantajul său principal asupra merișoare, dacă efectul terapeutic al ambelor boabe aproximativ aceeași, atunci efectul pe care drogurile de afine frunze, mult mai pronunțată decât efectul consumului de fructe de pădure. Prin urmare, în boala cistitei și a tractului urinar, frunzele de lingonberry sunt folosite ca mijloc de medicină tradițională. Fructele sunt, de asemenea, folosite mai mult într-o măsură preventivă, cu nici o diferență semnificativă în acest sens între fructe de pădure, afine și afine nr.

Ce boabe are un efect mai pronunțat diuretic?

Prin proprietățile lor diuretice, boabele de lingonberry și merișor sunt aproape la fel, indiferent de ce medicament să folosească. Conținutul de arbutin specific în fructele acestor plante este aproximativ similar și, prin urmare, ele au același efect diuretic.

Există o percepție că "diureticul" de lingonberry este mai puternic decât cranberries, deoarece este mai des folosit pentru cistita. Deoarece, odată ce este prescris mai des, înseamnă că proprietățile sale diuretice sunt mai pronunțate. Acest lucru nu este însă adevărat: afinele sunt prescrise mai des pentru cistita sub formă de preparate din frunzele sale, care sunt într-adevăr un diuretic mai puternic decât fructele de pădure. Fructele acestor plante nu au practic nici o diferență în severitatea efectului diuretic.

Diuretic tradițional și frunze antiseptice - afine.

În același timp, afinele sunt descrise ca fiind mijloacele studiate în materialele OMS. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că afinele pentru cultivarea fructelor de pădure sunt cultivate mult mai activ decât lingonberries - plantațiile sale uriașe din SUA și Europa sunt cunoscute.

Parțial din cauza efectului diuretic, parțial datorită capacității de a fixa afinele și lingonberries folosite în otrăvire. Utilizarea lor în aceste cazuri este aceeași, deoarece efectul diuretic și rata de excreție a toxinelor prin urină sunt identice atunci când sunt utilizate.

Același lucru este valabil în tratamentul edemelor: ambele boabe cu aceeași eficiență stimulează eliminarea fluidului din organism și reduc severitatea edemelor.

De asemenea, oamenii sunt de părere că, datorită acțiunii diuretice a lingonberries și afine poate trata guta. Spun, atunci când sunt utilizate în urină, sărurile sunt îndepărtate, depunerea cărora provoacă această boală și provoacă convulsii. De fapt, o astfel de acțiune nu a fost confirmată și nu a fost dovedită și, prin urmare, este lipsit de sens să se argumenteze care dintre fructe de pădure are proprietăți vindecătoare atunci când este mai pronunțată.

Ce este mai util pentru răceli și bolile respiratorii?

În ciuda utilizării pe scară largă a afinelor și lingonberries în medicina tradițională pentru tratamentul infecțiilor virale respiratorii acute și a rinitei acute (frig), nu există dovezi convingătoare că utilizarea acestor plante și aceeași frunză de lingonberry pot oferi un efect terapeutic pronunțat. Nici una dintre aceste fonduri nu pot afecta cauza bolii virale și nu este în măsură să distrugă infecția bacteriană care se dezvolta in mucoasa tesuturilor nazale.

Păstorii și băuturile de la ei pot fi folosiți ca surse de vitamine pentru pacient și pot stinge setea lor în timpul febrei. Dar, în această relație, atât fructele de afine, cât și boabele de lingonberries sunt aproape la fel de eficiente și nu există diferențe între ele, între sursele de vitamine.

Videoclipul de mai jos arată cum să preparați în mod corespunzător o astfel de băutură cu vitamine:

De asemenea, în oameni există o opinie despre beneficiile băuturilor de lingonberries și afine pentru a reduce temperatura pacientului. În realitate, un astfel de efect al acestor agenți este foarte slab exprimat, deoarece acestea nu sunt capabile să influențeze cauzele temperaturii, nu au un efect pronunțat antiinflamator și afectează temperatura numai datorită faptului că ele provoacă excreția unei cantități mari de lichid din corp și ele însele constituie o sursă de astfel de lichid. În consecință, dacă beți produse farmaceutice antipiretice și, în plus, utilizați băuturi pe bază de boabe de lingonberry sau afine, efectul antipiretic va fi mai pronunțat, temperatura va scădea într-o măsură mai mare și pentru o perioadă mai lungă.

Nici nuiele, lingonberries, nici frunzele de lingonberry nu reduc singură temperatura. Pentru a spune că aceste fonduri într-un fel rapid sau permanent "scot" temperatura, este imposibil.

Prin urmare, ca un antipiretic puternic și eficient, acestea pot fi utilizate în mod deliberat și, în plus față de preparatele tradiționale bazate pe ibuprofen și paracetamol, pot fi utilizate cu aceeași eficiență. Nu contează dacă bea sucul bolnav de lingonberries sau afine după ce ia antipiretic - el va avea același efect în ambele cazuri.

În cele din urmă, pentru tratamentul tusei și fructelor de pădure, lingonberries și afine sunt la fel de nefolositoare. Nu au efecte pronunțate, nu măresc productivitatea tusei și nu contribuie la purificarea plămânilor. De fapt, bolile pr ale fructului din căile respiratorii inferioare ale acestor plante nu ajută. Prin urmare, nu contează ce înseamnă în mod specific pacientul să se folosească - nu vor acționa în același mod cu privire la tuse.

Alte afectiuni si compararea lor cu lingonberries si cranberries

Cu multe alte boli, afinele și merițele prezintă, de asemenea, aceleași proprietăți și sunt complet interschimbabile.

De exemplu, în cazul bolilor renale, ambele boabe au un efect diuretic similar și pot fi benefice (de exemplu, în cazul pielonefritei) și strict contraindicate. De exemplu, în prezența pietrelor la rinichi, efectul diuretic al fructului poate duce la mișcările acestor pietre, blocarea ureterelor și dezvoltarea obstrucției cu o deteriorare puternică a stării pacientului. Efectul boabelor de afine și lingonberry este identic în aceste cazuri.

Sucul de afine este contraindicat pentru glomerulonefrită cronică și pietre la rinichi.

Pentru orice boală de rinichi, preparatele pe bază de frunze de lingonberry au un efect semnificativ mai pronunțat decât diferite băuturi și feluri de mâncare - nu contează dacă boabele sunt lingonberries sau afine.

Ce boabe este mai gustos?

În general, se crede că lingonberries sunt mai gustoase decât cranberries, deși mult depinde de preferințele individuale. Cranberries gust amar, și, prin urmare, ca o delicatesă, este folosit mai rar decât cowberries dulce. Băuturile, gemurile și dulciurile pe bază de merișor sunt mai specifice decât omologii lor de parfum și nu toată lumea îi place gustul lor.

În mod tradițional, lingonberries și gemuri de lingonberry sunt considerate delicatese mari decât merișor.

În același timp, prin adăugarea de murături diferite, produsele fermentate sunt merișor, oferindu-le un gust deosebit de savuros. Lingonberry în această privință este bun în sine, dar rareori completează gustul altor produse. Prin urmare, cu cranberries deseori varza de kvass, se adaugă la marinada, iar lingonberries sunt folosite pentru a face gemuri, conserve, umpluturi în plăcinte.

În general, în gătit, lingonberry este folosit la fel de mult ca merișor.

Cât de sigure sunt aceste plante: contraindicații și posibile efecte secundare

Având în vedere asemănarea dintre proprietăți, afinele și lingonberries sunt la fel de sigure. Înseși, fructele lor nu se recomandă să se utilizeze pentru bolile stomacului asociate cu aciditate ridicată, sunt, de asemenea, interzise pentru manifestările de alergii, cu pietre la rinichi și exacerbări ale unor boli cronice de rinichi. În toate celelalte cazuri, pot fi consumate atât boabe de lingonberry, cât și afine, și acestea sunt permise, inclusiv pentru femeile însărcinate și mamele care alăptează.

Există mult mai multe contraindicații pentru medicamente pe bază de frunze de lingonberry - acestea nu pot fi luate în timpul sarcinii și alăptării, acestea nu sunt recomandate copiilor sub 12 ani. Acest lucru se datorează tocmai rezistenței unor astfel de agenți: ei pot provoca intoxicații cu hidrochinonă (un derivat al arbutinei) și pot avea un efect nedorit asupra fătului.

O concluzie generală poate fi făcută: proprietățile medicinale și pur și simplu utile ale afine și lingonberries sunt aproape identice, iar diferențele minore dintre acestea sunt nesemnificative. Asta este, prin utilitatea lor pentru corpul uman, aceste fructe de padure nu sunt diferite. Prin urmare, în tratamentul și prevenirea anumitor boli, nu contează care dintre aceste fructe de pădure să aleagă - efectele utilizării lor vor fi aceleași. Frunzele de frunze de lingonberry sunt mult mai utile ca un medicament decât fructele de lingonberries și afine, dar datorită prezenței efectelor secundare grave, acestea pot fi utilizate numai în scopuri medicale, conform indicațiilor unui medic.

Cranberries sau lingonberries - care este mai util?

Cranberries și lingonberries sunt fructe de pădure gustoase și sănătoase aparținând aceleiași familii de heather. În condiții naturale, acestea pot fi găsite adesea foarte aproape unul de celălalt, dar afinele iubesc mai mult mlaștină și lingonberries cresc pe cote uscate. Ce este mai util - cranberries sau lingonberries, puteți învăța din acest articol.

Proprietăți utile ale afine și lingonberries

Cranberries gust acru, ele conțin mai mult acid, dar mai puțin zahăr. Lingonberries sunt mai dulci decât cranberries, mai mici în dimensiune și au o structură mai densă, precum și o formă aplatizată. Cu siguranta spun ca este mai bine - lingonberry sau merișor, este imposibil. Ambele boabe au o cantitate imensă de vitamine, minerale și alte substanțe valoroase. Cranberries are o multime de vitamina C, precum si K, PP si grupa B. Bariu, potasiu, iod, magneziu, fosfor pot fi distingate intre substante minerale. Lingonberry nu este practic inferior și include o mare varietate de nutrienți - fier, calciu, potasiu, mangan, precum și acizi organici - tartric, benzoic, salicilic etc.

Mulți oameni sunt interesați dacă este mai bine să se folosească pentru frig, afine sau lingonberries, dar este imposibil să răspundem fără echivoc la această întrebare. Și aceasta și alte fructe de pădure din cele mai vechi timpuri au fost folosite ca agenți antipiretici, diaforetici, antivirali și antibacterieni. Pentru tratamentul răcelii și gripei, puteți utiliza cu succes una dintre ele sau ambele simultan. Sucul de afine sau suc de lingonberry cu o raceala va creste imunitatea si recuperarea vitezei. Cranberries sunt utile pentru afectiuni cardiovasculare si reumatism, iar lingonberry sa dovedit a fi in tratamentul bolilor urinogital, in special, cistita.

Ambele boabe au un conținut redus de calorii: lingonberries conține 43 kcal și 26 kcal în afine, deci luarea ambelor nu este contraindicată pentru obezitate și chiar mai mult pentru a preveni acumularea de grăsimi în ficat și colesterolul dăunătoare pe pereții vaselor de sânge. Adevărat, datorită abundenței fructelor de pădure din acizii lor, acestea nu sunt recomandate persoanelor cu boli ale organelor tractului gastro-intestinal - gastrită și ulcer. De asemenea, este necesar să ne amintim că aceștia sunt capabili să absoarbă bine toxiinele și toxiile din mediul înconjurător, astfel încât acestea să poată fi colectate numai în zone ecologice. Congelate, nu își pierd proprietățile vindecătoare și pot fi folosite pentru consum direct, precum și pentru fabricarea compoturilor, a băuturilor din fructe, a gemurilor etc.

Ce este mai benefic pentru organism - cranberries sau lingonberries

Este imposibil să se facă o alegere în favoarea uneia dintre cele două fructe de pădure cele mai utile. Puteți face doar o distincție între proprietățile benefice ale uneia și celeilalte culturi de fructe. Lingonberry sau afine, care este mai util? Ambele plante aparțin familiei de heather, cresc în latitudinile nordice ale planetei noastre, sunt similare în descrierile botanice, dar diferă în funcție de caracteristicile gustului și de beneficiile pe care le are asupra corpului uman. Deci, să ne dăm seama care sunt beneficiile acestor fructe de pădure, care sunt avantajele lingonberries peste cranberries și invers.

Caracteristicile comparative ale boabelor

Mulți consideră că este dificil să se facă distincția vizuală între fructele de afine și lingonberry. Merele de afine sunt mai mari, cu o suprafață lucioasă de culoare roșie închisă. Fructele sunt de obicei rotunde. Gustul recoltei este dulce și acru. Pulpa de fructe de padure este foarte suculenta, deoarece 90% din aceasta este apa, restul compozitiei (10%) este ocupata de substante utile: vitamine, minerale, acizi.

Lingonberry este puțin mai mică decât culoarea roșie. Gustul boabelor este mai dulce, cu o predominanță de amărăciune mică, mai puțin suculentă, mai mult ca o coajă de coajă.

Calorii afine și merișor sunt, de asemenea, diferite, dar nu prea mult. 100 de grame de produs de merișor conține 43 Kcal, afine - 26 Kcal. Acestea sunt indicatori foarte slabi și subliniază produsele ca dietetice în primul rând pentru pierderea în greutate.

Puteți trasa o linie între timpul de recoltare. Cranberries sunt recoltate în septembrie, octombrie. Este posibil să se colecteze recolta de primăvară, care este de asemenea utilă ca cea de toamnă. Lingonberries sunt recoltate în luna august, dar întotdeauna departe de orașe și autostrăzi, deoarece este capabil să acumuleze substanțe radioactive.

Proprietăți utile

În ciuda faptului că apartenența la familie este aceeași, condițiile de creștere sunt diferite. Pentru a satisface fructe de padure poate fi aproape de ușă. Cranberries preferă locurile de mlaștină și umedă, iar lingonberries cresc în poalele însorite, unde este uscat în pădure. Ambele boabe sunt sferice și roșii.

Cranberry Beneficii

Cranberries sunt utilizate ca un diuretic în boli ale sistemului urogenital al unei persoane: în caz de cistită, uretrita, insuficiență renală. Prezența în fructe de padure a unor substanțe utile precum phytoncides și flavonoide contribuie la distrugerea agenților patogeni. Este folosit pentru combaterea bolilor infecțioase.

Fructele sunt capabile să normalizeze tensiunea arterială în hipertensiune, dar aceste simptome sunt contraindicate în hipotonie. În plus, sucul de merișor poate fi tratat cu boli intestinale. Ea accelerează procesul de digerare a alimentelor, curăță intestinele toxinelor și poluanților.

Complexul de vitamine conținut în fructe de padure ajută la întărirea sistemului imunitar, eliminarea beriberi, restabilirea echilibrului microflorei benefice în corpul uman.

Este important! În ciuda faptului că afinele pot îmbunătăți activitatea tractului gastrointestinal, nu se recomandă utilizarea acestuia pentru gastrită, arsuri la stomac și ulcer gastric și ulcere intestinale.

În plus, proprietățile benefice ale afinelor pot fi completate:

1. Antipiretic pentru răceli.
2. Agent antiviral și antimicrobian pentru răceli.
3. Reduce colesterolul din sânge.
4. Luptă împotriva reumatismului.
5. Activează activitatea mentală.
6. Este folosit pentru guta.
7. Crește pofta de mâncare.
8. Este folosit pentru a regla balanța de apă în organism în timpul edemului.

Fructele sunt deosebit de utile pentru problemele de piele. Cu ajutorul acestuia, puteți atenua simptomele de alergii, vitiligo, erupții de diverse etiologii.

Utilizarea afine

Trebuie remarcat faptul că, studiind avantajele fructelor individuale, este imposibil să spunem că merișor sau merișor este mai util decât fructele ambelor plante au o contribuție neprețuită pentru îmbunătățirea activității întregului organism.

Utilizarea lingonberries înseamnă nu numai efectul benefic al fructelor pentru o persoană, ci și frunzele și nu inferior rivalului său.

1. Scade temperatura corpului.
2. Combaterea virușilor și infecțiilor.
3. Participă la lupta împotriva virușilor sistemului genito-urinar.
4. Îndepărtează mahmureala.
5. Curăță organismul de substanțe nocive.
6. Reduce riscul depunerii de grăsimi în ficat.
7. Intareste vasele de sange si inima.
8. Rezistă artritei și reumatismului.
9. Acționează ca un medicament pentru afecțiunile tractului gastro-intestinal.

În general, lista este imensă și, în unele cazuri, este similară cu utilizarea de afine. Prin urmare, nu există o distincție specială.

Contraindicații

Cranberries și lingonberries au categorii similare de persoane la care sunt contraindicate. Ele pot fi reprezentate printr-o listă generală:

1. Bomboanele conțin o cantitate mare de acizi organici. Ca rezultat, fructele de padure nu ar trebui consumate de persoane cu gastrita, ulcere si intestine gastrice, dispepsie.
2. Utilizați cu prudență în timpul sarcinii.
3. Cu boală hepatică acută.
4. Hipotensiunea.

În oricare dintre aceste cazuri, trebuie să consultați un medic pentru apariția efectelor secundare.

Unde și cum să folosiți afine și lingonberries

Ambele boabe sunt adesea folosite împreună. Îi combin în prepararea decocturilor medicinale și a tincturilor, a băuturilor din fructe, a compoturilor. În general, domeniile de aplicare a fructelor nu se limitează la:

1. În gătit - sosuri de gătit, adăugând la salate, deserturi, gemuri, conserve, băuturi diverse.
2. În cosmetologie nu au egal. Ele formează baza măștilor pentru față și gât. Inclus în șampoane, balsamuri de păr. Datorită vitaminelor, ele îmbogățesc pielea, promovează o mai bună regenerare a celulelor, îmbunătățesc compoziția lipidelor.
3. În medicină, pentru prepararea medicamentelor.

Este important! Gem de afine-lingonberry este un desert foarte gustos și favorit al multor copii și adulți, dar trebuie să știți că nu toată lumea ar trebui să o mănânce. Diabetul, tulburările metabolice, tulburările intestinale pot fi principalul motiv pentru respingerea bunurilor.

Rețete de afine și merișor

În bancul dvs. de porci, prezentăm câteva dintre cele mai comune și ușor rețete care au beneficii mai mari pentru oameni.

Pentru a face suc de boabe, veți avea nevoie de următoarele produse și proporții:

• un pahar de ambele boabe;
• 3 litri de apă;
• 200 de grame de zahăr.

1. Faceți un amestec de fructe de padure, măcinând-le într-un blender.
2. Adăugați zahăr la amestec.
3. Se toarnă apa și se pune pe sobă, se aduce la fierbere.

Este important să nu fierbeți sucul. Se răcește și se tunde printr-o sită fină.

compot

Următoarea rețetă este un compot care conține fructe din ambele culturi.

• jumătate de kilogram de afine și lingonberries;
• 2,5 litri de apă;
• nisipul de zahăr ia 1 kg;
• două frunze proaspete de menta;
• suc dintr-o lămâie medie.

1. Din fructe de padure, tocate într-un blender, se toarnă sucul într-un castron separat.
2. Pulpa sau ciuperca groasa se toarna apa si se lasa sa se infuzeze.
3. Scurgeți acest lichid și amestecați-l cu suc.
4. Se adaugă restul de ingrediente și se fierbe timp de 5-10 minute.

Este important! Nu abuzați de băuturi, deoarece acestea au un efect de laxativ. Destul să bea un pahar de lichid sănătos în timpul meselor.

Intrați în rețete fructe de padure de lingonberry și merișor pot fi înghețate. Calitatea și utilizarea alimentelor nu vor suferi această metodă de stocare. Fructele au capacitatea de a păstra toate proprietățile de vindecare după tratamentul termic și după îngheț. Merită adăugată o înghețare unică.

După studierea informațiilor despre boabe, se poate argumenta că fraza "lingonberries or cranberries" nu este relevantă în acest caz. Ambii reprezentanți ai regiunilor din nord, ambii au sourness într-o măsură mai mare sau mai mică, ambele aduc beneficii numai corpului uman și trata multe boli. Prin urmare, utilizați ambele pentru a spori efectul altor fructe de pădure.

Care este diferența dintre merișor și merișor și ce este mai util?

Tendințele moderne din multe domenii ale vieții sunt din ce în ce mai naturale. Devine la modă să conducă un stil de viață sănătos, să meargă la sport, să mănânce sănătos în mod special. Aderenții de stil de viață sănătos încearcă să utilizeze cât mai puțin medicament posibil. Înlocuirea lor în timpul sezonului rece sunt produse naturale bogate în vitamine.

Lingonberry și merișor - un depozit real de oligoelemente utile care pot fi colectate în majoritatea Rusiei, trebuie doar să intrați în pădure. Dar este important să ne amintim că compoziția lor diferă și dacă un boabe ajută cu o anumită boală, celălalt poate fi dăunător în aceeași situație.

Care este diferența?

Cranberries și lingonberries sunt locuitori de pădure, dar ele aleg diferite locuri pentru a crește. Cranberries preferă să crească pe turbării, pe pământuri acide și mlaștină și pe lingonberries, cum ar fi pădurile de conifere, unde pământul este întunecat și chiar mai bine - zonele umede. Se găsește în tundră și în Subarctic. Nu-i de mirare că se numește berry de nord. Cranberries pot fi găsite nu numai în nord, dar și în regiunea Volga, Crimeea și Carpații.

caracteristicile

Aceste două fructe de pădure sunt foarte greu de confundat, deoarece, în aparență, ele sunt similare, cu excepția culorii, dar diferă în funcție de dimensiune, formă și tufiș, pe care cresc. Mărimea lingonberries este semnificativ mai mică decât cranberries, ea poate fi, de asemenea, distins prin faptul că ea crește pe ciucuri localizate pe tulpini subțiri. Aceasta este o plantă erbacee care nu atinge o înălțime de 30 de centimetri. În timpul iernii, fructele de pădure se află ferm pe ramuri și servesc ca hrană pentru păsările forestiere.

După ger, în primăvară, fructele de palmier dobândesc un gust și o aromă deosebită, în această perioadă conținând concentrația maximă de vitamine și substanțe nutritive.

Lingonberry nu se dezvoltă în apropierea orașelor și centrelor industriale importante, deoarece preferă un teren curat ecologic, deci va trebui să părăsiți orașul la o distanță echitabilă pentru a-l colecta.

Cranberries poate fi comparat vizual cu rodie, se pare ca acest fruct sudic, numai in miniatura. Spre deosebire de lingonberry, o planta ierboasa, creste pe un arbust care, din cauza conditiilor climatice, se raspandeste de-a lungul pamantului. Acesta preia culoarea la sfârșitul primăverii - începutul verii (depinde de lățimea creșterii). Mugurii de merișor sunt foarte frumoși și seamănă cu clopote roz.

Fructele încep să se coacă până la mijlocul toamnei. Ripe boabe are o culoare roșie bogată și aromă tartă. Fiecare bush este acoperit literal de fructe de padure - mai multe litri de fructe pot fi colectate de la o singura planta. Cranberries sunt distribuite de păsări, care o mănâncă, dar nu digera semințele, și ei își părăsesc în mod natural corpul.

structură

Ambele afine și lingonberries au o compoziție foarte bogată, din punct de vedere al conținutului lor de vitamine și microelemente, pot da cote multor medicamente recunoscute. De exemplu, vitamina C în afine este mai mult decât în ​​lamaie, iar vitamina K este mai mult decât în ​​varză. Cranberries sunt, de asemenea, bogate în vitamine din grupa B și PP. Din acizi conține ulei oleic, chinic, oxalic citric și altele, dar în cantități mai mici. Printre oligoelementele din compoziție se numără fier, cupru, mangan, crom, zinc, aluminiu.

Lingonberry este un suport pentru conținutul de magneziu. Este adesea recomandat femeilor gravide cu gestație târzie și dezvoltării edemelor, deoarece boabele au un efect pronunțat diuretic. Lingonberry este bogat în alte elemente - potasiu, calciu, fosfor și fier pot fi găsite în compoziția sa. De asemenea, are vitaminele A, B2, C, E.

Proprietăți utile

Este demn de remarcat faptul că nuielele folosesc toate părțile plantei pentru scopuri medicinale, în timp ce murelele folosesc numai fructe. Deci, frunzele și lăstarii de lingonberries au un efect pronunțat diuretic și antiseptic. Infuzia lor este utilizată în timpul epidemiilor ca agent profilactic, iar în cazul infecțiilor virale și bacteriene, ca agent de menținere a imunității.

Utilizarea regulată a acestei perfuzii are un efect terapeutic asupra bolilor articulațiilor, gutei și artritei. Această proprietate se datorează capacității unui astfel de ceai de a elimina toxinele și sărurile de metale grele din organism.

Atunci când boala renală și urolitiaza este utilă pentru a mânca fructe de pădure proaspete. Acestea conțin tanini care ajută la menținerea funcției renale, ajutând la ruperea pietrelor și îndepărtarea nisipului de la ei. De asemenea, boabele proaspete sau umede au un efect antiseptic în bolile inflamatorii ale sistemului urogenital, ajută la reducerea inflamației și la combaterea agenților patogeni, prevenirea răspândirii acestora și acționarea ca antibiotic natural.

Bolile inflamatorii ale tractului respirator inferior și inferior sunt, de asemenea, o indicație pentru numirea lingonberry ca ajutor în terapia medicamentoasă. Bronșită, pneumonie, sinuzită și faringită - această boală de vindecare va ajuta să facă față tuturor acestor lucruri.

Cranberry este un remediu natural excelent pentru pacienții hipertensivi. Datorită oligoelementelor conținute, este capabil să influențeze nivelul colesterolului din sânge și să consolideze pereții vaselor de sânge. În plus, este capabil să crească nivelul hemoglobinei în sânge, deoarece conține o cantitate suficientă de fier, care este absorbită aproape în întregime datorită compoziției unice.

Un set de vitamine din acest boabe are un efect imunostimulant și susținut asupra organismului în perioada bolilor infecțioase. Cu ARVI și gripa, se recomandă să mâncați zilnic o mână de afine pentru a preveni deficiența vitaminei.

Cel mai bine este să folosiți acest boabe proaspăt, deoarece acestea păstrează cantitatea maximă de nutrienți.

O cantitate mare de fibre în compoziție are un efect pozitiv asupra funcționării tractului gastrointestinal, în special asupra motilității intestinale. Cu constipație, consumul regulat al acestui boabe în alimente poate să normalizeze scaunele și să faciliteze descărcarea gazului în timpul balonării. De asemenea, afinele sunt capabile să accelereze metabolismul și să accelereze arderea carbohidraților, contribuind astfel la o pierdere mai rapidă în greutate. Prin utilitatea sa in reducerea greutatii, boabele dau cote multor suplimente nutritionale populare, care sunt atat de publicate in mod activ.

Ce este diferit de cranberries afine

Fructele sălbatice roșii sunt foarte asemănătoare atunci când sunt văzute din magazinele ambalate. Diferențele dintre lingonberries și cranberries devin aparente după o analiză atentă a caracteristicilor lor și a habitatelor preferate. Cine colecta odată fructele roșii de la sine, nu va confunda cele două fructe de padure. Fiecare are caracteristici externe, diferențe de gust și proprietăți sănătoase.

Originea denumirilor

Numele rusesc este merișor, poate fi urmărit din secolul al X-lea. Lingviștii sugerează originea onomatopoeică. Când au fost zdrobite, fructele au izbucnit cu un sunet caracteristic din care putea apărea un cuvânt. Spre deosebire de limba rusă, numele latin are o traducere mai descriptivă și derivă din două cuvinte grecești - "minge" și "acru".

În America, cranberries au primit numele de "Crane Berry" pentru forma unei flori pe tulpină, asemănătoare cu o pasăre cu păr lung. Un alt nume comun - "bearberry", are rădăcini engleze.

Lingonberry - numele rus al celei de-a doua recolte, de asemenea, filosofi încurcați. Se crede că a fost format din vechiul cuvânt rusesc "bar" - roșu, dar originea exactă este necunoscută. Dar numele populare - Borovka, boabele Borovoy - în contrast cu cele acceptate în general, descriu cu exactitate habitatele preferate ale plantei. Din latină, traducerea numelui speciei de lingonberry (viccinium vitis-idaea) sună mai romantică - "viță de pe Muntele Ida".

Cum se pot distinge cranberries de lingonberries

Ambele plante aparțin familiei de heather și sunt aruncate în stânga, arbuști târâtori, rareori cu o înălțime de 30 cm. Frunzele de afine și lingonberries nu cad în timpul iernii, au o suprafață dură și lucioasă. Cu toate acestea, diferența dintre culturi poate fi urmărită de mai mulți factori, unul dintre ei fiind habitatul.

Lingonberry sau borovka, după cum sugerează și numele, preferă pădurile. Berry crește mai bine în umbra parțială a pădurilor de conifere, dar se găsește peste tot în păduri deciduoase și mixte. Lingonberry supraviețuiește perfect din tundră în zonele montane, mai mult spre nord.

Diferența dintre cranberries este că ea iubește apa, preferând locurile inundate cu pământ acru și umed. Se dezvoltă bine în mlaștini, formând plăci de margele strălucitoare, roșii. Cranberries se găsesc în mușchii umedi din întreaga emisferă nordică, raza rusească este distribuită în Oceanul Arctic. Spre deosebire de lingonberries, frumusețea mlaștină este bine tolerată de climatul european cald. Cranberriesul sălbatic poate fi găsit până la coasta Mării Negre.

Diferențele de merișor și lingonberry:

1. Dimensiunea fructului. Cranberries sunt mult mai mari, diametrul fructelor sălbatice ajunge la 12 mm, soiurile cultivate - până la 20 mm. Lingonberry, dimpotrivă, crește la 0,8 cm.
2. Forma fructului din ambele culturi este sferică. Cranberries seamănă cu o rodie foarte mică, iar vârful de lingonberry este ușor apăsat spre interior.
3. Gust. Cranberry este mai puțin dulce, conține până la 4% acizi, în lingonberries nu mai mult de 2%. Zahar 6 și, respectiv, 12%.
4. Apariția bucșei. Lingonberry - un arbust mic, târâtor, dar bine distins. Cranberries crește, de preferință, în gros de mușchi. Adesea, pe suprafață se văd numai fructe strălucitoare și vârfuri de lăstari tineri.

Diferențele externe între afine și lingonberries sunt vizibile în fotografie. Gusturile de valoare ar trebui comparate pe experiența personală. Compoziția chimică bogată a plantelor asociate prezintă diferențe semnificative.

Compoziția de vitamine

Lingonberry și merișor pot fi atribuite în siguranță complexelor unice de vitamine create de natură. În funcție de conținutul de substanțe nutritive și vitamine valoroase, boabele sălbatice depășesc orice preparate farmaceutice.

Principalele substanțe valoroase afine:

• vitamina C - mai mult decât citrice;
• vitamina K - mai mult decât varza;
• o gamă completă de vitamine B;
• acid nicotinic (PP);
• acizi organici, cele mai valoroase: ursolice și citrice;
• aproape toate oligoelementele necesare corpului, inclusiv fier, cupru, crom, zinc.

Cu o gamă de substanțe nutritive la fel de variate, lingonberry are mai multe diferențe în ceea ce privește compoziția elementelor și numărul lor.

Mai ales există o mulțime de astfel de compuși utili în boabele de bor:

• magneziu, care la o concentrație similară este rară;
• calciu, potasiu, fier, fosfor;
• întregul complex de vitamine "frumusețe": A, C, E, riboflavină;
• acizi organici, dintre care cele mai valoroase sunt benzoic, citric, malic;
• pectine, tanini.

Ce este mai util: cranberries sau lingonberries

Beneficiile de sănătate ale fructelor de pădure sălbatice colectate acolo unde nu există poluare chimică, fără îndoială. Prezența unor substanțe rare și potetice permite utilizarea lingonberries și merișor pentru corectarea multor condiții dureroase.

O concentrație unică de vitamine vă permite să utilizați ambele plante pentru prevenirea și tratamentul beriberi. Un continut ridicat de fier ajuta la cresterea hemoglobinei. Cel mai valoros instrument va fi cocktail-ul de merișor-afine, ca o combinație a proprietăților vindecătoare ale culturilor.

Lingonberry este o boabe asemănătoare cu afinele, dar compoziția lor chimică nu este identică. Diferențele existente afectează domeniul de aplicare al fructelor.

Proprietăți medicinale ale afinelor:

1. Scăderea tensiunii arteriale în hipertensiune arterială.
2. Consolidarea pereților vaselor de sânge, reducând depozitele de colesterol.
3. Imunostimulant, efect tonic pentru infecții, în perioadele de recuperare după boală.
4. Normalizarea tractului gastro-intestinal cu edem, constipație, boli cu aciditate scăzută.
5. Accelerarea metabolismului, activarea defalcării carbohidraților, care contribuie la scăderea în greutate.

Spre deosebire de cranberries, lingonberries sunt folosite în medicina tradițională ca un întreg. Boabele, lăstarii, frunzele au proprietăți de vindecare. Lingonberry este popular numit "inima" iarba. Datorită concentrației ridicate de magneziu, planta este capabilă să susțină activitatea mușchiului cardiac.

Utilizarea afinelor pentru vindecarea organismului:

1. În perioada epidemiilor de gripă, luarea decocturilor, sucurilor și ceaiurilor din lingonberries este o prevenire eficientă.
2. Pentru a ridica apararea organismului, planta este indicată pentru infecții virale și bacteriene.
3. În tratamentul inflamației sistemului urogenital, formarea de piatră, cistită cronică, pielonefrită este utilizată ca adjuvant la terapia principală, în consultare cu medicul.
4. Asistă în tratamentul sinuzitei, faringitei, inflamației bronhiilor, plămânilor.
5. Este recomandat pentru afecțiuni ale articulațiilor, artrite, guta.

Este imposibil să se evalueze cu exactitate ce este mai util, cranberries sau lingonberries, deoarece acestea pot fi folosite de la complet diferite probleme în organism. În tratamentul remediilor populare, diferențele dintre plante sunt vizibile în special luminos. Dar pentru prevenirea sau susținerea generală a unui organism slăbit, sunt aplicabile atât afinele, cât și afinele.

Contraindicații

Cranberries și lingonberries aparțin categoriei de plante puternice. Utilizarea acestora pentru probleme de sănătate ar trebui luată în considerare. Diferența dintre fructe de padure există în contraindicații. Cu privire la proprietățile și limitările terapeutice ar trebui să fie conștienți în avans.

Nu folosiți lingonberries pentru astfel de încălcări:

• scăderea tensiunii arteriale;
• boli ale stomacului sau intestinelor (spre deosebire de afine);
• în caz de afectare a funcției renale, este necesară consultarea unui medic.

Principala contraindicație pentru tratamentul afinelor - leziuni ulcerative ale stomacului sau duodenului. Pentru alte afecțiuni ale tractului digestiv, planta are un efect pozitiv.

Cranberry este contraindicată în condiții:

• progresia activă a cariilor, ulcerele orale, sensibilitatea la smalțul dinților;
• alăptarea în primele 4 luni după naștere (din cauza unei posibile alergii la copil);
• gastrită în stadiul acut.

concluzie

Boabele sunt un produs natural valoroase pentru o dieta sanatoasa, toate sunt bogate in nutrienti, dar diferentele dintre lingonberries si cranberries, care sunt la prima vedere imperceptibile, sunt semnificative pentru problemele de sanatate. Pentru a face alegerea corectă, este necesar nu numai să studiați ambele plante bine, dar și să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Cranberries și lingonberries: puterea și beneficiile de fructe de padure

În tot timpul, oamenii au încercat să folosească puterea naturii, colectând plante și fructe care au putere de vindecare. Nu toate sunt inițial sigure pentru a fi utilizate, există specii care, atunci când sunt crude, sunt potențial periculoase pentru corpul uman, de exemplu, cum ar fi acoperiți agaric sau wolfberry. Dar există un număr variat de plante utile și fructe de pădure, dintre care se numără afine, lingonberries.

Afine este un arbust perene sălbatic în mlaștină. Cranberries sunt folosite nu numai pentru hrană, dar și ca medicament. Datorită cantității uriașe de vitamina C, afinul este indicat pentru afecțiuni ale tractului respirator superior, pneumonie și alte boli respiratorii. Frunzele de afine sunt folosite în mod activ pentru prepararea ceaiului.

Cranberry colectia este folosit in boli cardiovasculare, inflamatie a rinichilor, blocheaza formarea de pietre, are un efect antiseptic pentru probleme cu intestinul si stomacul. Cu înfrângerea pielii promovează vindecarea rapidă. De asemenea, utilizat pentru prevenirea formării tumorilor.

Făcute din fructe de padure, cartofii piureți amestecați cu miere, smântână și alți aditivi folositori sunt utilizați în mod activ de către femei pentru a-și îmbunătăți pielea. Cranberry are un efect de strângere, un peeling bun, de aceea este considerat un ingredient indispensabil în cosmetologie.

Această boabe folositoare are un gust de neuitat, ceea ce face ca tincturile alcoolice să fie neobișnuit de colorate. Gustul neobișnuit este obținut prin scoaterea de pe el a cocteilurilor, a mușchilor și a budinjelor. Este deosebit de util să folosiți această boabe într-o formă vie doar prin mestecare.

Cranberry își păstrează proprietățile benefice pe tot parcursul anului și nu necesită condiții speciale de păstrare. Pentru ca acesta să stea toată iarnă, este suficient să se toarnă un butoi de lemn și se toarnă apă rece pe el.

Încă o plantă nu mai puțin utilă este mărăcina, ci și merișorul crește într-un mlaștină. Este mai ușor să o colectați decât merișor, tufișuri de lingonberry care se ridică deasupra hummocks la o distanță de 20-30 cm. Unele pickers boabe folosesc combine speciale pentru a colecta. Prin distanțe mici între barele de fier, ele împing ramurile arbustului astfel încât fructele să fie înăuntru și să se ridice încet combinarea. Boabele rămân în mașină de recoltat, iar ramurile sunt returnate neperturbate. În nici un caz nu este recomandat să scoateți tufișurile cu rădăcini, acest lucru este rău pentru populația plantelor.

Proprietățile benefice ale lingonberry includ o cantitate uriașă de minerale și vitamine. Puterea vindecătoare a boabelor este mai mult în frunze, pe lângă acestea, este mai ușor să le recoltați și să le depozitați decât boabele în sine.

Datorită mineralizării și conținutului ridicat de substanțe cum ar fi cuprul și cromul, acest boabe este utilizat în majoritatea cazurilor pentru boala cardiacă ischemică. Dieta persoanelor în vârstă trebuie să constea în mod necesar din lingonberries pentru a evita astfel de boli ca ischemia. Lingonberry este foarte util pentru diabetici, deoarece reduce nivelul glucozei din organism. Femeile însărcinate sunt recomandate să le ia atunci când scade hemoglobina din sânge, pentru o perioadă scurtă de timp, sucul de afine va reveni la nivelul anterior al hemoglobinei. Pentru persoanele nervoase și iritabile, sucul de cacao va avea un efect benefic asupra sistemului nervos central.

Lingonberry este, de asemenea, indispensabilă în cosmetologie, extractul său, care face parte din cremă, ajută la întinerirea pielii și îneacă ridurile. Acest lucru se datorează antioxidantului natural.

În ciuda tuturor avantajelor acestei fructe de pădure, există anumite restricții privind utilizarea acesteia pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrită și ulcere.

Puteți vorbi foarte mult despre beneficiile plantelor și fructelor de pădure, cel mai important lucru pentru corpul uman este respectul pentru tine și utilizarea produselor ecologice, fie că este vorba de boabe, lapte sau carne.

Diferența dintre lingonberries și cranberries și proprietățile lor benefice

Berbecele caracteristice

Cranberries și lingonberries diferă în funcție de gust și compoziție.

Cranberries au fructe delicioase acru. Se dezvoltă pe zonele mlaștinoase, cu mușchi, pe malurile râurilor. Conține acizi 3,4% și zahăr până la 6%. Aduna fructe de padure in toamna si primavara. Recolta de primăvară are mai dulce, dar vitamina C și nutrienți mai mult în toamnă.

Lingonberry este o boabe similară, dar este mai dulce decât afinele și nu este deloc inferioară conținutului de vitamine. Acizii din fructe conțin mai puțin (2%), iar zahărul până la 8,7%. Un arbust crește în pădurile conifere și mixte, iar fructele din pădurile de conifere sunt mai delicioase. Aceasta este o planta perena care poate creste si da roade timp de pana la 300 de ani. Lingonberries coace în august și septembrie.

Cum să distingem vizual aspectul de merișor de afine? Cranberries sunt mai mari, cu o suprafata lucioasa. Lingonberry mai puțin afine, fructul este mai dens, ușor aplatizat.

Compoziție chimică

Ce este diferit de cranberries afine pe conținutul de nutrienți

Compoziția chimică a afinelor este foarte bogată: este o adevărată farmacie pe bază de plante. Ca parte a fructelor de padure contin vitaminele B, K, acidul nicotinic. Vitamina C este deosebit de bogată în ele. Iod, fier, bor, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, argint, mangan și alte elemente sunt prezente în substanțele minerale.

Lingonberry nu este inferior cranberries. Conține vitamine din grupa B, A, acid nicotinic, E, C. Boabele sunt bogate în elemente micro și macro, cum ar fi mangan, potasiu, calciu, fosfor, fier. În plus, fructele conțin benzoic, tartric, salicilic, ursolic și alți acizi organici, pectină și tanină, catechine, săruri minerale.

Proprietăți utile

Proprietățile benefice ale lingonberries și cranberries au fost cunoscute în cele mai vechi timpuri. Acestea au fost utilizate ca agenți de vindecare a rănilor, ca medicamente pentru tuse, dureri de cap și pietre la rinichi. Deci, ce este cu adevărat util pentru cranberries și lingonberries?

Lingonberry are efectul:

• antiscorbetic datorită conținutului ridicat de vitamină C.
• antivirale și antipiretice, atât de bune pentru răceli și gripă
• diuretic, previne formarea de pietre la rinichi, excelente pentru infecții ale tractului urinar
• antioxidant, intareste membranele celulare si vasele de sange
• antireumatic
• antimicrobian
• antihipertensive, adică scăderea tensiunii arteriale
• coleretic și hepatoprotector, previne depunerea de grăsimi în ficat și ajută la reducerea colesterolului în sânge

În plus, lingonberry ajută la ameliorarea simptomelor de mahmureală: 2 lingurițe. l. fructul umed este excretat de alcool.

Cu toate acestea, există o caracteristică. Acest boabe este capabil să absoarbă substanțele radioactive bine, deci nu ar trebui să recoltați în apropierea fabricilor, autostrăzilor și a terenurilor de înmormântare. Este mai bine să cumpărați lingonberries cu un dozimetru.

Cranberry are următoarele proprietăți:

• antivirale, antipiretice
• sporește efectul antibioticelor
• antimicrobian
• are un efect diuretic, ajută bine la infecțiile tractului urinar
• scade tensiunea arterială
• stimulează activitatea secretoare a organelor digestive
• scade colesterolul din sânge, promovează sinteza lipoproteinelor cu densitate mare (așa-numitul colesterol bun)

Proprietăți medicinale

Proprietățile de vindecare ale afinelor și lingonberries sunt utilizate pe scară largă în medicină și farmacologie.

• Cu răceli, gripă, dureri de gât, suc de fructe din afine și lingonberries ajută bine.
• Cowberry are efect laxativ asupra constipației.
• În bolile stomacului cu aciditate scăzută, boabele stimulează producția de sucuri gastrice și enzime
• Cu cistita și pielonefrita, merișor și lingonberry au acțiune antimicrobiană. Datorită proprietății diuretice, agenții infecțioși sunt spălați rapid din organism, iar acizii creează o reacție acidă în rinichi și vezică, care este nefavorabilă pentru reproducerea și dezvoltarea microorganismelor.
• În cazul diabetului, medicii recomandă cu tărie utilizarea unui decoct de frunze de lingonberry, suc de fructe, băuturi din fructe. Acest lucru îmbunătățește foarte mult calitatea vieții diabeticilor și este prevenirea complicațiilor.
• Lingonberry și merișor sunt foarte utile în timpul sarcinii. În primul rând, este o cantitate mare de vitamine pentru mama și copilul nenăscut. În al doilea rând, femeile gravide suferă adesea de inflamații ale tractului urinar.
• Faptul este că, în timpul sarcinii, uterul stoarce vezica urinară și ureterele, ceea ce împiedică trecerea de urină. Ca urmare, se produce stagnare, iar microbii încep să se prolifereze în mod activ. Cu privire la acțiunea antimicrobiană și diuretică a boabelor deja menționate mai sus

Contraindicații

Contraindicațiile privind utilizarea afinelor și lingonberries sunt afecțiuni ale stomacului cu secreție crescută, boli inflamatorii acute ale ficatului, exacerbarea ulcerului gastric și a ulcerului duodenal.

O contraindicație relativă este scăderea tensiunii arteriale. Totuși, aici puteți paria. Antioxidanții conținute în boabe întăresc pereții vasculați, ceea ce poate contribui la normalizarea presiunii. Înainte de utilizare, bineînțeles, este mai bine să consultați un medic.

Depozit de berry

Puteți pregăti gem sau compot de lingonberries și afine. Cu toate acestea, după tratamentul termic, conținutul de substanțe utile poate fi redus semnificativ.

Cranberries și lingonberries, datorită conținutului de acid benzoic, pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. Într-un loc răcoros, de exemplu, pe balcon, într-o formă nestemată și intactă, boabele vor rămâne calmă până la primăvară. Puteti turna cu apa rece.

Metoda modernă de conservare a devenit înghețată. După ce s-au dezghețat fructe de padure, este mai bine să le folosiți imediat.

Nutrientii din fructe se pastreaza pe tot parcursul anului.

Utilizare în exterior

Boabele pot fi folosite nu numai în interior, ci și în exterior. Cranberry sau lingonberry unguent ajută cu dureri în spate, articulații, reduce inflamația. Datorită proprietăților lor antiseptice, rănile și rănile plângând se vindecă repede.

Pentru a prepara unguentul, se amestecă 20 ml. fructe proaspete stoarse cu 40 de grame. lanolină și 40 gr. Vaselina. Unguentul este păstrat în frigider.

Pentru tratamentul afecțiunilor de presiune, există o altă opțiune:

proaspăt pregătită boabe de fructe de padure este plasat pe locurile afectate și stânga timp de 10-20 de minute, după care puteți aplica unguent sau smântână.

Deci, ce este mai util: cranberries sau afine? Probabil, nu ar trebui să comparați aceste două fructe de pădure unul cu celălalt, deoarece ambele sunt un depozit real de substanțe utile și sunt utilizate pe scară largă atât în ​​medicina tradițională, cât și în cea tradițională. Având în vedere proprietățile lor preventive și curative, nu suferă o mică cantitate de fructe de pădure la domiciliu pentru a se proteja pe ei înșiși și pe familia lor.

Doriți să citiți toate distracțiile despre frumusețe și sănătate, abonați-vă la newsletter!

Ți-a plăcut materialul? Vom fi recunoscători pentru repost

Sfat 1: Care este mai util: cranberries sau lingonberries?

Conținutul articolului

• Ce este mai util: cranberries sau lingonberries?
• Cum sa mananci afine
• Cranberries - o sursă de frumusețe și sănătate

Cranberries sunt mai mari decât lingonberries și sunt colorate roșu închis. Cranberries gust mai acru, iar lingonberries au o carne mai densă, ușor pulbere de un gust dulce și acru, cu o ușoară amărăciune. Cranberries caloric - 26 kcal, în lingonberries, cifra este de 43 kcal.

Care este diferența dintre merișor și lingonberries

Cranberries și lingonberries sunt la fel de bogate în vitaminele B1, B2, B9, C și oligoelemente - calciu, potasiu, magneziu, fier, iod. Aceste fructe de padure conțin, de asemenea, niacină, pectină și acizi: citric, benzoic, malic, ursolic.

Deși aceste fructe de pădure provin din aceeași familie, ele cresc pe soluri diferite. Cranberry preferă locuri umede: zone mlaștină și mușchi. Lingonberry se găsește în păduri uscate și umede - mixte și conifere.

Colectarea de berry se produce și în momente diferite. Recoltarea afinelor in toamna si primavara. În cel de-al doilea caz, boabele vor fi mai dulci, dar mai puțin utile. Lingonberry coace în august-septembrie. Sistemele radiculare ale lingonberries și cranberries sunt permeate dens cu miceliul fungului, ale cărui fire contribuie la recepția și transmiterea soluțiilor de sol cu ​​minerale pentru a rădăcini. Din această cauză, fructele de pădure trebuie colectate numai departe de civilizație, deoarece plantele sunt capabile să acumuleze substanțe radioactive.

Ce este mai util

Ambele boabe au o gamă cu adevărat mare de aplicații în medicina tradițională și au efectul:

• antimicrobian;
• antivirale și antipiretice (pentru răceli și gripă);
• diuretic, ceea ce face posibilă aplicarea lor cu succes în infecțiile sistemului urogenital;
• antihipertensive;
• hepatoprotectoare;
• reducerea colesterolului în sânge;
• creșterea funcției secretoare a organelor digestive.

Cu toate acestea, consultarea unui medic înainte de a le folosi este obligatorie, deoarece există contraindicații:

• orice exacerbare a bolilor gastro-intestinale, în special cu aciditate ridicată;
• stări hipotensive;
• afecțiuni inflamatorii acute ale ficatului.

Astfel, putem concluziona că ambele boabe sunt la fel de utile. Cu toate acestea, proprietățile lor de vindecare trebuie să fie întreținute corespunzător.

Cum de a salva substanțele nutritive într-o boabe

Pentru a păstra proprietățile benefice ale vindecătorilor de plante, este necesar să se aibă grijă de pregătirea lor adecvată pentru utilizare ulterioară. Dacă alegeți cu atenție fructe de padure inactive, merișoare și lingonberries pot fi stocate pentru o perioadă relativ lungă într-un loc uscat rece. Pot fi recoltate folosind înghețarea rapidă, totuși, după decongelare, acestea trebuie utilizate imediat. Aceste boabe pot fi măcinate într-o mașină de măcinat cu carne și acoperite cu zahăr sau pregătite pentru gem și compot. Dar trebuie să ne amintim că tratamentul termic reduce cantitatea de nutrienți.

Din boabe se prepară băuturi din fructe, jeleu, adăugate în timpul fermentației de varză, în salate, ca toppingurile în coacere, preparați sosurile originale. De exemplu: în piureuri afumate sau lingonberries adăugați felii de mere decojite, gătiți până la moale, rece. Sosul mare este gata.

Astfel, având în vedere toate beneficiile acestor surori, nu strică să aibă stocul acasă, oferindu-se medicamente naturale și pur și simplu un produs foarte gustos.