Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

1. Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
2. Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
3. Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
4. Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
5. După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
6. Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
7. Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
8. Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

• apă filtrată - 2,2 l.
• zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
• cranberries - 230 gr.

1. Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
2. Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
3. Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
4. Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
5. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

• trestie de zahăr - 270 gr.
• apa potabila - 2,8 l.
• ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
• afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

1. Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
2. Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
3. Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
4. De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

• zahăr - 35 gr.
• congelate congelate - 270 gr.
• apă purificată - 1,25 l.

1. Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
2. Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
3. Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
4. Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
5. Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

• apa potabila - 1,6 l.
• afine - 325-350 gr.
• zahăr granulat - 220 gr.
• fructe de afine - 350 gr.

1. Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
2. Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
3. Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

• trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
• congelate congelate - 570 gr.
• zahăr - 140 gr.
• apa potabila - 2,2 l.

1. Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
2. Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
3. Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
4. Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

• miere - 110 gr.
• afine - 420 gr.
• apă - 1,8 l.

1. Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
2. Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
3. Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
4. Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

• zahăr granulat sau miere - 145 gr.
• coapte coapte - 550 gr.
• proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
• apa potabila - 2,3 l.

1. Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
2. Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
3. Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
4. Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

• apă filtrată - 1,2 litri.
• afine - 830-850 gr.
• coaja de lamaie - 100 gr.
• suc de lamaie - 80 ml.
• zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

1. Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
2. Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
3. Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
4. Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

• vanilie - 25 gr.
• afine - 540 gr.
• copt viburnum - 180 gr.
• zahăr granulat - 380 gr.
• apă purificată - 1,75 l.

1. Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
2. 180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
3. Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
4. Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Cum să gătești suc de afine din merișoare proaspete și congelate?

Băuturile din vitamine sunt considerate cel mai bun mod de a menține imunitatea și de a ajuta corpul să supraviețuiască deficitului de vitamină în afara sezonului. Și palma din acest grup aparține, de drept, sucului de afine. Cum să gătești un decoct de boabe proaspete recoltate sau congelate pentru a păstra toate substanțele unice? Care sunt nuanțele procesului de luat în considerare?

Clasicul rusesc

Morse este cel mai de succes mod de a găti un decoction de afine. Berry are un gust și un miros destul de specific și, din acest motiv, puținul este folosit în gătit. Dar decocția se dovedește excelentă. În plus, pentru a obține o băutură nu necesită tratament termic pe termen lung, ceea ce vă permite să economisiți aproape toate substanțele nutritive ale merișorului într-o compoziție constantă. Refuzul decoctului poate fi băut răcit (de exemplu în căldura de vară) sau cald (când aveți o răceală sau o indispoziție). Apropo, această metodă de prelucrare a fructelor "lamaie de nord" a fost cunoscută în secolul al XVI-lea, după cum reiese din mai multe rețete care descriu cum se gătește sucul de fructe din afine în "Domostroy".

Top 5 rețete Morse

Doriți să beți un cocktail de vitamine eficient? Apoi studiați cu atenție tehnologia, spunând cum să gătiți sucul de afine.

simplu

ingrediente:

• 200 g fructe proaspete;
• 600 ml apă filtrată;
• ½ linguriță. zahăr alb.

Mod de preparare:

1. Se selectează fructele întregi coapte, se clătește cu apă curgătoare și se desfășoară într-un castron acoperit cu smalț.
2. Frământăm falsul.
3. Strângeți sucul din piureul de boabe, turnați pulpa cu apă și fierbeți.
4. Se scurge lichidul, se adaugă îndulcitorul și se aduce la fierbere din nou.
5. Se toarnă sucul în băutura răcită, se amestecă bine.

Miere de miere de merișor

Miere de flori va adăuga suc de afine la gustul moale și aroma delicată rafinat.

ingrediente:

• 500 g afine uscate;
• 2 litri de apă filtrată;
• 2 linguri. l. lichid flori de miere.

Mod de preparare:

1. Revizuim boabe, spălăm și frământăm bine (de preferat cu mâinile).
2. Strângeți sucul prin bandaj, îndoit de mai multe ori.
3. Resturile de peste se toarnă apă rece, se aduce la fierbere.
4. Filtrați din nou. Bomboanele nu mai sunt necesare.
5. Se fierbe decocția de afine, se adaugă miere, se amestecă.
6. După răcire, se amestecă cu suc proaspăt.

Decoctul util pentru recoltarea iernii

Nu pot fi folosite doar boabe proaspete. Știind cum să gătești suc de afine din merișoarele congelate, poți să oferi și tu și familiei tale o băutură sănătoasă în orice anotimp.

ingrediente:

• 500 g de boabe congelate;
• 1 l de apă filtrată la fiert;
• zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

1. Stoarceti sucul din fructe usor decongelate (este convenabil sa folositi un storcator).
2. Adăugați apă caldă și zahăr la suc. Se amestecă, se lasă să se răcească și bea cu plăcere.

Pentru această rețetă, întrebarea cât de mult să gătești sucul de afine nu este relevantă, deoarece băutura nu necesită fierbere. Dar dacă nu intenționați să beți perfuzia proaspăt pregătită, atunci ar fi mai bine să fierbeți timp de 2-3 minute.

Morse de la "lama de nord" și trandafirul sălbatic

Îmbunătățiți gustul neobișnuit de dulce-acru al bulionului de boabe va ajuta trandafirul sălbatic.

ingrediente:

• 500 g de afine coapte proaspete;
• 1 lingura. buruieni de trandafiri;
• 2 l de apă filtrată;
• zahăr (în funcție de gustul dvs.).

Mod de preparare:

1. Pregătiți infuzia de cățeluș trebuie pregătită în prealabil: se toarnă boabele spălate cu apă fiartă (1: 2) și se lasă să se infuzeze peste noapte.
2. Alegeți afine, lăsați într-un castron.
3. Tulpina fructe de padure printr-un bandaj pliat.
4. Se diluează reziduul de merișor cu apă, se aduce la fierbere la căldură scăzută.
5. În zahărul curățat de zahăr, se fierbe 1-2 minute.
6. Se topește perfuzie și suc proaspăt. Suc de afine cu trandafir sălbatic este gata.

Lut de merișor de afine

Puteți adăuga un gust acru picant la gustul unei băuturi de vitamine prin adăugarea de suc de lamaie proaspăt.

ingrediente:

• 3 linguri. fructe de pădure;
• 1 lămâie mică;
• 15 art. l. zahăr alb;
• 2 litri de apă filtrată.

Mod de preparare:

1. Bomboanele spalate de o afine uscata cu zahar. Pentru a facilita acest proces, puteți folosi un blender.
2. Adăugați la amestecul de lamaie proaspătă.
3. Apa este fiartă și turnată în masa de lămâie-afine.
4. Închideți capacul băuturii, trimiteți-l la frigider. În 10-12 ore, băutura de fructe este gata să mănânce.

Apropo, o astfel de băutură este ușor de pregătit din pregătirile sezoniere. Pentru al obține, mănâncă fructele cu zahăr și le punem într-un borcan de sticlă. Păstrați amestecul în frigider sau congelator.

Puțin despre beneficiile și răul

Un depozit real de vitamine este modul în care puteți descrie proprietățile benefice ale băuturilor din fructe din fructe roșii modeste. Această băutură este bună pentru băut atunci când:

• imunitate slabă;
• lipsa apetitului;
• tulburări metabolice;
• probleme cardiovasculare;
• sarcinii;
• boli de rinichi;
• mare colesterol rău.

Între timp, există o serie de cazuri în care sucul de afine nu este recomandat:

• diabet;
• dacă suferiți de ulcer gastric și de alte tulburări ale tractului gastro-intestinal;
• în caz de disfuncționalitate a ficatului.

• Cum să gătești suc de afine? Rețete de sănătate
• Preparate pentru iarnă de merișor. Rețete preferate
• Cranberry: proprietăți utile și contraindicații

Nu infecțiile virale nu sunt teribile pentru cei care știu cum să gătească suc de afine. Aceste boabe mici își păstrează cele mai bune calități vindecătoare, dacă sunt preparate sub formă de amestec de bulion și suc proaspăt. Marele avantaj al băuturii din "lamaie de nord" este capacitatea de a pregăti un "plin" mors, nu numai din merișoare proaspete, ci și din cele congelate.

Totul despre valoarea și metodele de gătit suc de afine

Gusturile de merișoare înghețate la gust și prezența unor oligoelemente valoroase sunt identice cu sucul, presat din boabele proaspăt preparate. Băutura dulce și acră saturată, cu o culoare uimitoare de rubin, este utila pentru organism și, în unele cazuri, este capabilă să concureze cu medicamentele în lupta împotriva răcelii. Pentru femeile însărcinate care trebuie să rămână departe de antibiotice - aceasta este o baghetă magică. Principalul lucru este să luați băutura sub supravegherea unui medic.

Cranberry Mors nu este nimic mai mult decât sucul natural stoarse și bulionul de apă stors cu bulion. Pentru ce este apa? Pentru a înmuia gustul dulce-acru pronunțat al băuturii.

Morse este foarte popular în bucătăria rusă. El este creditat cu proprietăți aproape miraculoase, datorită prezenței în fructe de padure a unui număr mare de nutrienți.

Compoziție chimică

Plăcile sălbatice sau cultivate sunt bogate în glucoză și fructoză, acizi organici și pectine.

Acidul ascorbic, A, B ocupă poziții de lider printre vitamine._{1 2}, _{5 6} K₁ și PP.

Medicii au demonstrat că substanțele biologic active din fructe de padure au efecte antiinflamatorii și măresc funcția de protecție a organismului în caz de răceală.

• spori efectul antibioticelor
• accelera vindecarea rănilor (ulcere, arsuri)
• vindeca deficienta de vitamina
• prevenirea infecțiilor urogenitale
• lupta cu temperatura
• ameliorarea stării pacientului cu reumatism și cistită.

Interesant! Înainte ca oamenii să învețe cum să facă antibiotice sintetice, vindecătorii au folosit cu succes mărăcini pentru combaterea bolilor. Vindecatorii tradiționali încă nu se eliberează din atenția berzei valoroase.

Cranberry Morse Rețete

Recomandări generale

Cum să gătești sucul din afine înghețate? Prezentăm metode dovedite de procesare a materiilor prime, dar mai întâi vă recomandăm să vă familiarizați cu sfaturi generale.

Reguli care vor ajuta la conservarea substanțelor benefice ale afinelor și la diversificarea gustului:

• respectarea implicită a proporțiilor componentelor la gătitul băuturii. Cantitatea de suc proaspăt stors în suc trebuie să fie ≥ 30%
• mierea este pusă într-o băutură caldă, altfel va pierde rapid proprietățile sale vindecătoare
• înainte de a scădea boabele într-un blender, trebuie mai întâi să fie dezghețate. Apă turnată turnată
• balsam de lamaie, rosehip, lămâie și alte suplimente de fructe schimbă dramatic aroma băuturii de fructe, precum și extind gama de elemente utile.

Deci, cum să gătești suc de afine din boabe congelate? Instrucțiuni pas cu pas.

Reteta clasica

• 5-6 artă completă. linguri de zahăr
• 200 g afine congelate
• 2 litri de apă.

Fructe congelate la temperatura camerei acoperite instantaneu cu îngheț de zăpadă. Frumusețe indescriptibilă, potrivită pentru fotografiere. Frământați manual margelele de gheață nu vor funcționa, așa că sunt lăsate într-un castron pentru dezghețare. Pentru a accelera procesul, puteți turna boabele cu apă rece timp de un sfert de oră. Convinse de moliciunea produsului, afinele sunt spalate intr-un sant. Apoi este măcinat în ciuperci (cartofi piure) folosind pulverizator sau blender.

În etapa următoare, sucul trebuie să fie presat din materia primă. Va lua o sită fină sau o bucată de tifon pliată în 2-4 straturi. Aici trebuie să încercați să stoarceți tot lichidul de la boabe până la ultima picătură. Tolkushki nu poate face fără.

Rămâne să-l întindeți folosind un filtru fin și combinați cu suc natural. Morse, gătit în conformitate cu rețeta clasică, este gata. Puteți invita oaspeții, puteți lua mostre.

Interesant! Gurmatorii adauga bomboane de curcuma, scortisoara si alte condimente preferate.

Cranberry + trandafir sălbatic

Varietatea gustului băuturii se realizează prin intermediul produselor însoțitoare. Această rețetă de suc de afine conține trandafir sălbatic. Merită să subliniem faptul că beneficiile unei astfel de uniuni sunt dublate? Rosehip este, de asemenea, o fructe de valoare valoroase, indispensabile în sezonul rece, cu edem, imunitate slăbită.

• 2 litri de apă
• 5-6 linguri. zahăr
• 500 g afine
• 100 g cățeluș.

Începutul preparării băuturii este nestandard și se reduce la tratamentul șoldurilor Fructele uscate se spală bine, se toarnă într-un termos cu un litru de apă (la o temperatură apropiată de apa fiartă), se lasă să bea timp de 24 de ore.

În continuare trebuie să se dezghețe fructele. Pulpa de afine ar trebui expusă cu ușurință la un mixer sau pulverizator.

În mod tradițional, stoarceți sucul curat folosind tifon sau un filtru. Poate fi indulcit imediat.

Tortul se aduce la fierbere într-un litru de apă, fiert timp de 1-2 minute. După îndepărtarea din căldură, compotul rezultat este filtrat într-un recipient cu suc dulce de afine. De asemenea, a fost turnat această cățelușă (desigur, folosind o sită).

Sucul de fructe sănătos din merișoarele congelate și trandafirul uscat este pregătit.

Este important! Tratamentul termic prelungit al boabelor ruinează substanțe valoroase. Nu este necesar să gătiți alimente și suc de recoltare pentru utilizare ulterioară. Este mai bine să preparați o băutură proaspătă timp de 1-2 zile.

Cranberry + Lămâie + Miere

Mirosul de citrice va da băuturii de boabe o aromă unică, care va curge în mod involuntar de salivație. Sucul de afine nu este o excepție.

• un pahar de fructe de padure congelate
• o jumătate de lămâie
• 2-3 linguri miere
• litru de apă.

Semințele sunt îndepărtate dintr-o jumătate de lămâie. Produsul, împreună cu coaja, este tăiat în bucăți și zdrobit într-un mixer.

Conectați merișor de afine și lămâie, umplut cu miere.

Masa aromatică este lăsată să se infuze timp de 1-2 ore, apoi se toarnă apă fierbinte. În timp ce sucul se răcește, este agitat periodic.

Băutura răcită este filtrată în orice mod convenabil, turnată în ochelari, decorată cu o felie de tei și gheață zdrobită.

Cranberry + Orange + scorțișoară

Beneficiul acestei băuturi din fructe de afine este de a tonifia corpul. Orange este, în general, creditat cu capacitatea de a stimula starea de spirit. Trebuie să înveselești? Memorați rețeta.

• 300 g afine
• 2 portocale mari
• 1,5 litri de apă
• 5 linguri. zahăr
• scorțișoară de scorțișoară

Portocalele se spală, se curăță din coajă, se stoarce într-un mod convenabil un suc uniform.

Cranberries sunt dezghețate, șlefuite într-o stare piure cu un blender, trecut printr-o sită.

Sucurile sfărâmate sunt puse împreună, puse într-un frigider pentru a se răci.

Cojile de portocale și turta turnă apă, aduc la fierbere. Scoateți zahărul și aruncați un baston de scorțișoară. După 1-2 minute, bulionul este îndepărtat de la căldură, lăsat să se infuzeze până se răcește complet.

Apoi treceți tortul de merișor cu o coajă prin intermediul unei sită. Compotul rezultat este combinat cu suc natural. Sucul de afine este pregătit. Bon apetit.

Sfat! În această rețetă, puteți folosi mandarine sau grapefruit. Ultimul produs va da băuturii o amărăciune picantă.

Cranberry + Ginger

Rădăcina de rădăcină este indispensabilă în sezonul de ARVI. Aroma de ardere stimulează bine sistemul imunitar, iar în combinație cu afine, face organismul invulnerabil.

• 250 g afine
• 20-30 g rădăcină de ghimbir
• litru de apă clocotită
• 2-3 linguri lichid de miere.

Cranberries congelate sunt plasate într-un ciocan pentru a dezgheța. Excesul de apă se va scurge și produsul moale va fi pregătit pentru frământare ulterioară. O lingură comună sau tolkushkoy fructe fray, literalmente stoarcerea suc de rubin.

Rădăcina rădăcină răcită se transformă în chipsuri. Ghimbirul este trimis la apă clocotită.

După 2-5 minute, bulionul este îndepărtat, răcit, filtrat prin tifon într-o cană. Sucul de afine natural și 1-2 bastoane de ghimbir subțiri sunt de asemenea trimise acolo.

Sucul de îndulcire cu miere este mai bun după răcirea completă. Astfel veți economisi toate elementele de valoare ale produsului.

Cranberry + Morcov

Sucul de afine congelate cu morcovi este, de asemenea, foarte util. Această rețetă poate ține cont de mamele care se îngrijesc și de a pregăti o băutură pentru copiii dvs. preferați. Pe valoarea de morcovi pentru un organism în creștere nu poate vorbi. Aceasta este prevenirea anemiei, scăderea vederii și multe alte afecțiuni.

• un pahar de afine congelate
• ½ kg de morcovi
• zahăr la gust
• 4 pahare de apă.

Lucrul cu cranberries este similar cu toate retetele de mai sus. Dacă se dorește, tortul poate fi pus la o parte în totalitate și numai sucul de boabe presat poate fi folosit (atunci este suficientă o cană de apă).

Morcovii decojiți sunt zdrobiți pe un răzuitor, presați cu o pastilă sau trecuți printr-un juicer.

Combinați sucurile, adăugați zahăr (miere). Iubitorii de mirodenii adaugă stele anason sau puțin scorțișoară la acest suc de afine.

Rețetă Morse fără gătit

Medicii se opun în mod categoric dezghețării afinelor și, în plus, fierberea boabelor. Ei cred că numai înghețarea rapidă și depozitarea în vid pot economisi substanțe valoroase ale produsului. Beneficiile maxime pentru organism vor aduce băutura următoare.

Crispinii congelați sunt măcinate într-un blender. Gruel este turnat în apă la temperatura camerei, bine agitat. Zahărul se adaugă la gust. Sucul de băut ar trebui să fie aproximativ o oră mai târziu, când boabele vor transfera substanțe valoroase în apă.

Sfat! Refacerea merișorului va duce la pierderea parțială a vitaminelor și a altor oligoelemente.

Varietate de aditivi

Oricine iubește experimentarea în bucătărie ar trebui să încerce sucul de afine cu adaos de sucuri proaspăt stoarse sau fructe compuse din legume și fructe:

Atenție! Sucul de afine nu poate fi beat la pacienții cu afecțiuni gastro-intestinale și la femeile însărcinate în stadiile incipiente, cel puțin fără consultarea unui medic.

Cum să gătești sucul din afine înghețate

Sucul de afine congelate este una dintre cele mai populare băuturi. Are un număr mare de proprietăți utile. Se recomandă să beți în afara sezonului, iarna și în perioada de boală. Este important să știți cum să preparați o băutură în mod corespunzător, astfel încât să conțină cantitatea maximă de nutrienți. Rețetele de merișor înghețate sunt descrise mai jos.

Caracteristici de suc de afine de gătit

Există unele nuanțe de a face o băutură:

1. Multe rețete conțin miere. Deoarece este un alergen puternic, trebuie adăugat luând în considerare toleranța individuală. Mierea este importantă pentru plasarea într-un mediu rece. Tratamentul termic este interzis cu orice rețetă. Se poate încălzi numai la 40 ° C.
2. Atunci când pregătiți o băutură trebuie să respectați în mod corespunzător proporțiile de apă cu suc. Pentru a obține cât mai multe beneficii posibil, cel puțin 40% din nectarul total este luat din rețete.
3. Pentru procesul de măcinare a fructelor se recomandă purtarea mănușilor pe mâini. Deci ei vor fi protejați. Sucul puternic irită pielea, le vopsește.
4. În procesul de preparare a alimentelor și a bulionului de fierbere trebuie să folosiți vase din sticlă, plastic sau ceramică. În recipientele metalice nu se pot găti, deoarece ele se oxidează rapid.
5. Pregătiți materiile prime pentru gătit după cum urmează - este scos din congelator, clătit sub apă curentă. Lăsați pe masă pentru dezghețarea completă. Dezghetarea într-un cuptor cu microunde sau în apă fierbinte nu poate fi - fructele vor pierde câteva vitamine utile. Calitățile gustului lor se vor deteriora.
6. Fulgerul preparat conform rețetei trebuie păstrat în frigider cel mult trei zile. După 3 zile, își pierde proprietățile benefice.
7. Cantitatea de zahăr adăugat în rețetă poate fi ajustată în sus sau în jos pe baza preferințelor personale ale membrilor familiei și ale oaspeților. Pentru mai multe fructe coapte va fi nevoie de mai puțin nisip. Dacă o persoană urmează o dietă sau aderă la o alimentație corectă, îndulcitorul poate fi înlocuit cu zahăr din trestie de zahăr sau stevia.
8. Pentru a conserva vitaminele, substanțele nutritive nu se recomandă depășirea timpului de gătire indicat în rețetă.
   
9. Dacă un bulion este adesea pregătit în familie, atunci merită să cumpărați un blender pentru a tăia fructul.
10. Când nu există timp pentru a găti suc de afine din fructe de padure congelate, puteți face acest lucru. Fructe se curata cu miere sau zahar. Masa rezultată este plasată într-un borcan, închisă. Amestecul este apoi adăugat în ceai, apă curată. Se dovedește o băutură delicioasă, sănătoasă, cu vitamine.
11. Sucul de afine este fabricat din înghețată. Este foarte simplu. Nectarul preparat este turnat în mucegaiuri și trimis în congelator.

Cum se face sucul din merișoarele congelate

Există multe rețete utile și gustoase pentru gătitul unei băuturi din afine înghețate.

Cum să gătești suc clasic de afine înghețată

• boabe congelate - 200 g;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• apă - 2 l.

Congelate suc de fructe de merișor rețetă pas cu pas:

1. Lăsați fructele să se dezghețe timp de 30 de minute, apoi se așază într-un șuviu, se spală cu apă.
2. Pound într-o stare kasheobrazny cu un bolț.
3. Apoi strângeți sucul de boabe, turnat într-un borcan de sticlă.
4. Imediat nu îl puteți bea, deoarece este foarte concentrat.
5. Carnea nu este aruncată, se pune într-o tigaie, se toarnă în lichid și se aduce la fierbere.
6. Se fierbe exact un minut.
7. Apoi, adormiți nisipul, amestecați.
8. Capacitatea este scoasă din sobă. Lichidul ar trebui să stea o jumătate de oră.
9. Apoi, este filtrat folosind o sită fină. Conectează-te cu juice.

Mors din fructe de padure congelate.

Congelate afine și suc de ghimbir

Ce este necesar pentru reteta:

• cranberries - 350 g;
• ghimbir rădăcină - cantitate la voință;
• zahăr din trestie - 300 g;
• apă curată - 3 litri.

Rețetă pas cu pas pentru sucul de fructe de afine din boabe congelate:

1. Apa este turnată în vas, setată să fiarbă.
2. Se toarna zaharul, se amesteca pana se dizolva complet.
3. Opriți gazul, lăsați să se răcească.
4. Produsul congelat este scos din cameră, spălat, așteptând până când este dezghețat.
5. Rădăcină de rădăcină de ghimbir rasă, pusă într-un castron cu sirop.
6. De asemenea, sunt amplasate fructe de padure dezghetate acolo.
7. Apoi puneți foc, așteptați apariția primelor bule și opriți-vă.
8. Potul este închis cu un capac și lăsat să răcească masa.
9. După 2 ore, se trece prin tifon, lichidul se toarnă într-un decantor.
10. Bulionul este păstrat în frigider.

Mere afumat de afine și afine

• merișoare congelate în stare proaspătă - 400 g;
• afine - 350 g;
• zahăr - 340 g;
• apă - 2 l.

Conținut rece reteta de băutură de fructe de afine cu fotografie:

1. Afinele sunt spalate, afinele sunt dezghetate, clatite cu apa.
2. Boabele sunt aruncate pe site timp de 10 minute pentru a face excesul de umiditate a sticlei.
3. Apoi, într-un mixer combinați amestecul de boabe cu nisip, începeți să bateți, până când obțineți un homogeneous gruel.
4. Apoi adăugați lichidul, apoi măcinați din nou timp de 3 minute.
5. O mulțime de înclinați pe tifon și săriți sucul.
6. Gust de gust. Dacă este necesar, adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă.
7. Se toarnă într-un decantor, trimis la raft în frigider.

Suc de merișoare congelate și de trandafir

• fructe de padure proaspete congelate - 550 g;
• burduf uscat sau proaspat - 150 g;
• zahăr - 150 g;
• apă - 2,4 l.

Prepararea sucului de afine din afine înghețate:

1. Fructele sunt spălate sub apă, așezate într-un castron, lasate timp de 30 de minute, până când devin moi.
2. Apoi folosiți un mixer pentru a obține o stare de piure.
3. Puneți o tifon pliată în 3 straturi pe o sticlă, ori masa rezultată.
   
4. Separați sucul de celuloză.
5. Tort pus în tigaie, se toarnă în apă curată.
6. Turnați nisip, șolduri pure de trandafiri.
7. Porniți un foc moderat și așteptați să fierbeți.
8. Focul este redus la minim, se fierbe încă 15 minute.
9. Apoi se toarnă nectarul și se amestecă.
10. Containerul este scos din sobă, acoperit cu un capac. Lasati-o timp de 4 ore, astfel incat sa se infuzeze decoctul.
11. Se filtrează amestecul, lăsând doar lichidul.
12. Se toarnă într-o cană și se pune pe frig.

Cum să gătești sucul din merișoarele congelate și miere

• fructe proaspete congelate - 450 g;
• miere - 130 g;
• apă - 2 l.

1. Fructe de fructe de padure - aruncate, putred. Restul se spală, se usucă.
2. Ingredientul principal este măcinat în orice mod disponibil - un blender, folosind manual un pistil, printr-un măcinător de carne.
3. Puneți tifonul pliat într-un ghilot, aruncați masa și rupeți până când sucul se separă de celuloză.
4. Tortul este trimis într-un container, umplut cu apă.
5. Puneți focul, puneți miere și așteptați până când se fierbe. În același timp, trebuie să amestecați amestecul.
6. După 7 minute după fierbere se toarnă sucul presat.
7. Masa este filtrată printr-o sită fină, pulpa fiind aruncată.
8. Băutura este răcită și turnată într-un borcan.
9. Medicamentul se păstrează în frigider.

Cum se face sucul de merișoare congelate cu menta

• fructe de padure - 600 g;
• menta proaspătă - 15 g;
• zahăr - 150 g;
• apă - 2,5 l.

Congelate de fructe de merișor de fructe de miere Rețetă:

1. Componenta principală este spălată în apă, uscată.
2. Apoi, fructele sunt mestecate într-o stare de piure.
3. Folosind o sită, separați sucul de celuloză.
4. Tort trimis la tigaie, se toarnă în apă, se adaugă zahăr, se pune pe foc.
5. Așteptați fierberea, reduceți căldura și lăsați până când cristalele se dizolvă.
6. Frunzele de menta sunt spălate, frământate și puse într-un lichid fierbinte.
7. Se toarnă nectarul, se acoperă cu un capac.
8. După 30 de minute de filtrare.
9. Pulpa este aruncată, băutura este turnată într-o cană, pusă în frigider.

Cum se face sucul din merișoarele congelate și lamaie

• afine - 850 g;
• coaja de lamaie - 100 g;
• apă - 1,2 l;
• suc de lamaie - 100 ml;
• zahăr brun - 170 g

Reteta pentru sucul de fructe de afine congelate:

1. Fructele se spală, se curăță coaja de lămâie, se freacă pielea de o răzătoare.
2. Coja este combinată cu fructele și zdrobite până la formarea guliei.
3. Sucul stors din lămâie, turnat la amestec.
4. Turnați nisip.
5. Apa este fiartă și toată masa este turnată peste ea.
6. Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță și trimise la foc. Se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
7. Opriți gazul, închideți recipientul cu un capac și lăsați-l să se răcească.
8. Masa este filtrată, turnată într-o cană și trimisă la frig, astfel încât băutura este infuzată.

După 12 ore puteți gusta sucul din afine înghețate cu lamaie.

Cranberries pot fi combinate cu alte fructe de padure - căpșuni, coacăze. Apoi, obțineți un nou gust.

Suc de afine congelate cu viburnum

• cranberries - 550 g;
• Proaspătă viburnum - 200 g;
• zahăr - 400 g;
• apă - 2 l;
• vanilie - 30 g

Rețetă pentru sucul de afine din merișoarele congelate cu viburnum:

1. O jumătate de parte a nisipului este amestecată cu fructe de afine spălate, așezate pe o sită sau tifon.
2. Strângeți sucul din fructe de padure, pulpa nu este aruncată.
3. Restul de 200 g de zahăr combinat cu suc, trimis la rece.
4. Începe pregătirea viburnumului. Fructe sortate, aruncate putred. Trimiteți în tigaie și turnați apă.
5. Trimiteți la aragaz, fierbeți timp de 10 minute.
6. Apoi puneți prăjitura și varsați sucul. Mixt.
7. Se fierbe încă 20 de minute.
8. Opriți gazul, bulionul trece prin cinci straturi de tifon.
9. Pulpa este aruncată, băutura este răcită și turnată într-un decantor.

Cranberry mors din merișoare congelate cu gust de viburnum.

Suc de afine congelate fără gătit

• fructe de padure - 500 g;
• zahăr granulat - 400 g;
• apă - 7 pahare.

Mod de gătit suc de afine din merișoare congelate fără gătit:

1. Fructele sunt sortate, turnate cu apă clocotită și spălate imediat sub apă rece.
2. Din nou, se toarnă, dar apa la temperatura camerei.
3. Bomboanele sunt zdrobite și se toarnă 1 pahar de apă. Se amestecă bine.
4. Lean pe tifon, pliate în 3 straturi, stoarce nectar.
5. Fructele sunt din nou turnate cu apă, repetați pașii 1.2.
6. Tot ce trebuie să petreci 3 filare, după care este aruncat tortul.
7. Bulionul rezultat este diluat cu lichid fierbinte la rece și se adaugă miere sau zahăr.

Dar rețeta are un dezavantaj - este nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti sucul de afine din fructe de padure congelate.

concluzie

Sucul de afine congelate este o băutură preferată în multe familii. Acesta conține o cantitate mare de vitamina C. Îmbunătățește sistemul imunitar, crește rezistența organismului la răceli, reduce febra. Sucul de afine congelate pentru un copil este foarte util. Puteți să-i dați copilului dvs. de la vârsta de trei ani.

Fructe congelate de fructe de miere - 6 rețete

Se poate face din merișor băutură, nutritivă și, prin urmare, foarte folositoare. Citiți rețeta de articol a sucului de afine congelate, care nu numai că restabilește forța pierdută, dă ton, ci și vindecă corpul.

Mors clasic de merișoare congelate

Atunci când se prepară băuturi din fructe, este necesar să se țină seama de faptul că vitaminele conținute în afine sunt ușor distruse în timpul tratamentului termic și în contact cu feluri de mâncare ușor oxidate. Prin urmare, pentru gătit alegeți feluri de mâncare neoxidante și reduceți timpul de gătit fructe de padure.

Utilizați fructe de padure congelate, atât întregi, cât și deteriorate - deformate.

Veți avea nevoie de:

• înghețate congelate - 150 g;
• nisip de zahăr - 120 g;
• apă filtrată - 1100 ml.

Din cantitatea specificată de produse primiți 1 litru de morse.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Boabele sunt dezghețate în aer, sortate, spălate.
2. Folosind un pistil de lemn, boabele sunt zdrobite până la o stare de piure. Puteți folosi un blender pentru șlefuire.
3. Suc de suc din merișoare zdrobite. Puneți sucul în frigider și lăsați-l acolo pentru utilizare ulterioară.
4. Se toarnă apă în pulpă, se încălzește la fierbere și se fierbe timp de 10 minute la căldură scăzută.
5. Instalați pulpa de la 30 la 40 de minute. Tulpina supa, gustati cu zahar, amestecati pentru a se dizolva.
6. Luați suc de afine din frigider și conectați-l la bulion.
7. Sucul gata este răcit în frigider.

Sucul gata are un gust dulce și acru plăcut și aroma fructelor de pădure.

Sfat! Dacă este necesar, zahărul poate fi înlocuit cu stevia sau cu miere naturală.

Lingonberry băutură răcoritoare

Sucul de fructe din boabe congelate - afine și lingonberries - este cu adevărat o băutură regală.

Cum să gătești și să bei suc de afine pentru scopuri terapeutice și profilactice

Cranberries sunt considerate a fi unul dintre cele mai valoroase fructe de padure în compoziția lor. Acesta conține o gamă largă de vitamine, consolidează sistemul imunitar și ajută la combaterea multor boli. Poate fi folosit atât în ​​formă proaspătă, cât și în băuturi. Una dintre cele mai comune este mors. Se poate cumpăra la magazin, dar băutura gătită la domiciliu va fi mai utilă. Mai mult, reteta pentru sucul de afine este destul de simpla.

Această boabe sălbatice se găsește în toată Rusia. Proprietățile curative ale sucului de afine și afine sunt cunoscute de mult timp. Chiar și medicul roman antic le-a folosit în tratamentul răceliilor și al condițiilor febrile.

Caracteristicile boabelor și băuturilor din acestea

Cranberry este aproape singurul fruct de padure care nu isi pierde proprietatile valoroase pana la urmatoarea recolta. Gama de utilizare în medicina tradițională este foarte largă: de la un mijloc de prevenire până la tratamentul eficient al multor boli.

Compoziția chimică și efectele terapeutice

Cranberries și suc de afine au următoarele proprietăți de vindecare:

• antimicrobiene;
• un diuretic;
• anti-inflamator;
• antipiretice;
• antioxidant;
• tonic.

Sucul de afine controlează nivelul tuturor tipurilor de colesterol din sânge, previne depunerea plăcilor aterosclerotice, reduce presiunea, inhibă creșterea celulelor canceroase. În multe privințe, un spectru atât de larg de acțiune se explică prin compoziția chimică a afinelor, bogată în nutrienți:

• vitamine - include grupele B, C, E, PP, K; în cantitatea de acid ascorbic boabele sunt comparabile cu citricele;
• minerale - conține o concentrație suficientă de potasiu (K), de calciu (Ca), de fosfor (P), de fier (Fe), de iod (I);
• zaharurile și polizaharidele - pectină, fructoză și zaharoză se găsesc în compoziție;
• acizi organici - conține benzoic, citric, chinic, malic.

Când băutura este sănătoasă

În scopuri terapeutice, indicațiile privind utilizarea sucului de afine sunt următoarele condiții.

• Bolile catarale și virale. Datorită proprietăților antipiretice și antiinflamatoare, băutura de fructe scade efectiv temperatura, stinge setea, accelerează recuperarea de la răceală, infecții virale și dureri în gât.
• Infecții urinare. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii și bactericide, este utilizat pentru pielonefrită și cistită. Taninul conținut în compoziție este util pentru rinichi și tractul urinar, previne depunerea de pietre și previne dezvoltarea infecțiilor.
• Boli ale sistemului digestiv. Datorită conținutului de pectină și fibră, afectează favorabil tractul gastro-intestinal, previne apariția ulcerelor, sporește secreția gastrică și ameliorează durerea la colită și gastrită cu aciditate scăzută. Sucul de afine promovează dezvoltarea bilei, este utilizat pentru dischinezia vezicii biliare și colecistită. Cranberry previne creșterea bacteriilor intestinale, este primul asistent în caz de otrăvire și diaree.
• Boli ale inimii și vaselor de sânge. Datorită conținutului de potasiu și magneziu, îmbunătățește funcționarea inimii, întărește pereții vaselor de sânge, previne formarea cheagurilor de sânge. Consumul regulat de suc menține nivelul colesterolului din sânge într-o concentrație normală, reduce riscul de ateroscleroză. Un efect slab diuretic al afinelor este util pentru persoanele cu tensiune arterială ridicată.
• Bolile de piele. Ea are un efect benefic asupra pielii, ajută la psoriazis, eczeme, arsuri, festering și lichen. Cranberries poate fi folosit atat in interior cat si local, aplicand guma in zonele afectate.
• Gută. Sucul de afine previne acumularea de săruri de acid uric în țesuturi și articulații, îmbunătățește metabolismul. Cu toate acestea, fructe de padure proaspete pentru guta este contraindicat.

Utilizare în timpul nașterii și alăptării

Sucul de afine în timpul sarcinii și alăptării poate înlocui multe medicamente. În această perioadă, răceli frecvente, mors va ajuta la reducerea temperaturii, atenuarea stării generale și accelerarea recuperării.

În stadiile incipiente ale sarcinii, o băutură sălbatică din fructe de padure va ajuta la combaterea manifestărilor toxicozei: elimină greața și greutatea în stomac. Mai târziu, ajută la controlul tensiunii arteriale.

Acesta este un remediu excelent pentru edem. Cranberry are un efect ușor diuretic, dar nu spală elementele necesare. Morse se recomandă să se utilizeze zilnic ca profilactic împotriva infecțiilor tractului respirator superior și inferior, sistemului urinar. Dar pentru a bea sucul de afine este moderat datorită conținutului ridicat de vitamina C, poate aduce uterul la ton.

Când bea alăptează stimulează producția de lapte, în absența reacțiilor alergice la copil poate fi administrată zilnic. Cranberries va ajuta cu depresie postpartum, pentru a îmbunătăți starea de păr și unghii, pentru a preveni dezvoltarea cariilor, care este deosebit de important în perioada postpartum.

Restricții de primit

În ciuda beneficiilor vizibile, în unele condiții sucul de afine poate dăuna corpului:

• intoleranță individuală;
• insuficiență hepatică;
• scăderea tensiunii arteriale;
• smalț dentar sensibil.

Cranberry Morse Rețetă

Puteți fierbe suc de afine din fructe de padure proaspete și congelate. După decongelare, boabele nu schimbă compoziția chimică și își păstrează proprietățile benefice. Singura diferență este că boabele congelate nu sunt supuse depozitării pe termen lung și înghețării repetate. Înainte de utilizare, acestea trebuie fie să fie dezghețate în mod natural, fie fierte cu apă clocotită și drenate.

de bază

Caracteristici. Această băutură consolidează sistemul imunitar, îmbunătățește digestia, metabolismul, controlează presiunea și nivelul de colesterol.

Pregătirea și utilizarea

1. Luați 0,5 kg de afine și spălați bine.
2. Îndepărtați fructele cu o lingură și stoarceți sucul în bucăți separate.
3. Tortul rămas se toarnă peste 2 litri de apă rece și se aduce la fierbere.
4. Se adaugă 300-350 g de zahăr și se fierbe până se dizolvă.
5. Se răcește, se filtrează și se amestecă cu sucul de boabe stoarse anterior.

antivirale

Caracteristici. Indicată în avitaminoză, boli virale, dureri în gât.

Pregătirea și utilizarea

1. Luați 0,5 kilograme de afine și spălați bine.
2. Frământați cu o lingură sau blender într-o stare de păstăi.
3. Se toarnă 2 litri de apă fiartă.
4. Filtrează.
5. Adăugați zahăr sau miere la gust.

slăbire

Caracteristici. Aceasta face parte dintr-o dietă de șapte zile care ajută la pierderea a până la 3 kg.

Pregătirea și utilizarea

1. Cranberries sunt spălate și suc stoarse.
2. Se dizolvă trei linguri de suc în 250 ml de apă fiartă.
3. Beți dimineața pe stomacul gol în timpul săptămânii.

Sfaturi privind depozitarea și utilizarea

Iată câteva sfaturi despre cum să extragi maximum de substanțe utile din sucul de afine și să nu dăunezi sănătății:

• nu utilizați pe stomacul gol, în special pentru o perioadă lungă de timp;
• periați dinții sau clătiți-vă gura după aplicare;
• Nu expuneți boabele la tratament termic pe termen lung;
• Băutură pregătită pentru păstrarea în frigider nu mai mult de două zile.

Cranberry este o boabe unică, cu o compoziție bogată care și-a păstrat îndelung proprietățile. Cu o pregătire adecvată, beneficiile sucului de fructe de afine din boabe congelate nu sunt inferioare consumului de produse proaspete sau uscate. Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, băutura este indispensabilă pentru răceli. Cu toate acestea, în cazul utilizării în paralel a medicamentelor, utilizarea de afine și suc ar trebui să fie coordonată cu medicul.

Suc de afine - cum să gătești o băutură din boabe congelate?

Sucul de afine este una dintre cele mai sănătoase băuturi ale tuturor celor pregătite acasă. Din fericire, acestea pot fi savurate nu numai în timpul sezonului de fructe de padure. O compoziție gustoasă, cu o listă a efectelor terapeutice, se prepară din ingredientul principal înghețat. Cu toate acestea, în acest caz este necesar să se ia în considerare mai multe puncte specifice. Ignorarea regulilor va duce la faptul că băutura fructiferă va fi fie inutilă, fie fără gust, chiar dacă respectați în mod clar instrucțiunile pe care le conține rețeta.

Suc de afine congelate

Gata de băutură de afine este foarte simplă. Dar, pentru a păstra cantitatea maximă de vitamine și oligoelemente din ea, trebuie să respectați anumite reguli. Da, și pe caracteristicile gustului compoziției fructelor de pădure, acest lucru va avea doar un efect pozitiv:

• Mors cel puțin 30% ar trebui să constea din suc natural de boabe. Altfel, nu va avea nici gust, nici aromă.
• Zaharul este folosit în mod tradițional ca îndulcitor, dar acest lucru reduce beneficiul compoziției. Este mai bine să înlocuiți această componentă cu miere. Numai produsul se adaugă la băutura gata preparată, răcită până la cel puțin 50 ° C. La temperaturi mai mari, componentele benefice ale masei dulci sunt distruse.

Sfat: Unii oameni pregătesc băuturi din fructe din fructe de padure fără a utiliza îndulcitori. Din punct de vedere medical, acest lucru nu este foarte bun. Refuzul de zahăr sau de miere poate duce la disconfort în stomac sau intestine, distrugerea smalțului dinților.

• Folosirea componentelor congelate necesită dezghețarea acestora. Dacă nu aduceți fructul de merișor în starea dorită, atunci producția nu va fi sucul de fructe saturat, ci compotul lichid.
• După dezghețare, este necesar să se evalueze calitatea fructelor de pădure. Schimbarea culorii și mirosului fructelor indică o încălcare a regulilor de înghețare a acestora. Este mai bine să scapi de astfel de blancuri.

Cranberries sunt perfect combinate cu scorțișoară, menta, lamă de lamaie. Aceste componente ajută la descoperirea și diversificarea gustului compoziției obișnuite. Nu fructele acide rău sunt combinate cu alte fructe de padure, în special cireșe și lingonberries.

Reteta clasica pentru suc de afine

Pentru început, ar trebui să încercați să faceți băutură de afine din fructe congelate în mod clasic. Pentru a le găti în forma corectă, trebuie să faceți următoarele:

• Pentru 2 căni de fructe de pădure luăm 2 litri de apă și zahăr la gust (aproximativ 5 linguri). Apa este mai bine să se ia de băut, și nu decontate sau filtrată.
• Pentru a accelera procesul de dezghețare a fructelor de padure, spălați-le cu apă rece, înclinați-vă într-o sondă și lăsați la temperatura camerei. Așteptați câteva minute și puteți trece la pasul următor.
• Mere afine cu tolkushki, blender sau juicer. Strângeți sucul din măcinarea rezultată.
• Acum sunt posibile două opțiuni. Dacă sucul sa dovedit foarte mult, amestecați-l cu apă și zahăr, aduceți-l la fiert, îndepărtați-l de la căldură și insistați pentru un sfert de oră. În cazul în care lichidul este foarte mic, apoi se toarnă apa, se aduce masa la fiert și se îndepărtează. În suc, adăugați suc și zahăr, amestecați și insistați un sfert de oră.

Nu trebuie să beți o băutură lungă, fiecare minut de fierbere reduce cantitatea de nutrienți din compoziție. Gata, masa actuală trebuie filtrată prin tifon și poate fi servită.

Cum sa gatesti sucul de afine cu cainele?

Morse din trandafir sălbatic și merișor uimi cu conținutul de componente utile. Puteți găti în diferite moduri. Iată una dintre cele mai căutate și mai populare abordări:

• La 0,5 kg de afine înghețate, luați jumătate de pahar de trandafir proaspăt sau uscat, 2 litri de apă potabilă și 5 linguri de zahăr.
• Fructe congelate sunt dezghețate, pământ, stoarse din ele suc. Se amestecă lichid cu apă, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere. Capacitatea cu compoziția fructelor de padure închide capacul, înfășurat într-o pătură și lăsat să se infuzeze până se răcește.
• În acest timp, pregătiți șoldurile bulionului. Pentru a face acest lucru, se spală fructe de padure, se așeză într-un termos și se toarnă apă fiartă.
• Rămâne să se amestece cele două părți lichide și să se scurgă.

Acest suc poate fi gătit nu numai în tigaie, dar și în aragazul lent. Puiul de merișor, în acest caz, este infuzat direct într-un castron închis. În cea de-a doua abordare, băutura va deveni mai aromată și mai saturată.

Suc de afine pentru copii și femei însărcinate

Înainte de a găti suc de fructe cu un mic copil, trebuie să vă familiarizați cu aceste reguli:

1. Copiii din anul băuturii pot fi primiți doar dacă copilul se hrănește artificial. În același timp, în compoziția sa nu ar trebui să fie alte fructe de padure. Zaharul este inlocuit cu miere numai daca copilul a mancat-o deja si nu au existat reactii negative. Este demn de remarcat faptul că lichidul nu trebuie doar să se fierbe și să gătească timp de cel puțin 5-7 minute.
2. Copiii de până la 3 ani băutură din fructe pline cu fructe de vitamine sunt prezentate cu o frecvență de 2 ori pe săptămână și cu răcelile chiar mai des. Este deja posibil să nu gătiți, ci numai să aduceți la fierbere. Dar după aceea compoziția este trasă timp de cel puțin o oră.
3. După 3 ani, bebelușii pot bea băuturi din fructe de afine fără restricții. Singurul lucru pe care ar trebui mai întâi să diluați produsul cu apă fiartă.

Sucul de afine ajută la prevenirea edemelor la femeile gravide. Numai în primul trimestru ar trebui să se abțină de la ea, deoarece o abundenta de vitamina C poate declansa o crestere a tonusului uterin. Pentru a obține un beneficiu maxim din produs, nu trebuie nici măcar să fiți fiert. Stocați fructele, adăugați zahăr și turnați apă fiartă. După un sfert de oră, produsul este gata de utilizare.