Sfat 1: Cum sa gatesti afinele

Pielonefrita

Pentru a pregăti jeleul, puteți folosi fructe proaspete sau congelate. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 300 de grame de afine, 500 de grame de zahăr și 2 linguri de amidon.

Boabe pre-spălate și zdrobite. După aceea, stoarceți sucul, adăugați amidonul și lăsați-l să se răcească timp de o oră.

Carnea de fructe de padure ar trebui să fie pliate ușor într-o cratiță, se toarnă apă fiartă. Corectați cu grijă afinele la căldură, dar nu mai mult de cinci minute. După aceea, drenați bulionul, adăugați zahărul și adăugați-l la foc - până când particulele de zahăr sunt complet dizolvate. În stadiul final, amestecați sarutul cu suc de afine răcit și aduceți amestecul la fierbere, amestecând continuu.

Rețetă de jelly afumată

Maioneza este preparata aproape la fel ca jeleul. Sucul stors trebuie răcit, dar nu este amestecat cu amidon. Pulpa se toarnă cu apă fiartă și se fierbe timp de cinci până la șapte minute. Apoi bulionul trebuie să fie drenat, adăugați gelatina preparată și zahăr, amestecați bine amestecul și aduceți-l la fierbere.

În bulionul finit adăugați suc de afine răcit, tulpina din nou și de a da în judecată. Se toarnă amestecul răcit în forme și se lasă să se solidifice.

Există mai multe moduri de a face această băutură populară în Rusia. Una dintre cele mai simple durează doar 10-15 minute. Pentru pregătirea sa va avea nevoie de fructe de pădure afine și zahăr, într-un raport de 2: 1.

Cranberries trebuie să fie colectate și clătite bine. Apoi puneți boabele într-un recipient, turnați un litru de apă și aduceți-l la fiert. După ce amestecul s-a fiert timp de zece minute, trebuie să fie drenat. Adăugați zahărul în bulionul supus și fierbeți până când se dizolvă complet. Sucul de afine se recomandă să bea, după răcire.

Suc de afine - cele mai bune retete. Cum să gătești în mod corect și gustos suc de afine.

Suc de afine - principii generale de gătit

Sucul de afine este una dintre băuturile cele mai polar și favorit. Cranberries sunt o boabe foarte sănătoase. Are efect antiinflamator, antipiretic, diuretic, antibacterian și tonic. Este de remarcat faptul ca afinele cresc semnificativ performantele umane, astfel incat o bautura din acest bob de uimire nu numai ca stinge setea, dar, de asemenea, se recuperează perfect după o zi grea de lucru. Sucul de afine dă vitalitate și dă energie organismului.

Băutura de afine are proprietatea de a scădea tensiunea arterială și distruge agenții cauzali ai diferitelor infecții. Fierul de afine și potasiul îmbunătățesc sistemul cardiovascular și purifică sângele. Sucul de afine îmbunătățește tractul gastrointestinal, elimină toxinele și toxinele, consolidează sistemul imunitar și previne dezvoltarea anemiei.

Fructele de afine au cel mai bun efect în timpul sezonului rece și în afara sezonului. În această perioadă particulară a anului este sărbătorită o lipsă acută de vitamine. Cranberries oferă organismului vitamine esențiale, fibre și pectine. O serie de studii științifice au constatat că sucul de afine are un puternic efect antioxidant și chiar depășește vinul roșu francez din acesta. 240 g de afine conțin aproximativ 600 g de polifenol antioxidant din plante. Sucul de afine nu conține conservanți, deci băutura este excelentă pentru alimentele pentru copii.

În perioada de epidemii și răceli sezoniere, se recomandă combinarea medicamentelor cu suc de fructe de afine. Cranberry sporește efectul drogurilor și ajută organismul să lupte mai rapid cu infecția. Se știe că merișoarele miraculoase conțin o componentă anticanceră puternică - quercetin.

Sucul de afine este foarte util pentru mamele care alăptează, ajută la restabilirea puterii după naștere și stimulează producția de lapte. Un pahar de suc de afine conține cantitatea zilnică de fier și calciu. Bea sucul de afine este recomandat pentru o oră și jumătate înainte de mese. Dacă beți zilnic aproximativ două litri de suc de afine, după 2 săptămâni puteți restabili funcția afectată a tractului gastro-intestinal. De asemenea, metabolismul este normalizat și se observă scăderea în greutate.

Gătitul de merișor de merișor nu necesită mult efort sau consumatoare de timp. În mod obișnuit, fructele preparate se frământă, se toarnă apă și se pune pe aragaz. Cranberries sunt fierte timp de aproximativ cinci minute, apoi bulion este filtrat și lăsat să se răcească. Puteți stoarce sucul de la fructele de piure și se toarnă în sucul finit. Zahărul sau mierea sunt folosite ca îndulcitor. Uneori, sucul de merișor este preparat cu suc de lămâie sau cu coajă de lamaie. În sucul de merișor puteți adăuga puțină scorțișoară sau cuișoare pentru aromă. Băuturile devin mai utile dacă amestecați-le cu șoldurile pre-gătite și infuzate. Sucul de afine poate fi preparat nu numai din fructe de padure proaspete, ci si din fructele congelate. Serviți o băutură cu o frunză de menta.

Suc de afine - preparare de produse și vase

Pentru a pregăti sucul de afine, trebuie să dezghetați în prealabil boabele congelate sau să procesați cele proaspete. Pentru a face acest lucru, cranberries sunt sortate, spălate și frământate cu tolkushka din lemn. După aceasta, puteți stoarce sucul din ele și apoi îl puteți adăuga la sucul finit. Dacă se utilizează lămâie, coaja este îndepărtată și sucul este stors. În prealabil, trebuie să pregătiți cantitatea necesară de zahăr și miere. Dacă sucul de merișor este amestecat cu cățeluș, cățelușul este, de asemenea, sortat, spălat și aburit peste noapte într-un termos.

Ce poate fi necesar: o cratiță, un bol de suc, un juicer, o tolkushka din lemn, un blender, o sită și o tifon curată. Sucul răcit este turnat în pahare sau pahare de vin și servit cu o felie de frunze de lămâie sau menta.

Rețete de suc de afine:

Rețetă 1: Suc de afine

Reteta cea mai usoara pentru bautura populare de boabe. Sucul de afine este fiert din afine și apă cu adaos de zahăr. Băutura este perfectă pentru o zi fierbinte de vară, așa că este recomandat să se răcească înainte de servire. Sucul de afine poate fi administrat copiilor.

150 g afine;
Apă - 600 ml;
Sugar - aproximativ jumătate de pahar (puteți face o băutură mai mult sau mai puțin dulce, dacă luați proporții diferite).

Cranberries sunt sortate, spălate bine. Luăm o ceașcă mare de material neoxidant și se găsesc fructe de padure acolo. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Apoi luați un castron de sticlă și pregătiți tifon curat. Acoperiți vasul cu tifon și puneți fructe de padure pe el. Strângeți sucul din amestec. Răspândiți tortul de fructe în tava, în timp ce sucul este îndepărtat lateral. Umpleți boabele cu apă și puneți-le pe sobă. Aducem bulionul de boabe la fierbere și filtru. În bulionul fierbinte filtrat adăugați cantitatea potrivită de zahăr. Se amestecă sucul până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, sucul se răcește și se toarnă în sucul presat. Morse se amestecă, după care se poate servi.

Rețetă 2: Suc de afine cu miere

Mierea dă sucului de afine un gust plăcut înconjurător. Timpul total de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Într-o porție de astfel de morse conține doar 46 de calorii.

Un kilogram de afine;
2 litri de apă;
Miere - 2 linguri.

Merițele de afine sunt sortate, spălate și așezate într-un castron. Meri fructe de padure cu tolkushkoy din lemn. Strângeți sucul de afine din fructe de padure într-un bol de sticlă. Am pus tortul în tigaie, l-am turnat în apă și l-am aprins. Aduceți la fiert și gatiți timp de aproximativ 5 minute. Filtru de filtru într-o tavă curată. În bulionul fierbinte, amestecați mierea până când se dizolvă complet, apoi se toarnă sucul de afine. Morse se amestecă și se lasă să se răcească. În sezonul fierbinte, servit la răcire.

Rețeta 3: Suc de afine din fructe de padure congelate

O mare reteta pentru bautura de fructe de afine, pentru care se folosesc fructe de padure congelate. Băutura poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă faceți pregătiri în avans.

Un kilogram de afine înghețate;
Litru de apă fiartă;
Miere sau zahăr - la gust.

Luăm fructele din congelator și lăsăm să se topească. Treceți fructele de pădure prin intermediul storcului. Se toarnă apă în sucul rezultat și se îndulcește la gust cu zahăr sau miere. Se amestecă bine și se servesc. Această metodă de gătit afine vă permite să salvați toate vitaminele și substanțele nutritive.

Rețetă 4: Suc de afine cu cățel

Băutură foarte utilă și gustoasă. Rosehip oferă suc de afine o aromă plăcută și un gust delicat. Pregătiți o băutură din fructe de pădure și trandafir sălbatic.

Cranberries - jumătate de kilogram;
Rosehip - 1 ceașcă;
Zahăr - la gust;
Două litri de apă.

Cranberries sunt sortate, spălate și frământate într-un castron cu tolkushkoy. Din fructe de padure sparte stoarceti sucul prin tifon. Puneți tortul într-o cratiță și turnați apă. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Apoi se strecoară bulionul și se adaugă zahăr la gust. Se amestecă până la dizolvarea completă a zahărului. În paralel, facem perfuzie de câine. Pentru a face acest lucru, sortați cățelul, clătiți și turnați apă fiartă într-un termos. Cel mai bine este să lăsați câinele de trandafir peste noapte. Filtru de infuzie pregătit și amestecat cu suc de afine. Băutură delicioasă și sănătoasă este gata!

Rețetă 5: Suc de afine cu lămâie

Lemon adaugă sourness plăcut și aromă proaspătă de suc de afine. Această băutură stinge perfect prăjirea și este potrivit pentru o zi de vară fierbinte. Prepararea sucului de afine cu lămâie rapid și ușor.

Trei pahare de cranberries;
Zahăr - aproximativ 15 linguri (cantitatea de zahăr poate fi variată);
Coji dintr-o lămâie;
Suc de lămâie dintr-o lămâie;
Apa.

Cranberries sunt sortate, spălate și piure cu zahăr. Puteți folosi un blender pentru asta. Apoi puneți afinele și zahărul într-un recipient mare, adăugați suc de lămâie și coaja de lamaie. Umpleți afinele cu apă clocotită. Lăsați amestecul să se răcească, apoi acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider. Insistați sucul de afine aproximativ 12 ore. Înainte de a bea băutura trebuie filtrată.

Suc de afine - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Sucul de merișor gata poate fi depozitat în frigider timp de trei zile, după care băutura își pierde proprietățile benefice. Unii oameni preferă sucul de afine mai mult sau mai puțin. Puteți ajusta gustul dacă adăugați o cantitate diferită de zahăr. Pentru a păstra vitaminele și proprietățile benefice ale sucului de afine stoarse este mai bine să toarnați în sucul de afine răcit. Pentru a face băutura mai sănătoasă, puteți înlocui zahărul cu miere. Cantitatea de zahăr sau de miere depinde de maturitatea fructelor de pădure, de fructele mai dulci, cu atât mai puțin trebuie să adăugați îndulcitor. Cu cât boabele sunt mai fierte, cu atât mai multe vitamine se pierd. Dacă sucul este pregătit zilnic, este mai bine să folosiți un blender pentru a reduce timpul de gătire. Când stoarceți fructe de pădure, sucul de afine poate irita pielea mâinilor, deci cel mai bine este să purtați mănuși. Cine nu are timp să gătească suc de afine, puteți face o recoltă utilă de fructe de padure. Pentru a face acest lucru, se toaca afinele cu un blender împreună cu zahăr sau miere, se pune amestecul într-un vas de sticlă, se închide bine și se pune în frigider. Un astfel de amestec de boabe poate fi adăugat la gust în ceai, compot sau în apă fiartă simplu. Pentru prepararea sucului de afine trebuie să folosiți o cratiță metalică neoxidabilă.

Cum să gătești suc de afine din merișoarele congelate

Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

apă filtrată - 2,2 l.
zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
cranberries - 230 gr.

Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

trestie de zahăr - 270 gr.
apa potabila - 2,8 l.
ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

zahăr - 35 gr.
congelate congelate - 270 gr.
apă purificată - 1,25 l.

Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

apa potabila - 1,6 l.
afine - 325-350 gr.
zahăr granulat - 220 gr.
fructe de afine - 350 gr.

Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
congelate congelate - 570 gr.
zahăr - 140 gr.
apa potabila - 2,2 l.

Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

miere - 110 gr.
afine - 420 gr.
apă - 1,8 l.

Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

zahăr granulat sau miere - 145 gr.
coapte coapte - 550 gr.
proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
apa potabila - 2,3 l.

Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

apă filtrată - 1,2 litri.
afine - 830-850 gr.
coaja de lamaie - 100 gr.
suc de lamaie - 80 ml.
zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

vanilie - 25 gr.
afine - 540 gr.
copt viburnum - 180 gr.
zahăr granulat - 380 gr.
apă purificată - 1,75 l.

Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Cum să gătești suc de afine din merișoare proaspete și congelate?

Băuturile din vitamine sunt considerate cel mai bun mod de a menține imunitatea și de a ajuta corpul să supraviețuiască deficitului de vitamină în afara sezonului. Și palma din acest grup aparține, de drept, sucului de afine. Cum să gătești un decoct de boabe proaspete recoltate sau congelate pentru a păstra toate substanțele unice? Care sunt nuanțele procesului de luat în considerare?

Clasicul rusesc

Morse este cel mai de succes mod de a găti un decoction de afine. Berry are un gust și un miros destul de specific și, din acest motiv, puținul este folosit în gătit. Dar decocția se dovedește excelentă. În plus, pentru a obține o băutură nu necesită tratament termic pe termen lung, ceea ce vă permite să economisiți aproape toate substanțele nutritive ale merișorului într-o compoziție constantă. Refuzul decoctului poate fi băut răcit (de exemplu în căldura de vară) sau cald (când aveți o răceală sau o indispoziție). Apropo, această metodă de prelucrare a fructelor "lamaie de nord" a fost cunoscută în secolul al XVI-lea, după cum reiese din mai multe rețete care descriu cum se gătește sucul de fructe din afine în "Domostroy".

Top 5 rețete Morse

Doriți să beți un cocktail de vitamine eficient? Apoi studiați cu atenție tehnologia, spunând cum să gătiți sucul de afine.

simplu

ingrediente:

200 g fructe proaspete;
600 ml apă filtrată;
½ linguriță. zahăr alb.

Mod de preparare:

Se selectează fructele întregi coapte, se clătește cu apă curgătoare și se desfășoară într-un castron acoperit cu smalț.
Frământăm falsul.
Strângeți sucul din piureul de boabe, turnați pulpa cu apă și fierbeți.
Se scurge lichidul, se adaugă îndulcitorul și se aduce la fierbere din nou.
Se toarnă sucul în băutura răcită, se amestecă bine.

Miere de miere de merișor

Miere de flori va adăuga suc de afine la gustul moale și aroma delicată rafinat.

ingrediente:

500 g afine uscate;
2 litri de apă filtrată;
2 linguri. l. lichid flori de miere.

Mod de preparare:

Revizuim boabe, spălăm și frământăm bine (de preferat cu mâinile).
Strângeți sucul prin bandaj, îndoit de mai multe ori.
Resturile de peste se toarnă apă rece, se aduce la fierbere.
Filtrați din nou. Bomboanele nu mai sunt necesare.
Se fierbe decocția de afine, se adaugă miere, se amestecă.
După răcire, se amestecă cu suc proaspăt.

Decoctul util pentru recoltarea iernii

Nu pot fi folosite doar boabe proaspete. Știind cum să gătești suc de afine din merișoarele congelate, poți să oferi și tu și familiei tale o băutură sănătoasă în orice anotimp.

ingrediente:

500 g de boabe congelate;
1 l de apă filtrată la fiert;
zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

Stoarceti sucul din fructe usor decongelate (este convenabil sa folositi un storcator).
Adăugați apă caldă și zahăr la suc. Se amestecă, se lasă să se răcească și bea cu plăcere.

Pentru această rețetă, întrebarea cât de mult să gătești sucul de afine nu este relevantă, deoarece băutura nu necesită fierbere. Dar dacă nu intenționați să beți perfuzia proaspăt pregătită, atunci ar fi mai bine să fierbeți timp de 2-3 minute.

Morse de la "lama de nord" și trandafirul sălbatic

Îmbunătățiți gustul neobișnuit de dulce-acru al bulionului de boabe va ajuta trandafirul sălbatic.

ingrediente:

500 g de afine coapte proaspete;
1 lingura. buruieni de trandafiri;
2 l de apă filtrată;
zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

Pregătiți infuzia de cățeluș trebuie pregătită în prealabil: se toarnă boabele spălate cu apă fiartă (1: 2) și se lasă să se infuzeze peste noapte.
Alegeți afine, lăsați într-un castron.
Tulpina fructe de padure printr-un bandaj pliat.
Se diluează reziduul de merișor cu apă, se aduce la fierbere la căldură scăzută.
În zahărul curățat de zahăr, se fierbe 1-2 minute.
Se topește perfuzie și suc proaspăt. Suc de afine cu trandafir sălbatic este gata.

Lut de merișor de afine

Puteți adăuga un gust acru picant la gustul unei băuturi de vitamine prin adăugarea de suc de lamaie proaspăt.

ingrediente:

3 linguri. fructe de pădure;
1 lămâie mică;
15 art. l. zahăr alb;
2 litri de apă filtrată.

Mod de preparare:

Bomboanele spalate de o afine uscata cu zahar. Pentru a facilita acest proces, puteți folosi un blender.
Adăugați la amestecul de lamaie proaspătă.
Apa este fiartă și turnată în masa de lămâie-afine.
Închideți capacul băuturii, trimiteți-l la frigider. În 10-12 ore, băutura de fructe este gata să mănânce.

Apropo, o astfel de băutură este ușor de pregătit din pregătirile sezoniere. Pentru al obține, mănâncă fructele cu zahăr și le punem într-un borcan de sticlă. Păstrați amestecul în frigider sau congelator.

Puțin despre beneficiile și răul

Un depozit real de vitamine este modul în care puteți descrie proprietățile benefice ale băuturilor din fructe din fructe roșii modeste. Această băutură este bună pentru băut atunci când:

imunitate slabă;
lipsa apetitului;
tulburări metabolice;
probleme cardiovasculare;
sarcinii;
boli de rinichi;
mare colesterol rău.

Între timp, există o serie de cazuri în care sucul de afine nu este recomandat:

diabet;
dacă suferiți de ulcer gastric și de alte tulburări ale tractului gastro-intestinal;
în caz de disfuncționalitate a ficatului.

Cum să gătești suc de afine? Rețete de sănătate
Preparate pentru iarnă de merișor. Rețete preferate
Cranberry: proprietăți utile și contraindicații

Nu infecțiile virale nu sunt teribile pentru cei care știu cum să gătească suc de afine. Aceste boabe mici își păstrează cele mai bune calități vindecătoare, dacă sunt preparate sub formă de amestec de bulion și suc proaspăt. Marele avantaj al băuturii din "lamaie de nord" este capacitatea de a pregăti un "plin" mors, nu numai din merișoare proaspete, ci și din cele congelate.

Cum se face sucul din merișoarele congelate

Suc de afine - una dintre cele mai populare băuturi. Are multe proprietăți utile. Trebuie să înveți cum să gătești suc de afine și să încerci să faci pentru tine și familia ta. Datorită metodei speciale de preparare, cea mai mare cantitate de vitamine este depozitată în această băutură de casă, prin urmare se recomandă în special să beți în timpul iernii și în afara sezonului.

Cum se face sucul din merișoarele congelate

În timpul iernii, fructele proaspete sunt greu de găsit. Cu toate acestea, puteți face suc de fructe de padure congelate. De regulă, ele sunt cumpărate în supermarket. Deși le puteți îngheța singur. Într-un produs recoltat în mod corespunzător, se stochează o mulțime de vitamina C și alți nutrienți. Puteți găti suc de afine într-un aragaz lent sau într-o cratiță obișnuită folosind următoarea rețetă.

afine - 0,6 kg;
zahăr - 0,2-0,25 kg;
apă - 3 l.

Dezghețați fructul. Treceți prin ele, îndepărtați cozile. În cazul în care unele fructe de padure au scăzut sau putrezite, aruncați-le. Clătiți cu apă caldă, scurgeți-vă într-o șuviță pentru a scurge apa.
Zdrobiți fructele cu un blender. Dacă nu există mixer, utilizați tolkushku pentru prepararea cartofilor piure.
Luați o sită sau rolați tifonul de mai multe ori. Ștergeți boabele, stoarceți sucul din ele. Să insistăm la temperatura camerei.
Tortul se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă, se pune la foc mare. Din momentul răcirii așteptați un minut, scoateți vasele de pe aragaz.
Împărțiți din nou boabele. Adăugați zahăr la lichid fierbinte, amestecați bine.
Când decocția sa răcit, puteți adăuga sucul preparat anterior. Suc de afine puteți bea cald sau rece. El nu își va pierde proprietățile benefice.

Suc de afine cu miere

O băutură fără zahăr va fi și mai benefică pentru organism. Gătiți sucul cu miere, obțineți calorii minime. Mananca o astfel de bautura este buna pentru organism. Vitaminele și substanțele nutritive pe care le obțineți nu numai din fructe, ci și din miere. Această opțiune este ideală pentru cei care, din anumite motive, nu pot mânca zahăr. Gatiți în conformitate cu următoarea rețetă.

Cum sa gatesti afinele

Cum se face sucul din merișoarele congelate

afine - 0,6 kg;
zahăr - 0,2-0,25 kg;
apă - 3 l.

Dezghețați fructul. Treceți prin ele, îndepărtați cozile. În cazul în care unele fructe de padure au scăzut sau putrezite, aruncați-le. Clătiți cu apă caldă, scurgeți-vă într-o șuviță pentru a scurge apa.
Zdrobiți fructele cu un blender. Dacă nu există mixer, utilizați tolkushku pentru prepararea cartofilor piure.
Luați o sită sau rolați tifonul de mai multe ori. Ștergeți boabele, stoarceți sucul din ele. Să insistăm la temperatura camerei.
Tortul se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă, se pune la foc mare. Din momentul răcirii așteptați un minut, scoateți vasele de pe aragaz.
Împărțiți din nou boabele. Adăugați zahăr la lichid fierbinte, amestecați bine.
Când decocția sa răcit, puteți adăuga sucul preparat anterior. Suc de afine puteți bea cald sau rece. El nu își va pierde proprietățile benefice.

Suc de afine cu miere

proaspete afine - 2 pahare;
apă - 8 pahare;
miere - 4 linguri. l.

Spălați fructele de pădure, le rupeți manual sau cu un mixer.
Folosind o sită sau mai multe straturi de tifon, stoarceți sucul într-un recipient.
Se toarnă apă pe pastă, pune-l în foc. Aduceți la fierbere, opriți după trei minute.
Strângeți supa și aruncați tortul.
Când lichidul se răcește, se toarnă sucul în el. Se adaugă miere și se amestecă bine până se dizolvă complet.

Cum să gătești suc de afine de la o femeie însărcinată

În timpul sarcinii și alimentației, această băutură este pur și simplu necesară pentru mamă și pentru copil. Sucul de berry furnizează organismului cantitatea necesară de acid ascorbic. Abținerea de la utilizarea acestui supă ar trebui să fie numai până în a patra săptămână de sarcină și după 37 de ani. Faptul este că acidul ascorbic conținut în el poate provoca o creștere a tonusului uterin, ceea ce este nedorit pentru aceste perioade.

fructe proaspete sau congelate - 0,5 kg;
zahăr - 150-200 grame;
apă - 3 litri.

Du-te prin fructe de padure. Dacă sunt înghețate, în apă caldă le aduceți la temperatura normală. Se spală cu un blender.
Îndepărtați gruelul, turnând sucul într-un recipient separat. Șlefuiți în mod convenabil prin sită sau prin tifon.
Se toarnă pulpa cu zahăr, se acoperă cu apă. Puneți focul, aduceți-l la fierbere, fierbeți câteva minute.
Când boabele se răcește, se toarnă sucul acolo. Bea cald sau rece.

Beneficiile și daunele cauzate de sucul de afine

Știți deja cum să gătiți sucul de afine, dar ar trebui să vă întrebați care sunt proprietățile utile despre care sa spus atât de mult. Utilizarea acestei băuturi reduce riscul de dezvoltare:

Cistita, pielonefrită, alte infecții ale tractului urinar.
Ulcere și alte boli ale sistemului digestiv. Planta are betaină, care distruge bacteria pe mucoasa gastrică.
Infecții virale. Cei care beau în mod regulat sucuri, nu se tem de răceala obișnuită, boli respiratorii.
Boli ale inimii și vaselor de sânge.
Patologii ginecologice.
Hipertensiune arterială, vene varicoase. Berry conține componente care fac capilarele mai puternice și mai elastice.
Obezitatea.
Tulburări hormonale. În fructe de padure o mulțime de potasiu. Conținutul acestui element în organism asigură funcționarea stabilă a glandelor hormonale.
Boala hepatică.
Carii și alte boli ale cavității bucale.
Depresie, stres. Dacă aveți o tulburare de somn, apetit scăzut, o mulțime de tulburări nervoase, beți băutură de afine. El revigorează, revigorează și tonifică, sporește activitatea fizică și mentală, capacitatea de a lucra.

Există o băutură și un număr de contraindicații. Trebuie să o refuzați dacă aveți:

aciditate, gastrită;
afine alergie;
a prescris un curs de administrare a diluantilor de sange.

Video: modalitate rapidă de a face suc de afine

Rapoarte foto

ingrediente

Congelate congelate - 400 g

Zahar / miere - 2-3 linguri (sau la gust)

Procesul de gătit

Sucul de merișoare de acasă din merișoarele congelate este o băutură utilă și foarte gustoasă care va atrage întreaga familie, va ajuta la întărirea sistemului imunitar și va adăuga mai multe vitamine naturale în dieta dumneavoastră. Făcând băuturi de fructe de casă la domiciliu nu va fi dificilă și nu va necesita aptitudini culinare semnificative, dar pentru ca băutura să-și păstreze beneficiile maxime, trebuie să știți câteva nuanțe și secrete de pregătire, pe care le sugerez să le citiți în această rețetă. Să începem?

Pentru a pregăti sucul din merișoarele congelate, veți avea nevoie de ingredientele enumerate în listă.

Îndepărtați afinele din congelator în prealabil și lăsați-le la temperatura camerei, astfel încât acestea să fie complet dezghețate.

Strângeți sucul de la fructele dezghețate într-un mod convenabil: prin plasarea boabelor într-un storcător, frecare printr-o sită (din material plastic sau alt material neoxidant) sau frecarea fructelor de mere până la piure și apoi stoarcere, învelite în tifon pliate în mai multe straturi. Tort, rămase din fructe de padure, salvați, închideți ermetic sucul și lăsați-l deoparte pentru o vreme.

Se recomandă să nu se păstreze sucul de afine proaspăt storcit pentru mai mult de o zi, prin urmare, pentru a păstra beneficiile băuturii, este mai bine să planificați pregătirea băuturii dimineața, pentru a pregăti și consuma băutura într-o zi.

Se fierbe 1,5 litri de apă. Opriți căldura, răciți apă timp de 3-5 minute, apoi adăugați gustul de zahăr și prăjitură de merișor. Se amestecă băutura cu o lingură de lemn sau de plastic până când zahărul se dizolvă. În loc de zahăr, puteți adăuga miere la băutura dvs. caldă.

Apoi, se acoperă vasul cu capacul și se lasă băutura să se înmoaie timp de cel puțin 30 de minute sau până când se răcește la temperatura camerei.

Strângeți băutura, separând prăjitura de afine.

Se toarnă sucul de afine și se amestecă din nou totul.

Suc de merișor de merișor înghețat.

Articolul discută sucul de afine, o rețetă pentru gătit. Veți învăța beneficiile sucului de afine. Vom analiza diferite rețete pentru a face băuturi pe bază de fructe de pădure și vă vom spune cât de mult să gătiți merișor pentru băuturi de fructe.

Cum să gătești suc de afine

Suc de afine - o băutură sănătoasă și gustoasă Suc de afine - o băutură de vitamine care este utilă pentru adulți și copii. Poate fi achiziționat la magazinul alimentar, dar vă vom spune cum să faceți suc de afine din merișoare congelate sau fructe de padure proaspete acasă.

Înainte de a găti suc de afine, fructe de padure proaspete ar trebui să fie bine spălate sub apă curgătoare. Pentru comoditate, puteți folosi un sant.

Pentru a găti cea mai sănătoasă băutură, trebuie să respectați proporția de apă și fructe de pădure. În morse gătită corect, conținutul de celuloză este de cel puțin 40%.

Trebuie avut în vedere că, atunci când fructele de fructe congelate sunt dezghețate, ele eliberează cantități mari de lichid. Prin urmare, înainte de a găti suc de afine din merișoarele congelate, fructele trebuie să fie dezghețate și uscate.

Bomboane preparate înainte de gătit se rupe printr-o sită la formarea de mălai. Pentru a accelera procesul, puteți tăia boabele pentru sucul de afine într-un blender.

Se fierbe sucul de afine nu ar trebui să fie mai mult de 10 minute. Deci băutura va economisi vitamine. Îți vom spune cum să faci suc de afine dintr-o rețetă clasică.

ingrediente:

Cranberries proaspăt - 200 gr.
Apă - 2 litri.
Zahăr - 120 gr.

Cum să gătești: sortați și clătiți fructele de păstăi, măcinați-le în tocană. Strângeți sucul de merișor din piureul de fructe obținut. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se toarnă sucul. Se fierbe la căldură minimă timp de 5 minute, se adaugă tortul din fructe de padure și se toarna timp de încă 5 minute. Scoateți din căldură, acoperiți și infuzați timp de 15-20 de minute. Strângeți băutura răcită printr-un strat dublu de tifon. Sucul gata este depozitat în frigider. Își păstrează proprietățile benefice timp de 3 zile.

Cum se utilizează: beți 1-3 pahare de băutură pe zi.

Rezultat: Sucul de afine intareste sistemul imunitar, are efecte antivirale si antipiretice.

Cranberry Morse Rețete

Proprietățile benefice ale băuturii din fructe de afine sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională pentru tratamentul răcelilor și a bolilor sistemului urogenital și ale tractului gastro-intestinal.

Sucul de afine nu are contraindicații pentru utilizare, cu excepția ulcerului gastric. Deoarece băutura nu conține conservanți și substanțe chimice nocive, ea este administrată femeilor însărcinate, mamelor care alăptează și sugarilor. Prin urmare, răspunsul la întrebarea dacă mama care alăptează poate bea suc de afine este fără echivoc posibilă.

Sucul de afine pentru sugari este introdus in dieta la 7-8 luni si 1 lingurita. Băutul normalizează digestia copilului și mărește apărarea organismului.

La prepararea morsei, afinele sunt combinate cu alte fructe de padure, fructe si ierburi. Luați în considerare cele mai comune rețete pentru băuturi pe bază de fructe de padure.

Suc de afine congelate

Dacă nu puteți face o băutură din fructe de padure proaspete, puteți face suc de merișoare congelate. Are aceleași proprietăți benefice și gustoase ca o băutură din afinele proaspete.

ingrediente:

Congelate congelate - 250 gr.
Apa - 1,2 litri.
Zahăr granulat - 30 gr.

Cum se prepară: Se dezghețui fructele, se clătește cu apă și se lasă să se usuce. Grind cranberries la consistenta de cartofi piure si stoarce sucul din ea. Se fierbe apa, se dizolvă zahărul în el și se adaugă tortul din boabe. Se fierbe sucul timp de 7 minute, se toarnă sucul și se amestecă. Mierea poate fi adăugată sucului de afine din fructe congelate dacă nu este alergic la acesta.

Cum se utilizează: Bea 1 până la 3 pahare de băutură pe zi.

Rezultat: Această rețetă pentru sucul de fructe din merișoarele congelate este utilizat pentru tratarea urolitiazei, pielonefritei și cistitei.

Suc de afine cu miere

Sucul de afine creste imunitatea si satura corpul cu un complex de vitamine. Băutura este utilă în special în perioadele de creștere a incidenței răcelilor. Vă vom spune cum să gătiți sucul de afine de la frig. Citiți mai multe în articol - Cranberries pentru răceli.

ingrediente:

Cranberries - 400 gr.
Apă - 1,8 litri.
Miere - 100 gr.

Cum să gătești: sortați și clătiți boabele, permiteți scurgerea lichidului în exces și măcinarea afinelor printr-o sită. Puneți boabele în tifon și stoarceți sucul. Se fierbe apa, se adaugă zahăr și se adaugă tort de merișor. Se fierb băutura timp de 7 minute, apoi se adaugă sucul și se scoate din căldură. Insistați sucul timp de 10 minute, adăugați miere și amestecați.

Cum se utilizează: Bea ½ ceasca de bautura calda la fiecare ora.

Rezultat: Morse cu merișor și miere luptă împotriva semnelor de frig, are efecte imunomodulatoare, antivirale și antipiretice.

Suc de afine și afine

În sucul de afine, puteți adăuga alte fructe de pădure, cum ar fi lingonberries, afine, zmeură și alte suc de afine conține o cantitate mare de polifenol - un antioxidant de plante. Această substanță neutralizează efectul radicalilor liberi și restabilește alimentarea normală a celulelor.

ingrediente:

Cranberries - 200 gr.
Lingonberry - 500 gr.
Apă - 3 litri.
Zahăr granulat - 200 gr.

Cum să gătiți: Spălați fructele, ștergeți o sită sau tăiați cu un blender, stoarceți sucul și puneți-l în frigider. Se toarnă tortul cu zahăr, se toarnă cu apă și se pune pe sobă. Când lichidul se fierbe, reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de 7 minute. Scoateți din căldură, turnați în suc răcit și amestecați.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de până la 4 ori pe zi.

Rezultat: Morse de la afine și lingonberries face față eficient avitaminosis, normalizează metabolismul și are un efect antioxidant.

Suc de afine cu cățel

Sucul de afine, cu câine-trandafir nu numai că întărește corpul, dar, de asemenea, elimină zgurii și toxinele din acesta. Suc de merișor util pentru rinichi, ficat și vezica biliară.

ingrediente:

Cranberries - 550 gr.
Dogroza - 120 gr.
Apă - 2 litri.
Zahăr granulat - 140 gr.

Cum să gătiți: Pregătiți gruelul de afine și stoarceți sucul din el. Se fierbe apa, se adaugă zahăr, se adaugă prăjitura și trandafirul, se amestecă. Gatiti sucul timp de 10 minute la foc mic, adaugati sucul si scoateti-l din soba. Infuzați băutura timp de 4 ore sub capac.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

Rezultat: Băutura are un efect diuretic, normalizează rinichii, crește fluxul de bilă.

Suc de afine cu lămâie

Sucul de afine poate fi preparat fără acțiunea temperaturilor ridicate. Deci băutura va economisi mai mulți nutrienți. Luați în considerare rețeta pentru băutura de fructe de afine, fără a fi preparată.

ingrediente:

Cranberries - 800 gr.
Apă - 1,5 litri.
Lemon - 2 buc.
Zahăr granulat - 150 gr.

Cum să gătiți: Spălați și curățați lamaie, grăbiți coaja pe o răzătoare fină, stoarceți sucul. Clătiți afinele, combinați cu coaja de lamaie și tăiați cu un blender până la consistența guliei. Adăugați suc și zahăr la acesta, amestecați. Umpleți amestecul cu apă clocotită, acoperiți și lăsați-o să se fierbe timp de o oră.

Cum se utilizează: Beți un pahar de băutură de 2-3 ori pe zi.

Rezultat: Băutura de vitamine consolidează sistemul imunitar, luptă împotriva virușilor și reduce tensiunea arterială.

Suc de afine și zmeură

Sucul de afine și zmeură este utilizat în mod tradițional în perioadele de izbucniri de boli infecțioase. Băutura întărește sistemul imunitar și elimină primele simptome la rece.

ingrediente:

Cranberries - 200 gr.
Zmeură - 100 gr.
Zahăr granulat - 100 gr.
Apă - 1 litru.

Cum se gătește: Se spală și se usucă fructele de pădure, se taie cu un blender, se adaugă zahăr și se acoperă cu apă. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.

Mod de utilizare: beți 2-3 cești de băuturi pe zi.

Rezultat: băutura are efecte antivirale și imunomodulatoare. În combinație cu medicamentele, le intensifică acțiunea.

Suc de afine și suc de coacăze negre

Băutura de fructe de afine și coacăze negre este bună pentru sistemul cardiovascular. Băutura de fructe de merișor și coacăz negru are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Bautura scade tensiunea arteriala, curata vasele de sange si le intareste.

ingrediente:

Cranberries - 200 gr.
Coacăz negru - 150 gr.
Apă - 2 litri.
Zahăr granulat - 200 gr.

Cum sa gatiti: Spalati fructele de padure, se toaca cu un blender pana la consistenta guliei, adaugati zaharul. Umpleți amestecul de boabe cu apă, puneți recipientul pe sobă și aduceți-l la fierbere. Gatiti sucul timp de 10 minute sub capac. Scoateți din căldură și lăsați-l timp de cel puțin o jumătate de oră.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 3 ori pe zi.

Rezultat: Sucul de afine normalizeaza sistemul cardiovascular, imbunatateste permeabilitatea vasculara si le face mai elastice.

Mere afine și afine

Cranberries conține quercetin, o substanță cu activitate anti-cancer. Băuturile pe bază de fructe de padure sunt folosite pentru tratarea și prevenirea bolilor canceroase.

ingrediente:

Cranberries - 350 gr.
Afine - 350 gr.
Apă - 1,5 litri.
Zahăr granulat - 200 gr.

Cum sa gatiti: clatiti afinele si afinele sub apa curgatoare, uscati-le si pliati-le intr-o sutura, asezati-le cu un mixer sau frecati-le printr-o sita. Se toarnă gruelul cu zahăr, se toarnă în apă și se pune pe sobă. Când lichidul se fierbe, reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți timp de 7 minute.

Cum se utilizează: Luați un pahar de până la 5 ori pe zi.

Rezultat: Morzul din afine și afine intensifică efectul medicamentelor, ajută la recuperarea mai rapidă după cursurile de chimioterapie, hrănește corpul cu energie și tărie.

Cranberry și suc de cătină

Puteți găti suc de afine într-un aragaz lent. Băutura este utilă pentru tractul gastrointestinal, pentru sistemele urinare și cardiovasculare.

ingrediente:

Cranberries - 300 gr.
Cătină - 100 gr.
Apă - 2 litri.
Zahăr granulat - 100 gr.

Cum sa preparati: Spalati fructele de padure, puneti-le intr-o sticla si lasati scurgerea lichidului ramas. Grind afine și cătină albă cu un blender, adăugați zahăr. Puneți boabele în bolul multicooker, acoperiți cu apă și setați modul de stingere. Timp de gătit - 20 de minute.

Cum se utilizează: Beți 1 pahar de până la 3 ori pe zi.

Rezultat: Morse de la afine și cătină albă normalizează metabolismul, îmbunătățește calitatea sângelui, crescând numărul de celule roșii din sânge.

Suc de afine cu menta

Sucul de afine cu menta calmeaza sistemul nervos Morse de la afine in timpul sarcinii creste metabolismul, elimina pufarea si previne dezvoltarea anemiei. Este benefic pentru mamele care alăptează să bea băutura cu oboseală crescută, pentru a întări sistemul imunitar și a crește producția de lapte. Morse restabilește rezistența după naștere și promovează scăderea în greutate. Luați în considerare rețeta sucului de afine de la femeile însărcinate.

ingrediente:

Cranberries - 500 gr.
Menta - 10 gr.
Apă - 2 litri.
Zahăr granulat - 140 gr.

Cum să gătești: Bucăți de merișor de afine, stoarceți sucul. Adăugați zahăr la tort, adăugați apă și puneți-l pe aragaz. Aduceți lichidul la fiert și gătiți la foc mic timp de 5 minute. Se toarnă sucul de afine, se pun frunze de menta, se acoperă și se toargă încă 5 minute. Scoateți din căldură și trageți timp de cel puțin o oră.

Cum se utilizează: Beți ½ cești de băutură de 2 ori pe zi.

Rezultat: Băutura hrănește organismul cu vitamine, mărește imunitatea și restabilește rezistența. În combinație cu menta, mors calmează ușor sistemul nervos.

Suc de afine cu ghimbir

Pentru sucul comun de afine rece cu ghimbir Combinația de merișor și ghimbir are un puternic efect antiparazitar asupra corpului. Băutura pe baza acestor componente elimină efectiv zgurii și toxinele.

ingrediente:

Cranberries - 300 gr.
Apă - 2,5 litri.
Zahăr granulat - 250 gr.
Ghimbir - 7 gr.

Cum se prepară: Se fierbe apa, se dizolvă zahărul în el, se scoate din căldură și se răcește siropul. Spălați fructele de pădure, amestecați-le. Se curăță și se freacă rădăcina de ghimbir, se adaugă în sirop împreună cu boabele și se pune o căldură minimă. Imediat ce se fierbe, opriți soba și introduceți băutura timp de 2 ore.

Cum se utilizează: Luați 1 sticlă la fiecare 3 ore.

Rezultat: Morse are un puternic efect antihelmintic, curăță corpul și restabilește apărarea.

Suc de afine și viburnum

Bautura de afine normalizeaza metabolismul, activitatea sistemelor digestive si urinare. Sucul de afine este util pentru cistita, pielonefrita si uretrita.

ingrediente:

Cranberries - 500 gr.
Kalina - 180 gr.
Apă - 1,5 litri.
Zahăr granulat - 350 gr.
Zahar de vanilie - 25 gr.

Cum se gătește: Se mănâncă merișoarele sparte cu un blender, se stoarce sucul, se adaugă zahăr la prăjitură și se acoperă cu apă. Se aduce la fierbere, se adaugă fructe de padure și zahăr vanilat, se fierbe la foc mic timp de 10 minute, se toarnă sucul de boabe, se amestecă și se îndepărtează de căldură. Insistați băutură timp de o jumătate de oră.

Cum se utilizează: Bea 1 pahar de 4 ori pe zi.

Rezultat: băutura elimină inflamațiile sistemului genito-urinar, reduce durerea și promovează recuperarea rapidă după o boală.

Pentru mai multe informații despre gătitul sucului de afine, consultați videoclipul:

Sfaturi pentru gătit

Sfaturi utile pentru gătit suc de afine:

Sucul de afine irită pielea și o culorează, așa că purtați mănuși înainte de a freca fructele.
Pentru sucul fierbinte, folosiți smalț, ceramică sau sticlă. Containerele metalice în prepararea băuturii sunt oxidate.
Pentru a reduce conținutul de calorii al băuturii, utilizați cantitatea minimă de zahăr sau înlocuiți-o cu stevia.
Dacă sucul devine prea gros, diluează-l cu apă până la consistența dorită în timpul procesului de gătire.
Gata de băut insistă cel puțin o oră. Deci, sucul va deveni mai saturat și mai aromat.
Pentru a salva mai multe substanțe nutritive, se toarnă sucul de afine în sucul răcit și nu în timpul procesului de gătire.

Ce să-ți amintești

Înainte de fierberea sucului din afine, boabele se spală cu apă curentă și se lasă să se scurgă excesul de lichid.
Băutura este utilizată în medicina populară pentru tratamentul răcelilor și a bolilor sistemului urogenital.
Sucul de afine are efecte antivirale, antiinflamatorii, antipiretice și imunomodulatoare.

Sprijiniți proiectul - spuneți-ne despre noi

Pentru a pregăti jeleul, puteți folosi fructe proaspete sau congelate. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 300 de grame de afine, 500 de grame de zahăr și 2 linguri de amidon.

Boabe pre-spălate și zdrobite. După aceea, stoarceți sucul, adăugați amidonul și lăsați-l să se răcească timp de o oră.

Rețetă de jelly afumată

În bulionul finit adăugați suc de afine răcit, tulpina din nou și de a da în judecată. Se toarnă amestecul răcit în forme și se lasă să se solidifice.

Suc de afine - principii generale de gătit

Suc de afine - preparare de produse și vase

Rețete de suc de afine:

Rețetă 1: Suc de afine

150 g afine;
Apă - 600 ml;
Sugar - aproximativ jumătate de pahar (puteți face o băutură mai mult sau mai puțin dulce, dacă luați proporții diferite).

Rețetă 2: Suc de afine cu miere

Mierea dă sucului de afine un gust plăcut înconjurător. Timpul total de gătit este de aproximativ o jumătate de oră. Într-o porție de astfel de morse conține doar 46 de calorii.

Un kilogram de afine;
2 litri de apă;
Miere - 2 linguri.

Rețeta 3: Suc de afine din fructe de padure congelate

O mare reteta pentru bautura de fructe de afine, pentru care se folosesc fructe de padure congelate. Băutura poate fi pregătită în orice moment al anului, dacă faceți pregătiri în avans.

Un kilogram de afine înghețate;
Litru de apă fiartă;
Miere sau zahăr - la gust.

Rețetă 4: Suc de afine cu cățel

Băutură foarte utilă și gustoasă. Rosehip oferă suc de afine o aromă plăcută și un gust delicat. Pregătiți o băutură din fructe de pădure și trandafir sălbatic.

Cranberries - jumătate de kilogram;
Rosehip - 1 ceașcă;
Zahăr - la gust;
Două litri de apă.

Rețetă 5: Suc de afine cu lămâie

Trei pahare de cranberries;
Zahăr - aproximativ 15 linguri (cantitatea de zahăr poate fi variată);
Coji dintr-o lămâie;
Suc de lămâie dintr-o lămâie;
Apa.

Suc de afine - secrete și sfaturi de la cei mai buni bucătari

Sucul de afine, cu proprietățile sale utile, nu este inferior fructelor proaspete. Dar calitatea produsului magazinului este adesea îndoielnică. Prin urmare, pentru a păstra beneficiul maxim, băutura de fructe este cel mai bine făcut acasă.

Voi împărtăși cu tine secretele gătitului de suc de afine. Dar mai întâi, să vedem ce este suc de afine atât de util.

Caracteristici de suc de afine de gătit

Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

apă filtrată - 2,2 l.
zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
cranberries - 230 gr.

Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.

Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.

Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.

Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.

Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

trestie de zahăr - 270 gr.
apa potabila - 2,8 l.
ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

zahăr - 35 gr.
congelate congelate - 270 gr.
apă purificată - 1,25 l.

Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

apa potabila - 1,6 l.
afine - 325-350 gr.
zahăr granulat - 220 gr.
fructe de afine - 350 gr.

Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
congelate congelate - 570 gr.
zahăr - 140 gr.
apa potabila - 2,2 l.

Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

miere - 110 gr.
afine - 420 gr.
apă - 1,8 l.

Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

zahăr granulat sau miere - 145 gr.
coapte coapte - 550 gr.
proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
apa potabila - 2,3 l.

Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

apă filtrată - 1,2 litri.
afine - 830-850 gr.
coaja de lamaie - 100 gr.
suc de lamaie - 80 ml.
zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

vanilie - 25 gr.
afine - 540 gr.
copt viburnum - 180 gr.
zahăr granulat - 380 gr.
apă purificată - 1,75 l.

Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.

180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.

Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.

Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Video: cum să gătești suc de afine repede

Suc de afine - una dintre cele mai populare băuturi preferate, mai ales în latitudinile noastre. Este dificil să numărați imediat toate proprietățile benefice ale boabelor - este un agent diuretic, antipiretic, antibacterian și antiinflamator și fortificant. O băutură din ea nu doar calmează calitativ setea, ci ajută la restabilirea energiei consumate în timpul zilei, în sensul literal al cuvântului, dă vitalitate. Prin urmare, este important să știți cum să faceți suc de afine, astfel încât băutura potrivită să fie la îndemână. Vom prezenta mai multe retete.

Pregătirea băuturii

Cum să gătești suc de afine? Este suficient să cunoaștem câteva reguli importante, deoarece prepararea acestei băuturi nu necesită cunoștințe speciale, efort și consumatoare de timp.

Bomboanele sunt pregătite pentru gătit, frământă, se toarnă apă. Apoi, compoziția este trimisă pe plăcuță. Se fierbe câteva minute, apoi se răcește și se filtrează.

Cineva preferă să gătească un fel de amestec - unele afine sunt gătite pentru sucul de fructe, iar unele fructe de padure sunt frământate pentru a obține suc. În concluzie, ambii compuși sunt conectați.

Pentru a înmuia gustul special al afine, utilizați îndulcitor - zahăr sau miere obișnuită. Unele gospodine adaugă varietate la aroma băuturii prin adăugarea de suc de lămâie sau de citrice, scorțișoară sau cuișoare. Băutura va fi cu siguranță utilă și vindecătoare, dacă combinați sucul de afine cu un decoct de fructe de pădure sălbatică. Ultimul trebuie doar să infuzeze.

Cum să gătești suc de afine? Primul lucru de care aveți nevoie de fructe de pădure - atât proaspete, cât și congelate. Băutura rezultată poate fi luată împreună cu dvs. într-un termocuplu sau în sticlă sau, după răcire, servită la masă - băutura de fructe va fi bună cu o frunză de menta sau o felie de lămâie. Este turnat peste pahare de vin, pahare înalte de cocktail.

Și acum, din recomandările generale, vom trece la cele mai simple și mai interesante rețete pentru băutura de afine.

Setul de instrumente necesar

Cum să gătești sucul din afine înghețate? Primul lucru pe care îl colectăm sunt uneltele de bucătărie necesare. Nimic exclusiv - aceste elemente sunt în fiecare casă:

Un vas mic pentru gătit.
Bowl pentru prepararea boabelor.
Tolkushka din lemn
Colander, sită de spălare cu afine.
Curățați tifon.
Juicer sau blender în cazul în care vă place reteta cu adaos de suc de afine, lamaie și așa mai departe.

Prepararea de berry

Înainte de fierberea sucului de afine, pregătim fructele. Congelate în mod necesar "încălzit" la temperatura camerei până la starea moale inițială.

Apoi, fructele de pădure (atât proaspete cât și dezghețate) trebuie să se rezolve, respingând gunoiul, tulpinile, frunzele, afinele rănite. La următoarea etapă, masa este spălată într-un șuvoi sub un curent slab de apă curentă.

Înainte de gătit, fructele de păstăi ar trebui să fie frământate cu tolkushka din lemn. Dacă aveți de gând să adăugați suc de afine la suc, selectați pentru această parte a fructe de padure. A decis să adăugați o lămâie? Peelul este scos din fruct, apoi sucul este presat.

Pentru un cocktail util de merișor și trandafir, fructele de pe acestea trebuie sortate, curățate de frunze și tulpini, spălate. Apoi, înainte de a găti sucul, bulionul este pre-aburit. Pentru a face acest lucru, puneți burduful într-un termos și toarnă apă fiartă peste noapte.

Mors clasic: Ingrediente

Cel mai simplu și mai popular mors. Băutura este pur și simplu indispensabilă pentru zilele fierbinți de vară, mai ales dacă este pre-răcită în frigider. Ingredientele sunt simple:

Cranberry - 150 g.
Zahăr - pentru o băutură de miere dulce, aproximativ 1/2 cană.
Apă - 600 ml.

Mors clasic: gătit

Cum să gătești sucul de merișor obișnuit înghețat?

Dezghețați boabele într-o stare moale, sortați, clătiți.
Se toarnă cranberries în tigaie (este recomandabil să ia un recipient de material non-oxidant).
Cum să mash bobul tolkushkoy.
Luați un castron, acoperiți-l din interior cu tifon curat, toarnă afinele în recipient.
Acum, prin tifon, stoarceți sucul din fructe de padure.
Tortul este plasat înapoi în vas.
Bomboane presate inundate cu apă. După aceea, puneți tigaia pe plită.
Supa este adusă la fierbere. Apoi scoateți tava din sobă.
Trageți printr-o sită sau într-o sondă cu lichid din masă.
În timp ce bulionul este încă fierbinte, cantitatea necesară de zahăr este turnată în el. Morse se agită până când cristalele dulci se dizolvă complet.
Răciți băutura, apoi adăugați suc de afine.
Rămâne să se amestece bine compoziția - sucul este gata să mănânce!

Bautura congelate de bere

Dacă vă întrebați cum să gătiți sucul din afine înghețate, atunci vă vom oferi și o rețetă pentru această băutură utilă, care nu necesită tratament termic.

Ingredientele sunt aceleași:

Cranberries congelate - 0,5 kg.
Apă fiartă - 1 l.
Dragă, zahăr - după gustul tău.

Și aici este pregătirea:

Îndepărtați fructele într-o stare moale.
Treceți fructele de fructe prin intermediul storcului.
Se diluează sucul cu apă fiartă, îndulcită la gust.
Se amestecă bine. Pot fi servite la masă!

Această metodă vă permite să păstrați toate proprietățile benefice ale afine.

Miere cu miere: Ingrediente

Băutura este bună ca profilactică gustoasă pentru sezonul rece. În plus, mierea îl îmbogățește cu o umbră plăcută. Morse este, de asemenea, potrivit pentru cei cărora le pasă de cifră - pentru cele 100 de ml sunt 46 kcal. Cum să gătești suc de afine? Pregătirea băuturii "de la și la" nu vă va duce mai mult de 30 de minute.

Și aici sunt ingredientele potrivite:

Cranberries - 0,5 kg.
Apă - 2 litri.
Miere - 2 linguri. l.

Suc de merișor de miere: gătit

Iată un simplu algoritm:

Începutul standardului - boabele sunt dezghețate (dacă este necesar), cernute, spălate.
Puneți-le într-un castron, mash tolkushkoy.
Sucul de afine din fructe de padure prin tifon este presat intr-un recipient separat, iar tortul este returnat in tava.
Adăugați apă, aprinse.
Cât de mult să gătești sucul din afine înghețate? Aduceți la fiert și gatiți timp de cinci minute, amestecând ocazional.
Trageți printr-o sită într-un alt recipient.
Se adaugă miere, se diluează până se dizolvă complet.
Acum se toarnă sucul de merișor pregătit, se amestecă bine.

În frig, Mors este frumos fierbinte, cald. În sezonul fierbinte, înainte de servire, va fi frumos să-l răcoriți.

Morse cu șoldurile: Ingrediente

Opțiune folositoare, ba chiar băutură terapeutică. Rosehip îi conferă Morse o aromă plăcută, ușor de recunoscut și o aromă delicată. Iată ce aveți nevoie pentru o băutură:

Merișoare de merișor - 0,5 g.
Șolduri de trandafir - 1 ceașcă.
Apă - 2 litri.
Sugar - la gustul tau.

Morse cu trandafir și cranberries: gătit

Gătirea unui astfel de suc nu este mai dificil decât cele anterioare:

Preparate în avans broși șold - fructe de padure aburit fierbere de apă peste noapte într-un termos.
Sortați afinele, clătiți.
Mash fructul cu fructul.
Prin stoarcere de tifon într-un bol separat de suc de afine.
Tortul se întoarce în oală, umplut cu apă.
Un container de afine este pus pe foc și adus la fierbere. După aceea, fierbeți-l timp de 5 minute.
Supa este filtrată printr-un burete, îndulcit - zahărul trebuie să fie complet dizolvat.
Tulpina acum aburit broși șold, se toarnă în masa de afine.
Băutura este amestecată, răcită (dacă este necesar) și servită la masă.

Morse cu afine și lămâie: ingrediente

Această băutură sănătoasă ajută foarte mult să facă față setelor într-o zi fierbinte. Și lamaie îi conferă lui Morse aciditatea originală și aroma proaspătă. Pentru o băutură, pregătiți:

Merișoare de afine - 3 cupe.
Suc de lămâie (dintr-un singur fruct).
Citrice de citrice (cu o lămâie).
Apa.
Sugar - la gustul tau.

Lămâie-merișor Băutură: Gătit

Vom pregăti astfel de sucuri astfel:

Sortați, spălați afinele.
Grind boabe cu zahăr. Acest proces va fi accelerat într-un mixer.
Am plasat produsul într-o cratiță, de asemenea, trimitem suc de lamaie și coajă.
Amestecul se toarnă cu apă fiartă.
Răciți băutura, acoperiți-o și puneți-o în frigider.
Astfel, sucul este infuzat timp de 12 ore.
În cele din urmă, băutura este filtrată printr-o sită sau sondă. Asta-i tot, pofta bună!

Berry beneficii

Acum că știți cum să gătiți sucul de afine, aș dori să detaliem proprietățile uimitoare ale acestor fructe. Prin urmare, vom enumera cele mai importante și interesante:

Morse are proprietatea de a scădea tensiunea arterială. Fierul și potasiul în compoziția fructelor de pădure purifică sângele. În plus, are un efect benefic asupra funcționării întregului sistem cardiovascular.
Cranberry este cunoscut ca un excelent adversar al agenților cauzali ai unui număr de infecții cu raceli.
Utilizarea foarte bună a băuturii și a tractului gastro-intestinal - îmbunătățește sistemul, ajută la eliminarea toxinelor și zgurii.
Cranberry stimulează imunitatea, previne dezvoltarea anemiei.
Este foarte util să beți o băutură în afara sezonului, în lunile reci, când corpul nostru nu are vitamine.
Studiile științifice au confirmat faptul că băutura fructiferă gustoasă are un efect antioxidant, depășind chiar și faimosul vin francez în această calitate. Antioxidantul natural conținut în cranberries este polifenolul.
Este important ca mamele să știe cum să gătească sucul de afine pentru un copil, deoarece o astfel de băutură nu conține conservanți decât este ideal pentru alimentele pentru copii.
Dacă totuși nu vă salvați și vă îmbolnăviți, atunci veți beneficia de combinarea recepției prescrise de medic cu medicamente de merișor. Morse nu numai că va ajuta organismul să lupte împotriva infecției, dar va spori și efectul medicamentelor.
Unele surse ne spun că merișorul conține quercetin, un element care rezistă dezvoltării cancerului.
Utilizarea băuturii de afine este de neprețuit pentru mamele care alăptează - ajută la redresarea rapidă a forței, stimulează formarea laptelui matern.
Nutriționiștii recomandă să mănânci suc de afine 1-1,5 ore înainte de mese. Bând în acest fel 2 litri de băutură pe zi, în două săptămâni, este posibil să restabilească funcționarea normală a tractului digestiv.
Morse este favorabil pentru normalizarea metabolismului, prezentat persoanelor care doresc să-și piardă greutatea.

Am făcut cu dvs. câteva rețete pentru cea mai delicioasă și sănătoasă băutură. Gătit sucul de afine ușor și rapid - încercați oricare dintre opțiuni!