Pe tot parcursul anului pe piețe sau în supermarketuri puteți cumpăra această boabe curative roșii, care preferă locuri umede și se întinde de-a lungul pășunilor sphagnum și turbă, în pădurile conifere umede taiga, pe țărmurile mlaștine de lacuri. Cunoscătorii acestui boabe pretind că merișoarele, ușor stropite cu zăpadă și chiar după primul îngheț, sunt mult mai gustoase și mai dulci.

Descrierea și compoziția chimică a afinelor

Cranberries sunt arbuști scurți, cu tulpini târâtoare de mere vechi de 15 până la 30 cm, din familia heather.

Frunzele de afine sunt alungite, pe coapse scurte, alternante, lungi de la 3 la 15 mm, latime de la 1 la 6 mm. Partea superioară a pliantei este colorată în culoarea verde închis, iar suprafața inferioară este acoperită cu ceară și are o culoare alb-gălbuie. Frunzele de flori de drojdie, cu fața spre stigmă în jos, roz sau lumină purpuriu în culori, flori înfloresc în mai - iunie.

Fructe - boabe rotunde de culoare roșie, acru pe gust. Rădăcina plantei este înfășurată, pe rădăcini există ciuperci, filamentele cărora se alătură cu celulele rădăcinii și formează miocriza. Prin firele de fungi din rădăcinile plantelor din sol intră în nutrienți.

Cranberry este un produs alimentar valoros și este recoltat de populație în cantități mari. Cranberries sunt recoltate în toamna, atunci când fructe de padure sunt ușor atins de îngheț sau în primăvară, congelate și mâncate ca un medicament pentru tratarea diferitelor boli. Datorită conținutului ridicat de acid benzoic, afinele sunt bine depozitate mult timp.

Cranberry este una dintre cele mai utile boabe de pădure. Acesta conține o cantitate imensă de substanțe biologic active și săruri minerale. Boabele sunt bogate în potasiu, calciu, magneziu, mangan, cupru, iod, fier și alte substanțe utile. De asemenea, în compoziția sa există fitonicide și flavonoide, triterpen și acizi organici, pectină și tanini, glucoză, fructoză, celuloză, proteine, vitamine și oligoelemente - sodiu, fosfor, cupru.

Proprietăți și aplicații utile

Pentru o lungă perioadă de timp, acest fruct de fructe de pădure este folosit nu numai pentru pregătirea mâncărurilor culinare, ci și ca medicament, deoarece are un efect puternic de vindecare asupra corpului uman.

Acesta este un excelent agent profilactic și terapeutic pentru orice infecție a tractului urinar-genital - pielonefrita, cistita, uretrita. Boabele conțin proantocianide care împiedică atacarea bacteriilor de suprafața interioară a tractului urinar și persistența în organism.

Cranberries sunt deosebit de utile pentru femeile care suferă de infecții cronice ale sistemului urogenital - inflamația cronică a vezicii urinare - cistită, cea mai frecventă boală feminină, iar dacă nu este tratată, infecția poate afecta rinichii. Consumul de fructe de padure sau sucul de afine va ajuta la indepartarea procesului inflamator si la prevenirea progresului acestuia, va ajuta la prevenirea formarii de pietre la rinichi.

Acesta aduce un mare avantaj pentru utilizarea de fructe de padure pentru sistemul cardiovascular - reduce nivelul de colesterol rau din sange, prevenind formarea plăcilor pe pereții vaselor de sânge, previne dezvoltarea aterosclerozei, accident vascular cerebral, atac de cord, ajuta organismul sa recupereze mai repede după ce a suferit accidente vasculare cerebrale.

Cranberry are efecte diuretice asupra organismului și este foarte utilă pentru pacienții hipertensivi, elimină excesul de apă din organism, iar rezervele de potasiu nu scad, deoarece în boabe este foarte mult potasiu.

Datorită conținutului ridicat de vitamine din grupa B: B1, B2, B6, merișorul îmbunătățește procesele metabolice ale mușchiului cardiac, reduce presiunea intraoculară și are un efect benefic asupra sistemului nervos.

Acesta este un instrument indispensabil în lupta împotriva răcelii, a bolilor virale, infecțioase ale tractului respirator superior, deoarece boabele au acțiuni antiinflamatorii, antipiretice, antivirale. Consumul de suc de afine sau suc mare ajuta la eliminarea diferitelor substante toxice, sputa, care se acumuleaza in timpul unei raceli, accelereaza recuperarea, intareste corpul.

Proprietățile antiinflamatorii ale boabelor ajută la atenuarea stării de gută, a durerilor reumatice și a articulațiilor.

Îmbunătățește tractul gastrointestinal și este util pentru pacienții cu secreție redusă a stomacului. Cranberry distruge holera, E. coli, bacteria Helicobacter pylori si este un excelent instrument de prevenire împotriva ulcerului gastric, imbunatateste apetitul si producerea sucului gastric, ajută la tratarea ficatului.

Ea are un efect benefic asupra pancreasului, reduce nivelul de zahăr în diabetul de tip 2, îmbunătățește imunitatea și îmbunătățește calitatea vieții persoanelor care suferă de această boală gravă.

Cranberries sunt folosite pentru a lupta împotriva cancerului; aportul regulat de suc previne cancerul de sân, cancerul de colon, cancerul pulmonar și tumori maligne de prostată.

Această boabe uimitoare ajută la păstrarea sănătății gingiilor și a cavității bucale și previne bolile dentare cum ar fi parodontita, boala parodontală, gingivita și altele.

Cranberry este indispensabilă pentru sănătatea pielii, întinerește pielea, o hrănește cu vitamine și previne bolile de piele cum ar fi eczemă, dermatoză, psoriazis și altele.

Ca parte a fructelor de padure o multime de fibre, care ajuta la eliminarea toxinelor din organism, imbunatateste digestia si contribuie la normalizarea greutatii. Boabele și sucul sunt folosite în majoritatea dietelor pentru a lupta cu kilogramele în plus.

Îndepărtează substanțele toxice după consumul de alcool, previne absorbția radionuclizilor și contribuie, de asemenea, la îndepărtarea acestora din organism.

Și afinul îmbunătățește memoria, activând activitatea creierului, ameliorează anxietatea și stresul, îmbunătățește starea de spirit și previne dezvoltarea stărilor depresive. Curăță sângele și ajută la lupta împotriva tromboflebitei și flebotrombozei.

Contraindicații

Prezența vitaminelor și a nutrienților în compoziția de merișor dă acestui fruct pădurii multe proprietăți de vindecare, dar conținutul său ridicat de acid poate dăuna corpului, deoarece acidul irită mucoasa stomacului și a duodenului și poate provoca ulcerații.

Prin urmare, merișor este contraindicată pentru persoanele cu gastrită cu aciditate ridicată, cu ulcer gastric, cei care suferă de arsuri la stomac. Același acid distruge smalțul dintelui și poate duce la carii.

Tratamente tradiționale de merișor

Din cele mai vechi timpuri, vindecătorii folclorici au folosit merișoare pentru tratarea diferitelor boli. Sucul de afine este administrat cu o tuse puternică, cu dureri de cap, cu scorbut, malarie, reumatism, febră, sunt murdare cu răni lungi și nelegate de ulcere. Cu ajutorul cranberries, boli ale tractului urinar, dureri în gât, bronșită sunt tratate, ele ușurează febra cu o răceală rece, opresc sângerarea.

În acest articol, puteți găsi rețete simple, dar eficiente, ușor de pregătit la domiciliu și care vă vor ajuta să atenuați condiția pentru multe boli.

Cu pielonefrita, cistita

- o jumătate de ceasca de fructe de padure pentru a rupe într-un piure, se toarnă 0,5 ml de apă caldă și insistă într-un termos. Luați o băutură caldă pentru o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi înainte de mese.

- 2 linguri de merișoare proaspete congelate cu zahăr ar trebui să fie mâncate peste noapte. Acest amestec are un efect benefic asupra rinichilor, le curata de infectii si germeni.

- pahar de fructe de padure amestecat cu un pahar de miere. În fiecare zi înainte de culcare trebuie să mănânci 2-3 linguri de amestec.

Remediu pentru tratamentul pielonefritei

- 200 de grame de cartofi decojiți trebuie să fie rase pe un răzuitor mic, lăsați să stea timp de 1,5 ore. Apoi stoarceți și scurgeți sucul de cartofi. Zdrobiti 50 de grame de afine si stoarceti sucul, adaugati o lingura de zahar fara top si toarnati in sucul de cartofi. Se amestecă bine și se împarte în două părți. Beți de două ori pe zi cu 15 minute înainte de mese. În fiecare zi trebuie să faceți medicamente proaspete.

Suc de afine pentru tratamentul pielonefritei

- fructe de padure proaspete clatiti bine si stoarceti sucul. Marc ar trebui să fie umplut cu apă rece, 100 de grame de marc 3 litri de apă, pus pe sobă și se fierbe. Tulpina supa, se adauga la sucul de decoct si zaharul la gust. Păstrați sucul trebuie să fie în frigider. Luați trei pahare pe zi, preîncălzind la temperatura camerei.

- Mash un pahar de fructe de padure, stoarceți sucul, adăugați 4 linguri de zahăr la suc, puneți pe sobă și aduceți la fierbere. Se răcește și se adaugă un pahar de vodcă la amestec. Luați două linguri de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Pentru cea mai rapidă recuperare în timpul zilei, trebuie să beți suc cald de afine cu miere.

Tuse puternică de tuse

- Mash un pahar de fructe de padure, se adaugă trei cepe fin tăiate, se toarnă un litru de apă clocotită, se lasă timp de 30 de minute într-un loc cald. Remedierea trebuie să fie beată în gume mici, fierbinte, într-o jumătate de pahar de 3-4 ori pe zi și imediat să se culce, acoperită cu o pătură caldă.

Cu indigestie

- două linguri de fructe de padure se toarnă două cesti de apă fierbinte, fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută. Burete răcit și tulpina. Luați jumătate de pahar de băutură de patru ori pe zi.

Mijloace de întărire a sistemului imunitar

- pentru pregătirea acestui instrument trebuie să luați un kilogram de afine, un kilogram de mere tăiate în bucăți mici, două pahare de nuci decojite și tocate, amestecați totul. Gatiti siropul de doua si jumatate de kilogram de zahar si un pahar de apa si turnati amestecul. Puneți focul, aduceți-l la fierbere și fierbeți timp de douăzeci de minute. Se răcește și trece la borcan. Pentru a stoca mijloacele în frigider. Luați o lingură de dimineață cu apă caldă.

Mijloace de recuperare după accident vascular cerebral, atac de cord

- 1 kg de boabe de boabe de merișor, adăugați 200 de grame de usturoi zdrobit și 100 de grame de miere. Se amestecă bine. Amestecul trebuie să insiste trei zile. Înseamnă să luați o lingură de două ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese.

- Un pahar de merișor amestecat cu jumătate de pahar de miere de flori. Mijloace de a aplica 1 lingurita de trei ori pe zi cu 30 de minute inainte de a manca. Cursul de tratament este de 2 săptămâni.

Remediu pentru hipertensiune arterială

- Un kilogram de boabe de afine pentru a frământa, se amestecă cu un kilogram de zahăr. Înseamnă să luați o lingură de trei ori pe zi cu 30 de minute înainte de a mânca. Cursul de tratament este de trei săptămâni, atunci trebuie să luați o pauză de săptămână și să luați încă trei săptămâni.

- din fructe de padure stoarce un pahar de suc, se adaugă 2 linguri de miere, se amestecă totul bine. Luați 2 linguri de băutură de 5 ori pe zi. Acest instrument este util pentru a aluneca cu angina de mai multe ori pe zi.

Suc de afine din cauza hipertensiunii arteriale

- Zdrobiti o cana de fructe de padure, turnati o cana de apa calda fiarta, adaugati o lingurita de miere la suc. Beți înainte de culcare.

Suc de reducere a presiunii

- strângeți sucul de la fructe de padure și luați 100-150 de grame de trei ori pe zi cu 20 de minute înainte de mese.

Remediu pentru hipertensiune arterială

- jumătate de litru de borcan de merișor, frământa, coace două portocale și o lămâie cu zest, se amestecă bine și se adaugă zahăr sau miere ca gust. Luați o lingură de amestec de două ori pe zi.

Purificator de sânge

- din suc de merișor stoarce. Prima săptămână pentru a lua o jumătate de pahar de suc de trei ori pe zi, a doua săptămână pentru a lua o jumătate de pahar de suc de două ori pe zi, a treia săptămână pentru a lua o jumătate de pahar de suc o dată pe zi.

Hrana pentru piele

- O lingură de suc de afine amestecată cu jumătate de gălbenuș proaspăt și o linguriță de smântână. Se amestecă amestecul, se aplică pe fața curățată timp de 15 minute, se clătește bine cu apă caldă. Masca trebuie sa faca de doua sau trei ori pe saptamana. 10-12 proceduri sunt suficiente și pielea feței își va dobândi elasticitatea anterioară, oprindu-se de peeling.

Comprimați pielea cu acnee purulente

- din fructe proaspete sau congelate (aproximativ jumătate de pahar), trebuie să stoarceți sucul, să umeziți sucul unui prosop de marlechka sau de bumbac, să stoarceți ușor și să-l puneți pe față sau pe alte părți ale corpului unde există pustule sau acnee. Șervețelul trebuie ținut timp de zece minute. Apoi, ștergeți pielea cu un tampon de bumbac înmuiat în apă sau spălați cu apă rece. Procedura trebuie efectuată dimineața și seara până când dispare acneea.

Ce este merișor util pentru o persoană și ce se tratează?

Iarna este zăpadă pufoasă, schi, distracție de gheață și cadouri de Crăciun. Cu toate acestea, împreună cu vremea înghețată vin la noi și boala, provocând o mulțime de necazuri. Dar merită frică de ei? Poate că nu merită. La urma urmei, am stocat pe un astfel de produs de vitamine și gustoase, cum ar fi afinele. Aceasta va ajuta să facă față răceliilor, avitaminosis și multor alte boli.

Ce este cranberries util pentru femei?

"Lămâia nordică", "merișoara de vrăjitorie", "bobul urs" - oamenii au dat afine multe nume poetice. Numele latin poate fi tradus ca "minge acru". Și acest lucru este destul de ușor de înțeles. Până la urmă, fructele de afine sunt rotunde și conțin o cantitate mare de acizi necesare corpului.

Să începem cu acid citric. Puteți vorbi ore întregi despre proprietățile sale unice, dar ne vom concentra pe cele mai importante. În primul rând, acidul contribuie la eliminarea toxinelor și a toxinelor, ceea ce este foarte important în condițiile megacitelor moderne. În al doilea rând, îmbunătățește activitatea tuturor organelor digestive. În al treilea rând, are un efect pronunțat antitumoral. O componentă interesantă în compoziția afinelor este acidul benzoic - un compus natural care distruge aproape toate tipurile de ciuperci, microbi și paraziți protozoare. Odată ajuns în organism, acidul benzoic nu numai că triumfa asupra lor, ci reacționează cu alte substanțe și se transformă în hialuron!

Și așa cât de util este acidul hialuronic pentru frumusețea și tinerețea pielii de sex feminin, este cunoscut de mult timp. Promovează sinteza activă a colagenului și reînnoirea epidermei. Prin urmare, fiecare femeie trebuie să-și amintească regula: dacă doriți să arătați mai tânăr decât vârsta dvs. - mâncați afine!

Cranberry în timpul sarcinii

Sarcina este un subiect special. Mamele viitoare au nevoie de vitamine și protecția completă împotriva diferitelor boli. De exemplu, de la hipertensiune arterială. Presiunea crescută este un companion frecvent al sarcinii, iar flavonoidele din plante conținute în merișor întăresc sistemul vascular. Fermitatea miraculoasă ajută la constipație, boala gingiilor și umflături, de care poate suferi o femeie însărcinată.

Ce este merișor util pentru bărbați?

Tu nu ar trebui să ia în considerare cranberries numai "femeie". Reprezentanții sexului mai puternic sunt, de asemenea, utile să folosească mirosul de boabe. Prezența antioxidanților în cranberries reduce sindromul oboselii cronice la zero. Abundența de acizi rare, vitamine și oligoelemente contribuie la întărirea sistemului genitourinar masculin, elimină infecțiile și are un efect pozitiv asupra activității spermatozoizilor. Este sigur să spunem că un bărbat care nu neglijează afinele păstrează o înfățișare proaspătă și o sănătate sexuală puternică pentru o lungă perioadă de timp.

Ce este murăturile utile pentru copii?

Fructul conține multe oligoelemente necesare pentru fiecare copil. Potasiul și calciul întăresc țesutul muscular și structura osoasă a corpului copilului în creștere, magneziul face inima copilului sănătos, iodul ajută creierul, iar fierul ajută sistemul circulator. Copiii iubesc jeleul de merișor, beau compot și băuturi din fructe cu plăcere. Afinele amestecat cu miere sau zahăr este bun. Dar părinții trebuie să-și amintească de posibilele reacții alergice și să nu o exagereze cu tratamentul.

Ce ajuta cranberries?

Mai sus, am spus deja că "lamaie de nord" ajută la vindecarea multor boli grave. Unul dintre ele este cistita. Apropo, afectează nu numai femeile, ci și bărbații, deși mult mai puțin frecvent. Berry va ajuta să facă față unei răceli banale. Dacă sunteți îngrijorat de probleme cu presiunea, nu vă disperați. Ceaiul de merișor bine preparat contribuie la normalizarea acestuia.

Afine pentru cistita

O persoana care sufera de cistita are dureri severe. Dar merișor distruge bacteriile, localizate liber în vezică, ameliorează durerea și inflamația. Pentru prevenirea convulsiilor, este util să beți suc de afine (de două ori pe zi înainte de mese într-o lingură). Și pentru a îmbunătăți starea de sănătate a vezicii urinare pot fi preparate suc. Strângeți sucul din 0,5 kg de fructe de pădure, adăugați două litri de apă și 0,2 kg de zahăr. Se fierbe timp de 10 minute și se ia jumătate de pahar înainte de a mânca.

Cum afectează afinul presiunea?

Astăzi această întrebare îi interesează pe mulți. Proprietățile valoroase ale fructelor de padure nu trebuie să crească sau să scadă presiunea, ci să o normalizeze! Flavonoidele care întăresc pereții vaselor de sânge sunt responsabile pentru acest lucru. Apropo, sucul de afine este un excelent diuretic. Este util să se ia în caz de boli de rinichi, care provoacă adesea o presiune ridicată.

Cum se prepară afinele cu frig?

Frigul comun ne dă o mulțime de probleme. Dar afine este un antibiotic natural, bogat in vitamina C, deoarece blocheaza perfect infectiile virale. Pentru a reduce temperatura, scapa de un nas curbat si tuse, poti gati infuzie de afine, sau prepara ceai. Pentru aceasta, trebuie să luați două linguri de fructe, se toarnă un litru de apă fierbinte și lăsați-o să stea timp de 10 minute. Fierbeți ceaiul nu ar trebui să fie, deoarece puteți distruge complet vitamina C. Dar mierea din acest ceai va fi foarte util!

Cranberries trata bolile...

Din cele mai vechi timpuri, se știe că multe boli sunt tratate cu afine. Fructele de afine au fost renumite pentru efectele antimicrobiene, antiseptice, antipiretice și proprietățile tonice, capacitatea lor de a-și stinge setea. Ea a fost considerată un remediu "special" pentru tuse, scorbut, vindecarea rănilor.

Toți știu probabil despre proprietățile vindecătoare ale sucurilor de fructe de afine, în special utile în recuperarea după boli infecțioase, răceli și febră.

Chiriașul nostru activ, rusul Peter I, după multă muncă, îi plăcea să mănânce suc de afine, considerând că acesta este elixirul tinerilor și longevității, cel mai bun medicament pentru multe boli, iar în Roma, afinele erau uneori numite bile care transportă energie vitală și o umpleau cu corpul uman. Această devotament a lui Petru I la băutura remarcabilă, faimoasă în vremurile străvechi nu este întâmplătoare. Vindecarea excepțională și proprietățile nutriționale valoroase ale afinelor au glorificat-o tot timpul, nu există nici un motiv să se îndoiască de utilitatea sa.

În secolul al XVII-lea, culturile de cranberries au fost cultivate mai întâi în America. În țara noastră, boabele au fost introduse în recoltă mai târziu, acum în unele teritorii din nord, acest boabe este cultivat pe plantații speciale, iar culturile sălbatice sunt, de asemenea, cultivate.

Ce tratează afinele? Boli ale sistemului genito-urinar

☻ Fructele de merișor și frunzele sale sunt eficiente împotriva proceselor inflamatorii ale tractului urinar. Se constată că conținutul ridicat de alcalii în urină provoacă creșterea bacteriilor. Prin acidificarea urinei cu suc de afine, creșterea agenților patogeni scade în mod natural.

☻ În plus, microelementele naturale, care sunt conținute abundent în sucul de merișor, cum ar fi arbutinul, sunt antiseptice, care împiedică bacteriile să adere la pereții epiteliali ai tractului urinar, reducând reproducerea acestora și astfel împiedicând dezvoltarea inflamației.

- Fructe de merișor distrug microbii în organismul uman, prin urmare, medicina tradițională folosește merișor ca remediu natural, antimicrobian, pentru prevenirea și chiar tratarea bolilor vezicii urinare și a rinichilor.

☻ Proprietățile diuretice ale afinelor, facilitarea condiției bolnavilor cu inflamație a tractului urinar, urolitiază, este prevenirea formării de pietre la rinichi și inflamarea tractului genital feminin.

Boli ale sistemului digestiv

☻ Utilizarea fructelor proaspete în alimente, creșterea secreției secretoare a sucului gastric și stimularea pancreasului. În plus, merișor are proprietăți bactericide, care are un efect dăunător asupra Escherichia coli și a florei de cocci.

☻ Medicii recomanda luarea in serios a oamenilor bolnavi de suc de afine pentru a-si creste vitalitatea, nu este intamplator faptul ca romanii le-au atribuit cranberries "bilele" sale, capacitatea de a le incarca cu energie vitala.

☻ Cranberry crește apetitul, crește secreția glandelor salivare. Îmbunătățește metabolismul, digestia alimentelor, restabilește intestinele, elimină toxinele.

☻ Este deosebit de util să mănânce fructe de padure pentru persoanele cu gastrită, cu aciditate scăzută a stomacului, cu obezitate și colită. Reduce arsurile din stomac, ameliorează durerea de cap, are un efect pozitiv asupra ficatului.

Bolile infecțioase și răcelile

☻ Sa stabilit că boabele de afine sunt mult mai puternice decât alți agenți care acționează asupra holerei vibrio. Sucul proaspăt de merișor ajută la febra, ameliorează malaria, dureri în gât, tuse, gripa. Sucul de afine are proprietăți tonice, antipiretice, antiinflamatoare și antibacteriene.

Cranberries trata bolile sistemului cardiovascular

☻ Berry ar trebui să facă parte dintr-o dietă echilibrată cu beriberi, cu tensiune arterială crescută. S-a stabilit că, chiar și după stoarcerea sucului, stoarcele sale conțin 6% acid ursolic, care este atât de important pentru inimă și vasele de sânge, deoarece acest acid este necesar pentru dilatarea vaselor inimii, în special a coronariului.

• Cranberry crește rezistența vaselor de sânge datorită conținutului ridicat de vitamina P în boabe, consolidează rezistența și elasticitatea, reduce cantitatea de protrombină din sânge, reglează activitatea cardiacă, reducând riscul atacurilor de inimă și al accidentelor vasculare cerebrale.

Permiteți-mi să fac o mică diminuare a importanței vitaminei P pentru corpul uman. Vitamina P în afine de mai mult de 2 ori decât la lămâi. Vitamina P păstrează acidul ascorbic în rinichi, glandele suprarenale și splina. Reacțiile redox ale organismului conduc la normă și deja știm că cauza multor boli este stresul oxidativ, prin urmare, durerile de cap, oboseala sunt eliminate, somnul este restabilit și imunitatea organismului este crescută. Acest lucru este important, de asemenea, deoarece vitamina P nu este produsă sintetic.

☻ Proprietățile vindecătoare ale medicamentelor tradiționale de merișor folosesc în lupta împotriva pediculozei - lumpiness, ca agent antiparazitar. Este suficient să umeziți părul și scalpul cu suc de afine și țineți-l timp de câteva ore.

☻ Dermatologii recomanda consumul de fructe de padure cu boala vitiligo (atunci cand productia de melanina este deranjata si datorita lipsei acestui pigment, pe piele se formeaza pete albe), vasculita (inflamatia peretilor vaselor de sange), chelie, eruptii alergice si psoriazis.

☻ Din sucuri fac loțiuni pentru răni purulente, arsuri, boli de piele (eczeme, psoriazis, scrofula, lipsesc), deoarece sucul de afine are un efect antiseptic și antimicrobian.

☻ Pentru copii, sucul de afine și suc de afine, ca un medicament dulce, sunt utilizate pentru deficiențe de vitamina în afecțiunile ficatului, stomacului, bolilor infecțioase și incontinenței urinare.

Cranberries și Expunere

☻ Oamenii de stiinta au descoperit ca afinele au capacitatea de a acumula elemente radioactive si de a lega metale grele. Medicina folosește această proprietate a cranberries pentru vindecarea oamenilor. Cranberries sunt folosite pentru a crea medicamente pentru tratarea efectelor de doze excesive de radiatii. În legătură cu această proprietate, merișor este util tuturor celor care trăiesc în zone industriale cu conținut de metale grele în aer și sol.

În articolul următor puteți afla despre proprietățile benefice ale băuturilor de afine și aflați cum să le preparați în mod corect, citiți: Bauturi de merișor.

Fără îndoială, afinele vindecă bolile, dar acest lucru nu este un panaceu pentru toate bolile. Sper că numai pe cranberries nu poate fi, nu uitați să consulte un medic. Și fii atent atunci când cumpără afine, deoarece, având proprietăți de legare a metalelor grele, poate "ridica" radionuclizi periculoși pentru sănătate din atmosferă și din sol.

Postările de pe blog folosesc imagini din surse publice de Internet. Dacă vedeți brusc fotografia autorului, informați editorul blogului prin intermediul formularului de feedback. Fotografia va fi ștersă sau va fi plasat un link către resursa dvs. Vă mulțumim pentru înțelegerea dvs.!

Utilizarea cranberries: proprietăți medicinale și contraindicații

Cranberries sunt o boabe cunoscuta acru, o ruda de lingonberries, crescand in diferite parti ale lumii, de obicei intr-o zona mlastinoasa. Există multe varietăți ale acestui boabe: toate sunt comestibile și sunt o sursă de vitamine și alte substanțe utile, un tratament preferat pentru oameni și un ingredient indispensabil în gătit.

Calorii, vitamine și minerale

Cranberry este un produs cu conținut scăzut de calorii, dar numărul de calorii din fructe de padure proaspete și uscate variază foarte mult (ceea ce este de înțeles, deoarece atunci când se usucă, umiditatea părăsește fructul, de aceea pierd mult în greutate).

Deci, dacă 100 g de boabe proaspete conțin numai 25 Kcal, atunci aceeași cantitate de produs uscat reprezintă mai mult de 300 Kcal. Acest lucru merită amintit pentru cei care, intenționează să piardă în greutate, gnaws afine uscate de afine toată ziua. Proteinele, grăsimile și carbohidrații din afine sunt 0,5: 0,2: 3,7.

O caracteristică distinctivă a compoziției de merișor este un număr mare de pectine. În plus, boabe conținând zaharuri, antociani, catechine, betaine, acizi organici - citric, malic, oxalic, ursolic, clorogenic, succinic, oleandric și altele.

Păstrăvile de afine

Proprietățile benefice ale afinelor pentru corp sunt determinate de compoziția sa unică. Deci, boabe de afine:

• ajuta la îmbunătățirea apetitului și, prin creșterea producției de suc gastric și pancreatic, stimulează sistemul digestiv, datorită căruia este indicat pentru aciditate scăzută și unele boli ale pancreasului;
• au un efect benefic asupra sistemului urogenital, au un efect diuretic, contribuie la inhibarea dezvoltării bacteriilor patogene, prin urmare sunt indicate pentru tulburări renale;
• sunt înzestrați cu capacitatea de a opri procesele inflamatorii și chiar de a preveni dezvoltarea neoplasmelor maligne (în special în intestin, în glandele mamare și în prostată);
• echilibrează nivelul colesterolului din sânge, are un efect benefic asupra vaselor, stimulează inima, ameliorează durerile de cap, este o bună prevenire a aterosclerozei și a accidentelor vasculare cerebrale;
• ele se reîmprospătează și se revigorează, potoli setea și au proprietăți antipiretice, datorită cărora sunt indicate pentru boli virale respiratorii, gripa;
• ei ucid flora dăunătoare din organism, au un efect anthelmintic (experimentele arată că și carnea tocată rasă, la care s-a adăugat concentrat de afine, sa dovedit a fi comestibilă și nu a provocat tulburări gastrice).

Sucul de afine va fi foarte benefic în infecțiile tractului urinar, gastrită, boli cardiovasculare, răceli, tuse și chiar inflamații orale.

Acest elixir vindecător este, de asemenea, dotat cu capacitatea de a dezinfecta rănile și de a vindeca arsurile, precum și de a crește eficacitatea antibioticelor.

Cranberry în timpul sarcinii

Un subiect separat este rolul afinelor în viața mamelor însărcinate. După cum știți, orice boală virală și alte afecțiuni acute în timpul sarcinii sunt deosebit de periculoase, iar administrarea de antibiotice în această perioadă nu poate fi mai puțin dăunătoare decât infecția însăși.

Pe de altă parte, corpul feminin în timpul purtării bebelușului este supus unui stres suplimentar și, prin urmare, este în mod deosebit susceptibil de a fi afectat de viruși. Mai mult, rinichii și organele urogenitale sunt acele sisteme ale corpului care sunt cele mai des afectate în timpul sarcinii. Cranberries cu proprietăți bactericide, anti-inflamatorii, care se manifestă atât în ​​efectele generale asupra organismului, și, în special, în ceea ce privește sistemul urinar, sunt pur și simplu de neînlocuit în timpul sarcinii!

Dar asta nu e tot. Utilizarea de afine va ajuta mama insarcinata sa scape de venele varicoase care apar adesea in aceasta perioada, deoarece acest fruct de padure are un efect foarte benefic asupra muncii vaselor de sange. Aceeași proprietate a afinelor asigură normalizarea circulației sângelui în zona placentei și, prin urmare, ajută fătul să se dezvolte în mod normal.

Rețete de afine

Medicina tradițională cunoaște multe modalități de tratare a afinelor. Vom spune doar câteva dintre ele.

Cu o imunitate slăbită

În sezonul rece și în special în primăvară, când rezervele de vitamine din corpul nostru sunt epuizate, este timpul să avem grijă de o sănătate mică. Acvariile congelate sau uscate vor fi binevenite. O mână dintre aceste fructe trebuie să adormi într-un termos, se toarnă apă fiartă, insistă și bea cu adaos de zahăr sau miere.

Cu frig

Cranberries pentru raze, gripa si infectii respiratorii, insotite de febra nu numai ca furnizeaza organismului o doza de incarcare de vitamina C necesara pentru aceasta stare, dar au si un efect diaforetic si previne deshidratarea corpului, care este deosebit de periculos la temperatura ridicata a corpului. Pentru tratamentul fructului se recomandă aplicarea unor astfel de metode:

• se toarnă apă caldă peste merișoare zdrobite și insistă, așa cum este indicat în secțiunea anterioară, să bea cantități mari în timpul zilei;
• Pregătiți sucul de afine: tăiați fructul cu un blender, aruncați pe tifon, stoarceți sucul. Tort turnați apă fierbinte, aduceți la fierbere și se răcește. Apoi tulpina și se amestecă cu suc. Dacă doriți, adăugați zahăr sau miere;
• Sucul pur de afine cu miere este, de asemenea, un remediu excelent anti-rece.

Cu angină

Sucul de afine, preparat așa cum este descris mai sus, ajută foarte bine la angină.

Cu hipertensiune

Cranberries sunt, de asemenea indicat pentru hipertensiune arterială. Cum se prepară afine, așa cum este descris mai sus. În plus, aportul de suc de afine, pur sau amestecat cu aceeași cantitate de suc proaspăt stropit de sfeclă roșie, va ajuta la reducerea presiunii.

Pe baza afinelor, există mai multe rețete complexe utilizate în hipertensiune arterială.

Cu cistita

Cranberry ajuta cu simptomele unei astfel de stari neplacute si dureroase ca cistita.

Secretul este că are capacitatea de a împinge microbii patogeni de pe pereții vezicii urinare și, prin urmare, oprește procesul inflamator. Cea mai bună metodă de tratare este sucul de afine, doar stors: un pahar cu o jumătate de oră înainte de mese de două ori pe zi - și ești bine!

Pentru bolile articulațiilor

Cranberries pentru a ameliora durerea articulațiilor este luată pe baza unei rețete similare cu cea utilizată pentru a trata hipertensiunea arterială.

Se amestecă merișor proaspăt stors și suc de usturoi într-un raport de 5: 2, insistă 24 de ore, amestecând din când în când.

Adăugați miere (de două ori volumul fructelor de pădure), amestecați din nou și luați o linguriță de trei ori pe zi cu 15 minute înainte de masă.

Cum se utilizează în cosmetologie

Nu este acordată atenție unui astfel de produs util și cosmetologiei. Nu este surprinzător, deoarece boabele acre au un efect benefic asupra întregului corp. De la expunerea de afine, pielea devine mai elastica si tensionata, dobandeste culoarea tinerilor, catifelata si placuta. De asemenea, boabele vor ajuta la scăderea peelingului și uscării, elimină strălucirea nesănătoasă și roșeața și chiar elimină un astfel de fenomen neplăcut ca acneea. Cranberry este foarte util pentru păr (în special tipul de grăsime).

Pentru a pregăti loțiunea de afine pentru pielea grasă, frecați o lămâie întregă pe o suprafață rasă, toarnăți în vodcă (250 ml), scoateți-o într-un loc întunecat și uitați-o timp de o săptămână.

După această perioadă, filtrați, adăugați la lichid un pahar de suc de afine proaspăt stors, 100 ml apă fiartă, răcită la temperatura camerei și o lingură de glicerină. Se amestecă bine toate ingredientele. Această loțiune este utilizată pentru a șterge pielea feței zilnic înainte de culcare.

Pe baza de fructe de padure rosii, puteti face o masca de fata. Grind fructul într-un mixer sau zdrobit într-un mortar și aplicați substanța rezultantă pe pielea deja curățată.

Se lasă un sfert de oră, apoi se spală ușor cu apă caldă. Repetați procedura de trei ori pe săptămână timp de o lună.

Cranberries în gătit: ce să gătească, cum să pregătească și să păstreze

Cranberries sunt folosite nu numai în medicina tradițională și cosmetologie, ci și în gătit: datorită gustului său acru se aplică nu numai în deserturi și cocktailuri, dar și în salate și mâncăruri principale, atât carne și pește, inclusiv fructe de mare diverse.

Nu se poate spune nimic despre tot felul de gemuri, marmelade, confituri, jeleuri, băuturi din fructe, compoturi și quass, lichioruri și lichioruri.

Produsul ca ingrediente culinare poate fi utilizat în stare proaspătă, congelată, uscată, înmuiată și chiar murat. Berry creează compoziții unice într-un ansamblu cu fructe citrice și mere, nuci, legume și chiar ciuperci.

Se recomandă o salată ușoară pentru a face o salată ușoară de afine uscate, brânză topită și file de pui fiert, pentru desert - o salată de fructe cu afine, grapefruit sau ananas și frisca.

Păsările de curte cu pâine vor juca o notă complet unică, dacă aplicați sosului ei de afine cu mere. Pentru a pregăti sosul, puneți 0,5 kg de merișoare proaspete într-o cratiță, tăiați în felii două mere mereu dulci, o jumătate de cești de zahăr pudră, un ciupercă de scorțișoară și puțină apă. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți până la gros. Bon Appetit!

Posibile contraindicații

Ca orice agent puternic, cranberries poate aduce nu numai beneficii, dar și rău. Culoarea roșie a boabelor sugerează că poate provoca alergii (în plus, mulți suferă de intoleranță la acidul ascorbic).

Pentru a evita efectele adverse ale produsului pe pereții stomacului, este mai bine să folosiți fructe de padure pentru astfel de oameni (chiar și în remisie) după o masă completă.

În cele din urmă, utilizarea excesivă a boabelor acre poate afecta negativ starea dinților dvs., prin urmare, după ce ați consumat astfel de alimente, ar trebui să clătiți cel puțin bine gura.

Toate contraindicațiile enumerate sunt foarte condiționate: ele necesită doar exercitarea unei prudențe sănătoase și un sentiment de proporție în utilizarea fructelor de pădure, care pot aduce beneficii incontestabile sănătății.