Tabelul de dietă 7 - este alimentele care sunt prescrise pentru bolile sistemului excretor. Dieta dieta nr. 7 este selectată în așa fel încât să ușureze sarcina din rinichi. Acesta este motivul pentru care este prescris pentru boala renală: nefrită cronică și acută.

În nefrită cronică, este necesară aderarea la tabelul 7, dacă nu există exacerbări. Dacă nefrita are o natură ascuțită, atunci pacientul este prescris mai întâi un meniu terapeutic 7a și 7b. Trecerea la meniul 7 se efectuează atunci când nu există manifestări acute de inflamație și boala intră într-o etapă de amortizare.

Eficacitatea tabelului 7 pentru jad este că un astfel de meniu elimină sarcina suplimentară din rinichi. Facilitarea activității rinichilor permite sistemului de excreție să funcționeze mai eficient, eliminând corpul substanțelor nocive din activitatea sa vitală. Folosind numai hrană sănătoasă și controlând regimul de băut, poți reduce semnificativ pufarea. Astfel, doar o dieta cu regulile a ceea ce este posibil si ceea ce nu este, poate ajuta sa scapi de boala.

Caracteristicile tabelului 7

Pentru a reduce povara asupra rinichilor, trebuie să vă schimbați dieta și să respectați o anumită dietă. Pentru a face acest lucru, restricționați alimentele pe bază de proteine ​​la 60-70 grame de proteine ​​pe zi (ceea ce înseamnă că pacientul poate consuma 150 de grame de carne sau pește). Grăsimile și carbohidrații sunt consumați într-o cantitate necesară din punct de vedere fiziologic - 80 grame și respectiv 400 grame. Dieta calorie - 2500 calorii.

Este important să spuneți despre regimul de băut: trebuie să beți până la 1 litru de lichid pe zi. Acesta ia în considerare tot lichidul, și anume supele, băuturile și apa. Cantitatea de apă este foarte importantă în cazul jadului, deoarece dă o sarcină suplimentară sistemului de excreție a corpului.

Cantitatea de sare este limitată: nu puteți folosi mai mult de 6 grame de sare. Pentru a controla cantitatea de sare, este necesar să se sare antena deja în formă finală pe plăcuță. Este necesară în fiecare zi alocarea ratei permise, astfel încât pacientul să aibă posibilitatea de a reglementa procesul de adăugare a sării la alimente.

Ce este limitat în această dietă? Ca și în cazul tuturor dietelor terapeutice, sunt interzise băuturile alcoolice și carbogazoase, mâncărurile condimentate, suprasaturate, sarate și afumate. Alimentele ar trebui să fie cât mai simple și mai sănătoase.

Dieta 7 tabel - ce poate ca nu poate (tabel)

Pentru a compila corect un meniu de nutriție terapeutică, trebuie să fiți ghidați de un tabel din care veți afla ce este posibil și ceea ce este imposibil pentru un pacient cu nefrită. Alimentele ar trebui să fie nu numai utile, ci și diverse, să conțină substanțele nutritive necesare.

Tabelul 7: Meniu pentru săptămână

Privind la masă, putem concluziona că există destul de multe produse permise. Pentru a vă asigura că alimentele terapeutice sunt variate și utile, faceți un meniu pentru o perioadă de timp, de la 3 la 7 zile. Când vedeți liste de alimente în fața dvs., puteți aprecia cu adevărat utilitatea și varietatea dietei dvs.

Pentru a face tabelul 7 echilibrat și util, utilizați mai multe feluri de mâncare standard, care se vor repeta în fiecare zi, dar cu alte ingrediente. De exemplu, dacă este supă, atunci orezul, hrișca și orzul se alternează. Dacă adăugați la aceasta mai multe tipuri de supă de cremă fabricate din legume diferite, atunci acesta va fi meniul de prânz pentru întreaga săptămână.

În elaborarea meniului, amintiți-vă despre limitările alimentelor din proteine. O dată pe zi, a permis carne sau pește în cantitate de 100-150 grame. În ceea ce privește cheagul, atunci folosiți-l pentru a face caserole, găluște leneș sau mousse. Limitați, de asemenea, ouăle.

Dacă există boli de rinichi, tabelul 7 conține recomandări foarte stricte privind produsele din carne. Amintiți-vă că într-o zi nu puteți mânca împreună: carnea, brânza și ouăle. Dacă meniul este carne sau pește, este mai bine să excludem ouăle și să limităm brânza de vaci. Cele mai putine feluri de carne - cu atat mai mult. Pentru ouă rata sa: nu mai mult de 2 ouă pe zi. Dar gălbenușurile pot fi folosite la gătit chiar și în zilele de carne.

Carnea de gătit constă în principal în fierbere în apă, aburită și apoi poate fi coaptă în cuptor. În mod caracteristic, după prăjire puteți să prăjiți o bucată de carne sau pește, dar nu puteți să prăjiți și să coaceți inițial prime. În acest caz, în farfurie există anumite substanțe care sunt foarte dificile pentru rinichi să fie îndepărtați din organism. Din același motiv, supă de carne și pește sunt complet excluse din dietă.

Meniul de probă pentru tabelul 7 pe zi

• Mic dejun: fulgi de ovăz cu fructe de padure și banane, ceai.
• Prânz: clătite fără sare și gem.
• Pranz: supă de cremă de zucchini, file de pește la grătar (150 grame), orez cu legume, suc de fructe.
• Snack: caserola de brânză de cereale (cu o cantitate mică de brânză de vaci), compot de fructe uscate.
• Cina: salata de legume, ryazhenka.

Rețete de feluri de mâncare

Deoarece tabelul de dietă terapeutic numărul 7 are o mulțime de produse permise în dietă, este posibil să se pregătească o mulțime de feluri de mâncare noi în fiecare zi. Toate tipurile de supe de cereale toate posibile, caserole, piureuri de legume, fructe și aproape toate deserturi, cu excepția ciocolată. Singurul lucru pe care trebuie să-l urmăriți este lipsa de sare în procesul de gătit.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătoasă și simplă pentru o dietă terapeutică, sunt necesare următoarele ingrediente:

• cartofi (300 grame);
• squash (400 grame);
• varză albă (400 grame);
• morcovi (1 buc.);
• Piper alb (2 bucăți);
• ulei de floarea-soarelui.

Spălați și coajați legumele. Tăiați cartofii și dovleceii în cuburi. Grăbiți morcovii pe o cremă medie. Într-o cratiță cu un fund gros se toarnă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui și se toarnă morcovii. Agitați-o. După 2 minute, adăugați cartofi și dovlecei în tigaie. Adăugați apă pentru a acoperi legumele. Se taie varza și piperul alb în fâșii. Adăugați în cratiță. Simmer legumele timp de 20-30 de minute. Asigurați-vă că apa nu este complet fiartă departe. La sfârșitul gătirii, adăugați piper negru măcinat, mărar. Pentru a controla cantitatea de sare din mâncarea din tabelul 7, sare rotația în porții înainte de servire.

Pentru o dietă terapeutică eficientă, tabelul 7 trebuie să limiteze alimentele prăjite, dar clătite pot fi gătite la fiecare câteva zile. Asigurați-vă că nu sunt prea crocante. Pentru a face acest lucru, utilizați un foc mic și întoarceți clătite la timp.

Pentru test, veți avea nevoie de:

• făină (o jumătate de ochelari);
• lapte (sticlă);
• 2 gălbenușuri;
• zahăr (2 linguri);
• ulei de floarea-soarelui;
• zahăr de vanilie.

Pregătiți aluatul amestecând făina, zahărul și zahărul de vanilie, apoi adăugați 2 gălbenușuri, lapte. Folosind un blender sau un amestecător, amestecați adze astfel încât să nu existe bucăți. Dacă este prea gros, adăugați apă. Aluatul trebuie să aibă o consistență de smântână subțire. În cele din urmă, se toarnă 4 linguri de ulei de floarea-soarelui. Puneți clătite la căldură scăzută.

Serviți clătite cu gem. Tabelul 7 ar trebui să fie variat: puteți mânca clătite cu smântână, diferite soiuri de gem, fructe proaspete și fructe de padure. De exemplu, utilizați astfel de clătite ca pâine pita, în care puteți înfășura o banană și o salată de fructe de căpșuni.

Dieta "Tabelul 7" al lui Pevzner: caracteristici și meniuri pentru săptămână

Dieta "Tabelul 7" conform lui Pevzner se deosebește de alte diete terapeutice, deoarece implică o respingere completă a utilizării sarei. Conformitatea cu dieta renală medicală 7 conform lui Pevzner nu este ușoară, mulți oameni nu se ridică și încă mai adaugă sare în sare. Dar dacă toate instrucțiunile privind nutriția sunt strict respectate, progresul se va face imediat în tratamentul bolii.

mărturie

Dieta 7 este prescrisă în perioada de recuperare după nefrită acută, precum și în nefrită cronică în timpul remisiunii bolii. În plus, masa dietetică 7 conform lui Pevsner este prescrisă pentru insuficiența renală.

Despre ce altceva există tabele dietetice pentru Pevzner, citiți celălalt articol de pe site-ul nostru.

Recomandări generale

• După cum am spus, nu există sare
• Mâncare - de 4-5 ori pe zi
• Conținutul total de calorii - 2900 kkl
• Cantitatea de lichid consumată este redusă la un litru pe zi
• Alimentarea poate fi orice tratament culinar, temperatura - normal.

Tabela de produse

Dieta 7 pentru boala renală implică următoarele produse în meniu:

Fructe proaspete și coapte

Puteți găti supe vegetariene cu adaos de cereale. Smântână, marar, acid citric, oțet și ceapă pot fi adăugate în supe după rumenire

Nu puteți: orice supe în carne, pește și supă de ciuperci, precum și supe de fasole

Paine si produse de patiserie

Pâine, produse de patiserie, clătite, clătite - toate acestea sunt posibile, dar fără a adăuga sare

Este imposibil: de regulă, pâinea de patiserie obișnuită, cumpărată în magazin, implică prezența sarei. Prin urmare, excludem acest lucru. Acest lucru se aplică, de asemenea, în cazul altor produse de coacere, precum și aluatului.

În principiu, toate carnea și păsările de curte cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise.

Este important! Înainte de a bea sau prăji carne sau păsări de curte, produsul trebuie să fie fiert în prealabil.

Nu puteți: soiuri grase, cârnați, cârnați, carne afumată, conserve

Principiul este același ca și cu carnea. Puteți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, în mod necesar, înainte de fierbere.
Nu pot: pește afumat și sărat, conserve și caviar

Produse lactate

Toate produsele lactate sunt permise, cu excepția celor care conțin clorură de sodiu.
Nu: brânzeturi

Permisă sub orice formă. Cantitate - până la două pe zi

cereale

Permisă tot și sub orice formă.

legume

Nu poți: fasole, usturoi, ceapă, ridichi, ridichi, sorrel, spanac, conservat sărat și murat, legume murate, ciuperci

Totul este posibil.

Este important! Nu există restricții asupra fructelor, atâta timp cât sunt proaspete și coapte.

confecție

Poate miere, gem, gemuri, jeleuri, kissels, inghetata

Sosuri și condimente

Tomate și sosuri albe, precum și sosuri de fructe și fructe de pădure. Ceapa fiarta si prajita poate fi adaugata la sosuri. Oțetul și acidul citric sunt permise.

Nu puteți: mustar, hrean, piper, maioneză, sosuri pe bază de pește, ciuperci de carne și ciuperci.

băuturi

Toate compoturile, decocții, jeleu, ceai, cafea slabă, sucuri

Este imposibil: cafea puternică, apă minerală cu sodiu, cacao

Și acum să facem un meniu dieta 7 o săptămână.

Meniu pentru săptămână

Meniul pentru săptămâna din cadrul dietei "Tabelul 7" presupune că următoarele produse și produse sunt pe masă.
De asemenea, puteți descărca meniul direct de pe site-ul nostru.

· File de pui fiert cu orez și sos alb,

· Jeleu de afine

· Biscuiți uscați fără sare

Salata de castravete

· Terci din hrișcă, salată proaspătă de roșii,

· Pâine uscată cu unt

· Ciuperci cu abur,

· Salata de varza alba si verdeata

rețete

jujube

• Un pahar de suc natural
• 15 grame de gelatină
• Icing sugar (opțional)

Se diluează gelatina într-un pahar de suc și se lasă să se umfle timp de 15 minute. Apoi puneți amestecul pe sobă și încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Se toarnă amestecul în forme și se îndepărtează într-un loc răcit înainte de îngheț. Când marmelada este gata, puteți să o roșiți în zahăr pudră.

Vedeți și tabelele de rețete 8, ele sunt simple și gustoase!

Supă de legume

• 300 de grame de dovleac
• Un dovlecel
• 800 ml de apă
• Două linguri de ulei vegetal
• Un amestec de ierburi
• 50 ml de cremă

Tăiați în bucăți mici de dovleac și dovlecei. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță cu fund gros și se răspândește dovleacul. Se prăjește 2 minute și se adaugă dovlecei. Închideți încă 3 minute, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Umpleți cu apă, fierbeți, adăugați un amestec de ierburi și fierbeți-l pe un foc mic sub capac pentru 5 minute. Adăugați cremă, reintroduceți fierberea, opriți căldura și lăsați-o să bea timp de 10 minute. Pulverizatorul de supă de pâine într-o stare de cartofi piure.

Salata de alge

• morcovi
• sfeclă
• cartofi
• 100 de grame de alge marine
• Uleiul de măsline
• verdeață

Se fierb legumele, se răcește și se taie în cuburi mici. Ne întindem într-un castron de salată și adăugăm peștea de mare. Lubrifiați salata cu ulei de măsline.

rezultate

• Hipertensiunea și umflarea sunt reduse.
• Din organism sunt produse metabolice reziduale mai bine excretate
• Funcția de rinichi se îmbunătățește

Un alt număr de dietă 11 - caracteristicile și rețetele sale într-un alt articol.

Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.

Tabelul 7 - o dietă pentru boala renală, un meniu care poate și nu poate fi (tabelul)

Tranziție rapidă pe pagină

Dieta pentru masa de rinichi Pevzner 7 este prescrisă pentru pacienții care suferă de nefrită cronică, precum și în stadiul de atenuare a nefritei acute, începând cu a treia sau a patra săptămână de tratament.

Se recomandă aderarea la hrănirea și tratamentul profilactic la pacienții cu hipertensiune arterială.

Pentru sănătatea rinichilor, tabelul de dietă 7 este indispensabil deoarece dieta vizează reducerea încărcăturii sistemului excretor, reducerea edemului tisular și a tensiunii arteriale, eliminarea metaboliților azotați din organism prin limitarea proteinelor intrate și reducerea consumului de clorură de sodiu.

• Ca regulă, numai un medic prescrie clorură de sodiu, în funcție de severitatea bolii, simptome, starea pacientului și caracteristicile sale individuale.

Datorită excluderii produselor alimentare care determină retenție de lichide și provocând sete, precum și saturate cu substanțe extractive, rinichii sunt evacuați și corpul însuși este eliberat din toxinele acumulate.

Caracteristicile tabelului de dietă 7 pentru rinichi

1. Valoarea energetică a dietei - 2500-2700 kcal.
2. Norma (zilnică) a compușilor proteici este de 60-80 g, cu până la 60% din proteinele animale.
3. Rata de grăsime - aproximativ 100 de grame (un sfert dintre acestea sunt de origine vegetală).
4. Norma de carbohidrați este de 400-450 grame, până la 90 de grame de zahăr granulat pe zi este acceptabilă.
5. Cantitatea de fluid liber - 0,9 - 1,1 l (controlată de medicul curant).

Toate felurile de mâncare sunt preparate fără utilizarea sarei de masă, cantitatea sa este limitată la 3-4 grame, în timp ce pacientul distribuie în mod independent porțiunea zilnică, adăugând doar acele feluri de mâncare pe care nu le poate folosi în stare proaspătă.

Spre deosebire de dietele, tabelul nr. 1 - tabelul nr. 6, cu dieta 7, nu este necesară măcinarea alimentelor, deoarece această dietă nu asigură economisirea mecanică și chimică a membranelor mucoase ale sistemului digestiv.

Carnea și peștele sunt consumate nu mai mult de 120 de grame pe zi, ciorbe în procesul de gătit nu sunt niciodată folosite, deoarece iau o anumită parte din proteine. Numărul meselor este de 4-5, porțiunile sunt normalizate, temperatura alimentelor este normală.

Dieta medicală numărul 7

Formare avansată:

1. Gastroenterologie cu endoscopie.
2. Erichson de auto-hipnoză.

O dietă specială pentru tratamentul bolilor renale a fost creată de gastroenterologul rus Manuel Pevzner. Dieta terapie, creat de om de știință, este construit pe mese specializate, care sunt utilizate în nutriția de pacienți cu diferite boli. Dieta terapeutică pentru bolile renale este reprezentată de tabelul nr. 7 și are mai multe opțiuni. În funcție de starea pacientului, ei prescriu această opțiune de meniu.

Cu ajutorul produselor selectate în mod corespunzător și pregătirea lor, este posibil să se ușureze semnificativ sănătatea pacientului și să se elimine complet boala. Luați în considerare cum să faceți acest lucru.

Reguli privind dieta medicală

Dieta numărul 7 este folosită pentru astfel de boli: în faza de recuperare după glomerulonefrită acută sau exacerbarea cronică, cu pielonefrită. În același timp, tabelul nr. 7 nu este potrivit pentru pacienții cu insuficiență renală. În faza acută a glomerulonefritei, dieta nr. 7 nu este de asemenea prezentată. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, nefrita acută devine cronică, iar apoi se recomandă dieta nr. 7. Dar, în primul rând, cu glomerulonefrita, tabelul nr. 7 este prescris după o lună de la debutul bolii, când procesul inflamator este în scădere.

La începutul tratamentului, pacientului i se arată câteva zile de post, în care se lasă să bea doar apă (300 ml / zi). După aceea se aplică tabelul 7a, apoi 7b, 7c sau alte rații Pevzner (în funcție de starea pacientului).

O astfel de dietă îmbunătățește funcția renală, ajutându-i să elimine toxinele care s-au acumulat ca urmare a întreruperii proceselor de formare și excreție a urinei. Ca rezultat al acestor măsuri, umflarea este redusă, circulația sanguină este restabilită și funcția excretoare a rinichilor este îmbunătățită.

Dieta limitează foarte mult cantitatea de sare și apă, ceea ce asigură o pace maximă pentru rinichi. Un pacient din a șaptea dietă ar trebui să bea nu mai mult de un litru de apă pe zi. Cantitatea admisă de sare trebuie determinată de medic pe baza testelor. În plus, grăsimile și proteinele sunt limitate pentru a preveni acumularea de "zguri" azotate, care se formează ca urmare a digestiei proteinelor, a alimentelor grase.

Produsele excluse cu conținutul de extracte. Aceste substanțe stimulează organele digestive și rinichii, provocând acumularea de acid uric în sânge. Majoritatea acestor componente se găsesc în ciuperci și carne: păsări de curte, carne, pește. Când activitatea rinichilor nu este afectată, produsele de dezintegrare a proteinelor și grăsimilor sunt ușor îndepărtate din organism, dar când apare o boală (nefrită, urolitiază, insuficiență renală etc.) se acumulează în sânge. Aceasta duce la edem, intoxicare, care perturbă funcționarea organelor interne, în special a creierului.

Dieta 7 nu exclude complet carnea și peștele, le puteți mânca, dar numai după un tratament termic complet. În primul rând, trebuie să fiarbă și apoi să gătească în orice alt mod: fierbe, fierbe, coace. Aproximativ jumătate din extractivii intră în bulion, nu pot fi mâncați, sunt admise doar bulionul "secund" ușor și decocturile vegetale. Peștele și carnea după gătit pot fi folosite pentru meniul de dietă - până la 150 g pe zi.

În plus, acidul oxalic este interzis. De asemenea, provoacă complicații și poate provoca exacerbări. Conținut în principal în produse verzi, ciocolată, spanac, rebarbora, zmeură, agrișă etc.

Mâncarea pe o dietă ar trebui să fie fracționată, de cel puțin patru ori pe zi. Nu este necesară prelucrarea mecanică suplimentară a produselor alimentare (tăiere). Puteți găti în orice fel (este recomandabil să folosiți friptul moderat). Temperatura de servire nu este setată: puteți băuturi reci, supe fierbinți și al doilea.

Pentru a vă familiariza în sfârșit cu dieta, luați în considerare liste de produse, meniuri pentru săptămână și rețete pentru dietă terapeutică pentru jad.

Dieta dieta

Pentru a oferi pacientului o nutriție bună, fără a întrerupe recuperarea, meniul include:

• produse lactate, brânză de vaci, smântână, lapte, smântână (toate cu conținut scăzut de grăsimi);
• pâine din tărâțe făină sau grâu, fără sare;
• varza, castraveti, morcovi, cartofi, salata verde, alte legume, altele decat cele interzise;
• diverse cereale și paste de orice fel;
• ouă: până la 2 proteine ​​pe zi și jumătate din gălbenuș;
• pește sălbatic: gălbenuș, navaga, biban, șobolan, merluciu, crap și altele;
• carne de porc: iepure, pui, carne de vită, curcan, carne de vită;
• boabe și fructe uscate;
• miere, gem, gem, marmeladă, zahăr, jeleu, pastile;
• scorțișoară, vanilie, acid citric, ulei rafinat, oțet;
• ceaiuri slabe și cafea, sucuri, decoctări de fructe de pădure și ierburi.

Pentru meniul de dietă, asigurați-vă că introduceți primul curs o dată pe zi. Sucurile trebuie să fie pe legume, fără bulion de grăsime, cu adaos de cereale sau vermicelli. Sarea nu este utilizată. Este util să folosiți caise uscate, mere, stafide, coacăze negre. Printre componentele admise este tot ceea ce aveți nevoie pentru un meniu complet și variat.

Este interzisă utilizarea pentru feluri de mâncare:

• făină cu sare, inclusiv pâine simplă;
• supă de ciuperci, supă de pește, supă bogată pe carne;
• cacao și ciocolată;
• ceai puternic, alcool, sifon;
• marinate, carne afumată și murături;
• cârnați, conserve, pește sărat;
• orice brânzeturi și produse lactate prea grase;
• condimente picante și sărate;
• sorrel, spanac, rhubar, orice fasole;
• ciuperci, ridiche, usturoi, ridiche;
• ceapa (poate fi numai in forma finala);
• grăsime: pește, carne de vită, carne de oaie, carne de porc.

Treptat, sub supravegherea unui medic, pacientului i se adaugă unul câte unul un produs interzis, pentru a-l readuce la o dietă normală. Încălcarea regulilor dieta poate încetini semnificativ procesul de vindecare. Este important să se respecte cu strictețe toate cerințele pentru a nu provoca agravarea procesului patologic.

Meniu pentru masa a șaptea

Meniul poate varia în funcție de bolile asociate și de natura bolii. Bolile concomitente pot impune restricții suplimentare pe lista de produse (pentru diabet, sarcină, etc.). Prin urmare, este important să discutați cu medicul dumneavoastră dacă există alte excepții.

Luați în considerare un meniu exemplar pentru perioada de recuperare a glomerulonefritei (fără exacerbare).

Ziua 1

Micul dejun: mere copt coapte cu scortisoara si miere, ceai cu lamaie.

Gustare: caise uscate cu brânză de vaci.

Prânz: supă fără carne cu varză proaspătă, smântână, orez cu carne fiartă.

Cina: dovlecei rumenite cu morcovi, orez fiert, compot de fructe.

Ziua 2

Mic dejun: clatite de cartofi cu smantana, ceai verde slab.

Snack: caise coapte sau mere.

Prânz: supă de tăiței cu legume, terci de hrișcă, salată proaspătă de legume.

Cina: varza fiarta, separat o bucata de pui coapta.

Ziua 3

Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte și miere, ceai slab.

Snack: salata de varza, castraveti si morcovi.

Masa de prânz: okroshka pe kefir (fără ridiche și cârnați), turtă de orz cu unt.

Cina: rulouri de varza, smantana, paine fara sare.

Ziua 4

Mic dejun: omletă de proteine, salată de morcovi rași și caise uscate cu smântână, cafea din cicoare.

Prânz: supă de lapte cu hrișcă, carne de paste cu piure de conopidă.

Cina: friptura fara carne, suc proaspat stors din morcovi si mere.

Ziua 5

Mic dejun: clătite (fără sare), gem, cicoare cu lapte.

Snack: salată de fructe.

Prânz: supă de sfeclă, piure de cartofi, varză și salată de morcov.

Cina: crap copt în cuptor cu legume (pre-fierbește puțin pește).

Ziua 6

Mic dejun: cereale cu lapte de grâu, ceai cu lamaie.

Snack: brânză de vaci cu caise uscate.

Prânz: supă de piure de roșii, patty de carne.

Cina: tocană de carne de vită cu cartofi.

Ziua 7

Mic dejun: ouă fierte, castraveți și salată de roșii, ceai cu lapte.

Gustare: suc proaspăt din legume sau boabe, stafide.

Pranz: dieta borsch, smantana, paine fara sare.

Cina: piper umplute, compot de fructe proaspete.

Cel mai greu de găsit în magazinele de pâine fără sărurile. În cele mai multe cazuri, nu există nici o compoziție pe produs deloc. Nu se recomandă ca pacienții să mănânce o astfel de pâine, deoarece pot exista și alte ingrediente interzise în compoziție. Painea dietetica poate fi preparata acasa, in cuptor sau in paine.

Pâine fără sare: se încălzește puțin 250 ml de zer și se toarnă 2 linguri de drojdie uscată. Setați 400 g de făină (grâu sau tărâțe) și turnați 1 lingură de ulei. Frământați aluatul și lăsați-l timp de 40 de minute. Creșterea aluatului se frământă și o dă din nou să se ridice. Ultima dată când frământați și puneți în formă, așteptați din nou până se ridică. Acest aluat este așezat în cuptor sau în filtrul de paine timp de 50-60 de minute.

În rețea puteți găsi rețete pentru o astfel de pâine pe gustul dumneavoastră. În general, sarea poate fi înlocuită cu acid citric în fiecare rețetă de pâine. Este mai bine să folosiți produse de patiserie fără drojdie.

Azurele nedospite: într-un pahar de apă amestecați o linguriță de acid citric. Separă, se toarnă 2,5 cesti de făină și se toarnă ușor în apă. Opțional (cu toleranță), puteți adăuga ardei dulci sau roșii. Se amestecă aluatul timp de o jumătate de oră. Apoi formați prăjituri și le prăjiți într-o tigaie.

Tabelul nr. 7a

Dietul 7a prescris după zilele "foame" în perioada de exacerbare, în a treia sau a patra zi. Înainte de dieta, pacientul bea numai apă în cantități limitate. Aplicați acest tabel pentru tratamentul nefritei acute și cronice severe. Sarcina alimentației terapeutice este de a elimina rinichii, de a elimina substanțele nocive, de a scăpa de edem.

Pacientul este prescris în principal alimente vegetariene, exclude acele tipuri de legume, ierburi și fructe, contraindicate pentru tabelul nr. 7. Sarea este complet exclusă, limitată puternic la proteine. Este important să se monitorizeze cantitatea de lichid consumată și excretată, deoarece din aceste măsurători medicul va determina regimul de băut. Aceasta este de aproximativ 400 ml de apă, ceaiuri, sucuri, supe sunt numărate.

Carnea și peștele sunt permise nu mai mult de 70 g pe zi, fierte și prelucrate suplimentar. Sunt permise numai soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, piept de pui, curcan, iepure). Laptele acru și produsele lactate sunt permise pentru consum în cantitate de 70 g, dar numai în ziua de azi este exclus orice alt produs proteic (carne, pasăre sau pește). De asemenea, este permis doar o jumătate de ou pe zi, este mai bine să luați doar proteine.

Din cereale a permis orez (limitat) și sago. Fasolele și bulionii grași sunt strict interzise. Din băuturi puteți bea sucuri naturale, ceaiuri slabe și decoctări.

Meniul zilnic aproximativ pentru tabelul 7a

În dimineața: zâmbet de morcov, măr maturat, o ceașcă de ceai.

Snack: jeleu de fructe de padure, caise uscate.

La prânz: supă de legume vegană, puțină smântână, scor fără sare.

Gustare: jeleu de coacăze negre.

În seara: tocană de varză cu pastă de roșii, clătite cu cartofi.

Pentru noapte: o băutură de trandafir sălbatic.

Datorită stării grave a pacientului, este foarte important să respectați toate regulile dietei. Folosirea ingredientelor interzise, ​​o cantitate mare de apă și sare poate duce din nou la exacerbare.

Dupa imbunatatirea bunastarii pacientului este transferat la o alta dieta: No. 7, No. 7b, etc.

Tabelul 7b

Această opțiune este folosită dacă jadul curge într-o formă ușoară sau după tabelul 7a. Scopul dietei este același: pentru a asigura pacea rinichilor, a reduce umflarea, a îmbunătăți funcția renală excretoare.

Tabelul 7b diferă de dieta precedentă numai în cantitatea de proteină admisă. Puteți mânca 125 g file de pește sau carne pe zi sau puteți înlocui feluri de mâncare din carne cu produse lactate în același volum. Se permite, de asemenea, să mănânce un ou sau două veverițe fără gălbenușuri. Lichidul consumat poate fi mărit la 1 l pe zi, dar trebuie să țineți evidența cantității de lichid consumat și a cantității de lichid care a fost eliberată (aproximativ ar trebui să coincidă). În caz de dezechilibru "beat-alocate" consultați un medic.

Celelalte reguli ale regimului alimentar și lista produselor sunt aceleași cu numărul 7. Este necesar să se introducă treptat, de 4-6 ori, numai produse permise fără utilizarea de sare.

Tabelul nr. 7B

După ciclul celei de-a șaptea diete, pacientul pierde adesea cea mai mare parte a proteinei din urină. Având în vedere că dieta limitează sever această componentă, corpul își simte lipsa - nefropatia. Tabelul nr. 7b poate fi utilizat în tratamentul complex al femeilor gravide cu dezvoltarea gestozei târzii și apariția nefropatiei (detectarea proteinelor în urină). Dietul 7c este prescris pentru a umple componentele nutriționale care lipsesc. Ca rezultat al acestui tratament, pacientul (sau gravidă) îmbunătățește metabolismul proteic, edemul dispare și funcția renală este normalizată.

Extinderea dietei din tabelul nr. 7b se va produce datorită creșterii proteinei. Baza nutriției este alimentele vegetale (cu excepția speciilor interzise), fără utilizarea sării, 125 g de produse lactate sau de carne pe zi. Lichidele, luând în considerare primele cursuri și băuturi, ar trebui să fie de aproximativ 800 ml. Intrarea la zahăr este limitată (50 g pe zi).

Regulile dieta rămân neschimbate: nutriție fracționată, mai puțin fluid, un minim de sare, respingerea alcoolului. De câteva ori pe săptămână puteți bea o cafea naturală slabă cu lapte. Meniul adaugă paste și cereale (ca în nr. 7), fructe de mare. Pentru femeile însărcinate, dieta poate varia ușor în funcție de starea pacientului și a fătului.

Atunci când starea generală a sănătății se ameliorează și analizele de laborator și instrumentale ale pacientului revin la normal, se prescrie dieta nr. 7 sau altă alimentație adecvată.

Numărul tabelului 7g

Dieta numarul 7g este un aliment terapeutic specializat pentru pacientii cu insuficienta renala care sunt pe masina de hemodializa (rinichi artificial). Sarcina de nutriție clinică este de a oferi pacientului o rație completă (2500 kcal sau mai mult), luând în considerare insuficiența renală.

Compoziția chimică a dietei este complet echilibrată, există carbohidrați, proteine ​​(60 g) și grăsimi. Acestea din urmă trebuie să fie de 70% animale. Limitată la produsele cu uleiuri esențiale, extractive, potasiu: cireș, coacăz, banane, cereale. Sarea nu este utilizată. Dacă edemele și tensiunile de tensiune arterială nu sunt observate o perioadă lungă de timp, pacientului i se permite până la 3 g de sare.

Componentele esențiale și aminoacizii trebuie să provină din carne, pește (125 g pe zi) și din alimentele vegetale. Produsele lactate sunt limitate. Combinarea laptelui cu carnea și peștele într-o zi nu este recomandată.

Volumul primului vas nu trebuie să depășească 250 ml. Excludeți bulionii bogați. Uneori puteți găti supe de lapte, prima cu cereale pot fi consumate de până la 3 ori pe săptămână. Preparați în principal preparatele de legume, borșul și supele. Până la 3 ouă sunt permise pe zi (de preferință numai un fierbere moale).

Complet exclude: cacao, conserve, muraturi și carne afumată, ciocolată, produse de patiserie cu smântână, picante și grase, brânzeturi și leguminoase.

Întregul ciclu al celei de-a șaptea diete Pevzner nu este recomandat a fi utilizat adesea de oameni sănătoși. Deoarece o astfel de dietă nu este considerată completă, este insuficientă în proteine, poate provoca o afectare a activității întregului organism la oameni practic sănătoși (tulburări hormonale, imunitate redusă, modificări ale ficatului, absorbție insuficientă a vitaminelor și mineralelor etc.). Profilaxia profilactică este permisă periodic în faza de remisie utilizând tabelul nr. 7, dar cursul nu trebuie să dureze mai mult de 2 săptămâni.

Orice versiune a celei de-a șaptea diete necesită îngrijire și responsabilitate din partea pacientului. Dacă există vreo îndoială cu privire la un anumit produs (indiferent dacă este posibil sau nu), cel mai bine este să întrebați medicul. Produsele și produsele fără compoziția specificată pe etichetă nu sunt recomandate. De asemenea, este mai bine să abandonați legumele exotice, ierburile și fructele.

Cu frecvente creșteri ale temperaturii și presiunii, turbiditatea urinei, pierderea poftei de mâncare, transpirația, trebuie să vă adresați urologului sau nefrologului.

Dieta 7 tabel: ce poate, ce nu poate - tabel

Tabelul cu meniul pentru săptămâna din Dieta "Tabelul nr. 7", precum și o listă cu alimentele permise și interzise de utilizat. Aflați ce puteți și nu puteți mânca când faceți o dieta Tabelul 7. Utilizați masa și faceți dieta dvs. personală!

Când patologiile organelor sistemului excretor trebuie să adere la o anumită dietă. Dieta dieta 7 tabel are ca scop eliminarea sarcinii din rinichi, deci este pur și simplu necesară pentru persoanele cu boli cum ar fi pielonefrita și nefropatia.

Care este dieta "Tabelul nr. 7"?

Încă de la începutul secolului al XX-lea, cercetătorul de dietă Pevzner a elaborat tabelul de dietă nr. 7 pentru pacienții cu patologie renală. Este recomandat pentru utilizare cu următoarele probleme de sănătate:

• boli cronice de rinichi (altele decât insuficiența renală);
• o nefrita acuta;
• pielonefrită;
• nefropatia la femeile gravide;
• glomerulonefrita;
• hipertensiune arterială.

Toate aceste boli necesită reducerea nivelului de sare din dietă sau abandonarea completă a acesteia. Medicul tratator trebuie să prescrie rata de clorură de sodiu în funcție de severitatea bolii.

Obiectivele tabelului de dieta nr. 7 includ:

• reducerea aportului de clorură de sodiu;
• niveluri reduse de proteine;
• curățarea de metaboliți oxidați;
• eliminarea edemelor;
• normalizarea tensiunii arteriale.

Esența dietei este de a exclude produsele care determină reținerea fluidelor și provoacă o dorință de a stinge setea. Astfel de nutriție vă permite să eliberați rinichii, eliberați corpul de substanțe toxice.

Tipuri de dietă

Dieta are mai multe soiuri pentru fiecare dintre stadiile bolii:

• 7 A - eliminarea completă a sării în nefrita acută;
• 7B - o creștere a cantității de proteine ​​și a cantității de lichide beat cu o scădere a azotemiei;
• 7 V - restricție de sare și fluid, reaprovizionarea proteinelor în cazul sindromului nefrotic;
• 7 G - o cantitate mică de sare este acceptabilă în cazul insuficienței renale în stadiu final.

Atunci când se prescrie o dietă, se ia în considerare starea rinichilor, modificări ale nivelului de urină și ale presiunii.

Regulile de dieta

Această dietă are propriile caracteristici:

• Este necesar să se limiteze alimentele cu un conținut de proteine ​​de până la șaizeci de grame pe zi. Aceasta poate fi, de exemplu, 150 g de feluri de mâncare din carne.
• Carbohidrații sunt lăsați în aceeași cantitate - 350 g.
• Greutate suficient de 80 g
• Conținut zilnic de calorii - nu mai mult de 2500 kcal.

Există și alte reguli importante care merită aderate la pacienții cu afecțiuni renale:

• În ziua în care trebuie să beți nu mai mult de un litru de lichid. Acestea includ supe și diverse băuturi.
• Nu consumați zilnic mai mult de 6 grame de sare. Pentru a controla cantitatea, trebuie să sare mâncarea în formă gata preparată pe un vas.
• Gătitul trebuie să fie în abur sau în apă. După ce puteți coace și prăji produsul. Dacă puneți imediat carnea brută în cuptor, va fi dificil pentru rinichi să îndepărteze substanțele nocive. Prin urmare, trebuie mai întâi să fiarbă.

Ar trebui să mănânci de 4 până la 6 ori pe zi.

Ce este permis să mănânce

Având în vedere că dieta presupune restricționarea alimentelor sărate, următoarele alimente sunt permise alimente și fructe:

• toate fructele și fructele coapte;
• dovlecel;
• cartofi;
• sfecla;
• morcovi;
• dovleac;
• roșii.

Se recomandă utilizarea nuci și fructe uscate, precum și orice cereale de cereale. Printre produsele lactate permise se numără lapte, kefir, smântână, smântână, brânză de vaci, iaurt și iaurt.

Este acceptabil să includeți în meniu următoarele feluri de mâncare:

• carne de vită fiartă;
• carne de vită fiartă;
• carne de vită fiartă;
• iepure.

Oua, curcan si carne de pui fierte. Untul trebuie să fie nesărat. Uleiul de măsline și de floarea soarelui este, de asemenea, potrivit.

De la băuturi permise:

• ceai cu o felie de lămâie;
• creează decoct;
• cafea (slab);
• orice suc de fructe;
• lapte;
• dovlecei și sucuri de morcovi;
• cremă;
• apă minerală;
• cafea cu lapte;
• slab ceai negru.

Majoritatea oamenilor mănâncă pâine în fiecare zi, deci ar trebui să alegeți produse de patiserie de casă fără sare. Fritrele și clătite sunt permise cu o cantitate mică de miere, dar fără adăugarea de clorură de sodiu.

În meniul de pacienți este permisă includerea supei în bulion de legume, sfeclă roșie și borscht. Ele pot fi preparate cu adăugarea de verde. Ceapa este permisă pentru a fi utilizată în feluri de mâncare după pre-sautéing. Se recomandă să mănânci pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi pentru prânz.

Produse interzise și restricționate

Tabelul 7 al dietei implică excluderea din dietă a anumitor alimente grase:

• untură;
• fast food;
• carne de porc;
• rață;
• pui afumat;
• gâscă;
• cârnați;
• carne afumată

În ceea ce privește produsele din pește, peștele uscat și afumat, conservele, caviarul negru sau somonul sunt interzise. Este necesar să se excludă grăsimile animale și culinare. Pacienții ar trebui să uite de ketchup, muștar, maioneză și piper negru. Va trebui să renunțăm la ciocolată și ciuperci sub orice formă.

Nu puteți mânca următoarele legume:

• hrean alb;
• țelină;
• ridichi;
• napi;
• castraveți decapați și conservați;
• verde și bulb ceapă;
• fasole;
• spanac;
• măcriș;
• hrean;
• usturoi.

Cafeaua și cacaoa puternică, alcoolul și sifonul trebuie excluse din băuturi.

Dieta 7 masă: meniu pentru săptămână, care este posibil și imposibil (tabel)

Dezvoltat în ultimul secol de către celebrul dietetician M. I. Pevzner, tabelul de dietă terapeutică nr. 7 a fost recomandat pentru utilizarea la pacienții cu afecțiuni renale. Tabelul principal 7 este numit de nefrologi pentru patologiile cronice ale rinichilor (fără semne de insuficiență renală).

O rație suplimentară 7a este utilizată în cazurile de nefrită acută sau exacerbarea patologiei, iar 7b este utilizat în atenuarea evenimentelor inflamatorii în organele excretoare. De asemenea, meniul medical vă permite să atenuați starea pacienților cu eczemă plângătoare, tuberculoză cutanată, umflarea țesutului crescut în timpul inflamației.

Dieta recomandată în tabelul 7 pielonefrita, nefropatie la femeile gravide, glomerulonefrita acută și cronică și alte boli similare, care necesită minimizarea sau respingerea completă a includerii de sare.

Principiile dietei nr. 7

Scopul principal al puterii terapeutice este de a reduce sarcina pe rinichi prin scăderea proteinelor de intrare și de activare a sărurilor diureza, scuti corpul de substanțe extractive și metaboliților azotați neoxidați, eliminarea edem tisular și normalizarea tensiunii arteriale. La pacienții care monitorizează tabelul 7 favorabil pentru rinichi, se elimină un exces de săruri, se îmbunătățește fluxul sanguin și starea generală a organismului.

Nutriționiștii experimentați abordează compilarea meniului individual, având în vedere patologiile cronice existente, astfel încât unele recomandări să nu coincidă cu compoziția manuală a dietei. Durata dietei (tabelul bolii renale 7) este prescrisă de medicul curant după o examinare completă a pacientului.

Pentru a reduce povara asupra rinichilor și pentru a curăța acest organ, cantitatea de sare nu trebuie să depășească 6 grame pe zi, dar numai medicul poate recomanda o rată exactă.

Cantitatea de fluid liber din dieta zilnică este redusă la 1 litru, cantitatea de purine și proteine ​​este minimă, carbohidrații, inclusiv cei complexi, sunt supuși limitării.

Valoarea energetică a dietei și a compoziției chimice (ajustată de medic în funcție de starea pacientului):

• conținut caloric - de la 2200 la 3000 kcal;
• proteine ​​- până la 20-80 g;
• carbohidrați - până la 450 de grame;
• lipide - de la 70 la 90 de grame, în timp ce grăsimile vegetale reprezintă aproximativ 25%.

Toate produsele sunt preparate fără sare, clorura de sodiu poate fi adăugată numai la mesele gata preparate, ținând cont de doza zilnică prescrisă. Carnea și peștele trebuie preparate în prealabil pentru a transfera compușii extractivi și excesul de sare în bulion.

Servit aburit, fiert, coapte, tocat sau usor prăjit, fără preparate pre-breading sub formă de căldură. Numărul de mese - 5-6, porțiunile sunt mici.

Dieta 7 tabel - ce poate și ce nu poate fi (tabel)

• soiuri slabe de păsări de curte, de carne și de pește (anterior fierte);
• coacerea fără clorură de sodiu, inclusiv proaspete și drojdii (până la 250 g / zi);
• ouă (nu mai mult de 2 bucăți / zi);
• produse lactate și produse lactate cu un conținut minim de grăsimi, cu excepția brânzeturilor;
• toate legumele interzise, ​​în care este prezent acidul oxalic;
• toate boabele și fructele în stare proaspătă, congelată sau uscată;
• consum redus de calorii (cu un conținut minim de carbohidrați), de exemplu, pe bază de fructe sau produse lactate (jeleuri, suflete, conserve, marmeladă, gem, miere);
• zahăr și miere (până la 50 gr / zi);
• sucuri proaspăt preparate în diluție cu apă potabilă (1: 1);
• ceai verde, ceai negru (slab), ceai hibiscus, amice, fructe, infuzii de plante, cafea cu lapte slab, bulion măceșe, cicoare, fără gaz de apă, cu concentrații scăzute de sodiu;
• cereale (orez brun, orz, porridge, ovăz, hrișcă, yachka, grâu);
• paste solide;
• sosuri ne-ascuțite și ne-indirecte (roșii de casă, lapte);
• vanilie, scorțișoară, oțet de cidru de mere (limitat);
• grăsimi nesaturate (unt nesărat (până la 20 g), ulei rafinat, adăugați la mesele gata sau utilizați pentru prăjire).

• carne afumată, inclusiv pește;
• muraturi;
• mâncăruri convenționale și mâncăruri de fast-food;
• cârnați;
• margarina;
• condimente picante;
• toate tipurile de bulion;
• ciuperci;
• Legume păstăi, spanac, ridiche, ridiche, napi, rădăcini cu efiroley concentrație mare (țelină, păstârnac, pătrunjel), ceapă, usturoi;
• carne și pește;
• produse de cofetărie și produse de patiserie, în rețeta cărora există suc de copt, creme de ulei;
• brânzeturi sărate;
• sare de pâine și produse de patiserie;
• cafea și ceaiuri puternice, produse cu boabe de cacao (ciocolată, cacao, dulciuri), ape minerale cu conținut ridicat de clorură de sodiu;
• înghețată;
• margarină, maioneză, uleiuri de gătit, unt sărat, mustar, adică;
• orice băuturi carbogazoase;
• băuturi alcoolice și cocktailuri, energie.

Tabelul 7 dieta - meniu pentru săptămână (exemplu)

Dieta vă va ajuta să faceți un nutriționist cu experiență. Planificați independent meniul, luând în considerare recomandările de mai sus.

Meniul zilnic aproximativ.

Numărul opțiunii 1

• Mic dejun: terci de dovleac pe lapte cu unt, omelet cu aburi din 2 ouă de prepeliță, o băutură din pulbere de rădăcină de cicoare cu zahăr.
• Prânz: mâncăruri de miere cu miere și scorțișoară.
• Pranz: apa supa de legume (conopidă, dovlecei, cartofi, morcovi) porție de paste din grâu dur, fiert carne de vită macră (50 c), fără murături, salată, jeleu de coacăze.
• Snack: jeleu de fructe, o băutură din șolduri.
• Cina: o salata de varza proaspata si castraveti, condimentata cu ulei de in, o felie de paine si unt fara sare, caserola de cascaval cu sos de fructe de padure sau gem de capsune, un pahar de mere si suc de prune, diluat cu jumatate de apa curata.
• Cină târzie: cookie-uri galetny (2 buc.), Un pahar de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.

Numărul opțiunii 2

• Mic dejun: terci de orez cu unt, o felie de paine nesalata, ceai cu zahar si lapte condensat.
• Prânz: fructe prune, banane și piure de mango (sau alte fructe proaspete).
• Pranz: supă de cartofi cu broccoli și morcovi, sufle de abur din fileu sau merluciu, dovlecei dulci în sos cremos, sfecla fiartă rățuită cu ulei de dovleac, compot de prune și uscare.
• Prânz: brânză de vaci cu fructe de padure, ceai mat.
• Cina: găluște cu brânză de vaci (folosiți făină din clasa a doua), turnată cu kefir și sirop de trandafir, ceai de musetel și miere.
• Cina târzie: lapte bio-acru (sticlă).

Terapia cu dietă promovează recuperarea rapidă a organismului. Prin aderarea la tabelul 7, pacientul într-un timp scurt normalizează funcționarea sistemului de excreție și scapă de edeme de origine diferită.

Dacă aveți îndoieli cu privire la posibilitatea introducerii în meniu a anumitor alimente, precum și a metodelor de preparare a mâncărurilor preferate, trebuie să consultați un specialist competent.

Tabelul 7

Tabelul 7 se bazează pe excluderea de sare și reducerea aportului de proteine. Această hrană este prescrisă pentru bolile renale și produsele pot crea condiții care să permită organismului să se vindece rapid și să se recupereze. Dieta este inclusă într-una din cele 15 rații create de omul de știință Pevzner M. I.

Esența dietei

Tabelul de dietă 7 este necesar pentru a reduce umflarea țesuturilor în diferite boli. Ajută la normalizarea tensiunii arteriale și îmbunătățește eliminarea substanțelor nocive din organism. Astfel, o persoană stabilizează procesele metabolice, începe curățarea ușoară a rinichilor și îmbunătățirea activității lor.

Esența tabelului de dietă numărul 7 pentru rinichi este reducerea aportului de sare. Pe zi trebuie să mănânci până la 5 g, având în vedere că este vorba de alimente obișnuite. Printre celelalte principii se numără:

1. Utilizarea alimentelor pe bază de proteine ​​și carbohidrați.
2. Cantitatea de lichid pe zi la 1 litru.
3. Produse exclusivite cu uleiuri esențiale, acid oxalic.

După aderarea la rația alimentară, pacienții trebuie să treacă la o altă dietă, și anume, o dietă 7b.

Dacă o persoană este bolnavă cu boli cardiovasculare, medicul va prescrie un tabel de dietă 10, al cărui meniu constă, de asemenea, dintr-un aport minim de sare.

Pentru bolile cronice ale stomacului, medicul prescrie dieta numărul 1, meniul căruia va contribui la reducerea frecvenței exacerbărilor. În perioada acută, alegerea este să se oprească la dieta numărul 4.

Reguli și principii generale

Tabelul de tratament 7 are câteva reguli de bază. Indiferent de ora meselor, lista de feluri de mâncare trebuie să includă:

1. Sucuri naturale sau compoturi proaspete.
2. Produse lactate.
3. Supe pe bulion de legume.
4. Ouă pentru gătit omeletul cu aburi.
5. Terci și cartofi.
6. Produse vegetale.
7. Med.
8. Salate.

Este imposibil să se vindece bolile cu ajutorul unei diete, este imperativ ca o terapie medicală să fie efectuată. O alimentație adecvată poate îmbunătăți rezultatele tratamentului, poate crește eficiența și nu permite dezvoltarea unor complicații. Prin urmare, este important să vă mențineți la meniul pentru mese 7 pentru o recuperare rapidă.

După cursul tratamentului și recuperarea completă, puteți continua dieta obișnuită, dar puteți introduce cu atenție produsele și preparatele după consultarea medicului. O schimbare bruscă de dietă poate provoca o recidivă a bolii.

Orice fel de mâncare care utilizează carne sau pește, trebuie să gătiți pentru un cuplu, puteți găti și coace. Nutriție fracționată de 5-6 ori pe zi, în porții mici. În caz de insuficiență renală și hipertensiune arterială, este necesar să se elimine utilizarea sarei sau să se reducă la 3 grame pe zi.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Alimentele descrise au o compoziție chimică proprie și o valoare energetică. Indicatorii de compoziție chimică vor fi după cum urmează:

1. Proteinele - 60-70 grame, jumatate dintre ele fiind de origine animala.
2. Grăsime - 80-90 grame, un sfert este obținut din alimentele vegetale.
3. Carbohidrații - 350-400 de grame, aproximativ un sfert de zahăr.
4. Lichid - până la 1,1 litri.

În ceea ce privește valoarea energetică, nu ar trebui să fie mai mare de 2.600 kcal.

Indicații pentru utilizare

Principalele indicații ale tabelului nr. 7 - patologia renală, care apar fără exacerbări. Acestea includ:

1. Pielonefrită.
2. Nefropatie.
3. Glomerulonefrita.
4. Renunțarea la rinichi.
5. Tendința de edem.
6. Metode metabolice afectate.
7. Alte boli.

În timpul tratamentului, reduceți povara asupra rinichilor.

Soiuri de diete

Există mai multe varietăți de tabel dietetic 7. Printre acestea se numără:

Ambele specii au diferite indicații și principii.

Tabelul 7a

Principalele indicații ale acestui soi sunt:

1. Bolile renale în formă acută.
2. Eșecul organului asociat.

Medicii prescriu hrană la primele simptome, încă din prima zi de tratament a patologiilor. Acest lucru salvează rinichii de stresul crescut. Cu pregătirea corectă a alimentelor și alegerea ingredientelor, producția lichidului este îmbunătățită, puffiness este redus.

Regulile de bază ale alimentației nu diferă de tabelul de dietă 7, iar lista de produse și meniuri are mai multe restricții:

1. Limitează imediat la o rată zilnică de proteine ​​până la 20 de grame.
2. Sarea este eliminată complet din dietă.
3. Puteți bea orice lichid până la 800 ml.
4. Nu mâncați pește și carne.
5. Produsele lactate sunt limitate în utilizare, ceea ce elimină creșterea normei proteice.
6. Cerealele sunt scoase din meniu, excepția va fi pastele și orezul.
7. Cafea interzisă.

Baza nutriției constă în utilizarea legumelor fierte, care ar trebui să fie împământate înainte de recepție. Este necesar să se mănânce mai multe fructe care conțin potasiu, acestea includ caise, caise uscate și stafide. Permise de a folosi ceai cu lapte, unt, o cantitate mică de zahăr.

Asigurați-vă că utilizați complexe de vitamine pentru a îmbogăți corpul cu vitamine B. Un meniu de eșantionare a zilei este prezentat în tabel:

Tabelul 7b

Se recomandă o varietate de alimente după ameliorarea inflamației renale acute. Printre produsele și principiile admisibile se numără:

1. Carnea și peștele, exclusiv fierte, se adaugă la regimul alimentar. Le puteți mânca de 1-3 ori pe săptămână.
2. Norma proteică pe zi crește la 40 de grame.
3. Puteți mânca ouă pe zi, brânză de vaci și produse lactate.
4. Cantitatea de sare crește la 2 grame pe zi, dar condimentul nu este folosit în timpul gătitului.
5. Cantitatea de lichid consumată până la 1 l.

Aproximativ meniul zilei este descris în tabel:

Tabelul 7b permite, după alimentația tare, 7a să treacă ușor la dieta din tabelul 7.

Pentru a schimba dieta ar trebui să fie un medic bazat pe starea pacientului, cursul bolii și eficacitatea tratamentului.

Meniu - tabel

Pentru a simplifica sarcina cu alegerea regimului alimentar, se recomandă utilizarea meniului finit pentru tabelul de dietă săptămânal 7 prezentat în tabel:

Folosind un astfel de meniu pentru fiecare zi pe tabelul de dietă 7, puteți obține o recuperare rapidă, pentru a îmbunătăți starea și eficiența tratamentului.

Ce poate fi pe o dieta

Dieta Pevzner 7 implică diverse alimente și mâncăruri permise. Înainte de introducerea puterii ar trebui să fie o listă detaliată a:

1. Pâine fără sare, clătite sau clătite.
2. Supe pe bază de bulion de legume cu pansament sub formă de verdeață, smântână sau unt.
3. Diverse carne, limbă fiartă. Un astfel de ingredient poate fi fiert, ars și aburit.
4. Peștele dietetic în formă fiartă, apoi puteți coace sau se prăjească puțin.
5. Lactate și produse lactate cu adaos de morcovi, mere.
6. Ouăle sunt permise 1 bucată pe zi, limitând în același timp utilizarea preparatelor din carne și pește.
7. Orez, porumb, orz de perle, fulgi de ovăz, paste făinoase.
8. Cartofi și alte legume.
9. Fructe.
10. Dulciuri au permis miere, jeleu, gem, jeleu. În timpul gătitului, puteți folosi vanilie și scorțișoară.
11. Sosuri pe bază de ingrediente naturale.
12. Ceai, cafea slabă, sucuri, decoctări.

Lista ingredientelor trebuie respectată cu strictețe, cu cea mai mică încălcare a întregii diete și esența ei va fi pierdută.

Ce nu poate fi pe o dieta

În cazul bolilor renale, este importantă nu numai abandonarea produselor din alcool dăunătoare, ci și limitarea aportului de proteine.

Este interzisă utilizarea unor astfel de produse și feluri de mâncare:

1. Sturturi puternice, inclusiv ciuperci și leguminoase.
2. Carne și pește grasă.
3. Preparate alimentare fără preparare prealabilă.
4. Produse semifinite, conserve, cârnați.
5. Peste sarat.
6. Brânză, ciocolată.
7. Leguminoase.
8. Ceapa, ciupercile, usturoiul, ridichea, spanacul.
9. Produse marcate sau fermentate.
10. Orice fel de gustări, mirodenii: hrean, piper, muștar.
11. Cafea puternică, sifon, băuturi cu sodiu.

Ingredientele descrise complică activitatea rinichilor, reduc eficacitatea tratamentului. Dieta numărul 7 pentru femeile gravide poate fi de asemenea folosită în prezența toxicozei târzii. Medicul trebuie să aleagă alimentele pentru a nu dăuna copilului.

Rețete de feluri de mâncare

Alimentația alimentară din tabelul 7 este destul de slabă și slabă, mulți pacienți nu pot folosi această dietă pentru mult timp. Există mai multe rețete bune care pot diversifica alimentele. În mod opțional, rația trebuie să includă cereale și apă, puteți utiliza ingredientele permise și puteți pregăti un meniu gustos și sănătos. Retete bune pentru feluri de mâncare de masă 7:

1. Salata cu creveți. Pentru gătit, trebuie să dezghetați 400 de grame de creveți, să colați și să tăiați mărul. În acest moment, puteți fierbe 3 cartofi, taiați-le în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă 2 castraveți. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare.
2. Suc de mei Pentru prepararea jumătății de morcovi și rădăcină de pătrunjel. Ingredientele trebuie să fie pasate, să se adauge apă și să se stingă, să se scurgă în tigaie. Adăugați la supă un litru de bulion de legume și legume de tort de ulei, precum și 2 lingurițe. l. mei și cartofi tăiați în două felii. Se fierbe toate cele 20 de minute, după gătire, adăugați verdele.
3. Talpa cu bila Clătiți un pahar de mei și turnați peste apă fiartă, adăugați 1,5 cesti de apă clocotită, se pune la fierbere timp de 20 de minute. După aceasta se adaugă 250 ml de lapte, 1 lingură de zahăr. l. zahăr, lăsat să fiarbă încă 40 de minute. După răcire, trebuie să conduci un ou și să amestecați totul bine, aruncați cardamomul la gust. Asigurați-indicii din amestec, rolați-le în susan și prăjiți.
4. Cartă de cartofi și legume. 4 cartofi fierti se taie in felii, se taie 100 grame de varza si se taie 1 morcov. Morcovii și varza sunt ușor fierte separat folosind unt. Forma este umpluta, cartofi suprapusi, apoi morcovi si varza. Fiecare strat trebuie să fie umezit cu făină de smântână. Puneți cartofii pe partea superioară și trimiteți-le să se coace o jumătate de oră la 180 de grade.
5. Carne de vită cu dovlecei. Se taie grosolan 0,5 kg de carne și se prăjește ușor. Dice 2 morcovi și rădăcină de pătrunjel, de asemenea, se adaugă la carne și se toarnă în apă. Se toacă până se gătește. Un dovlecel mic se taie în cuburi, se prăjește și se adaugă mărar. După gătit, puteți servi carne și dovlecei în feluri de mâncare individuale, turnați verde în partea de sus.

Rețetele descrise pot fi utilizate în timpul tratamentului, sunt utile pentru întregul corp și nu vor putea afecta rinichii și starea generală.

Feedback și rezultate

Printre principalele rezultate ale dietei se numără:

1. Reduce volumul stomacului.
2. Toxinele părăsesc corpul.
3. Stratul de grăsime de pe corp este redus.
4. Curățarea de înaltă calitate are loc după 5 zile de la folosirea alimentării.

După cum arată recenziile, nu există nici un fior de foame, stomacul se dovedește a fi umplut constant. Unii oameni folosesc tabelul 7 chiar și fără prezența bolii, dar cu scopul de a pierde în greutate și de a elimina toxinele.

Nutriția dietetică din tabelul 7 îmbunătățește funcția renală și ajută la tratarea bolilor. Principala regulă atunci când se utilizează dieta este de a respecta regulile pe care medicul le stabilește. Nu este nevoie să așteptați rezultate imediate, dar cu respectarea sistematică a instrucțiunilor unui nutriționist, rezultatele vor fi pozitive.