Tabelul 7 privind mesele dietetice este indicat pentru pacienții cu nefrită acută în perioada de recuperare (începând cu săptămâna III-IV de tratament), precum și în nefrită cronică și în insuficiența renală în remisie.

O astfel de alimentație este necesară pentru introducerea unui regim blând pentru rinichi, reducerea supresiei și hipertensiunii arteriale (tensiunea arterială), stimularea procesului de excreție a produselor metabolice din azot și din organism.

Dieta 7 tabel: caracteristicile generale

Pacientul trebuie să primească o normă fiziologică de carbohidrați și grăsimi. Cantitatea de proteine ​​este oarecum limitată. De asemenea, limitează consumul de sare. Poate fi consumat numai 3-6 g, uneori mai mult. Cifra trebuie să precizeze medicul curant.

În același timp, cantitatea de lichid consumată este redusă - se reduce la 1 l pe zi.

Excluse din dietă sunt produsele alimentare care conțin substanțe extrase din pește, carne, ciuperci, precum și cele care conțin acid oxalic (precum și sărurile sale oxalate) și uleiuri esențiale. Carnea și peștele arată 100-150 grame pe zi în formă fiartă. Alimentele ar trebui să fie fierbinți.

În conformitate cu regimul de dieta tabelul 7 ar trebui să mănânce de 4-5 ori pe zi.

Dieta 7 sfaturi dietetice dietetice

• Se afișează feluri de mâncare cu legume, cereale, cartofi și fructe. Consumul de produse lactate este limitat. Alimentele sunt umplute cu smântână, unt. Puteți adăuga mărar și patrunjel, precum și acid citric sau puțin oțet. Ceapa este folosita doar la fiert si rumenit.
• Excluse din dietă, multe supă.
• Poți să mănânci pâine fără sare din produse din făină, precum și clătite și clătite fără drojdie de drojdie, fără a adăuga sare. Excludeți din dietă, produsele din făină și pâinea obișnuită, care au adăugat clorură de sodiu.
• Printre produsele din carne se afișează carnea de vită și carnea de vită, carnea de porc și de miel (carnea și tigaia), precum și iepurele, curcanul, carnea de pui fiartă sau coaptă. Carnea după fierbere poate fi ușor prăjită. De asemenea, puteți mânca limbă fiartă.
• Excludeți carnea grasă, preparatele din carne tocată și prăjită preparate fără fierbere, precum și cârnații, carne afumată, cârnați, conserve.
• Peștele este arătat prea slab, fiert, poate fi ușor prăjit sau coaptă, tăiat sau tăiat, precum și umplute, umezite după fierbere.
• Peștii grași sunt excluse, precum și peștele sărat și tocat, caviarul, conservele de pește.
• Practic, totul poate fi făcut din produse lactate cu o dietă de 7, cu excepția brânzeturilor tari, și anume lapte, produse lactate, smântână, cremă, brânză și mâncăruri din aceasta, în special cu mere, morcovi, orez.
• Ouăle pot fi consumate nu mai mult de două pe zi, mai bine fierte, când sunt reduse sau se reduc în alimentația altor alimente din proteine. De asemenea, puteți adăuga gălbenușuri în diferite feluri de mâncare.
• Cerealele sunt folosite oricare, precum și paste făinoase, indiferent de metoda de preparare a acestora.
• Excludeți din dieta aveți nevoie de legume.
• Legumele, precum și cerealele sunt folosite fie fierte, fie proaspete. Excepțiile sunt usturoiul cu ceapă, spanac, sorrel, ridiche și ridichi, precum și legume într-o formă fermentată, sărată și murături. De asemenea, nu este recomandat să mănânci ciuperci.
• De asemenea, este prezentat introducerea în dieta fructelor și fructelor în formă proaspătă, precum și compoturile, conservele, compoturile, jeleul.
• Din dulciuri puteți mânca gem, bomboane, miere, popice. Excluse din dieta de ciocolată.
• Din sosuri puteți folosi smântână, lapte, roșii, legume și fructe, sos și dulce, precum și sos de ceapă din ceapă fiartă și ușor prăjită. Excludeți următoarele sosuri: pește, carne și ciuperci.
• Din condimente puteți folosi doar vanilie, scorțișoară, acid citric și oțet. Excludeți din alimente piper, hrean, muștar.
• Printre băuturi puteți servi ceai și cafea slabă, precum și o varietate de sucuri, legume și fructe, un decoct de fructe de pădure sălbatică. Exclude utilizarea de cacao, cafea puternică, precum și ape minerale bogate în sodiu.
• Grăsimile sunt unt unsal și unt topit, precum și uleiuri vegetale rafinate și untură într-o cantitate mică.

Dieta de masă numărul 7: un meniu de probă pentru zi.

Primul mic dejun: terci de hrișcă, ou moale fiert și ceai negru slab.

Al doilea mic dejun: dovleac copt sau mere.

Pranz: borscht de legume cu smantana, carne fiarta cu cartofi prăjiți, compot, fierte din fructe uscate.

Prânz: suc de morcov sau decoct de șolduri.

Cina: coctina de morcovi-mere, coapsele cu brinza si ceai.

Amintiți-vă că o dietă pentru boli, inclusiv numărul 7, este de obicei prescrisă de un medic.

Meniuri săptămânale pentru boala renală pe bază de dietă 7

Dieta 7 (masa de tratament de către Pevzner) este prescrisă pentru afecțiunile renale, cum ar fi nefrita acută și cronică, glomerulonefrita, pielonefrita, cu nefropatie și tendința de edem. Dieta are un efect pozitiv asupra rinichilor - inflamația scade mai repede, umflarea, îmbunătățește procesele metabolice din organism. Meniul de dietă este compilat timp de o săptămână și se repetă săptămânal. Pe baza regulilor generale, este posibil să se facă schimbări.

Principiile dietei nr. 7

Baza tabelului de dietă 7 pentru boala renală sunt următoarele reguli:

• Restricție limitată de sare.
• Scăderea dietă zilnică a proteinelor.
• Consumul moderat de alimente bogate în grăsimi și carbohidrați. Preferată este utilizarea de grăsimi animale (aproximativ 70%).
• Volumul zilnic de lichid consumat trebuie să fie de aproximativ 1 litru. Acest lucru va reduce povara asupra rinichilor.
• Alimente în porții mici, de 4-5 ori pe zi.
• Peștele, păsările de curte și vasele de carne trebuie fierbe mai întâi, apoi se prăjește și se fierbe.
• Consumul crescut de vitamine ajută la îmbunătățirea proceselor metabolice în rinichi.
• Valoarea energetică a dietei zilnice ar trebui să fie de aproximativ 3 mii kcal.
• Dieta este lungă. Tabelul de tratament este prescris pentru întreaga perioadă a bolii renale și la câteva săptămâni după recuperare.

Lista de produse permise

Dieta numărul 7 este destul de variată în alimentele permise. Dieta poate include următoarele ingrediente și feluri de mâncare:

• Speciile slabe de păsări, carne și pești. Inițial, dieta lor este limitată, datorită efectului toxic al produselor de defalcare a proteinelor asupra rinichilor.
• Pâine - pe masă poate fi orice fel, dar fără conținutul de sare.
• Sucuri de legume cu adaos de paste sau cereale. Puteți completa cu verdele.
• Este îngrădită utilizarea laptelui și produselor lactate (brânză de vaci, kefir, smântână, iaurt).
• Ouă - servite pe masă fierte fierte tare sau sub formă de omlete, nu mai mult de 2 bucăți sunt permise. pe zi.
• Cartofi și morcovi, sfecla, castraveți și roșii, dovleci și dovlecei, salată verde, conopidă, verdeț - marar cu patrunjel.
• Paste - coarne, spaghete, vermicelli - sunt limitate.
• Dieta vă permite să utilizați orice grăsime, cu excepția materialelor refractare.
• Cafea slabă, ceaiul negru, sucurile de fructe, precum și boabele sau legumele, compoturile de fructe uscate, bulionul de trandafir.
• Fructe proaspete sau coapte, orice boabe. Utilizarea pepenilor verzi este limitată.

Produse interzise pentru afecțiuni renale

Multe alimente au un efect negativ asupra funcției renale. Compoziția tabelului de alimentație nu trebuie să includă următoarele ingrediente:

• Supe, fierte pe carne, pește sau ciupercă de ciuperci, din legume.
• Variante gătite și prăjite de carne, vase de pește, vase de pasăre fără fierbere înainte.
• Bucătării laterale de fasole, fasole, mazăre.
• Orice carne și legume conservate.
• Peste sarat si afumat, caviar.
• Produse afumate, cârnați, carnati, cârnați.
• Orice fel de brânză este complet exclusă.
• Nu puteți supune la masă usturoi, ridiche, sare, legume murate, ceapă.
• Ciupercile interzise.
• Soda, apă minerală cu conținut ridicat de sodiu, cafea puternică și cacao.
• Alcoolul este interzis în timpul dietei. Are un impact negativ nu numai asupra rinichilor, ci și asupra organismului în ansamblu.

Dieta pentru fiecare zi

Meniul săptămânal pentru boala renală trebuie făcut ținând cont de recomandările medicului curant. Efectuarea unei diete este ușoară pentru dvs., trebuie doar să respectați principiile. Mai jos este un exemplu de meniu pentru săptămâna privind dieta 7.

luni

• Mic dejun: omeletă de ouă, o felie de secară sau pâine de grâu cu unt, ceai negru slab.
• Pranz: untură fără carne, cu adaos de orz, cartofi de cartofi, un pahar de lapte.
• Masa de pranz: masa de cheag cu fructe de padure, 200 ml de kefir.
• Cina: pui fiert, salata de legume, suc sau compot de mere.

marți

• Mic dejun: terci de hrișcă fără lapte, ouă fierte fierte, ceai.
• Prânz: supă de orez cu legume, caserola de cartofi cu pui, jeleu de fructe de padure.
• Pranz: dovleac copt cu smantana, decoct de bete.
• Cina: calamari fierti cu sos de smantana, salata de morcovi, suc de mere.

miercuri

• Mic dejun: supă de lapte tăiței, ouă, iaurt.
• Prânz: unt de cremă cu dovleac, pilaf de pui, ceai slab.
• Pranz: caserola de brânză de morcov, suc de mere.
• Cina: piure de morcovi și conopidă, gulaș de vită, bifidok.

joi

• Mic dejun: terci de cereale fără lapte, pâine nedospită cu gem și unt, ceai negru.
• Prânz: supa de hrișcă cu ouă, orez și carne de pui, aburit, suc de rodie.
• Pranz: pepene verde.
• Cina: legume fierte cu pește macră aburit, ceai.

vineri

• Mic dejun: cereale de grâu cu unt, clătite fără sare, cafea slabă.
• Prânz: supa gros de cartofi cu curcan, tocană de legume, ceai negru slab.
• Prânz: branzeturi cu smântână, jeleu.
• Cina: pilaf de pui, vinaigret, suc de afine.

sâmbătă

• Mic dejun: clătite cu gem, un ou, cafea slabă.
• Prânz: supă de vermicelli, conopidă coaptă cu carne de vită, ceai.
• Prânz: mere, chefir.
• Cina: tocană de carne de porc și legume tăiate, o salată de castraveți și roșii, suc de pere.

duminică

• Mic dejun: terci de porumb non-lactate cu dovleac, pâine prăjită cu unt, lapte.
• Prânz: supă de vermicelli, curcan ușor prăjită cu legume, ceai slab.
• Snack: jeleu de fructe.
• Cina: pește macinat cu cartofi copți, salată de sfeclă roșie, compot.

Trebuie să ne amintim că dieta pentru boala renală este prescrisă strict individual de medicul curant. Nutriția pe masa alimentară nu este un "panaceu" pentru bolile renale, ci doar contribuie la o recuperare rapidă pe fundalul terapiei complexe principale.

Cu cât este mai variat meniul cu dieta 7, cu atât este mai ușor să mănânci pacientul, respectând principiile mesei de tratament. Persoanele care suferă de afecțiuni renale cronice, se recomandă să urmeze o dietă pentru viață. Respectarea regulilor de nutriție va asigura funcționarea normală a sistemului urinar și va ajuta la evitarea recidivelor.

Dieta "Tabelul 7" al lui Pevzner: caracteristici și meniuri pentru săptămână

Dieta "Tabelul 7" conform lui Pevzner se deosebește de alte diete terapeutice, deoarece implică o respingere completă a utilizării sarei. Conformitatea cu dieta renală medicală 7 conform lui Pevzner nu este ușoară, mulți oameni nu se ridică și încă mai adaugă sare în sare. Dar dacă toate instrucțiunile privind nutriția sunt strict respectate, progresul se va face imediat în tratamentul bolii.

mărturie

Dieta 7 este prescrisă în perioada de recuperare după nefrită acută, precum și în nefrită cronică în timpul remisiunii bolii. În plus, masa dietetică 7 conform lui Pevsner este prescrisă pentru insuficiența renală.

Despre ce altceva există tabele dietetice pentru Pevzner, citiți celălalt articol de pe site-ul nostru.

Recomandări generale

• După cum am spus, nu există sare
• Mâncare - de 4-5 ori pe zi
• Conținutul total de calorii - 2900 kkl
• Cantitatea de lichid consumată este redusă la un litru pe zi
• Alimentarea poate fi orice tratament culinar, temperatura - normal.

Tabela de produse

Dieta 7 pentru boala renală implică următoarele produse în meniu:

Fructe proaspete și coapte

Puteți găti supe vegetariene cu adaos de cereale. Smântână, marar, acid citric, oțet și ceapă pot fi adăugate în supe după rumenire

Nu puteți: orice supe în carne, pește și supă de ciuperci, precum și supe de fasole

Paine si produse de patiserie

Pâine, produse de patiserie, clătite, clătite - toate acestea sunt posibile, dar fără a adăuga sare

Este imposibil: de regulă, pâinea de patiserie obișnuită, cumpărată în magazin, implică prezența sarei. Prin urmare, excludem acest lucru. Acest lucru se aplică, de asemenea, în cazul altor produse de coacere, precum și aluatului.

În principiu, toate carnea și păsările de curte cu conținut scăzut de grăsimi sunt permise.

Este important! Înainte de a bea sau prăji carne sau păsări de curte, produsul trebuie să fie fiert în prealabil.

Nu puteți: soiuri grase, cârnați, cârnați, carne afumată, conserve

Principiul este același ca și cu carnea. Puteți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, în mod necesar, înainte de fierbere.
Nu pot: pește afumat și sărat, conserve și caviar

Produse lactate

Toate produsele lactate sunt permise, cu excepția celor care conțin clorură de sodiu.
Nu: brânzeturi

Permisă sub orice formă. Cantitate - până la două pe zi

cereale

Permisă tot și sub orice formă.

legume

Nu poți: fasole, usturoi, ceapă, ridichi, ridichi, sorrel, spanac, conservat sărat și murat, legume murate, ciuperci

Totul este posibil.

Este important! Nu există restricții asupra fructelor, atâta timp cât sunt proaspete și coapte.

confecție

Poate miere, gem, gemuri, jeleuri, kissels, inghetata

Sosuri și condimente

Tomate și sosuri albe, precum și sosuri de fructe și fructe de pădure. Ceapa fiarta si prajita poate fi adaugata la sosuri. Oțetul și acidul citric sunt permise.

Nu puteți: mustar, hrean, piper, maioneză, sosuri pe bază de pește, ciuperci de carne și ciuperci.

băuturi

Toate compoturile, decocții, jeleu, ceai, cafea slabă, sucuri

Este imposibil: cafea puternică, apă minerală cu sodiu, cacao

Și acum să facem un meniu dieta 7 o săptămână.

Meniu pentru săptămână

Meniul pentru săptămâna din cadrul dietei "Tabelul 7" presupune că următoarele produse și produse sunt pe masă.
De asemenea, puteți descărca meniul direct de pe site-ul nostru.

· File de pui fiert cu orez și sos alb,

· Jeleu de afine

· Biscuiți uscați fără sare

Salata de castravete

· Terci din hrișcă, salată proaspătă de roșii,

· Pâine uscată cu unt

· Ciuperci cu abur,

· Salata de varza alba si verdeata

rețete

jujube

• Un pahar de suc natural
• 15 grame de gelatină
• Icing sugar (opțional)

Se diluează gelatina într-un pahar de suc și se lasă să se umfle timp de 15 minute. Apoi puneți amestecul pe sobă și încălziți-l, dar nu-l aduceți la fierbere. Se toarnă amestecul în forme și se îndepărtează într-un loc răcit înainte de îngheț. Când marmelada este gata, puteți să o roșiți în zahăr pudră.

Vedeți și tabelele de rețete 8, ele sunt simple și gustoase!

Supă de legume

• 300 de grame de dovleac
• Un dovlecel
• 800 ml de apă
• Două linguri de ulei vegetal
• Un amestec de ierburi
• 50 ml de cremă

Tăiați în bucăți mici de dovleac și dovlecei. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță cu fund gros și se răspândește dovleacul. Se prăjește 2 minute și se adaugă dovlecei. Închideți încă 3 minute, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. Umpleți cu apă, fierbeți, adăugați un amestec de ierburi și fierbeți-l pe un foc mic sub capac pentru 5 minute. Adăugați cremă, reintroduceți fierberea, opriți căldura și lăsați-o să bea timp de 10 minute. Pulverizatorul de supă de pâine într-o stare de cartofi piure.

Salata de alge

• morcovi
• sfeclă
• cartofi
• 100 de grame de alge marine
• Uleiul de măsline
• verdeață

Se fierb legumele, se răcește și se taie în cuburi mici. Ne întindem într-un castron de salată și adăugăm peștea de mare. Lubrifiați salata cu ulei de măsline.

rezultate

• Hipertensiunea și umflarea sunt reduse.
• Din organism sunt produse metabolice reziduale mai bine excretate
• Funcția de rinichi se îmbunătățește

Un alt număr de dietă 11 - caracteristicile și rețetele sale într-un alt articol.

Am creat acest proiect pentru a vă spune despre anestezie și anestezie. Dacă ați primit un răspuns la o întrebare și site-ul a fost util pentru dvs., voi fi bucuros să vă sprijin, va contribui la dezvoltarea în continuare a proiectului și a compensării costurilor întreținerii acestuia.

Dieta medicală numărul 7

Formare avansată:

1. Gastroenterologie cu endoscopie.
2. Erichson de auto-hipnoză.

O dietă specială pentru tratamentul bolilor renale a fost creată de gastroenterologul rus Manuel Pevzner. Dieta terapie, creat de om de știință, este construit pe mese specializate, care sunt utilizate în nutriția de pacienți cu diferite boli. Dieta terapeutică pentru bolile renale este reprezentată de tabelul nr. 7 și are mai multe opțiuni. În funcție de starea pacientului, ei prescriu această opțiune de meniu.

Cu ajutorul produselor selectate în mod corespunzător și pregătirea lor, este posibil să se ușureze semnificativ sănătatea pacientului și să se elimine complet boala. Luați în considerare cum să faceți acest lucru.

Reguli privind dieta medicală

Dieta numărul 7 este folosită pentru astfel de boli: în faza de recuperare după glomerulonefrită acută sau exacerbarea cronică, cu pielonefrită. În același timp, tabelul nr. 7 nu este potrivit pentru pacienții cu insuficiență renală. În faza acută a glomerulonefritei, dieta nr. 7 nu este de asemenea prezentată. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, nefrita acută devine cronică, iar apoi se recomandă dieta nr. 7. Dar, în primul rând, cu glomerulonefrita, tabelul nr. 7 este prescris după o lună de la debutul bolii, când procesul inflamator este în scădere.

La începutul tratamentului, pacientului i se arată câteva zile de post, în care se lasă să bea doar apă (300 ml / zi). După aceea se aplică tabelul 7a, apoi 7b, 7c sau alte rații Pevzner (în funcție de starea pacientului).

O astfel de dietă îmbunătățește funcția renală, ajutându-i să elimine toxinele care s-au acumulat ca urmare a întreruperii proceselor de formare și excreție a urinei. Ca rezultat al acestor măsuri, umflarea este redusă, circulația sanguină este restabilită și funcția excretoare a rinichilor este îmbunătățită.

Dieta limitează foarte mult cantitatea de sare și apă, ceea ce asigură o pace maximă pentru rinichi. Un pacient din a șaptea dietă ar trebui să bea nu mai mult de un litru de apă pe zi. Cantitatea admisă de sare trebuie determinată de medic pe baza testelor. În plus, grăsimile și proteinele sunt limitate pentru a preveni acumularea de "zguri" azotate, care se formează ca urmare a digestiei proteinelor, a alimentelor grase.

Produsele excluse cu conținutul de extracte. Aceste substanțe stimulează organele digestive și rinichii, provocând acumularea de acid uric în sânge. Majoritatea acestor componente se găsesc în ciuperci și carne: păsări de curte, carne, pește. Când activitatea rinichilor nu este afectată, produsele de dezintegrare a proteinelor și grăsimilor sunt ușor îndepărtate din organism, dar când apare o boală (nefrită, urolitiază, insuficiență renală etc.) se acumulează în sânge. Aceasta duce la edem, intoxicare, care perturbă funcționarea organelor interne, în special a creierului.

Dieta 7 nu exclude complet carnea și peștele, le puteți mânca, dar numai după un tratament termic complet. În primul rând, trebuie să fiarbă și apoi să gătească în orice alt mod: fierbe, fierbe, coace. Aproximativ jumătate din extractivii intră în bulion, nu pot fi mâncați, sunt admise doar bulionul "secund" ușor și decocturile vegetale. Peștele și carnea după gătit pot fi folosite pentru meniul de dietă - până la 150 g pe zi.

În plus, acidul oxalic este interzis. De asemenea, provoacă complicații și poate provoca exacerbări. Conținut în principal în produse verzi, ciocolată, spanac, rebarbora, zmeură, agrișă etc.

Mâncarea pe o dietă ar trebui să fie fracționată, de cel puțin patru ori pe zi. Nu este necesară prelucrarea mecanică suplimentară a produselor alimentare (tăiere). Puteți găti în orice fel (este recomandabil să folosiți friptul moderat). Temperatura de servire nu este setată: puteți băuturi reci, supe fierbinți și al doilea.

Pentru a vă familiariza în sfârșit cu dieta, luați în considerare liste de produse, meniuri pentru săptămână și rețete pentru dietă terapeutică pentru jad.

Dieta dieta

Pentru a oferi pacientului o nutriție bună, fără a întrerupe recuperarea, meniul include:

• produse lactate, brânză de vaci, smântână, lapte, smântână (toate cu conținut scăzut de grăsimi);
• pâine din tărâțe făină sau grâu, fără sare;
• varza, castraveti, morcovi, cartofi, salata verde, alte legume, altele decat cele interzise;
• diverse cereale și paste de orice fel;
• ouă: până la 2 proteine ​​pe zi și jumătate din gălbenuș;
• pește sălbatic: gălbenuș, navaga, biban, șobolan, merluciu, crap și altele;
• carne de porc: iepure, pui, carne de vită, curcan, carne de vită;
• boabe și fructe uscate;
• miere, gem, gem, marmeladă, zahăr, jeleu, pastile;
• scorțișoară, vanilie, acid citric, ulei rafinat, oțet;
• ceaiuri slabe și cafea, sucuri, decoctări de fructe de pădure și ierburi.

Pentru meniul de dietă, asigurați-vă că introduceți primul curs o dată pe zi. Sucurile trebuie să fie pe legume, fără bulion de grăsime, cu adaos de cereale sau vermicelli. Sarea nu este utilizată. Este util să folosiți caise uscate, mere, stafide, coacăze negre. Printre componentele admise este tot ceea ce aveți nevoie pentru un meniu complet și variat.

Este interzisă utilizarea pentru feluri de mâncare:

• făină cu sare, inclusiv pâine simplă;
• supă de ciuperci, supă de pește, supă bogată pe carne;
• cacao și ciocolată;
• ceai puternic, alcool, sifon;
• marinate, carne afumată și murături;
• cârnați, conserve, pește sărat;
• orice brânzeturi și produse lactate prea grase;
• condimente picante și sărate;
• sorrel, spanac, rhubar, orice fasole;
• ciuperci, ridiche, usturoi, ridiche;
• ceapa (poate fi numai in forma finala);
• grăsime: pește, carne de vită, carne de oaie, carne de porc.

Treptat, sub supravegherea unui medic, pacientului i se adaugă unul câte unul un produs interzis, pentru a-l readuce la o dietă normală. Încălcarea regulilor dieta poate încetini semnificativ procesul de vindecare. Este important să se respecte cu strictețe toate cerințele pentru a nu provoca agravarea procesului patologic.

Meniu pentru masa a șaptea

Meniul poate varia în funcție de bolile asociate și de natura bolii. Bolile concomitente pot impune restricții suplimentare pe lista de produse (pentru diabet, sarcină, etc.). Prin urmare, este important să discutați cu medicul dumneavoastră dacă există alte excepții.

Luați în considerare un meniu exemplar pentru perioada de recuperare a glomerulonefritei (fără exacerbare).

Ziua 1

Micul dejun: mere copt coapte cu scortisoara si miere, ceai cu lamaie.

Gustare: caise uscate cu brânză de vaci.

Prânz: supă fără carne cu varză proaspătă, smântână, orez cu carne fiartă.

Cina: dovlecei rumenite cu morcovi, orez fiert, compot de fructe.

Ziua 2

Mic dejun: clatite de cartofi cu smantana, ceai verde slab.

Snack: caise coapte sau mere.

Prânz: supă de tăiței cu legume, terci de hrișcă, salată proaspătă de legume.

Cina: varza fiarta, separat o bucata de pui coapta.

Ziua 3

Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte și miere, ceai slab.

Snack: salata de varza, castraveti si morcovi.

Masa de prânz: okroshka pe kefir (fără ridiche și cârnați), turtă de orz cu unt.

Cina: rulouri de varza, smantana, paine fara sare.

Ziua 4

Mic dejun: omletă de proteine, salată de morcovi rași și caise uscate cu smântână, cafea din cicoare.

Prânz: supă de lapte cu hrișcă, carne de paste cu piure de conopidă.

Cina: friptura fara carne, suc proaspat stors din morcovi si mere.

Ziua 5

Mic dejun: clătite (fără sare), gem, cicoare cu lapte.

Snack: salată de fructe.

Prânz: supă de sfeclă, piure de cartofi, varză și salată de morcov.

Cina: crap copt în cuptor cu legume (pre-fierbește puțin pește).

Ziua 6

Mic dejun: cereale cu lapte de grâu, ceai cu lamaie.

Snack: brânză de vaci cu caise uscate.

Prânz: supă de piure de roșii, patty de carne.

Cina: tocană de carne de vită cu cartofi.

Ziua 7

Mic dejun: ouă fierte, castraveți și salată de roșii, ceai cu lapte.

Gustare: suc proaspăt din legume sau boabe, stafide.

Pranz: dieta borsch, smantana, paine fara sare.

Cina: piper umplute, compot de fructe proaspete.

Cel mai greu de găsit în magazinele de pâine fără sărurile. În cele mai multe cazuri, nu există nici o compoziție pe produs deloc. Nu se recomandă ca pacienții să mănânce o astfel de pâine, deoarece pot exista și alte ingrediente interzise în compoziție. Painea dietetica poate fi preparata acasa, in cuptor sau in paine.

Pâine fără sare: se încălzește puțin 250 ml de zer și se toarnă 2 linguri de drojdie uscată. Setați 400 g de făină (grâu sau tărâțe) și turnați 1 lingură de ulei. Frământați aluatul și lăsați-l timp de 40 de minute. Creșterea aluatului se frământă și o dă din nou să se ridice. Ultima dată când frământați și puneți în formă, așteptați din nou până se ridică. Acest aluat este așezat în cuptor sau în filtrul de paine timp de 50-60 de minute.

În rețea puteți găsi rețete pentru o astfel de pâine pe gustul dumneavoastră. În general, sarea poate fi înlocuită cu acid citric în fiecare rețetă de pâine. Este mai bine să folosiți produse de patiserie fără drojdie.

Azurele nedospite: într-un pahar de apă amestecați o linguriță de acid citric. Separă, se toarnă 2,5 cesti de făină și se toarnă ușor în apă. Opțional (cu toleranță), puteți adăuga ardei dulci sau roșii. Se amestecă aluatul timp de o jumătate de oră. Apoi formați prăjituri și le prăjiți într-o tigaie.

Tabelul nr. 7a

Dietul 7a prescris după zilele "foame" în perioada de exacerbare, în a treia sau a patra zi. Înainte de dieta, pacientul bea numai apă în cantități limitate. Aplicați acest tabel pentru tratamentul nefritei acute și cronice severe. Sarcina alimentației terapeutice este de a elimina rinichii, de a elimina substanțele nocive, de a scăpa de edem.

Pacientul este prescris în principal alimente vegetariene, exclude acele tipuri de legume, ierburi și fructe, contraindicate pentru tabelul nr. 7. Sarea este complet exclusă, limitată puternic la proteine. Este important să se monitorizeze cantitatea de lichid consumată și excretată, deoarece din aceste măsurători medicul va determina regimul de băut. Aceasta este de aproximativ 400 ml de apă, ceaiuri, sucuri, supe sunt numărate.

Carnea și peștele sunt permise nu mai mult de 70 g pe zi, fierte și prelucrate suplimentar. Sunt permise numai soiurile cu conținut scăzut de grăsimi (carne de vită, piept de pui, curcan, iepure). Laptele acru și produsele lactate sunt permise pentru consum în cantitate de 70 g, dar numai în ziua de azi este exclus orice alt produs proteic (carne, pasăre sau pește). De asemenea, este permis doar o jumătate de ou pe zi, este mai bine să luați doar proteine.

Din cereale a permis orez (limitat) și sago. Fasolele și bulionii grași sunt strict interzise. Din băuturi puteți bea sucuri naturale, ceaiuri slabe și decoctări.

Meniul zilnic aproximativ pentru tabelul 7a

În dimineața: zâmbet de morcov, măr maturat, o ceașcă de ceai.

Snack: jeleu de fructe de padure, caise uscate.

La prânz: supă de legume vegană, puțină smântână, scor fără sare.

Gustare: jeleu de coacăze negre.

În seara: tocană de varză cu pastă de roșii, clătite cu cartofi.

Pentru noapte: o băutură de trandafir sălbatic.

Datorită stării grave a pacientului, este foarte important să respectați toate regulile dietei. Folosirea ingredientelor interzise, ​​o cantitate mare de apă și sare poate duce din nou la exacerbare.

Dupa imbunatatirea bunastarii pacientului este transferat la o alta dieta: No. 7, No. 7b, etc.

Tabelul 7b

Această opțiune este folosită dacă jadul curge într-o formă ușoară sau după tabelul 7a. Scopul dietei este același: pentru a asigura pacea rinichilor, a reduce umflarea, a îmbunătăți funcția renală excretoare.

Tabelul 7b diferă de dieta precedentă numai în cantitatea de proteină admisă. Puteți mânca 125 g file de pește sau carne pe zi sau puteți înlocui feluri de mâncare din carne cu produse lactate în același volum. Se permite, de asemenea, să mănânce un ou sau două veverițe fără gălbenușuri. Lichidul consumat poate fi mărit la 1 l pe zi, dar trebuie să țineți evidența cantității de lichid consumat și a cantității de lichid care a fost eliberată (aproximativ ar trebui să coincidă). În caz de dezechilibru "beat-alocate" consultați un medic.

Celelalte reguli ale regimului alimentar și lista produselor sunt aceleași cu numărul 7. Este necesar să se introducă treptat, de 4-6 ori, numai produse permise fără utilizarea de sare.

Tabelul nr. 7B

După ciclul celei de-a șaptea diete, pacientul pierde adesea cea mai mare parte a proteinei din urină. Având în vedere că dieta limitează sever această componentă, corpul își simte lipsa - nefropatia. Tabelul nr. 7b poate fi utilizat în tratamentul complex al femeilor gravide cu dezvoltarea gestozei târzii și apariția nefropatiei (detectarea proteinelor în urină). Dietul 7c este prescris pentru a umple componentele nutriționale care lipsesc. Ca rezultat al acestui tratament, pacientul (sau gravidă) îmbunătățește metabolismul proteic, edemul dispare și funcția renală este normalizată.

Extinderea dietei din tabelul nr. 7b se va produce datorită creșterii proteinei. Baza nutriției este alimentele vegetale (cu excepția speciilor interzise), fără utilizarea sării, 125 g de produse lactate sau de carne pe zi. Lichidele, luând în considerare primele cursuri și băuturi, ar trebui să fie de aproximativ 800 ml. Intrarea la zahăr este limitată (50 g pe zi).

Regulile dieta rămân neschimbate: nutriție fracționată, mai puțin fluid, un minim de sare, respingerea alcoolului. De câteva ori pe săptămână puteți bea o cafea naturală slabă cu lapte. Meniul adaugă paste și cereale (ca în nr. 7), fructe de mare. Pentru femeile însărcinate, dieta poate varia ușor în funcție de starea pacientului și a fătului.

Atunci când starea generală a sănătății se ameliorează și analizele de laborator și instrumentale ale pacientului revin la normal, se prescrie dieta nr. 7 sau altă alimentație adecvată.

Numărul tabelului 7g

Dieta numarul 7g este un aliment terapeutic specializat pentru pacientii cu insuficienta renala care sunt pe masina de hemodializa (rinichi artificial). Sarcina de nutriție clinică este de a oferi pacientului o rație completă (2500 kcal sau mai mult), luând în considerare insuficiența renală.

Compoziția chimică a dietei este complet echilibrată, există carbohidrați, proteine ​​(60 g) și grăsimi. Acestea din urmă trebuie să fie de 70% animale. Limitată la produsele cu uleiuri esențiale, extractive, potasiu: cireș, coacăz, banane, cereale. Sarea nu este utilizată. Dacă edemele și tensiunile de tensiune arterială nu sunt observate o perioadă lungă de timp, pacientului i se permite până la 3 g de sare.

Componentele esențiale și aminoacizii trebuie să provină din carne, pește (125 g pe zi) și din alimentele vegetale. Produsele lactate sunt limitate. Combinarea laptelui cu carnea și peștele într-o zi nu este recomandată.

Volumul primului vas nu trebuie să depășească 250 ml. Excludeți bulionii bogați. Uneori puteți găti supe de lapte, prima cu cereale pot fi consumate de până la 3 ori pe săptămână. Preparați în principal preparatele de legume, borșul și supele. Până la 3 ouă sunt permise pe zi (de preferință numai un fierbere moale).

Complet exclude: cacao, conserve, muraturi și carne afumată, ciocolată, produse de patiserie cu smântână, picante și grase, brânzeturi și leguminoase.

Întregul ciclu al celei de-a șaptea diete Pevzner nu este recomandat a fi utilizat adesea de oameni sănătoși. Deoarece o astfel de dietă nu este considerată completă, este insuficientă în proteine, poate provoca o afectare a activității întregului organism la oameni practic sănătoși (tulburări hormonale, imunitate redusă, modificări ale ficatului, absorbție insuficientă a vitaminelor și mineralelor etc.). Profilaxia profilactică este permisă periodic în faza de remisie utilizând tabelul nr. 7, dar cursul nu trebuie să dureze mai mult de 2 săptămâni.

Orice versiune a celei de-a șaptea diete necesită îngrijire și responsabilitate din partea pacientului. Dacă există vreo îndoială cu privire la un anumit produs (indiferent dacă este posibil sau nu), cel mai bine este să întrebați medicul. Produsele și produsele fără compoziția specificată pe etichetă nu sunt recomandate. De asemenea, este mai bine să abandonați legumele exotice, ierburile și fructele.

Cu frecvente creșteri ale temperaturii și presiunii, turbiditatea urinei, pierderea poftei de mâncare, transpirația, trebuie să vă adresați urologului sau nefrologului.

Dieta 7 tabel

Descrierea din 05/09/2017

• Eficacitatea: efect terapeutic într-o săptămână
• Termeni: 1 lună sau mai mult
• Costul produselor: 1200-1300 ruble pe săptămână

Reguli generale

După cum se știe, dieta terapeutică este prescrisă pentru diferite boli și este o condiție prealabilă pentru tratamentul acestora. Nefrita este un grup de boli renale de natură inflamatorie (sau autoimună). Acestea includ glomerulonefrita (glomeruli de rinichi sunt implicați în proces), nefrită interstițială (sau nefrită tubulointerstițială - procesul patologic afectează țesutul renal interstițial), pielonefrită (inflamația pelvisului și calicul rinichiului). Toate aceste boli pot fi acute sau apar într-o formă cronică, care adesea devine cauza insuficienței renale.

Tabelul numărul Dieta 7 Pevzneru concepute pentru pacienții cu boală renală în stadiu de recuperare - de obicei la 3 săptămâni după o boală acută și de descărcare de gestiune de la spital. Dieta are mai multe soiuri, care sunt atribuite diferitelor stadii ale bolii (exacerbare, subacute sau remisiune) și sub rezerva funcției renale (prezența sau absența insuficienței renale). În aceste boli, rinichii sunt afectați în grade diferite, iar funcția lor este afectată, iar severitatea simptomelor este de asemenea diferită. Această creștere a presiunii, urinare frecventă, modificări în urină (celule roșii din sânge, cilindri, proteine) si sindromul edem. Toate acestea sunt luate în considerare atunci când se atribuie varietăți de dietă.

Principalul tabel Diet 7 oferă o economie moderată a rinichilor, alimentația este menită să reducă edemele și tensiunea arterială. În plus, ajută la îmbunătățirea excreției produselor de metabolizare a azotului. Se caracterizează prin restricționarea proteinelor, iar grăsimile și carbohidrații sunt cuprinse în norma fiziologică. Conținutul zilnic de calorii al acestui produs este de 2700-2900 kcal. În ziua pacientului sunt permise 80 g de proteine ​​(în principal din produse lactate), 90-100 g de grăsimi și 400-450 g de carbohidrați (în termeni de zahăr - 80-90 g). Alimentele sunt preparate fără sare.

Astfel, dieta №7 cu afectiuni renale are caracteristici:

• Restricție de sare - alimentele sunt preparate fără sare, dar este permisă utilizarea unei anumite cantități (3-6 g pe zi) - aceasta depinde de gravitatea bolii și de severitatea insuficienței renale și este prevăzută în soiurile mesei principale. De exemplu, în nefrita acută, este complet exclusă, iar în nefrită tubulointerstițială cronică în remisie și fără afectare a funcției renale, este permisă până la 7-8 grame pe zi și numai pe prezența hipertensiunii arteriale determină necesitatea reducerii acesteia la 5 g.
• Au fost admise 80 g de proteine. Sunt preferate proteinele din lapte și albușurile de ou (mai digerabile) decât carnea sau peștele. Proteinele vegetale au o valoare nutritivă mai scăzută decât proteinele animale.
• Carnea și peștele (sunt permise în cantitate de 150 g) atunci când gătiți toate felurile de mâncare sunt fierte și apoi coapte, fierte sau prăjite. Această tehnică tehnologică reduce în mod semnificativ cantitatea de extractivă din vasul finit.
• Alimentele bogate în uleiuri esențiale (țelină, mărar proaspăt, patrunjel, busuioc, usturoi și ceapă proaspătă) și surse de acid oxalic (spanac și sorrel) sunt excluse.
• Când boala renală este limitată la cantitatea de lichid consumată - de la 0,9 la 1,1 litri. Mai precis, se calculează prin cantitatea de urină excretată în ultima zi și nu trebuie să depășească diureza cu 300-400 ml. În stadiul terminal al insuficienței renale, lichidul este limitat semnificativ la 0,7-0,8 l.
• Produse necesare care au un efect diuretic: dovleac, castraveți, dovlecei, sfecla, salate verde, caise proaspete, stafide, caise uscate, caise uscate, prune, pepene verde și pepene galben.
• Organizat 5 mese pe zi.
• Ratia zilnică nu trebuie să depășească 3 kg în greutate.
• Includerea obligatorie în dieta a vitaminelor A, C, B1, B12, K.
• Aceasta exclude orice băuturi alcoolice, ceai și cafea puternice, cacao, ciocolată, gustări picante și sărate, iritând rinichii.
• Interzisă folosirea apei minerale de sodiu.

specie

Tabelul terapeutic nr. 7A este prescris pentru nefrită acută acută și cronică cu insuficiență renală severă. Aceasta este o dietă complet fără săruri, pe bază de plante, cu o restricție semnificativă a proteinelor la 20 g.

Cantitatea de lichid pe care o bei depinde de diureza din ziua precedentă. Ea este de obicei numită timp de 20 de zile. Când procesul acut scade și scade azotemia, se recomandă dieta 7B, în care, comparativ cu cea precedentă, cantitatea de proteine ​​(40 g) și 1-1,2 l lichid crește de două ori. Ea este considerată o tranziție la Dieta nr. 7.

Tabelul 7B este recomandat pentru sindromul nefrotic (edem, pierderea proteinelor în urină) și vizează reumplerea proteinelor, prin urmare conținutul său zilnic în dietă ajunge la 125 g. Fluidele (0,8 l) și sarea sunt limitate semnificativ.

Tabelul 7G este indicat pentru pacienții aflați la hemodializă atunci când prezintă insuficiență renală în stadiu terminal. Dieta terapeutică este caracterizată printr-un conținut de proteine ​​de până la 60 g, sunt permise 2-3 g de sare și 0,7 l de lichid.

mărturie

Tabelul principal are următoarele indicații:

• o nefrită acută în stadiul de recuperare (după săptămâna 3-4 de tratament);
• (în absența insuficienței renale și fără exacerbare).

Produsele autorizate

Masa dietetică prevede restricționarea sarei, astfel încât pacientul să mănânce numai painea fără sare, acasă, clătite sau clătite, fără sare. Toată mâncarea este preparată fără sare, dar este permisă prepararea de mâncăruri gata preparate, folosind 3-5 g pe zi.

Supele sunt preparate în bulion de legume cu adaos de legume, cereale, paste făinoase. Borscht, supă de varză și supă de sfeclă sunt permise. Umpleți-le cu smântână, unt, mărar, patrunjel, semințe de chimen, opțional cu acid citric. Ceapa poate fi adăugată la primele feluri de mâncare după pre-fierbere și rumenire.

Din carne cu conținut scăzut de grăsimi (carne de pui, carne de vită, miel, curcan, limbă) se pregătesc al doilea curs. Trebuie să vă amintiți că toate produsele din carne și pește trebuie mai întâi fierte și apoi, dacă doriți să obțineți o crustă, ușor de prăjit sau coaceți.

Prin urmare, toate alimentele proteice sunt cele mai bine servite într-o bucată, iar rulourile de varză, legumele umplute, clătite cu carne pot fi făcute din carne tocată fiartă. Peștele este, de asemenea, ales cu conținut scăzut de grăsimi, fiert cu o bucată și, dacă se dorește, coaptă, puteți găti un vas jelit de la el. În feluri de mâncare puteți folosi sosuri: roșii, smântână, lapte, orice legume, ceapă (din ceapă fiartă și rumenită), sos de dulce. Se adaugă ierburi uscate aprobate.

Toate cerealele și pastele pot fi folosite ca o farfurie și în supe. Porridge fiert în apă, din cereale face budinci și patties cu plus de legume. Se acceptă castraveți cu macaroane și brânză de vaci, pilaf de fructe, cereale și paste făinoase, cu adaos de prune, caise uscate, stafide și conserve.

Dintre produsele lactate permise: lapte, smântână, iaurt, iaurt, brânză de vaci și mâncăruri din acesta cu mere, morcovi și orez. Smântână în cantități limitate se adaugă la feluri de mâncare. Permise 2 ouă pe zi, sub rezerva proteinei reduse (brânză de vaci, carne și pește). Ouale sunt adăugate la feluri de mâncare, fac o omuletă sau fierte încet.

Sunt permise mai multe legume (cu excepția ridiche, ridichi, telina, usturoi, ceapa proaspata). Acestea pot fi fierte, fierte, adaugate in caserole si fac preparate din legume, salate din legume fierte si proaspete si carne fiarta. Nu adăugați ceapă, varză și murături. În legume compotate, puteți adăuga chimen, mărar uscat.

Toate fructele și boabele coapte sunt permise în stare proaspătă și prelucrată: cartofi piure, jeleu, jeleu, coapte, roșii, gem. Scorțișoara poate fi adăugată la deserturi. Bomboane (cu excepția ciocolatei), miere și popice sunt de asemenea permise ca deserturi. De băuturi - orice suc, cafea slabă, ceai cu lămâie, șolduri.

Tabelul 7

Tabelul 7 se bazează pe excluderea de sare și reducerea aportului de proteine. Această hrană este prescrisă pentru bolile renale și produsele pot crea condiții care să permită organismului să se vindece rapid și să se recupereze. Dieta este inclusă într-una din cele 15 rații create de omul de știință Pevzner M. I.

Esența dietei

Tabelul de dietă 7 este necesar pentru a reduce umflarea țesuturilor în diferite boli. Ajută la normalizarea tensiunii arteriale și îmbunătățește eliminarea substanțelor nocive din organism. Astfel, o persoană stabilizează procesele metabolice, începe curățarea ușoară a rinichilor și îmbunătățirea activității lor.

Esența tabelului de dietă numărul 7 pentru rinichi este reducerea aportului de sare. Pe zi trebuie să mănânci până la 5 g, având în vedere că este vorba de alimente obișnuite. Printre celelalte principii se numără:

1. Utilizarea alimentelor pe bază de proteine ​​și carbohidrați.
2. Cantitatea de lichid pe zi la 1 litru.
3. Produse exclusivite cu uleiuri esențiale, acid oxalic.

După aderarea la rația alimentară, pacienții trebuie să treacă la o altă dietă, și anume, o dietă 7b.

Dacă o persoană este bolnavă cu boli cardiovasculare, medicul va prescrie un tabel de dietă 10, al cărui meniu constă, de asemenea, dintr-un aport minim de sare.

Pentru bolile cronice ale stomacului, medicul prescrie dieta numărul 1, meniul căruia va contribui la reducerea frecvenței exacerbărilor. În perioada acută, alegerea este să se oprească la dieta numărul 4.

Reguli și principii generale

Tabelul de tratament 7 are câteva reguli de bază. Indiferent de ora meselor, lista de feluri de mâncare trebuie să includă:

1. Sucuri naturale sau compoturi proaspete.
2. Produse lactate.
3. Supe pe bulion de legume.
4. Ouă pentru gătit omeletul cu aburi.
5. Terci și cartofi.
6. Produse vegetale.
7. Med.
8. Salate.

Este imposibil să se vindece bolile cu ajutorul unei diete, este imperativ ca o terapie medicală să fie efectuată. O alimentație adecvată poate îmbunătăți rezultatele tratamentului, poate crește eficiența și nu permite dezvoltarea unor complicații. Prin urmare, este important să vă mențineți la meniul pentru mese 7 pentru o recuperare rapidă.

După cursul tratamentului și recuperarea completă, puteți continua dieta obișnuită, dar puteți introduce cu atenție produsele și preparatele după consultarea medicului. O schimbare bruscă de dietă poate provoca o recidivă a bolii.

Orice fel de mâncare care utilizează carne sau pește, trebuie să gătiți pentru un cuplu, puteți găti și coace. Nutriție fracționată de 5-6 ori pe zi, în porții mici. În caz de insuficiență renală și hipertensiune arterială, este necesar să se elimine utilizarea sarei sau să se reducă la 3 grame pe zi.

Compoziția chimică și valoarea energetică

Alimentele descrise au o compoziție chimică proprie și o valoare energetică. Indicatorii de compoziție chimică vor fi după cum urmează:

1. Proteinele - 60-70 grame, jumatate dintre ele fiind de origine animala.
2. Grăsime - 80-90 grame, un sfert este obținut din alimentele vegetale.
3. Carbohidrații - 350-400 de grame, aproximativ un sfert de zahăr.
4. Lichid - până la 1,1 litri.

În ceea ce privește valoarea energetică, nu ar trebui să fie mai mare de 2.600 kcal.

Indicații pentru utilizare

Principalele indicații ale tabelului nr. 7 - patologia renală, care apar fără exacerbări. Acestea includ:

1. Pielonefrită.
2. Nefropatie.
3. Glomerulonefrita.
4. Renunțarea la rinichi.
5. Tendința de edem.
6. Metode metabolice afectate.
7. Alte boli.

În timpul tratamentului, reduceți povara asupra rinichilor.

Soiuri de diete

Există mai multe varietăți de tabel dietetic 7. Printre acestea se numără:

Ambele specii au diferite indicații și principii.

Tabelul 7a

Principalele indicații ale acestui soi sunt:

1. Bolile renale în formă acută.
2. Eșecul organului asociat.

Medicii prescriu hrană la primele simptome, încă din prima zi de tratament a patologiilor. Acest lucru salvează rinichii de stresul crescut. Cu pregătirea corectă a alimentelor și alegerea ingredientelor, producția lichidului este îmbunătățită, puffiness este redus.

Regulile de bază ale alimentației nu diferă de tabelul de dietă 7, iar lista de produse și meniuri are mai multe restricții:

1. Limitează imediat la o rată zilnică de proteine ​​până la 20 de grame.
2. Sarea este eliminată complet din dietă.
3. Puteți bea orice lichid până la 800 ml.
4. Nu mâncați pește și carne.
5. Produsele lactate sunt limitate în utilizare, ceea ce elimină creșterea normei proteice.
6. Cerealele sunt scoase din meniu, excepția va fi pastele și orezul.
7. Cafea interzisă.

Baza nutriției constă în utilizarea legumelor fierte, care ar trebui să fie împământate înainte de recepție. Este necesar să se mănânce mai multe fructe care conțin potasiu, acestea includ caise, caise uscate și stafide. Permise de a folosi ceai cu lapte, unt, o cantitate mică de zahăr.

Asigurați-vă că utilizați complexe de vitamine pentru a îmbogăți corpul cu vitamine B. Un meniu de eșantionare a zilei este prezentat în tabel:

Tabelul 7b

Se recomandă o varietate de alimente după ameliorarea inflamației renale acute. Printre produsele și principiile admisibile se numără:

1. Carnea și peștele, exclusiv fierte, se adaugă la regimul alimentar. Le puteți mânca de 1-3 ori pe săptămână.
2. Norma proteică pe zi crește la 40 de grame.
3. Puteți mânca ouă pe zi, brânză de vaci și produse lactate.
4. Cantitatea de sare crește la 2 grame pe zi, dar condimentul nu este folosit în timpul gătitului.
5. Cantitatea de lichid consumată până la 1 l.

Aproximativ meniul zilei este descris în tabel:

Tabelul 7b permite, după alimentația tare, 7a să treacă ușor la dieta din tabelul 7.

Pentru a schimba dieta ar trebui să fie un medic bazat pe starea pacientului, cursul bolii și eficacitatea tratamentului.

Meniu - tabel

Pentru a simplifica sarcina cu alegerea regimului alimentar, se recomandă utilizarea meniului finit pentru tabelul de dietă săptămânal 7 prezentat în tabel:

Folosind un astfel de meniu pentru fiecare zi pe tabelul de dietă 7, puteți obține o recuperare rapidă, pentru a îmbunătăți starea și eficiența tratamentului.

Ce poate fi pe o dieta

Dieta Pevzner 7 implică diverse alimente și mâncăruri permise. Înainte de introducerea puterii ar trebui să fie o listă detaliată a:

1. Pâine fără sare, clătite sau clătite.
2. Supe pe bază de bulion de legume cu pansament sub formă de verdeață, smântână sau unt.
3. Diverse carne, limbă fiartă. Un astfel de ingredient poate fi fiert, ars și aburit.
4. Peștele dietetic în formă fiartă, apoi puteți coace sau se prăjească puțin.
5. Lactate și produse lactate cu adaos de morcovi, mere.
6. Ouăle sunt permise 1 bucată pe zi, limitând în același timp utilizarea preparatelor din carne și pește.
7. Orez, porumb, orz de perle, fulgi de ovăz, paste făinoase.
8. Cartofi și alte legume.
9. Fructe.
10. Dulciuri au permis miere, jeleu, gem, jeleu. În timpul gătitului, puteți folosi vanilie și scorțișoară.
11. Sosuri pe bază de ingrediente naturale.
12. Ceai, cafea slabă, sucuri, decoctări.

Lista ingredientelor trebuie respectată cu strictețe, cu cea mai mică încălcare a întregii diete și esența ei va fi pierdută.

Ce nu poate fi pe o dieta

În cazul bolilor renale, este importantă nu numai abandonarea produselor din alcool dăunătoare, ci și limitarea aportului de proteine.

Este interzisă utilizarea unor astfel de produse și feluri de mâncare:

1. Sturturi puternice, inclusiv ciuperci și leguminoase.
2. Carne și pește grasă.
3. Preparate alimentare fără preparare prealabilă.
4. Produse semifinite, conserve, cârnați.
5. Peste sarat.
6. Brânză, ciocolată.
7. Leguminoase.
8. Ceapa, ciupercile, usturoiul, ridichea, spanacul.
9. Produse marcate sau fermentate.
10. Orice fel de gustări, mirodenii: hrean, piper, muștar.
11. Cafea puternică, sifon, băuturi cu sodiu.

Ingredientele descrise complică activitatea rinichilor, reduc eficacitatea tratamentului. Dieta numărul 7 pentru femeile gravide poate fi de asemenea folosită în prezența toxicozei târzii. Medicul trebuie să aleagă alimentele pentru a nu dăuna copilului.

Rețete de feluri de mâncare

Alimentația alimentară din tabelul 7 este destul de slabă și slabă, mulți pacienți nu pot folosi această dietă pentru mult timp. Există mai multe rețete bune care pot diversifica alimentele. În mod opțional, rația trebuie să includă cereale și apă, puteți utiliza ingredientele permise și puteți pregăti un meniu gustos și sănătos. Retete bune pentru feluri de mâncare de masă 7:

1. Salata cu creveți. Pentru gătit, trebuie să dezghetați 400 de grame de creveți, să colați și să tăiați mărul. În acest moment, puteți fierbe 3 cartofi, taiați-le în cuburi. Toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă 2 castraveți. Uleiul vegetal este folosit pentru realimentare.
2. Suc de mei Pentru prepararea jumătății de morcovi și rădăcină de pătrunjel. Ingredientele trebuie să fie pasate, să se adauge apă și să se stingă, să se scurgă în tigaie. Adăugați la supă un litru de bulion de legume și legume de tort de ulei, precum și 2 lingurițe. l. mei și cartofi tăiați în două felii. Se fierbe toate cele 20 de minute, după gătire, adăugați verdele.
3. Talpa cu bila Clătiți un pahar de mei și turnați peste apă fiartă, adăugați 1,5 cesti de apă clocotită, se pune la fierbere timp de 20 de minute. După aceasta se adaugă 250 ml de lapte, 1 lingură de zahăr. l. zahăr, lăsat să fiarbă încă 40 de minute. După răcire, trebuie să conduci un ou și să amestecați totul bine, aruncați cardamomul la gust. Asigurați-indicii din amestec, rolați-le în susan și prăjiți.
4. Cartă de cartofi și legume. 4 cartofi fierti se taie in felii, se taie 100 grame de varza si se taie 1 morcov. Morcovii și varza sunt ușor fierte separat folosind unt. Forma este umpluta, cartofi suprapusi, apoi morcovi si varza. Fiecare strat trebuie să fie umezit cu făină de smântână. Puneți cartofii pe partea superioară și trimiteți-le să se coace o jumătate de oră la 180 de grade.
5. Carne de vită cu dovlecei. Se taie grosolan 0,5 kg de carne și se prăjește ușor. Dice 2 morcovi și rădăcină de pătrunjel, de asemenea, se adaugă la carne și se toarnă în apă. Se toacă până se gătește. Un dovlecel mic se taie în cuburi, se prăjește și se adaugă mărar. După gătit, puteți servi carne și dovlecei în feluri de mâncare individuale, turnați verde în partea de sus.

Rețetele descrise pot fi utilizate în timpul tratamentului, sunt utile pentru întregul corp și nu vor putea afecta rinichii și starea generală.

Feedback și rezultate

Printre principalele rezultate ale dietei se numără:

1. Reduce volumul stomacului.
2. Toxinele părăsesc corpul.
3. Stratul de grăsime de pe corp este redus.
4. Curățarea de înaltă calitate are loc după 5 zile de la folosirea alimentării.

După cum arată recenziile, nu există nici un fior de foame, stomacul se dovedește a fi umplut constant. Unii oameni folosesc tabelul 7 chiar și fără prezența bolii, dar cu scopul de a pierde în greutate și de a elimina toxinele.

Nutriția dietetică din tabelul 7 îmbunătățește funcția renală și ajută la tratarea bolilor. Principala regulă atunci când se utilizează dieta este de a respecta regulile pe care medicul le stabilește. Nu este nevoie să așteptați rezultate imediate, dar cu respectarea sistematică a instrucțiunilor unui nutriționist, rezultatele vor fi pozitive.