Sucul de afine, a cărui utilizare este cunoscută în medicina tradițională a multor națiuni, este folosită în mod tradițional în scopuri terapeutice și profilactice. Cele mai benefice proprietăți ale afinelor se datorează compoziției lor chimice bogate.

Proprietăți utile ale afine

Datorită prezenței acizilor organici, compușii fenolici, vitaminele, pectinele, substanțele minerale, sucul de merișor este un produs alimentar important în dietă.

Valoarea sa terapeutică este recunoscută atât de medicina tradițională, cât și de cea oficială.

• zahăr: glucoză - 1,4-2,7%, fructoză - 1,0-2,1%, zaharoză - 0,04-2%;
• acizii organici, dintre care mai mult de 30 se găsesc în afine, determină proprietățile tehnologice, biologice și terapeutice ale boabelor;
• flavonoidele au o gamă largă de efecte terapeutice: diuretice, antiinflamatoare, bactericide, hipotensive;
• pectinele formează compuși complexi insolubili cu metale (calciu, stronțiu, cobalt, plumb), care sunt îndepărtați din corp;
• substanțe minerale: iod, potasiu, calciu, mangan, molibden, fier, cupru;
• Vitaminele B (B, B2, B5, B6), PP, K1;
• Vitamina C - 45-70 mg pe 100 g fructe de padure;
• Betaină.

Acizii organici predominanți sunt citrici și malici. Acidul citric mărește activitatea medicamentelor antibacteriene.

Acidul benzoic nu este doar un antiseptic natural. Dă piersicii un gust plăcut, specific, amar.

Cojile de fructe de padure nealcoolice contin mai mult tanin decat cele coapte. Partea principală a taninelor este reprezentată de tanin.

Pectinele și antocianurile sunt localizate mai mult în coaja decât în ​​pasta de fructe de padure.

Cantitatea maximă de vitamina C este conținută în jumătăți de fructe coapte.

Efectul terapeutic și profilactic al afinelor

Ce este sucul de merișor util? Sucul de afine, datorită conținutului ridicat de vitamina C antioxidantă esențială, este eficient în tratarea hipo-și avitaminoză C.

În timpul tratamentului cu antibiotice pentru bolile ginecologice inflamatorii, consumul de Morse crește efectul terapeutic.

Cranberry este cel mai bun remediu natural pentru tratarea infecțiilor vezicii urinare. Consumul zilnic de băutură de afine proaspăt preparată reduce semnificativ riscul apariției cistitei.

În prevenirea și terapia complexă a sistemului urinar se utilizează suc de afine, ale cărui proprietăți benefice determină efectul diuretic și antiinflamator.

La pacienții care au consumat zilnic suc cu pielonefrită cronică, cistită, prostatită nespecifică și uretrită, volumul tratamentului a fost redus, iar durata acestuia a scăzut.

Acizii din fructe promovează activitatea viguroasă a tractului digestiv și promovează metabolismul adecvat al grăsimilor. În procesul de metabolizare sunt oxidate rapid, prin urmare, nu crește sarcina acidă pe corp.

Cranberries proaspete stimulează secreția de suc gastric și pancreatic. Util în tratamentul gastritei hipoacide și a pancreatitei în stadiul inițial.

Proprietățile antiinflamatorii și antiseptice ale afinelor se manifestă în tratamentul bolilor infecțioase - angină și bronșită.

Afinele din afine ajută la restabilirea microcirculației și la reducerea edemelor celulelor celulare în timpul sarcinii. Acestea prezintă un efect de întărire a capilarelor și un efect anti-aterosclerotic.

Datorită prezenței pectinelor, sucul de afine este util pentru a include în dieta oamenilor care trăiesc în zonele industriale ale orașelor mari expuse radiațiilor ionizante.

Betaina previne degenerarea grasă a ficatului, reduce nivelul de colesterol din sânge, are un efect anti-ulcer.

Proantocianurile conținute în sucul de afine împiedică depunerea tartrului.

Leucoantocianinele au un efect antitumoral, deci sucul de afine este recomandat pentru prevenirea și tratarea bolilor oncologice.

Contraindicații:

• cu ulcer gastric și ulcer duodenal în stadiul acut;
• cu diabet (nu puteți adăuga zahăr sau alte sucuri dulci).

Pacienții cu infecții recurente ale sistemului urinar în scopuri terapeutice și preventive, este util să beți băutură de afine cât mai mult posibil.

Utilizarea practică a băuturii de afine

În scopuri terapeutice și preventive este necesar să beți cel puțin 300 ml de suc de afine pe zi. Știind că din 1,5 kg de fructe de pădure obțineți aproximativ 1 litru de suc, puteți prepara o băutură de orice concentrație pentru administrarea zilnică.

Cel mai simplu mod de a pregăti o băutură din afine:

• fructe de padure cu o lingura in pahar;
• se toarnă apă caldă și se lasă să stea puțin;
• adăugați miere sau zahăr la gust.

Strângeți sucul de afine și beți-l mai bine cu boabele.

Cum pot bea suc de afine cu anemie, gripă, răceală sau durere în gât:

• gătiți 3,5 cesti de apă pentru 1 ceașcă de fructe de pădure;
• clătiți boabele în apă fiartă și frecați într-un vas de sticlă;
• strângeți sucul;
• se toarna apa si se fierbe;
• în bulionul rezultat adăugați suc brut, miere sau zahăr;
• bea cel puțin 1,5-2 pahare pe zi.

Conținutul de calorii cu zahăr la 100 g - 35,5 kcal.

100 g suc cu miere conține 22 de kilocalorii.

Suc de afine pentru bărbați în tratamentul prostatitei:

• proaspăt suc de afine - 60 ml;
• jumătate de suc de portocale;
• 1 linguriță miere;
• 100 ml de apă minerală clorură de sodiu-bicarbonat;
• bea 30 de minute înainte de mese.

Utilizarea zilnică a unui astfel de cocktail este utilă mai ales pentru bărbații mai în vârstă.

Sucul de afine și beneficiul are următoarele:

1. 300-500 mg de suc luate sub forma unui mors va aduce beneficii uriașe organismului. Cranberries sunt, în general, bine tolerat și nu au efecte secundare semnificative.
2. Cranberries sunt produse cu potențial alergenic moderat. Prin urmare, boabele sunt introduse în dieta copiilor mici cu mare grijă.

Băutura făcută din afine înghețate sau din fructe de padure înzăpezite are, de asemenea, calități nutriționale și medicinale ridicate.

Sucul de afine, ale cărui proprietăți benefice sunt dovedite științific, este un agent de prevenire și terapeutic de încredere.

Beneficii și daune de suc de afine în detaliu

Sucul de afine se găsește adesea în rețetele medicinale tradiționale. Cu toate acestea, datorită beneficiilor unei băuturi dovedite de oamenii de știință, este din ce în ce mai prescrisă cu un tratament conservator.

Foto: Depositphotos.com. Postat de: yingko.

Compoziție chimică

În procesul de gătit afine oferă nutrienți pentru băutura de fructe, care este aproape la fel ca pentru efectul terapeutic al fructe de padure proaspete.

Băutura conține multe vitamine: B1, C, B2, E, PP, B3, B6, B9. Mineralele sunt de asemenea prezente: fier și magneziu, argint, potasiu, fosfor și zinc, sodiu și calciu.

Dar proprietatea principală a morsei este un conținut ridicat de acizi organici. Ele aduc beneficii maxime corpului uman. Compoziția include acid benzoic, care are un efect antimicrobian, precum și acizi oxalici, citrici și glicoli, chinici și malici, flavonoizi.

Există zaharuri din fructe, inclusiv glucoză și fructoză, zaharoză, înmuierea gustului acru al băuturii. Trebuie remarcat faptul că acestea sunt complet absorbite, spre deosebire de zahărul cristalin, adesea adăugat la gospodina.

Beneficiu dovedit

Sucul de afine are o mulțime de proprietăți utile, dovedit și recunoscut de comunitatea științifică. Prin urmare, băutura este folosită pe scară largă nu numai în medicina tradițională, unde multe rețete au avantaje dubioase. Este adesea prescris pacienților săi de către medici competenți: urologi, gastroenterologi, ginecologi etc.

Studiile au dezvăluit și explicat multe dintre proprietățile benefice ale morsului de afine:

• distruge agenții patogeni care distrug membranele mucoase ale stomacului;
• dă un efect diuretic, dar nu elimină potasiul din organism;
• sporește efectul antibioticelor;
• împiedică dezvoltarea proceselor inflamatorii;
• luptă împotriva agenților patogeni, inclusiv a celor care atacă sistemul excretor;
• elimina toxinele;
• intareste sistemul imunitar;
• îmbunătățește somnul;
• promovează dezvoltarea sucului gastric;
• hrănește cu vitamine;
• luptă împotriva îmbătrânirii premature deoarece conține antioxidanți;
• roade apetitul;
• normalizeaza sistemul nervos;
• contribuie la funcționarea normală a glandelor sexuale;
• îmbunătățește culoarea și starea pielii;
• îndepărtează metalele grele din organism;
• consolidează vasele de sânge, mărind elasticitatea acestora;
• elimină stagnarea fluidelor și edemelor;
• înmoaie și dezinfectează mucoasa inflamată din gură.

Și nu toate acestea sunt proprietățile benefice ale afinelor. În unele boli, sucul de afine este inclus în tratamentul conservator, mai multe detalii despre care trebuie să spuneți medicului curant.

Pentru tratamentul sistemului renal și urinar

Pentru bolile infecțioase și inflamatorii ale rinichilor, băutura este prescrisă de urologi din mai multe motive.

1. Îndepărtează rinichii, ameliorează corpul de intoxicare, ameliorează umflarea.
2. Efectul diuretic vă permite să "eliminați" microorganismele, iar efectul antiinflamator elimină urmele activității lor.
3. Morse de la afine crește efectul antibioticelor, permițându-vă să accelerați tratamentul.

Băutura trebuie să fie beată cu cistită, pielonefrită, infecții ale tractului urinar, procese inflamatorii în vezică.

Oferă beneficii auxiliare pentru bolile ginecologice (fungice), inflamatorii și infecțioase.

Când este hipotermie, este necesar să beți un pahar de suc cald de fructe pentru a opri dezvoltarea bolilor urologice.

În bolile tractului digestiv

1. Suc de afine creste pofta de mancare (scăderea poftei de mâncare - o problemă comună legată cu gastrită).
2. Struggles cu mediul patogen, care provoacă distrugerea membranelor mucoase ale stomacului și exacerbarea gastritei.
3. Ajută la reglarea acidității stomacului, dacă este redusă.
4. Mărește activitatea enzimelor gastrice - o măsură necesară pentru anumite tipuri de tulburări digestive.

Dar cu aciditate crescută și creșterea producției de suc gastric din băutură trebuie să fie abandonată, altfel puteți provoca vătămări semnificative pentru sănătatea lor.

Indicații pentru utilizare

Sucul de afine trebuie luat atunci când:

• tendința de a umfla;
• toate tipurile de răceli;
• boli vasculare;
• bronșită;
• temperatură ridicată;
• durere în gât;
• suprarăcire;
• deficit de vitamina;
• intoxicație;
• intoxicația cu alimente (după oprirea simptomelor principale);
• imunitate redusă;
• slăbiciune generală;
• orice tuse;
• situația de mediu redusă în regiunea de reședință.

Poate femeile însărcinate și copiii

Cranberry, deși are o culoare roșu strălucitor, practic nu produce reacții alergice. Acesta este un aspect important, mai ales când vine vorba de nutriție pentru femeile gravide și copii.

Spectrul băuturii vă permite să îl utilizați în loc de medicamente în stadiile incipiente ale bolii, inclusiv răcelile.

Sucul de merișor gravidă ajută să facă față puffiness, greutate în zona renală, consolidarea sistemului imunitar și de a îmbunătăți bunăstarea, și a reveni apetitul pentru greață.

Pentru copii, băutura va servi la prevenirea răcelii și afecțiunilor renale, va întări sistemul imunitar și va proteja împotriva infecțiilor.

Beneficii dietetice

Sucul de afine poate fi adăugat la regimul alimentar. Dar pentru a bea a ajutat să piardă în greutate, trebuie să fie pregătit fără zahăr. Dacă nu vă place gustul acru, puteți adăuga niște miere.

Este recomandabil să beți un pahar de băutură de fructe înainte de fiecare masă. Acesta va umple stomacul și va reduce dimensiunea de servire, precum și creșterea gradului de absorbție a nutrienților.

În plus, morse de casă are puține calorii și este mult mai utilă decât sucurile de zahăr cu conținut ridicat de zahăr.

Harm și contraindicații

Contraindicațiile privind utilizarea acestei băuturi cu vitamine sunt:

• creșterea producției de suc gastric;
• ulcer gastric și duodenal;
• diabet zaharat;
• înclinarea la arsuri la stomac.

Cu aceste probleme de sănătate, băutura de fructe va face mult mai mult rău decât bine.

Consolidarea acțiunii antibioticelor, care nu este întotdeauna necesară în timpul tratamentului, poate fi o altă contraindicație. De aceea, dacă intenționați să utilizați băutura în scopuri medicale în mod regulat, adresați-vă medicului dumneavoastră.

rețete

Există o mulțime de opțiuni de gătit. Cel mai util va fi un suc natural, format numai din apă și fructe de pădure. Proprietățile utile sunt reduse prin adăugarea de zahăr și gătit lung.

Sucul de suc

1. Este necesar să luați un pahar de afine și să-l frământați bine.
2. Apoi se toarnă un litru de apă caldă și se lasă să stea aproximativ o jumătate de oră.
3. Pentru a obține un gust mai saturat, lichidul poate fi ținut pe foc timp de 5-10 minute.

Medicina de miere

1. Un pahar de fructe de padure amestecat cu doua linguri de miere si se macina bine.
2. Apoi se toarnă apă caldă.
3. Dacă doriți, puteți filtra lichidul.

Se fierbe nedorit - mierea își va pierde calitățile utile. În plus, atunci când sunt încălzite, în produs se formează cancerigeni nocivi. Dacă vă place sucul fiert, mai întâi pregătiți o băutură din fructe de pădure și adăugați miere mai târziu când lichidul sa răcit ușor.

Morse cu zahăr

1. Un pahar de merișor de măcinat cu 100 de grame de zahăr.
2. Apoi adăugați o jumătate de cești de zahăr.
3. Se fierb băutura până când zahărul se dizolvă complet.

Bucurați-vă de sucul de merișor plăcut, dar nu uitați - puteți bea nu mai mult de trei pahare pe zi.

Beneficii sau rău

Suc de afine: beneficiile și răul pentru corpul uman, compoziția și rețetele

Suc de afine. Beneficiile și răul pentru corpul uman, compoziția chimică și gustul produsului, rețete populare unice și caracteristici ale preparării băuturii - toate acestea și multe altele pentru a învăța de la cititorii acestui articol.

Despre boabele magice

Cranberries cresc în principal în emisfera nordică și în mlaștină. Berry diferă de ceilalți prin faptul că conține o cantitate inimaginabilă de nutrienți și vitamine. Ei știau despre proprietățile vindecătoare ale afinelor la vremea Rusiei antice. Deci, în loc de ceaiul sau cafeaua obișnuită dimineața, strămoșii noștri au băut un pahar de "zvartsa", care a inclus această delicatețe.

Sucul de afine este un excelent anti-tuse și agent antiinflamator. Boabele și infuziile de boabe au proprietăți antiseptice și de întărire. În plus, băutura de fructe este un remediu excelent pentru sete într-o zi de vară fierbinte.

Cranberry este un arbust perene cu tulpini subțiri care creează de-a lungul pământului. Oamenii din plantă au mai multe nume. Aceasta este iubita și venerată "macara" sau "doctorul acru".

Suc de afine: beneficii și rău

Compoziția acestei băuturi este încă îmbunătățită - acum oamenii de știință studiază cu atenție proprietățile și caracteristicile benefice ale acestui boabe și, de fiecare dată, eforturile lor sunt încununate cu succes. Deci, merită a fi mai atenți să se cunoască compoziția chimică a boabelor:

• Oligoelemente: potasiu, cupru, crom, fier, staniu, magneziu etc.
• O cantitate imensă de vitamine, printre care există un număr mare de elemente din grupa B și E.
• O proporție semnificativă de vitamina C (aproximativ 20%).
• Fructoză, zaharoză și glucoză.
• Pectină și acizi organici.

Cranberries face gem și dulceturi. Boabe sunt recoltate pentru iarna, și, de asemenea, depozitate în congelator în vrac. Când vin frigul, ei pregătesc suc delicios de afine. Beneficiile și daunele acestei băuturi nu sunt cunoscute unei singure generații.

Proprietăți utile ale afine

Ei știau despre proprietățile benefice ale acestui boabe în vremea Rusiei antice. Deci, în secolul al XVI-lea, decocții și infuzii de afine au fost folosite ca agent antiinflamator. Sucul de boabe a fost de asemenea utilizat pentru a lubrifia rănile și tăieturile. În prezent, majoritatea oamenilor de știință și medicii sunt de acord că afinele măresc efectele celor mai frecvente antibiotice. Frunzele de afine verde sunt utilizate efectiv în medicina tradițională pentru prepararea preparatelor din plante care ajută la îndepărtarea eficientă a pietrelor din rinichi. Sucul de afine, ale cărui beneficii și daune sunt studiate până în ziua de astăzi, nu numai că alimentează setea într-o zi de vară, ci ajută la scăderea temperaturilor ridicate și este de asemenea folosită pentru a normaliza activitatea tractului gastro-intestinal.

Contraindicații

În unele cazuri, afinele și produsele, în care este inclus, pot să nu aibă un efect benefic și chiar să dăuneze. De exemplu, bace este contraindicată pentru cei care au intoleranță acută la orice substanță sau element auxiliar, care face parte din afine. Este vorba de alergii. Când cel mai mic semn de intoleranță - roșeață, mâncărime sau erupție cutanată - ar trebui să oprească imediat luarea produsului.

Cu deosebită prudență, produsele de merișor sunt consumate în timpul alăptării, trebuie să monitorizați cu atenție și reacția unui copil mic sub vârsta de trei ani. În nici un caz nu trebuie să oferi fructe de pădure și produse de afine celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal (gastrită, ulcere) în timpul perioadei de exacerbare. Apropo, specialistii medicali recomanda insistent sa nu luati suc pur de afine pe stomacul gol. Este mai bine să se dilueze cu apă - acest lucru nu provoacă secreție excesivă de suc gastric. Și, în general, produsele de afine sunt cel mai bine folosite ca un desert - după masa principală.

Stomatologii nu sunt, de asemenea, foarte buni la această boabe. În opinia lor, aminoacizii conținute în compoziția de afine contribuie la distrugerea rapidă a smalțului dinților.

Utilizați delicatese

Cum sa mananci afine? Cu siguranță, primul lucru care vine în minte este sucul de afine, ale cărui beneficii și daune sunt cunoscute în prezent în întreaga lume. Pentru a pregăti această băutură, trebuie doar să turnați apă fiartă peste fructele proaspete și să adăugați zahăr. Această metodă de pregătire vă va permite să salvați cel mai mare număr de proprietăți utile și să vă bucurați de gustul neîntrecut al sucului de afine.

Cu toate acestea, există un mod tradițional de a face această băutură. Pentru a face acest lucru, se taie 0,5 kg de afine (se poate face cu un blender), se stoarce sucul si fructele de padure ramase, se toarna un litru de apa fiarta, se pune focul, se aduce la fierbere si se mentine in aceasta stare timp de alte 10 minute. Tufuiți bulionul rezultat prin tifon, adăugați sucul rămas, zahărul la gust și lăsați să se răcească complet.

Beneficiile afinelor pentru organism

Beneficiile și daunele cauzate de afine nu au fost studiate temeinic. Cu toate acestea, există mai mulți factori evideni care se dovedesc empiric. Deci, acest boabe are un conținut ridicat de tanin - o substanță care luptă efectiv cu procesele inflamatorii din organism. Cranberry trata perfect bolile sistemului genito-urinar. Sucul de afine este foarte eficient în aceste cazuri. Beneficiile și afectarea rinichilor sunt determinate individual. În plus, ca parte a fructelor de padure sunt prezente în cantitatea maximă de magneziu și vitamina C. Acest lucru duce la utilizarea de merișor ca adjuvant pentru tratamentul bolilor cardiovasculare. Consumul regulat de produse de afine reduce semnificativ formarea cheagurilor de sânge.

Sucul de afine se distinge printr-un număr mare de proprietăți utile. Beneficiile și efectele negative ale sarcinii nu sunt în prezent pe deplin înțelese. Un lucru este clar - produsele din acest boabe ar trebui să fie consumate cu precauție extremă atunci când posibilele manifestări ale unei reacții alergice.

Cranberries pentru copii

Așa cum am menționat deja, afinele au o mulțime de proprietăți și calități utile. Copiii mici sub vârsta de trei ani ar trebui să primească o atenție deosebită pentru a încerca produsele de afine. Se recomandă tratarea copiilor cu gem sau gem după masa principală. Într-o zi fierbinte de vară, puteți oferi sucului de afine copilului dumneavoastră. Beneficiile și răul pentru copii sunt determinate individual. Deci, alergia la orice componentă care face parte din afine, spune că mâncarea este extrem de nedorită.

Cu toate acestea, știm cu toții că băutura de merișor este un excelent agent antipiretic și antiinflamator. Aceasta înseamnă că, pentru răceli, afinele sunt un asistent indispensabil. Acest boabe este renumit pentru proprietățile sale benefice. De aceea, trebuie să vă gândiți când va deveni un medicament eficient sau adjuvant.

Sucul de afine - beneficiile și răul băuturii. Care sunt proprietățile benefice și contraindicațiile sucului de merișor

Beneficiile fructelor delicioase de mlaștină - afinele - au fost cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Dimineața, în loc de ceai și cafea, oamenii beau o băutură imorală, imunopedică, un "bastard", care cuprindea și afine. De asemenea, a pregătit și a băut o băutură de fructe revigorantă cu boală intestinală, răceală, boli infecțioase, anemie.

Astăzi, tot mai mulți oameni înlocuiesc medicamentele naturale cu medicamente, uitând de proprietățile benefice ale plantelor. Să vorbim despre beneficiile și posibilele daune ale băuturii aromate, gustoase - suc de afine.

Suc de afine: proprietăți utile

Băutura este utilă datorită faptului că afinele conțin un număr mare de microelemente diferite:

• Zahăr natural constând din zaharoză, glucoză și fructoză.

• Acizi organici: citric, oxalic, glicolic, benzoic, malic, chinic.

• Vitamina C, PP, E, H, K și grupa B.

• Pectine care contribuie la neutralizarea și absorbția metalelor grele de către organism.

• La fel ca și elemente precum iod, nichel, staniu, mangan, molibden, cupru, calciu, fier și altele.

Beneficiul incontestabil al băuturii este în natura sa excepțională, în absența oricăror conservanți și coloranți. Utilizarea zilnica de cel putin 250 ml de mors reduce recidivele diferitelor afectiuni, incarca corpul cu proprietati benefice, revigoreaza, imbunatateste starea de spirit, imbunatateste tonul si ajuta la combaterea infectiilor.

Suc de afine: utilizați

Cranberries, printre multe alte fructe de pădure și plante medicinale, ocupă una dintre locurile de frunte, fiind un medicament natural de neînlocuit datorită conținutului ridicat de complex de vitamine și minerale.

Aplicați băutura pentru tratarea și prevenirea bolilor precum:

1. Infecții virale. Morse afine are atât efect anti-inflamator și antipiretice. Băutura neutralizează bacteriile care provoacă diverse boli ale tractului respirator, precum și angină și otită.

2. Bolile infecțioase ale tractului urinar. Datorită nivelului ridicat de substanțe minerale, băutura este un puternic antioxidant care poate încetini atașarea bacteriilor la pereții organelor interne, ceea ce împiedică dezvoltarea infecțiilor canalului urinar și a infecțiilor vezicii urinare.

3. Gastrita și ulcerul gastric. Componenta bio-activă, betaina, care face parte din băutură, luptă eficient împotriva bacteriilor care duc la distrugerea mucoasei gastrice. Utilizați băutura numai pentru a preveni bolile.

4. Varice, umflare. Flavonoidele prezente în compoziție promovează absorbția vitaminei C și întăresc elasticitatea capilarelor sanguine.

5. Bolile cardiace. Inclus in polifenoli imbunatatesc activitatea muschilor inimii, normalizeaza nivelul de colesterol. Băut - un instrument excelent pentru lupta preventivă împotriva riscului de accident vascular cerebral, boală coronariană și ateroscleroză.

6. Reumatism. Sucul de afine sub formă de căldură are un efect pozitiv în tratamentul reumatismului și în îndepărtarea sărurilor din organism.

7. Bolile ginecologice (pielonefrite). Adesea, sucul de merișor este prescris pentru utilizare împreună cu antibioticele și medicamentele sulfate, datorită acidului guipure conținut în băutură, care sporește efectul medicamentelor asupra microorganismelor patogene.

8. Boală hepatică. Împiedică degenerarea grasă a ficatului, care face parte din fructe de pădure și, în consecință, băutura betaină.

9. Boli ale tractului digestiv. Băut recomandat pentru utilizare pentru a preveni gastrită, cu procese inflamatorii ale pancreasului, cu aciditate scăzută a stomacului, cu diaree, datorită îmbunătățirii după ce a primit organismul producția de suc de pancreas și gastric.

10. Boli ale cavității bucale. Substanțele din compoziția băuturii reduc frecvența reproducerii bacteriilor și a microbilor, prevenind astfel inflamarea gingiilor și dezvoltarea cariilor.

11. Eșecul hormonal, obezitatea. Potasiul este responsabil pentru activitatea glandelor hormonale, al căror conținut în morse de merișor este suficient pentru a preveni astfel de boli. De asemenea, utilizarea băuturii este recomandată pentru tratamentul complex.

Băutura este capabilă să combată insomnia, lipsa apetitului, dureri de cap. Ea are o stingere sete, un efect revigorant, cresterea activitatii mentale si fizice, tonifierea corpului in intregime, activarea activitatii fondului imunitar.

Suc de afine: rău și contraindicații

În ciuda exclusivității proprietăților preventive și terapeutice ale băuturii, avantajul incontestabil pentru organism, utilizarea băuturii din fructe poate provoca efecte nocive asupra organismului.

• Sucul de afine poate dăuna persoanelor care suferă de boli cum ar fi gastrită și ulcere. Băutura este bună în prevenirea acestor boli, dar cu boala actuală, băutura poate provoca iritarea mucoasei duodenale și a stomacului, ceea ce poate duce la o deteriorare a stării de sănătate.

• Sucul de afine nu este recomandat persoanelor cu tensiune arterială scăzută. Elementele din băutură scad tensiunea arterială, care poate duce la o criză în caz de boală. Prin urmare, băutura de băutură de afine în acest caz ar trebui să fie extrem de precaută și, fără întârziere, după consultarea cu medicul dumneavoastră.

• Este necesar să fiți atent în utilizarea și alergiile. Bea în unele cazuri poate provoca o reacție alergică la substanțele din compoziție.

• Persoanele care iau substanțe de diluare a sângelui. Flavonoidele care fac parte din băutura de fructe pot încetini procesele metabolice, reducând astfel coagularea sângelui. Consumul de alcool în tratamentul unei astfel de boli poate slăbi efectul medicamentelor utilizate.

• Diabet, în cazul în care nu este auto-fabricat, ci achiziționarea de morse. Băutura vândută în magazine conține diferite îndulcitori, coloranți.

• Consumul de cantitati mari (de la 2 litri pe zi) cauzeaza adesea perturbarea organelor digestive, ceea ce poate duce ulterior la diaree.

Cum să gătești un suc sănătoase de afine la domiciliu

Deoarece toate proprietățile benefice listate ale sucului de merișor sunt relevante numai pentru băuturile produse de sine, se abțin să cumpere un produs finit inutil. În special sucul de merișor de gătit la domiciliu este la fel de simplu:

1. sortați cu grijă și spălați 150 de grame de merișoare proaspete sau topite, măcinați-le într-o cratiță neoxidantă cu pastă de lemn.

2. Puneți piureul de bace în tifon dublu pliat, stoarceți sucul într-un borcan de sticlă.

3. Turnați tort de merișor cu jumătate de litru de apă rece, aduceți-l la fiert, tulpina.

4. Adăugați zahăr la gust în infuzie fierbinte. Răcește-l.

5. Se amestecă sucul stoarse anterior și bulionul răcit.

Utilizarea zilnică a sucului de afine în perioada bolii aduce beneficii corporale neprețuite, întărirea sistemului imunitar și prevenirea exacerbării bolilor cronice.

Rețineți: utilizarea medicamentelor naturale este posibilă numai după consultarea unui specialist. Vindecă delicioase.

Suc de afine :: Reteta din merișoare congelate :: Preparare :: Folosirea și distrugerea fructelor de pădure :: Conținutul de calorii

De ce sunt apreciate afinele și sucul de afine? Beneficiile

În antichitate, pacienții cu scorbut și febră, precum și cei care sufereau de ulcere, au fost tratați la o varietate de "lamaie de nord", numită și afine. În prezent, este folosit ca profilactic împotriva multor afecțiuni.

Aceste fructe de pădure se pot lăuda cu prezența în compoziția lor a unor astfel de vitamine ca acidul nicotinic, grupurile B (B1, B2), K. Dar acidul ascorbic este cel mai important și există multe dintre ele în boabe. Aceasta ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului imunitar și chiar întărește pereții vaselor de sânge.

În ceea ce privește alte substanțe nu mai puțin utile, există o mulțime de fier, potasiu, calciu, argint și fosfor, precum și iod, care este indispensabilă pentru sănătatea glandei tiroide. Este de remarcat prezența acizilor organici, cum ar fi benzoic, malic, chinic.

Consumul regulat de lamaie de nord vă va ajuta să evitați familiarizarea cu răcelile și să eliminați căldura. Dacă există răni sau arsuri pe corp, atunci sucul de fructe de padure, dacă se freacă zonele afectate, va contribui la vindecarea rapidă a acestora.

O mulțime de afine și acid tanic (tanin), care are un efect bactericid, ajută la inteparea albinelor, elimină metalele grele cum ar fi mercurul din organism și este, de asemenea, capabil să oprească sângerarea. Cel mai mare conținut de fenol în comparație cu alte fructe nu va permite, de asemenea, bacteriilor să dăuneze organismului.

Rețineți că în vremurile vechi produsul a fost atribuit cu aceleași proprietăți miraculoase, deoarece poate întineri pielea. Are un efect benefic asupra sistemelor digestive și cardiovasculare. În plus, va asigura metabolismul corect și va proteja vasele de sânge de formarea de cheaguri de sânge în ele, iar rinichii - din pietre.

Nu uitați de "regina mlaștinilor" și de inflamația gingiilor, precum și de caria și boala parodontală. Și medicii recomandă să bea băuturi pe bază de fructe de la ele la studenți și lucrătorii din domeniul cunoașterii pentru a activa activitatea creierului. Și poate scădea tensiunea arterială.

Acordați atenție: dacă adăugați miere în piureul fructelor sale, atunci nu vă veți teme de ateroscleroză și atunci când amestecați aceste produse cu câteva picături de ulei de in, nu vă puteți îngrijora de tuberculoză.

Cine sunt boabe periculoase și suc de afine? rănire

Nu credeți că boabele sunt absolut inofensive. Deci, în cazul bolilor hepatice, recepția este strict interzisă. Desigur, ca cele mai acide alimente, ar trebui să fie eliminate din dietă pentru toți cei care suferă de aciditate ridicată. Nu abuzați de frumusețea înghețată și uscată a mlaștină dacă există probleme cu tractul digestiv. Pentru a evita problemele cu rinichii, nu se recomandă sărbătoarea morsei în timpul tratamentului cu sulfa. Hipotensiunea și guta sunt, de asemenea, motive pentru a nu utiliza un produs.

Este recomandabil să urmați sfaturile de mai jos pentru a elimina posibilitatea de a dăuna corpului:

• Nu mâncați boabe sau beți băuturi pe bază de fructe pe stomacul gol;
• clătiți-vă gura după fiecare utilizare;
• Nu fierbeți sucul, turnați mai bine fructele cu apă fiartă fierbinte pentru a păstra toate proprietățile benefice.

Cum sa alegi o boabe?

Astăzi, pe rafturile supermarketurilor noastre găsiți aproape orice fel de mâncare, același lucru se întâmplă și cu afinele care sunt chiar înghețate.

Merită să considerați că merită să-l utilizați în aceeași zi în care îl dezghetați, altfel se poate deteriora sau se pot pierde proprietățile sale utile.

Iată câteva sfaturi pentru a vă lipi atunci când alegeți un produs congelat:

• verificați ambalajul, acesta trebuie sigilat;
• fructele de pădure nu ar trebui să rămână lipite, altfel va fi o dovadă că acestea au fost deja dezghețate și înghețate din nou;
• cumpărați pachete mici pentru a petrece întregul conținut al pachetului în 1-2 zile;
• Nu înghețați din nou boabele, în caz contrar acestea își vor pierde beneficiile, iar sucul de fructe de afine din merișoarele congelate nu va putea nici să vă îmbunătățească sănătatea.

Mori de gătit

Rețetă obișnuită

Pentru a vă bucura de o băutură fructiferă gustoasă și, cel mai important, de fructe, beneficiați de următoarele produse:

• 200 de grame de merișoare congelate;

• 300 de grame de zahăr;

Procesul de pregătire nu necesită abilități culinare speciale.

Pentru a începe, se spală laptele de fructe într-un mortar într-o stare de piure. Puneți această masă în tifon și stoarceți, lăsați sucul să curgă din ea. Puneți tortul într-o cratiță și, umplându-l cu apă, puneți-l pe aragaz (foc mediu). După fierbere, vasele ar trebui să fie imediat scoase din arzător și să se preseze bulionul. Adăugați zahăr la acesta, amestecați bine și lăsați-l într-un loc răcoros. Într-o jumătate de oră sau o oră, se toarnă sucul în el și se desface. Puteți începe să utilizați!

Sucul de afine - conținutul de calorii al băuturii și fructe de pădure

Calorii afine ca fructe de padure - 26 kcal la 100 grame. Când se amestecă cu zahăr, luând 100 de grame din fiecare produs, afinele și zahărul devin mult mai hrănitoare (212 kcal), iar nivelul carbohidraților (68%) crește. Bomboanele conțin 90% apă, doar 1% grăsimi și până la 7% carbohidrați.

Sucul de afine, a cărui preparare tocmai a fost administrată, conține 52 de afine de kcal și 1194 kcal zahăr granulat. Împreună cu apa este de 4,5 litri morse și, în consecință, 1246 kcal. Ca rezultat, având în vedere proporția, aflăm că acest produs dietetic se poate lăuda cu un conținut scăzut de calorii - 27,69 kcal pentru fiecare 100 de grame de produs.

Rețetă cu miere

Dacă nu doriți să obțineți zahăr suplimentar, îl puteți înlocui ușor cu un produs apicol cunoscut. Așa că pregătiți aceste ingrediente:

• 1.5 cesti de boabe proaspete sau congelate;

• 2 litri de apă curată;

• 3-4 Art. linguri de miere.

Purea de merișor amestecată cu apă și așezată pe aragaz. Este suficient să fierbeți băutura timp de 5 până la 7 minute pe căldură scăzută. După aceea, dați-i aproximativ 2 ore pentru a infuza. Numai acum puteți adăuga miere la ea, se amestecă și se bucură de gustul său excelent.

Pierde greutate gustos

Morse, dacă îl gătești într-un mod special, vei fi asistentul tău fidel și fidel în lupta pentru o figură excelentă. Se crede că utilizarea sa poate ajuta la aruncarea a aproximativ 2 kg pe săptămână. Cu toate acestea, nu ar trebui să beți în mod constant un astfel de suc de afine - rețeta de a pierde în greutate este calculată doar pentru o săptămână de aport zilnic. Pentru a nu vă face rău, trebuie să știți când să vă opriți! Dar din nou, receptia sa pentru pierderea in greutate va fi posibila in cateva saptamani.

Cranberry: proprietăți utile și contraindicații

În țările diferite, afinele sunt numite într-un mod special: căptușeala de trandafiri de nord, fructele macaralei, "bilele de mlaștini" acru, "bomboanele" tinere. Mulți nu le place să mănânce aceste fructe de pădure - au un gust dulce-acru și nu sunt percepute ca delicatețe. Cu toate acestea, în medicina populară, merișor este una dintre cele mai dovedite remedii pentru răceli, febră și tuse. Proprietățile benefice ale afinelor se datorează conținutului ridicat de vitamine, așa că în toamnă se recomandă recoltarea acestui "medicament natural" pentru iarnă.

Unde crește merișorul

Fructul de afine este renumit pentru rezistenta la frig si se maturizeaza toamna tarziu, cand toate fructele de gradina au fost recoltate de mult. Datorită acestor caracteristici, boabele cresc în regiunile nordice ale Rusiei, în Canada, China, SUA, în Urali și în Carpați. Se dezvoltă bine pe soluri umede: turbăriile și mlaștini de sphagnum sunt habitatul obișnuit al afinelor.

Nu este nimic de faptul că afinele sunt numite "întinerire" fructe de padure - nu numai că ajută la răceli, dar, de asemenea, întinerește organismul.

Acest boabe este foarte sensibil la mediul înconjurător. Prin urmare, locurile ideale pentru creșterea acesteia sunt zonele umede, dealurile de munte curate, mlaștinile din Taiga - zone care nu sunt deranjate de activitatea umană.

Există trei tipuri de fructe de pădure:

1. mici de fructe
2. obișnuit
3. Fructe mari

Cea mai folositoare recoltă de toamnă de merișor, nedepășită de îngheț. Este recoltat ușor imatur, de la mijlocul lunii septembrie până în octombrie. Comercial, boabele sunt cultivate și recoltate folosind o combinație specială de afine. Pentru a minimiza daunele asupra mlaștinilor de sphagnum, combinația prelucrează cu atenție arbuștii: afinele sunt rupte cu ajutorul unui curent de apă, menținând planta în sezonul următor.

Cranberries sunt considerate una dintre cele mai "ruse" fructe de padure, deoarece acestea au fost cultivate în Evul Mediu. Comerțul cu afine a adus venituri considerabile și a completat trezoreria statului. Butoaie întregi de afine au fost încărcate în vasele europene, iar în timpul perioadei de maturare, fructele "tinere" au fost vândute activ pe piețele urbane.

Cranberry: contraindicații

În ciuda proprietăților benefice, atunci când este folosit, trebuie să știți și contraindicații de merișor. Este deosebit de periculoasă utilizarea acestui boabe pentru persoanele care au intoleranță la componentele sale. În cazul tendințelor alergice pronunțate, consumul de băuturi din fructe sau fructe de afine poate provoca o erupție cutanată, mâncărime, umflare, roșeață a pielii.

Datorită concentrației de acizi din boabe, afinele nu pot fi folosite pentru ulcere, gastrită, boli hepatice

Utilizarea merișorului este contraindicată în cazul unor astfel de boli:

• Leziunile ulcerative ale organelor digestive.
• Gastrita în perioadele de exacerbare pe fondul acidității crescute a stomacului.
• Patologia hepatică acută.
• Urolitiază, guta.

Chiar și o persoană sănătoasă trebuie să ia cu grijă afinele. O concentrație ridicată de acizi organici într-un boabe poate afecta negativ activitatea organelor digestive și poate afecta membranele mucoase. Se recomandă diluarea sucului saturat cu apă și nu consumați boabe pe stomacul gol. Contraindicațiile nu trebuie ignorate în timpul alăptării: aportul de fructe de padure poate provoca alergii. Nu puteți intra în acru de cranberries în dieta copiilor sub 3 ani.

Rădăcina de suc de afine

Sucul de afine este considerat a fi un medicament natural, dar atunci când este folosit este necesar să se ia în considerare contraindicațiile de afine și să se monitorizeze dozajul produsului. Bea abuzul (dacă beți aproximativ 3 litri de băuturi pe bază de fructe pe zi) este plină de activitate digestivă afectată, ceea ce duce la diaree, greață și dureri de stomac.

Sucul de afine reduce tensiunea arterială, prin urmare, este contraindicat în caz de hipotensiune arterială

În plus față de contraindicațiile de boabe în sine, există contraindicații suplimentare la utilizarea de suc de afine.

Nu beți:

• Cu hipotensiune (presiune redusă).
• Dacă se detectează hiperxalurie (conținut ridicat de oxalați), utilizarea morsei contribuie la depunerea lor în organism.

Nu este recomandat să luați suc de afine în asociere cu medicamente care diluează sângele. Flavonoidele conținute în boabe reduc coagularea sângelui, încetinesc procesele metabolice ale ficatului. Rezultatul poate fi o slăbire a acțiunii medicamentelor și exacerbarea bolilor hepatice.

Sucul de afine conține o mulțime de acizi care distrug smalțul dinților. După ce ați băut această băutură, stomatologii recomandă clătirea gurii cu apă.

Cranberry: Proprietăți utile

Această boabe mici este un excelent antibiotic natural și un remediu pentru răcelile. Consumul de afine ajuta la depasirea excesului de greutate, pentru a face fata hipertensiunii si aterosclerozei.

Cranberry este considerat cel mai bun remediu pentru răcelile.

Studiul statistic total rusesc a arătat o creștere accentuată a numărului de boli hepatice. Nu este încă cunoscut care este catalizatorul acestei probleme. Ministerul Sănătății are în vedere 2 versiuni. Degradarea stării ecologice în țară și producția de alimente dăunătoare. Pentru moment, medicii recomandă cu insistență prevenirea bolilor hepatice și a... Citește mai mult >>>

Proprietăți utile ale afinelor au fost cunoscute în secolul al XVI-lea - au fost folosite pentru a combate scorbutul, o tuse puternică și, de asemenea, în exterior sub formă de comprese pentru vindecarea ulcerului plâns.

• Îmbunătățește digestia, apetitul
• Reduce colesterolul, previne acumularea de plăci de colesterol
• Îndepărtează sângele, scade tensiunea arterială
• Datorită proprietăților antipiretice ale băuturilor de afine sunt recomandate pentru temperaturi ridicate, gripa, durere în gât
• Echipa organismul cu vitamine esențiale, acizi, minerale, arată utilizarea de fructe de padure în perioada de beriberi
• Lansează procesele metabolice în organism
• Ajută la anemie, anemie
• Afișează toxine, compuși toxici nocivi
• Este profilactic împotriva cancerului.
• Întărește vasele de sânge, capilarele
• Îmbunătățește activitatea creierului, performanța, ameliorează oboseala, tensiunea nervoasă
• Încetineste îmbătrânirea, repară celulele deteriorate
• Crește rezistența organismului la infecții, ciuperci parazitare, bacterii
• Sprijină munca de inimă
• Participă la formarea de eritrocite (celule roșii din sânge)
• Îndepărtează supărarea
• Indicată în diabet, reumatism

Acidul de afine acționează într-un mod interesant asupra unui stomac afectat - ucide bacteriile care provoacă gastrită.

Proprietățile benefice ale afinelor nu sunt conservate prin tratament termic - după ce toate vitaminele dispar. Pentru a obține efectul terapeutic complet al fructelor "întineritoare", trebuie consumată proaspăt sau pe bază de miere sau zahăr.

Suc de afine: utilizați

Această băutură cărămizie este bogată în substanțe pectină, vitamine, flavonoide, deci este recomandată persoanelor care suferă de migrenă, apetit scăzut, epuizare nervoasă. Calitățile utile de merișor se manifestă cât mai mult posibil în morse proaspătă - băutura îmbogățește corpul cu antioxidanți, acizi organici valoroși și minerale.

Utilizați suc de afine cu boli infecțioase ale sistemului urogenital. Antioxidanții conținute în băutură, împiedică acumularea de bacterii pe pereții vezicii urinare și le îndepărtează rapid din organism.

Puteți folosi sucul de afine pentru copiii de peste 3 ani - acestea măresc imunitatea și reprezintă o măsură preventivă împotriva răceliilor.

Băutura este utilă în timpul răcelii - are efect antipiretic și antiinflamator. Sucul de afine din organism elimină sarea, excesul de lichid, toxinele și radionuclizii. Băutura îmbunătățește producția de suc gastric, un efect pozitiv asupra muncii organelor digestive.

Consumul de băutură de afine previne întreruperea hormonală. O cantitate mare de potasiu din boabe ajută la organizarea lucrărilor de glande hormonale. Sucul de afine este indicat ca terapie adjuvantă pentru reumatism, tulburări hormonale și inflamații ale pancreasului.

Cum se păstrează cranberries

Boabe conține acid benzoic, un antiseptic natural și conservant, care oprește dezvoltarea bacteriilor în fructe. Există mai multe căi principale de recoltare a afinelor, în timpul cărora se păstrează toate proprietățile sale utile.

Proaspatul

Bomboanele proaspete sunt mutate din frunze și ramuri, fructele deteriorate nu pot fi stocate. Berry nu se spală. Este așezat în cutii mici din lemn și depozitat într-un loc întunecos și rece, cu o bună ventilație. În stare proaspătă, boabele își păstrează proprietățile benefice timp de aproximativ 3 luni.

Boabe fierte

Pentru depozitare mai lungă, afinele sunt așezate în apă. Trebuie să pregătiți borcane de sticlă (enamelware) și să firați apă. Când apa se răcește, umpleți borcanele cu merișoare și umpleți cu apă fiartă rece. Închideți capacele obișnuite din plastic și păstrați-le în frigider. Fructele îmbibate pot fi consumate până la următoarea recoltă. Singurul lucru care se poate întâmpla cu cranberries în timpul unei lungi șederi în apă este o ușoară schimbare a gustului. Berea devine apoasă, dar nu afectează proprietățile benefice ale afinelor.

Este posibil să se păstreze afinele nu numai în stare proaspătă și înghețată - fructele înmuiate pentru o perioadă lungă de timp își păstrează proprietățile utile.Noi cititorii noștri recomandă! Mulți dintre cititorii noștri sunt interesați de această întrebare. Cum să piardă în greutate fără epuizarea dietelor, respingerea unui număr de produse și exerciții consumatoare de timp. În acest caz, oamenii caută un mod care să nu dăuneze sănătății. Nu am știut cum să răspundem la această întrebare până când unul dintre cititorii noștri recomandă un remediu eficient și absolut natural pentru pierderea în greutate. Acest instrument nu are efecte secundare, contraindicații și nu afectează în niciun fel corpul și constă exclusiv din ingrediente naturale. Reducerea greutății se realizează datorită eliminării toxinelor, a toxinelor și a depozitelor de grăsimi descompuse. După câteva săptămâni veți observa primele rezultate uimitoare. Luați un program de scădere în greutate (gratuit) →

abraziune

Cranberriesul se înmoaie, se amestecă cu zahăr granulat în proporție de 1: 1, se mănâncă cu un amestecător, folosind o mașină de măcinat cu carne sau un procesor de bucătărie. Amestecul rezultat este descompus în borcane de sticlă, acoperite cu capace și depozitate în frigider. Învelit cu zahăr, boabele dobândesc un gust plăcut, aromă, pot fi utilizate pentru umplerea produselor de umplere, precum și pentru tratarea răceliilor în timpul iernii.

congelare

Cea mai ușoară modalitate de a stoca afinele - congelați fructele în frigider. Fructele se spală și se usucă și apoi se pun în saci de îngheț. În această formă, boabele sunt păstrate până la următoarea recoltă.

EXTRAS

Cranberry Tratament

Tratamentul cu o boabe de "întinerire" trebuie efectuat nu numai în timpul sezonului de recoltare. Bomboanele înghețate, măcinate sau măcinate sunt adecvate ca materii prime medicinale. Cranberry merge bine cu miere. Dar înainte de tratament este important să se studieze contraindicațiile de afine, pentru a nu afecta corpul.

Rețetele tradiționale recomandă următoarele opțiuni de tratament pentru afine:

Rinichii. Pentru tratamentul folosit boabe de infuzie (500 g de apă clocotită pentru 3 lingurite de afine). Infuzia este ținută într-un termos timp de 2 ore. Luați o jumătate de cană înainte de mese. De asemenea, ajută la mâncarea afinelor cu miere sau pământ cu zahăr.

Cistita. Pentru a trata o infecție în vezică, este necesar să mâncați fructe de padure proaspete sau să preparați jeleu medicinal. Bacteriile acumulate în vezică nu vor putea să obțină un punct de sprijin pe membrana mucoasă și vor fi îndepărtate din corp.

Hipertensiune. Mananca sucul de afine pe stomacul gol timp de 1,5 luni. Excelentă reduce presiunea afinelor în combinație cu infuzia de flori de păducel.

De asemenea, cranberries sunt folosite pentru a trata pielonefrită, pentru a curăța vasele de sânge, tuse, frig, durere în gât, diabet și colesterol ridicat în organism.

Suc de afine - care este utilizarea sa?

Rastropovich Polina

Contribuie la o absorbție mai completă a alimentelor, tratând gastrita și bolile pancreatice. Cranberries sunt date pacienților cu gripă și durere în gât, scade tensiunea arterială. Cranberries sunt, de asemenea, utile pentru bronșită cu tuse, pentru boli inflamatorii, anemie și ateroscleroză. Și cât de gustoase și sănătoase băuturi de fructe de fructe de padure! Nu numai merișor, dar și coacăz negru, lingonberry, cătină albă, chokeberry negru, afine, rosehip. Acestea conțin cantități mari de vitamină C, precum și vitaminele B1, B2, PP și beta-caroten (provitamina A). Ele sunt bogate în oligoelemente - potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier. În plus, băuturile din fructe de fructe de pădure îmbunătățesc digestia, ajuta la curățarea corpului de toxine

Anastasia Dudinova

Cranberries lucrează minuni - oameni de știință americani care au investigat compoziția de suc de afine, a constatat că are proprietăți unice de vindecare. Se pare că substanțele conținute în această băutură măresc conținutul în organism al așa-numitului "drept" colesterol și antioxidanți necesari pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular. Potrivit oamenilor de știință, persoanele care suferă de anumite boli ale sistemului cardiovascular ar trebui să bea trei pahare de suc de afine sau băuturi pe bază de fructe pe zi.
Înainte ca aceste sfaturi să fie făcute publice, a fost efectuat un experiment în care au participat 19 voluntari cu nivel ridicat de colesterol. Timp de trei luni, au luat în mod regulat două sau trei pahare de suc de afine pe zi, iar apoi oamenii de știință și-au măsurat nivelurile de colesterol.
Sa constatat că printre acei voluntari care au băut trei pahare de suc pe zi, numărul de colesterol lipoproteic de înaltă densitate (lipoproteină cu densitate mare - HDL) a crescut cu 10%. HDL este considerat colesterolul "potrivit", necesar organismului, deoarece protejează în mod activ pereții vaselor de sânge. În plus, subiecții au testat o creștere record a conținutului de antioxidanți, ceea ce a fost o altă surpriză. Funcția antioxidanților din organism este aceea că acestea distrug radicalii liberi periculoși și reduc riscul de apariție a tumorilor maligne, precum și a bolilor cardiovasculare.
Profesorul Joe Vinson de la Universitatea din Scranton, sub conducerea căruia sa efectuat studiul, este încrezător că informațiile obținute vor ajuta mulți oameni să câștige sănătate și să-și îmbunătățească bunăstarea. "Cercetările noastre au deschis noi posibilități pentru sucul de afine, cunoscut deja ca o băutură sănătoasă, medicamentul pe care îl oferim nu numai că este ecologic și inofensiv pentru organism, dar are și un gust plăcut, deci totul vorbește despre sucul de afine", a spus profesorul.
În Rusia, sucul de merișor este o băutură tradițională care este plăcută atât vara cât și iarna, și cel mai important - este disponibilă pentru toată lumea. Există mai multe moduri de a face băuturi pe bază de fructe, dar pentru ca meriștele să-și păstreze toate calitățile utile, ar trebui să fie gătite după cum urmează: boabele curate sunt așezate în feluri de mâncare care sunt umplute cu apă, apoi fierte și tigaia este îndepărtată din căldură. Bomboanele încă nedeschise sunt puse direct în apă, apoi lichidul este cernut printr-o sită. În sucul rezultat puteți adăuga zahăr sau miere la gust - și o băutură sănătoasă și nutritivă este gata.