Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

1. Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
2. Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
3. Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
4. Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
5. După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
6. Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
7. Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
8. Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

• apă filtrată - 2,2 l.
• zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
• cranberries - 230 gr.

1. Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
2. Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
3. Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
4. Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
5. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

• trestie de zahăr - 270 gr.
• apa potabila - 2,8 l.
• ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
• afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

1. Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
2. Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
3. Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
4. De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

• zahăr - 35 gr.
• congelate congelate - 270 gr.
• apă purificată - 1,25 l.

1. Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
2. Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
3. Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
4. Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
5. Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

• apa potabila - 1,6 l.
• afine - 325-350 gr.
• zahăr granulat - 220 gr.
• fructe de afine - 350 gr.

1. Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
2. Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
3. Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

• trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
• congelate congelate - 570 gr.
• zahăr - 140 gr.
• apa potabila - 2,2 l.

1. Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
2. Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
3. Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
4. Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

• miere - 110 gr.
• afine - 420 gr.
• apă - 1,8 l.

1. Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
2. Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
3. Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
4. Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

• zahăr granulat sau miere - 145 gr.
• coapte coapte - 550 gr.
• proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
• apa potabila - 2,3 l.

1. Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
2. Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
3. Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
4. Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

• apă filtrată - 1,2 litri.
• afine - 830-850 gr.
• coaja de lamaie - 100 gr.
• suc de lamaie - 80 ml.
• zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

1. Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
2. Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
3. Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
4. Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

• vanilie - 25 gr.
• afine - 540 gr.
• copt viburnum - 180 gr.
• zahăr granulat - 380 gr.
• apă purificată - 1,75 l.

1. Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
2. 180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
3. Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
4. Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Suc de afine - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos suc de afine.

Suc de afine - principii generale de gătit

Sucul de afine este una dintre băuturile cele mai polar și favorit. Cranberries sunt o boabe foarte sănătoase. Are efect antiinflamator, antipiretic, diuretic, antibacterian și tonic. Este de remarcat faptul ca afinele cresc semnificativ performantele umane, astfel incat o bautura din acest bob de uimire nu numai ca stinge setea, dar, de asemenea, se recuperează perfect după o zi grea de lucru. Sucul de afine dă vitalitate și dă energie organismului.

Băutura de afine are proprietatea de a scădea tensiunea arterială și distruge agenții cauzali ai diferitelor infecții. Fierul de afine și potasiul îmbunătățesc sistemul cardiovascular și purifică sângele. Sucul de afine îmbunătățește tractul gastrointestinal, elimină toxinele și toxinele, consolidează sistemul imunitar și previne dezvoltarea anemiei.

Fructele de afine au cel mai bun efect în timpul sezonului rece și în afara sezonului. În această perioadă particulară a anului este sărbătorită o lipsă acută de vitamine. Cranberries oferă organismului vitamine esențiale, fibre și pectine. O serie de studii științifice au constatat că sucul de afine are un puternic efect antioxidant și chiar depășește vinul roșu francez din acesta. 240 g de afine conțin aproximativ 600 g de polifenol antioxidant din plante. Sucul de afine nu conține conservanți, deci băutura este excelentă pentru alimentele pentru copii.

În perioada de epidemii și răceli sezoniere, se recomandă combinarea medicamentelor cu suc de fructe de afine. Cranberry sporește efectul drogurilor și ajută organismul să lupte mai rapid cu infecția. Se știe că merișoarele miraculoase conțin o componentă anticanceră puternică - quercetin.

Sucul de afine este foarte util pentru mamele care alăptează, ajută la restabilirea puterii după naștere și stimulează producția de lapte. Un pahar de suc de afine conține cantitatea zilnică de fier și calciu. Bea sucul de afine este recomandat pentru o oră și jumătate înainte de mese. Dacă beți zilnic aproximativ două litri de suc de afine, după 2 săptămâni puteți restabili funcția afectată a tractului gastro-intestinal. De asemenea, metabolismul este normalizat și se observă scăderea în greutate.

Gătitul de merișor de merișor nu necesită mult efort sau consumatoare de timp. În mod obișnuit, fructele preparate se frământă, se toarnă apă și se pune pe aragaz. Cranberries sunt fierte timp de aproximativ cinci minute, apoi bulion este filtrat și lăsat să se răcească. Puteți stoarce sucul de la fructele de piure și se toarnă în sucul finit. Zahărul sau mierea sunt folosite ca îndulcitor. Uneori, sucul de merișor este preparat cu suc de lămâie sau cu coajă de lamaie. În sucul de merișor puteți adăuga puțină scorțișoară sau cuișoare pentru aromă. Băuturile devin mai utile dacă amestecați-le cu șoldurile pre-gătite și infuzate. Sucul de afine poate fi preparat nu numai din fructe de padure proaspete, ci si din fructele congelate. Serviți o băutură cu o frunză de menta.

Suc de afine - preparare de produse și vase

Pentru a pregăti sucul de afine, trebuie să dezghetați în prealabil boabele congelate sau să procesați cele proaspete. Pentru a face acest lucru, cranberries sunt sortate, spălate și frământate cu tolkushka din lemn. După aceasta, puteți stoarce sucul din ele și apoi îl puteți adăuga la sucul finit. Dacă se utilizează lămâie, coaja este îndepărtată și sucul este stors. În prealabil, trebuie să pregătiți cantitatea necesară de zahăr și miere. Dacă sucul de merișor este amestecat cu cățeluș, cățelușul este, de asemenea, sortat, spălat și aburit peste noapte într-un termos.

Ce poate fi necesar: o cratiță, un bol de suc, un juicer, o tolkushka din lemn, un blender, o sită și o tifon curată. Sucul răcit este turnat în pahare sau pahare de vin și servit cu o felie de frunze de lămâie sau menta.

Rețete de suc de afine:

Rețetă 1: Suc de afine

Reteta cea mai usoara pentru bautura populare de boabe. Sucul de afine este fiert din afine și apă cu adaos de zahăr. Băutura este perfectă pentru o zi fierbinte de vară, așa că este recomandat să se răcească înainte de servire. Sucul de afine poate fi administrat copiilor.

• 150 g afine;
• Apă - 600 ml;
• Sugar - aproximativ jumătate de pahar (puteți face o băutură mai mult sau mai puțin dulce, dacă luați proporții diferite).

Cranberries sunt sortate, spălate bine. Luăm o ceașcă mare de material neoxidant și se găsesc fructe de padure acolo. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Apoi luați un castron de sticlă și pregătiți tifon curat. Acoperiți vasul cu tifon și puneți fructe de padure pe el. Strângeți sucul din amestec. Răspândiți tortul de fructe în tava, în timp ce sucul este îndepărtat lateral. Umpleți boabele cu apă și puneți-le pe sobă. Aducem bulionul de boabe la fierbere și filtru. În bulionul fierbinte filtrat adăugați cantitatea potrivită de zahăr. Se amestecă sucul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, sucul se răcește și se toarnă în sucul presat. Morse se amestecă, după care se poate servi.

Rețetă 2: Suc de afine cu miere

Mierea dă sucului de afine un gust plăcut înconjurător. Timpul total de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Într-o porție de astfel de morse conține doar 46 de calorii.

• Un kilogram de afine;
• 2 litri de apă;
• Miere - 2 linguri.

Merițele de afine sunt sortate, spălate și așezate într-un castron. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Strângeți sucul de afine din fructe de padure într-un bol de sticlă. Am pus tortul în tigaie, l-am turnat în apă și l-am aprins. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ 5 minute. Filtru de filtru într-o tavă curată. În bulionul fierbinte, amestecați mierea până când se dizolvă complet, apoi se toarnă sucul de afine. Morse se amestecă și se lasă să se răcească. În sezonul fierbinte, servit la răcire.

Rețeta 3: Suc de afine din fructe de padure congelate

O mare reteta pentru bautura de fructe de afine, pentru care se folosesc fructe de padure congelate. Băutura poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă faceți pregătiri în avans.

• Un kilogram de afine înghețate;
• Litru de apă fiartă;
• Miere sau zahăr - la gust.

Luăm fructele din congelator și lăsăm să se topească. Treceți fructele de pădure prin intermediul storcului. Se toarnă apă în sucul rezultat și se îndulcește la gust cu zahăr sau miere. Se amestecă bine și se servesc. Această metodă de gătit afine vă permite să salvați toate vitaminele și substanțele nutritive.

Rețetă 4: Suc de afine cu cățel

Băutură foarte utilă și gustoasă. Rosehip oferă suc de afine o aromă plăcută și un gust delicat. Pregătiți o băutură din fructe de pădure și trandafir sălbatic.

• Cranberries - jumătate de kilogram;
• Rosehip - 1 ceașcă;
• Zahăr - la gust;
• Două litri de apă.

Cranberries sunt sortate, spălate și frământate într-un castron cu tolkushkoy. Din fructe de padure sparte stoarceti sucul prin tifon. Puneți tortul într-o cratiță și turnați apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară bulionul și se adaugă zahăr la gust. Se amestecă până la dizolvarea completă a zahărului. În paralel, facem perfuzie de câine. Pentru a face acest lucru, sortați cățelul, clătiți și turnați apă fiartă într-un termos. Cel mai bine este să lăsați câinele de trandafir peste noapte. Filtru de infuzie pregătit și amestecat cu suc de afine. Băutură delicioasă și sănătoasă este gata!

Rețetă 5: Suc de afine cu lămâie

Lemon adaugă sourness plăcut și aromă proaspătă de suc de afine. Această băutură stinge perfect prăjirea și este potrivit pentru o zi de vară fierbinte. Prepararea sucului de afine cu lămâie rapid și ușor.

• Trei pahare de cranberries;
• Zahăr - aproximativ 15 linguri (cantitatea de zahăr poate fi variată);
• Coji dintr-o lămâie;
• Suc de lămâie dintr-o lămâie;
• Apa.

Cranberries sunt sortate, spălate și piure cu zahăr. Puteți folosi un blender pentru asta. Apoi puneți afinele și zahărul într-un recipient mare, adăugați suc de lămâie și coaja de lamaie. Umpleți afinele cu apă clocotită. Lăsați amestecul să se răcească, apoi acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider. Insistați sucul de afine aproximativ 12 ore. Înainte de a bea băutura trebuie filtrată.

Suc de afine - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Sucul de merișor gata poate fi depozitat în frigider timp de trei zile, după care băutura își pierde proprietățile benefice. Unii oameni preferă sucul de afine mai mult sau mai puțin. Puteți ajusta gustul dacă adăugați o cantitate diferită de zahăr. Pentru a păstra vitaminele și proprietățile benefice ale sucului de afine stoarse este mai bine să toarnați în sucul de afine răcit. Pentru a face băutura mai sănătoasă, puteți înlocui zahărul cu miere. Cantitatea de zahăr sau de miere depinde de maturitatea fructelor de pădure, de fructele mai dulci, cu atât mai puțin trebuie să adăugați îndulcitor. Cu cât boabele sunt mai fierte, cu atât mai multe vitamine se pierd. Dacă sucul este pregătit zilnic, este mai bine să folosiți un blender pentru a reduce timpul de gătire. Când stoarceți fructe de pădure, sucul de afine poate irita pielea mâinilor, deci cel mai bine este să purtați mănuși. Cine nu are timp să gătească suc de afine, puteți face o recoltă utilă de fructe de padure. Pentru a face acest lucru, se toaca afinele cu un blender împreună cu zahăr sau miere, se pune amestecul într-un vas de sticlă, se închide bine și se pune în frigider. Un astfel de amestec de boabe poate fi adăugat la gust în ceai, compot sau în apă fiartă simplu. Pentru prepararea sucului de afine trebuie să folosiți o cratiță metalică neoxidabilă.

Suc de merișoare de casă

Cranberry este o boabe foarte folositoare, cu un conținut imens de vitamine. Proprietățile sale utile sunt cunoscute de mult timp, fiind utilizate în medicina tradițională. Cranberries face alcool de casă excelentă - tincturi, lichioruri și cocktail-uri. Adăugați-l la ceai, din care puteți găti un gem delicios și puteți face băuturi sănătoase. Sucul de merișor corect este făcut din fructele de afine, care este zdrobit într-un mortar din lemn și pisat de lemn, apoi este turnat cu apă caldă și infuzat. Apoi a fost filtrat într-un alt recipient, iar resturile turnate din nou cu apă fierbinte.

Cum sa faci suc de la afine? Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa, iar fiecare gospodină o face în felul ei cu miere, menta, vanilie, scorțișoară etc. Sucul afinat într-o căldură calmează foarte bine setea, iar în sezonul rece este o măsură preventivă excelentă împotriva multor afecțiuni.

Suc de afine din boabe proaspete

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru sucul de afine, constând doar din trei elemente. Băutura pregătită va satisface atât adulții, cât și copiii. La domiciliu, va fi capabil să gătească fiecare gospodină.

ingrediente:

• Fructe de padure proaspete -150 gr;
• Apă - 0,6 l;
• Zahăr - 0,5 linguri.

Cum se prepară:

1. Bomboane plasate într-un ciocan sau sită și clătiți sub apă curgătoare, bust elimina gunoi.
2. Marmură de afine în ciuperci folosind tolkushku din lemn.
3. Strângeți sucul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza tifon sau utilizați o sită fină.
4. În tortul rămas turnați apă, puneți focul și aduceți-l la fiert, gătiți timp de 5 minute, apoi presați. Se toarna zaharul si se amesteca pana se dizolva. Zaharul din reteta poate fi inlocuit cu miere prin adaugarea la gust. Se lasă să se răcească bulion și se toarnă suc de afine stoarse. Toate se amestecă și se bea răcit.

Suc de afine congelate

Înghețarea este cea mai bună metodă de conservare a afinelor pentru o perioadă lungă de timp. În congelator, nu își pierde proprietățile de vindecare. Și înainte de a pregăti băutura de fructe, trebuie doar să turnați apă fiartă peste ea. Și continuați sucul de merișor de gătit obișnuit.

ingrediente:

• Merișoare congelate - 250g;
• Zahăr -5-7 linguri;
• Apă - 2 litri.

Mod de preparare:

1. Fructele congelate se pun într-un vas, se lasă afinele să se dezghețe la temperatura camerei. În mod obișnuit, în 15-20 de minute, boabele vor fi gata pentru utilizare ulterioară.
2. Blender de merișor de merișor în mush. Strângeți sucul cu atenție.
3. Se amestecă sucul, apa și zahărul, se amestecă bine. La focul lent, aduceți sucul la fierbere. Lăsați lichidul să se infuzeze timp de 15-20 de minute.
4. Se strecura prin tifon și se toarnă într-un vas adecvat. Sucul de afine congelate este gata de utilizare.

Rețeta video cum se gătește suc de fructe din afine

Reteta de fructe de afine cu radacina de ghimbir

ingrediente:

• Cranberries - 250 gr;
• Ghimbir - 50 gr;
• Miere - 2 linguri;
• Apă - 1,5 litri.

Cum se prepară:

1. Cranberriesul pur și rădăcina de ghimbir tocată se toarnă în vase de email. Se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute la căldură scăzută.
2. Se răcește morse, se strecoară prin tifon. Se toarnă în borcan adăugați miere. Băutura finită va fi mai gustoasă dacă adăugați o cremă de menta și o felie de portocală.

Rețetă Morse cu merișor și trandafir

Băutură delicioasă cu aromă picantă poate fi preparată din afine și trandafir. Un astfel de suc de afine în timpul sarcinii este foarte util. Gătitul este foarte simplu.

ingrediente:

• Cranberries - 300g;
• Șolduri de trandafir - 1 cești;
• Zahăr sau miere - la gust;
• Scorțișoară;
• Apă - 2 l.

Mod de preparare:

1. Clătiți boabele, zdrobiți cu un bolț. Se toarnă apa și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fierbeți!
2. Purpuriu se toarnă în bulion, se adaugă scorțișoară, zahăr sau miere ca gust.
3. Infuzați băutura învelită în oală cu un prosop timp de 1-2 ore. O băutură pentru sănătatea ta este gata!

Sucul de afine beneficiaza si dauneaza. Beneficiile sucului de afine sunt foarte mari. Vitaminele din cranberries stimulează o creștere a imunității, lucru deosebit de important în timpul iernii. Vitamina C este excelentă pentru răceli. Și dacă aveți o durere în gât - beți această băutură delicioasă fierbinte și în gume mici. Sucul de afine în timpul sarcinii devine o băutură necesară, mulți medici recomandă să bea în timpul sarcinii. Acesta este un minunat antibiotic natural care nu dăunează nici mamei, nici copilului.

Morzile de morse pot reduce presiunea, pot îmbunătăți performanța tractului gastro-intestinal. Cranberry trata diferite infecții, în special în timpul sezonului rece. Se recomandă să-l bei în timpul iernii în timpul unei lipse de vitamine din corpul uman. Sucul de afine creste functiile de protectie ale corpului, elimina toxinele si zgurii, normalizeaza metabolismul, ajuta la combaterea excesului de greutate.
Nu există conservanți în băutura de afine, deci este utilă pentru copii. Beți suc cu o oră înainte de mese.

Suc de afine

Suc de afine - una dintre cele mai sănătoase băuturi din fructe, care are și un gust strălucitor. Mai multe despre sucul de afine.

Este foarte ușor și simplu să gătiți suc sănătoase de merișor conform acestei rețete din doar trei ingrediente. Ne bem și ne bucurăm!

Suc de afine - o băutură sănătoasă pentru întreaga familie. Încărcarea cu vitamine.

Diverse fructe de padure sunt folosite in retete de bauturi de fructe, dar, fara indoiala, sucul de afine este unul dintre cele mai delicioase si sanatoase. Pregătirea sucului de afine include folosirea sucului de afine proaspăt stors, care vă permite să economisiți maximum de vitamine. Rețeta pentru sucul de afine este simplă.

Pentru al treilea gătim suc de afine - un depozit de vitamine în sezonul de iarnă.

Băutură neobișnuit de gustoasă și sănătoasă - suc de afine. Rețeta de preparare a sucului de merișor este deosebit de valoroasă, cu un tratament termic minim - numai cojile sunt fierte, sucul de afine este adăugat la decoctul deja pregătit, păstrând toate vitaminele și substanțele benefice. Gustul sucului de merișor nu este inferior beneficiilor acestei băuturi.

Cranberry Mors este o băutură extrem de sănătoasă. Noi întărim sistemul imunitar în perioada toamnă-iarnă.

Acest suc de afine luptă mai bine decât orice pastile! Și, de asemenea, consolidează sistemul imunitar și un efect pozitiv asupra corpului ca un întreg!

Sucul de afine este o reteta pentru una dintre cele mai sanatoase bauturi. Cranberries sunt doar o superioră, curează multe boli, așa că toată lumea vrea să învețe cum să gătească suc de fructe de afine corect, mai exact, cum să gătească suc de fructe de la afine, astfel încât este util. A face suc de afine nu este un proces atât de dificil. De exemplu, sucul de merișor în aragazul lent nu este chiar preparat. Multicooker servește pentru a insista suc de afine. Rețeta de preparare a sucului de merișor delicios și sănătos este de a combina sucul proaspăt al acestui boabe, pastă fiartă sau prăjitură, cu zahăr, care îndulce afinele. Dar aceasta nu este singura modalitate de a găti suc de afine. Sucul de afine este mai flexibil. Puteți găti sucul din afinele congelate. Este posibil să preparați suc de afine cu alte fructe de pădure, cu miere în loc de zahăr etc. Sperăm că rețetele noastre vor elimina toate întrebările: cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se face suc de afine, cum se prepară suc de afine, cum se face suc de afine.

Suc de afine - o reteta clasica pentru fructe de padure proaspete

Sucul de fructe de padure, diluat cu apa, care, de fapt, este suc, poate nu numai sa stinga setea intr-o zi de vara rece, ci si sa ofere organismului vitamine esentiale, macro si microelemente. Beneficiile acestei băuturi se vor datora fructelor sale constitutive. Deci, sucul de merișor dintr-o afine va ajuta în sezonul toamnă-iarnă, când se răcește răceala. Această băutură va produce un efect antipiretic, iar vitamina C, bogată în afine, va ajuta să facă față virușilor.

Pentru a vă stinge setea cu suc de afine dintr-o rețetă clasică, trebuie să vă pregătiți:

• 290 g afine proaspete (sau congelate);
• 100 g de zahăr;
• 1500-2000 ml de apă potabilă.

Pregătire Morse pas cu pas:

1. Mai întâi de toate, mash cranberries. Pentru a face acest lucru, boabele sunt transferate într-un vas neoxidant (realizat din sticlă, plastic sau emailat) și frământat cu un maser de cartofi sau o lingură de lemn. Sucul de afine congelate este pregătit în același mod, cu un singur amendament: înainte de a stoarce sucul, fructele trebuie să fie complet dezghețate și mai bine dacă se întâmplă acest lucru la temperatura camerei.
2. Suspensia rezultată este pusă în mai multe straturi de tifon pliate și cântărită înainte de a se separa în suc și tort.
3. Se fierbe marc cu apă și zahăr, se îndepărtează din căldură și se lasă să stea aproximativ un sfert de oră.
4. După aceea, presați supa dulce printr-un filtru cu plasă fină, combinați cu sucul care a fost obținut mai devreme și vă puteți bucura de o băutură răcoritoare.

Beneficiul margelelor de merișor roșu poate crește "boabele nemuritorului", deoarece bobul este încă numit. În plus față de proprietățile benefice ale fructelor de padure complementează armonios gustul unuia pe altul, rezultatul este o băutură dulce și acru de vitamina.

Pentru sucul de afine și suc de lingonberry, proporțiile produselor vor fi după cum urmează:

• 300 g afine;
• 200 g de afine;
• 2500 ml apă filtrată;
• 100-120 g sau gust de zahăr.

Progres:

1. Berry freca printr-o sită foarte fină. Acest lucru ar trebui făcut cât mai atent posibil pentru a obține cât mai mult suc.
2. Turta rezultată trebuie încălzită până la fierbere împreună cu cantitatea de apă prescriptivă, dar nu fiartă, pentru a păstra cât mai mult posibil toate substanțele utile.
3. Lăsați tortul să stea în apă fierbinte până când se răcește complet, apoi se filtrează folosind aceeași sită sau tifon.
4. Se toarnă sucul de afine și apa infuzată într-un singur recipient, îndulcitor la gust. Sucul de afine și suc de lingonberry trebuie servit într-un pahar cu cuburi de gheață și un cerc de lamaie.

Sucul de afine poate fi preparat cu participarea minimă a gazdelor, deoarece lucrarea principală va fi realizată de gadgeturi inteligente de bucătărie - mixer de imersie și multi-aragaz.

Pentru a obține suc de vitamina C moderat dulce de la afine vor avea nevoie de:

• 1800 ml apă preparată;
• 200 grame de zahăr;
• 300 de grame de merișor.

Secvența acțiunilor:

1. Cu ajutorul unui amestecător de imersie, transformați baza Berry de morse într-un ciupercă omogenă, care este apoi pusă în castronul multicookerului Trimiteți, de asemenea, zahăr și apă la tigaia electrică. Pentru ca atât culoarea, cât și gustul băuturii fructe să fie saturate cu boabe, cantitatea de suc ar trebui să fie de 30% sau mai mult din volumul total de apă.
2. Amestecați conținutul multicookerului, închideți capacul și instalați programul Steam / Steamer timp de cinci minute. Particularitatea acestei funcții este aceea că numărătoarea inversă va începe după ce conținutul se fierbe.
3. După bipul despre sfârșitul lucrului multicookerului, lăsați sucul sub capacul închis timp de încă o oră. Apoi strângeți băutura și răciți-o complet.

Suc de afine și viburnum

Viburnum fructe de padure pentru a manca si a face bauturi este mai bine sa se rupa dupa primul inghet, deoarece temperaturi scazute le va face nu numai mai sanatoase, dar, de asemenea, dulce. De asemenea, potrivit pentru recoltarea iernii Morse - zahăr viburnum.

Lista ingredientelor necesare:

• 200 g afine;
• 100 grame de viburnum;
• 30 grame de zahăr;
• 1000 ml de apă;
• mierea după gust

Mod de preparare:

1. Puneți fierbătorul pe foc cu apă și aduceți-l la fierbere. Între timp, într-o cratiță de smalț, mănâncă fructele de afine și viburnum într-un ciuperci. Se va dovedi a fi mult mai ușor dacă le adăugați ceva zahăr în această etapă.
2. Bomboane de berry turnă apă fiartă, acoperi și insista 10-20 de minute. Apoi, presați băutura printr-o sită, cu un efort maxim, frecați prăjitura de fructe, astfel încât mai multă pulpă să intre în suc. Poate fi consumat fierbinte sau refrigerat.

Cu adaos de mere

Diluarea sucului de boabe poate fi nu doar apă fiartă, ci, de exemplu, bulion de mere.

O astfel de variantă de suc de afine se va bucura de toată lumea, fără excepție, pentru a face o băutură în acest caz ar trebui să luați:

• 2500 ml de apă;
• 7 g de mentă uscată;
• 300 de grame de mere;
• 200 g afine;
• 200 g de afine;
• 100 g de zahăr.

Succesiunea de gătit:

1. Frunze de menta, se spală și se taie mere în felii mici, se toarnă apă, se încălzește la fierbere și se fierbe cu zahăr timp de câteva minute.
2. Într-un blender, merișoare de merișor și lingonberries. Pulpa de piure se toarna bulion fierbinte si insista totul sa se raceasca. Apoi, filtrați printr-o sită, îndulciți-o cu zahăr după cum doriți.

Cu adăugarea de afine

Procesul de preparare a băuturilor din fructe în antichitate în Rusia a fost lung, pentru că a fost necesar să se rezolve, spălați fructele și stoarceți sucul din ele. Acest lucru a fost făcut manual, sucul a fost obținut prin rularea fructelor de pe sită, spunând: "Fuga grouse, grouse rulează de-a lungul podului de tei". În secolul XXI este posibil să se facă față acestei sarcini în câteva minute, folosind tehnologia modernă.

Deci, pentru a face rapid un suc de afine, cu adăugarea de afine, mai întâi ia:

• 100 g de afine;
• 100 de grame de afine;
• 180 grame de zahăr;
• 1500 ml de apă fiartă.

Metoda de gătire rapidă într-un amestecător:

1. Bomboanele spălate și uscate fără tulpini trebuie pliate în vasul blenderului, acoperite cu zahăr și turnate într-un pahar din cantitatea totală de apă. Bateți cu toții la viteză ridicată până la starea cea mai uniformă.
2. Se amestecă masa rezultată cu apa rămasă și, după un sfert de oră, se tensionează și se adaugă zahăr, dacă băutura părea neîndulcită.

Suc de afine și rădăcină de ghimbir

Ghimbirul poate fi folosit nu numai pentru gătit diverse feluri de mâncare și coacere de Crăciun. O mică bucată de rădăcină de ghimbir va da băuturii un nou gust interesant, fie că este vorba de ceai sau suc.

Pentru sucul de afine cu aromă de citrice și ghimbir, veți avea nevoie de:

• 300 g afine;
• 2 portocale mijlocii;
• 10 g (aproximativ 2 cm câte 2 cm) de ghimbir;
• 200 g de zahăr;
• 30 g de miere;
• 1500 ml de apă.

Cum să gătești suc de afine cu rădăcină de ghimbir:

1. Strângeți sucul în orice mod posibil din afine și portocale. Tort să nu aruncați.
2. Ginger tăiat în felii subțiri, coaja de o portocală - în felii mici. Puneți-l împreună cu "deșeurile" după ce ați primit sucul și zahărul într-un recipient adecvat. Se acoperă cu apă și se fierbe timp de cinci minute, după ce apa se fierbe.
3. Când bulionul este răcit la temperatura camerei, acesta trebuie să fie drenat și amestecat cu sucuri de portocale și afine. În băutura finită pentru a dizolva rata de prescripție a mierei.

Suc de merișor utile cu cățel

Beneficiul băuturii din fructe va crește de mai multe ori, gustul său va deveni mai profund și mai delicat dacă sucul de afine nu este diluat cu apă obișnuită, ci cu infuzie de cățeluș. Acest lucru va complica oarecum procesul, dar "bomba" de vitamina obținută ca rezultat justifică pe deplin efortul depus.

Compoziția unei astfel de băuturi din fructe include:

• 500 de grame de afine;
• 100 g de bisturiu uscat;
• 2000 ml de apă;
• zahăr sau miere la gust.

Pentru a face un suc util de la șolduri de trandafir și merișor aveți nevoie de:

1. În noaptea de dinainte de a toarna o căldură de căldură, jumătate din cantitatea de prescripție de apă clocotită. Insistați-vă în timpul nopții.
2. În ziua gătitului de fructe de bostan, stoarceți sucul și fierbeți tortul în restul de apă. Se răcește bulion într-o stare caldă (nu mai mult de 30-40 de grade), se filtrează și se conectează la infuzia de burtă tensioasă.
3. Adăugați suc și îndulcitor la bază. Dacă mierea este folosită în loc de zahăr, atunci temperatura băuturii nu trebuie să fie mai mare de 70 de grade, altfel toate substanțele utile din produsul apicol vor dispărea cât de repede se dizolvă mierea în suc.

Merită să ne amintim că utilizarea băuturii este complet egalizată în timpul depozitării prelungite, deci nu este înțelept să o pregătiți în avans și în cantități mari.

Suc de afine: o reteta de fructe de padure congelate si proaspete

Este dificil să găsești o fructe de pădure mai utilă decât cranberries. Conține atât de multe vitamine și microelemente, încât distruge toate înregistrările asupra efectelor pozitive asupra corpului uman. O astfel de băutură este utilă în special în timpul perioadelor de răceală, când este foarte important să se sprijine corpul și nu există suficiente vitamine din mediul extern. Multe gospodine se duc la truc - îngheață boabele, iar iarna pregătesc un fruct de mare incredibil de util. Astăzi ne uităm la modul de gătit suc de afine, o rețetă din fructe de padure înghețate potrivite pentru orice sezon și nu depinde de sezon.

Recomandări pentru gătit

Cranberry este renumit pentru conținutul său record de vitamina C, în acest criteriu chiar depășește lămâi și portocale. În plus, ca parte a acestui miros fructe de padure toate vitaminele din grupa B, calciu, fier, sodiu și mult mai mult. Acesta nu este doar un mare plus, ci și un mic dezavantaj, deoarece, după tratamentul termic, nutrienții își pot pierde proprietățile. În acest sens, pregătirea sucului de afine trebuie abordată cu o mai mare responsabilitate.

Vă sugerăm să citiți câteva sfaturi despre cum să faceți o băutură sănătoasă înainte de a ajunge direct la subiect. Acestea vă vor ajuta să obțineți sucul, echilibrat în gust și compoziția de vitamine.

1. Este important să se mențină proporțiile corecte la momentul pregătirii. Pentru a obține sucuri cu un gust bogat, este necesar ca sucul de afine să nu fie mai mic de 30% din volumul total al băuturii.
2. Dacă preferați sucul de fructe dulci și planificați să adăugați miere la el, atunci faceți-l după gătit. Băutura trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât mierea este dizolvată perfect și nu își va pierde proprietățile benefice.
3. Boabele congelate înainte de gătire trebuie să fie dezghețate. Este important ca procesul să devină cât mai natural posibil. În mod ideal, boabele trebuie mai întâi transferate din congelator în camera frigiderului și după 5-6 ore pentru a ajunge acolo de acolo pentru a se decongela la temperatura camerei.
4. Pentru a obține gustul original în suc în momentul gătitului, puteți adăuga ierburi și alte componente. De exemplu, menta, lămâie sau scorțișoară.
5. Este important să se monitorizeze cu atenție calitatea materiilor prime utilizate. Merele mărunțite nu sunt potrivite pentru băuturile din fructe. De asemenea, dacă afinele a așteptat mult timp în aripi după decongelare, este mai bine să părăsiți ideea. Fructe acidificate numai strica impresia nu va oferi nici un beneficiu.

După cum puteți vedea, nu există atât de multe recomandări. Cu toate acestea, nu merită să le ignorați, iar apoi rezultatul este garantat pentru a fi un suc gustos și sănătos de afine.

Suc de afine: retete din boabe congelate

Retete suc de afine este destul de mult. După cum sa menționat mai sus, băuturi pot fi adăugate diverse fructe și mirodenii, ceea ce schimbă gustul și face băuturile fructe unice. Vă oferim în atenția dumneavoastră cele mai reușite, după părerea noastră, modalități de pregătire a unui morsik util.

Suc de afine fără tratament termic

Mulți sunt categoric împotriva gătitului și, în general, a dezghețării fructelor de padure. Și au dreptate, pentru că după ce merișorul este dezghețat și atunci aproape toate substanțele utile vor fi gătite în plus, ele vor înceta să fie așa. Beneficiul maxim este menținut numai în condițiile unei înghețări rapide și adânci și a unei depozitări în vid.

Pentru a pregăti o băutură cu beneficiul maxim pentru organism, pregătiți-o în conformitate cu această rețetă.

1. Grind fructe de padure congelate într-un blender.
2. Masa rezultată este plasată într-un recipient cu apă la temperatura camerei și se amestecă bine.
3. Adăugați zahăr sau mai multă miere.
4. Lăsați băutura timp de o oră, apoi amestecați bine.

Acesta este cel mai usor si mai util suc de afine (reteta din fructe de padure congelate) este gata sa manance. Apropo, aceeași băutură poate fi pregătită în timpul recoltei de fructe de padure proaspete.

Reteta clasica

Această rețetă este cea mai comună. Nu conține aditivi și ingrediente suplimentare. Totul este simplu și gustos.

• zahăr - 6 linguri. l.;
• înghețate congelate - 200 gr;
• apă - 2 l.

Cantitatea de zahăr, dacă se dorește, poate fi redusă sau chiar înlocuită cu miere. Dar în acest caz, dulceața trebuie adăugată după răcirea fructelor.

Pentru gătit, așteptați până când boabele sunt complet dezghețate și spălate cu apă curentă. Ciocanul se va apropia perfect, în care fructele de padure nu vor fi rumenite. Așteptați ca apa să se scurgă din fructe de pădure și să le pulpeze. Puteți să le împroșcați într-un blender. Apoi, masa rezultată trebuie filtrată prin tifon și stoarcerea sucului din ea. Așa că eliminați toate componentele inutile, oasele și piei de fructe de pădure, iar sucul se va transforma fără impurități. Puteți să separați sucul printr-un storcător, dacă există unul. În acest caz, fructele sunt imediat trimise la ea.

Sucul se toarnă într-un recipient din sticlă, iar tortul se toarnă cu apă și se aduce la fierbere. Se fierbe o perioadă lungă de timp, nu este nevoie de un minut pentru că este suficient. Imediat după fierbere, se adaugă zahăr și se amestecă bine până la dizolvarea completă. Îndepărtați bulionul de la aragaz și lăsați-l timp de o jumătate de oră. Când decocția se răcește, trebuie să fie drenată și combinată cu sucul.

Suc de afine cu cățel

O altă boabe nu mai puțin utilă este trandafirul sălbatic. Se concentrează nu mai puțin util, capabil să susțină corpul în perioada de slăbire a acestuia. Prin urmare, beneficiul unei astfel de uniuni este dublu.

• afine - 500 gr;
• trandafir sălbatic - 100 gr;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• apă - 2 l.

Cu zahăr, lucrurile rămân aceleași. Dacă nu-l mâncați, puteți exclude în siguranță din compoziție și apoi adăugați miere pentru dulceață. Sucul de afine din reteta de fructe de padure congelate si trandafirul salbatic se obtine cu o nuanta speciala de gust, care va atrage multi.

1. În primul rând trebuie să pregătiți un trandafir sălbatic. În cazul în care afinele sunt congelate, trandafirul sălbatic este de obicei uscat. Fructele trebuie spălate bine și așezate într-un termos, se toarnă un litru de apă clocotită. Termosul rămas în acea zi.
2. Îndepărtăm afinele și le transformăm în piure. Strângeți sucul la ultima picătură.
3. Cake se toarnă un litru de apă și se aduce la fierbere, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă și se îndepărtează din căldură.
4. Asteptam aproximativ o ora ca compotul sa se raceasca si sa insiste si sa-l filtreze.
5. Se strecoara infuzia de caine si combina toate cele trei lichide: infuzie, decoct si suc de afine.

Bucătărie lungă de tort nu merită. Pur și simplu fierbere și dizolvarea zahărului. În general, nu mai mult de un minut, pentru a păstra la maximum nutrienții. Lichidele de amestecare sunt, de asemenea, necesare la temperaturi care nu depășesc temperatura camerei, astfel încât beneficiile sucului nu se vor pierde.

Puteți continua lista de rețete pentru o perioadă lungă de timp. Puteți adăuga lamaie la afine, care va trăda nu numai un gust unic, ci și o aromă. O combinație excelentă va da suc de afine cu portocale și scorțișoară, ghimbirul va fi, de asemenea, un mare plus. Unele gospodine fac suc de afine cu suc de morcovi. Cu o imaginație adecvată, fiecare hostess poate veni cu propria rețetă unică, amestecând ingredientele care sunt iubite de gospodărie.

Acum știi cum să faci suc de afine: o rețetă din boabe congelate. În plus față de beneficiile incredibile, există unele contraindicații. Nu poate bea cu probleme cu tractul digestiv și femeile însărcinate în primul trimestru. Acesta din urmă poate consulta un medic în această privință.

Nu numai gustoase, ci și utile: rețete pentru prepararea sucului de merișor corect

Cranberries sunt o boabe sănătoase, care este un depozit de nutrienți valoroși care îmbogățesc corpul cu vitamine, minerale și alte elemente benefice. De obicei apare pe rafturi în toamnă.

Pentru cei care doresc să colecteze ei înșiși, ar trebui să știți că acestea cresc exclusiv în zonele mlaștină și umedă.

Mai mult decât atât, este imposibil să-l luați în mână până când acesta îngheață ușor. De mult timp a fost știut despre proprietățile sale benefice pentru sănătatea umană. În plus, este fructe de pădure destul de nepretențioase care pot fi cultivate în mlaștină.

Este considerat cel mai popular în Scandinavia, Polonia, Belarus, Rusia și Canada. Deci cum să facem suc de afine?

Proprietăți utile de fructe de padure

Printre componentele cele mai utile și terapeutice care se găsesc în compoziția de afine sunt următoarele:

• vitaminele C, grupurile B, K, PP;
• ulei esențial;
• caroten;
• minerale utile: fier, cupru, mangan, argint, iod, bor, magneziu, zinc și potasiu;
• acizi organici, betaine și pectine;
• tiamină, niacină, piridoxină.

Această combinație de elemente unice este necesară pentru ca o persoană să asigure funcționarea normală a corpului. Dar, în ceea ce privește conținutul de substanțe biologic active, nimeni altul nu poate compara cu acest boabe. Este capabil să afecteze în mod benefic toate procesele metabolice care apar în organism, precum și să consolideze funcțiile de protecție ale corpului astfel încât acesta să reziste agenți patogeni.

În prezent, merișor este considerat popular ca fiind un antibiotic natural care ajută organismul să lupte împotriva diferitelor boli respiratorii. De-a lungul timpului, sucul de merișor a fost considerat cel mai important remediu pentru febră. A fost utilizată în mod activ ca mijloc eficient de scădere a temperaturii corpului. În plus, este cunoscut pentru acțiunile sale de transpirație și diuretice.

Puțini oameni știu, dar acest boabe poate crește efectul medicamentelor antibiotice de mai multe ori.

Aceasta este o acțiune de actualitate foarte utilă în special în timpul nostru, când există un număr mare de bacterii care sunt rezistente la tratamentul obișnuit și standard medical.

Sucul de afine poate elimina toxinele din organism care otrăvesc corpul uman. Utilizarea regulată a acestui produs poate vindeca boala gingiilor și alte afecțiuni care apar în gură.

Cranberry îmbunătățește funcționalitatea sistemului urinar. Acesta conține un anumit set de substanțe care vă permite să vă protejați de apariția unor infecții diverse și periculoase care sunt asociate cu sistemul urinar.

Conform cercetărilor făcute de oamenii de știință, această boabe proaspete îmbunătățește metabolismul colesterolului și, de asemenea, previne formarea de cheaguri de sânge în vase.

Consumul regulat de suc de afine crește elasticitatea și rezistența arterelor, a venelor și a capilarelor.

Datorită faptului că este o boabe târziu, poate fi stocat într-un loc răcoros suficient de mult timp. În toamna și iarna, cranberriesul va îmbogăți corpul cu vitamine, împiedicând apariția ARVI.

Mai ales cranberry este util pentru copii, deoarece poate îmbunătăți în mod semnificativ sistemul imunitar. În plus, are o proprietate atât de indispensabilă ca îmbunătățirea apetitului, ceea ce este foarte necesar pentru mulți copii capricioși.

Cum se utilizează merișor?

Sucul de afine este cel mai benefic. Este un instrument indispensabil pentru tratamentul tuturor tipurilor de răceli. Este ușor și simplu să o pregătiți. Mai jos sunt câteva moduri populare și simple de a face suc de afine.

Principii generale de gătit suc de afine

Suc de afine - unul dintre cele mai comune și iubit de multe băuturi naturale.

Are efecte antiinflamatorii, antipiretice, antibacteriene și tonice de neînlocuit.

De mult timp a fost remarcat faptul că acest boabe îmbunătățește performanțele umane, iar băutura din ea stinge perfect setea. Acest nectar uimitor de merișor este capabil să recupereze și să dea corpului energie de neînlocuit pentru noi realizări.

Pentru prepararea acestei băuturi nu este nevoie să cheltuiți sume mari de bani și tot timpul liber. De regulă, boabele pre-preparate sunt bine frământate, turnate cu apă și aruncate într-un incendiu lent. Amestecul rezultat trebuie preparat în această formă timp de cinci minute.

După trecerea acestei perioade de timp, bulionul este complet filtrat și setat să se răcească.

Dacă se dorește, puteți stoarce sucul din boabele piure și se toarnă în sucul de fructe deja pregătit.

Îndulcitorul poate face zahăr sau miere de orice fel.

Adesea, această băutură este pregătită cu adăugarea de suc de lămâie și de coajă. Este, de asemenea, posibil să adăugați scorțișoară sau alte condimente aromate. Băutura va fi și mai utilă dacă o combinați cu șoldurile pre-gătite. Morse, este de dorit să gătești doar din fructe de padure proaspete, dar poți și din înghețat.

Pentru a face prezentarea băuturii mai spectaculoasă, o puteți decora cu o frunză de menta proaspătă.

Pregătirea fructelor și a mâncării

Pentru a pregăti băutura de fructe, ar trebui să dezghetați fructele de pădure (dacă intenționați să le gătiți din merișoarele congelate) fructe de pădure sau să preluați cu atenție cele proaspete.

Acest lucru înseamnă că primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să le sortați, să le clătiți cu apă curentă și numai după aceea să le zdrobiți cu o bucată de lemn.

După această manipulare, trebuie să stoarceți cu grijă sucul și să-l turnați în sucul deja pregătit. Dacă intenționați să adăugați suc de lamaie sau de lămâie, atunci trebuie să-l clătiți bine. Numai atunci puteți adăuga componentele sale în suc. Este important să rețineți că mierea sau zahărul trebuie preparate în avans. Cantitatea sa nu trebuie să fie prea mare pentru a nu strica gustul sucului.

Dacă a fost planificat să adăugați o broască țestoasă, atunci mai întâi trebuie să clătiți, să sortați și numai după aceea faceți un decoct de la ea. Pentru a face acest lucru, cantitatea pregătită de fructe de padure trebuie umplută cu apă clocotită și lăsată în această formă timp de douăsprezece ore.

Pentru aceste acțiuni, pot fi necesare astfel de obiecte auxiliare și unelte: o cratiță de dimensiuni medii, un bol de suc, un juicer, tolcushka, un blender, o sită și o țesătură sterilă de tifon.

Sucul preparat rece este turnat în pahare și decorat cu felii de citrice și frunze de menta proaspătă și parfumată.

Reteta clasica

Pentru a pregăti o băutură pentru această rețetă, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 300 g afine uscate;
• 1200 ml de apă pură;
• un pahar de zahăr.

Mai intai trebuie sa sortati fructele de padure spalate si sa le toarnati intr-o tigaie curata. Următorul pas este frământarea lor ulterioară. Apoi trebuie să luați un castron și o tifon.

Respectiv, acoperiți primul și puneți fructele acolo. Acum este bine să strângeți sucul de afine din cartofi piure. Tortul rămas trebuie să se întoarcă în vas, se toarnă apă și se pune pe sobă.

Decocția rezultată trebuie să fie adusă la fierbere și apoi să se depună bine. Aici trebuie să adăugați cantitatea potrivită de zahăr și amestecați până la dizolvarea completă a cristalelor sale. Acum rămâne doar să se răcească băutura care rezultă și se toarnă sucul deja stoarse în el. Amestecul rezultat este ușor amestecat și alimentat la consum.

Cranberries cu miere

Pentru prepararea ingredientelor necesare:

• 500 g afine;
• două litri de apă curată;
• 50 g miere.

Bomboanele trebuie să frământe zdrobesc și să strângă sucul de pe acestea, turnându-l într-un recipient separat. Tortul trebuie să umple cu apă și să pună foc, aducându-l la fierbere. Se fierbe amestecul ar trebui să fie pentru câteva minute.

Băutura preparată trebuie filtrată și turnată într-o tavă curată. Într-o băutură fierbinte, trebuie să dizolvați mierea și să amestecați până când acesta este complet dizolvat. Doar după această manipulare puteți să vărsați ușor sucul în amestecul dulce rezultat.

Acum, sucul este amestecat și lăsat în această formă pentru a se răci complet. O astfel de băutură răcoritoare excelentă este cea mai potrivită în timpul verii. De asemenea, puteți adăuga gheață la ea pentru mai multă răcire.

Rinichiul este unul dintre organele cele mai vulnerabile. Cum să vă mențineți sănătatea cu ajutorul ierburilor, citiți în acest articol.

Mulți medici, ca remedii suplimentare pentru tratamentul și prevenirea bolilor renale, recomandă utilizarea plantelor medicinale. La urma urmei, taxele pentru rinichi au proprietăți antiinflamatorii, analgezice, diuretice.

Sfaturi pentru gătit

Dacă doriți, puteți combina chiar și câteva ingrediente utile pentru a face băutura chiar mai delicioasă.

În loc de apa obișnuită de la robinet, este mai bine să cumpărați o epurare specială: în acest fel băutura nu va fi numai mai sănătoasă, ci și mai gustoasă.

Unele gospodine experimentate preferă să adauge diferite fructe și chiar legume la sucul de afine, precum și condimente (cuișoare, scorțișoară, vanilie, anason). Dacă doriți, puteți îmbunătăți gustul cu diferite fructe uscate, în special, prune, stafide, caise uscate și diverse fructe de padure.

Înainte de a începe să beți băutură de afine, trebuie să vă asigurați că nu există contraindicații pentru utilizarea acesteia. Dacă ignorați această cerință, puteți provoca vătămări grave propriului corp.

Videoclip util

Rețetă pas cu pas pentru sucul de merișoare de casă:

Din acest articol putem concluziona că afinele sunt fructe de neprețuit, care au multe proprietăți utile. De asemenea, are un gust neobișnuit și tare, care vă permite să o utilizați în mod activ pentru a pregăti nu numai băuturi, ci și diferite feluri de mâncare.

Cel mai familiar pentru fiecare persoană este sucul de afine. Este capabil să ajute la stingerea setei într-o zi fierbinte și să-și revină corpul pierdut puterea și energia. Un număr mare de variații diferite în prepararea acestei băuturi îl fac și mai versatil. Fiecare hostess, dacă se dorește, poate adăuga ceva de-al lor, îmbogățind astfel depozitul de rețete pentru încă unul. În orice caz, merișor este o boabe neobișnuit de valoroase, compoziția de substanțe utile care uimesc pur și simplu imaginația.