Sucul de afine este considerat una dintre băuturile preferate ale majorității oamenilor. Datorita continutului de vitamina C, compozitia de boabe intareste sistemul imunitar, lupta impotriva infectiilor virale, reduce febra. Morse este util pentru copiii de 3 ani și femeile însărcinate, precum și persoanele care suferă de pielonefrită, metabolismul lent, edemul. Medicamentul este ușor digerat și practic nu are contraindicații. Excepția este ulcerul peptic.

Caracteristici de suc de afine de gătit

1. Multe rețete includ mierea în lista ingredientelor. Este cel mai puternic alergen, astfel încât cantitatea de componentă este calculată luând în considerare caracteristicile individuale. Mierea este adăugată într-o formă rece, nu poate fi încălzită la temperaturi de peste 40 de grade.
2. Când gătiți sucul, este important să respectați proporția de apă și suc de afine. Pentru a maximiza beneficiile băuturii ar trebui să conțină cel puțin 40% nectar al boabelor.
3. Protejați-vă mâinile cu mănuși înainte de a le freca. Sucul de afine este foarte iritant și petează pielea. Folosiți vase de sticlă, ceramică sau plastic în timpul gătitului. Dispozitivele metalice sunt oxidate rapid.
4. Dacă sucul este preparat din fructe proaspete, îndepărtați-le din cameră în avans, clătiți-le cu apă și lăsați la temperatura camerei pentru dezgheț. Nu trebuie să recurgeți la ajutorul unui cuptor cu microunde sau a apei calde.
5. După preparare, băutura este păstrată în frigider, durata de depozitare fiind de 3 zile. După ce timpul alocat a trecut, Morse va pierde calitățile utile.
6. Cantitatea de zahăr din medicament este reglementată în funcție de preferințele personale. Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mai puțin îndulcitorul este necesar. Dieterii ar trebui să înlocuiască nisipul de sfeclă cu stuf sau stevia (vândute în magazinele de sănătate).
7. Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele afinelor, gatirea sucului nu trebuie să depășească timpul specificat în instrucțiuni. Oamenii care pregătesc băutura zilnic în cantități mari ar trebui să cumpere un blender. Dispozitivul este necesar pentru măcinarea boabelor, este folosit în loc de o sită și un pistil.
8. Dacă nu ai timp să gătești morse, nu altfel. Îndepărtați fructele cu miere sau zahăr, trimiteți-le într-un recipient de sticlă și plută. Adăugați amestecul în ceai, compotează sau amestecați cu apă pentru a obține vitaminele necesare.

Suc de afine: o reteta clasica

• apă filtrată - 2,2 l.
• zahăr - 140-160 gr. (la discreție)
• cranberries - 230 gr.

1. Pentru prepararea sucului de fructe se folosesc fructe coapte și intacte. Enumerați toate fructele, excludeți copii inadecvate. Aruncați afinele într-un șuviu sau filtru, clătiți cu apă. Lăsați timp de 15 minute să se scurgă.
2. Acum trebuie să transformi boabele în terci. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer, un storcător, un mașină de măcinat sau un pistil de bucătărie. Dacă doriți, puteți săriți fructele printr-o sită astfel încât conținutul să cadă într-un recipient separat.
3. Când boabele sunt zdrobite, pregătiți o bucată mare de țesătură de tifon. Puneți cartofi piureți în el, stoarceți sucul și lăsați tortul pe tifon. Strângeți fructele foarte atent. Acum turnați apă potabilă în oală.
4. Puneți lichidul în sobă și așteptați să fierbeți. De îndată ce se întâmplă acest lucru, adăugați zahăr, făină de tort și suc de afine. Se amestecă, reduceți arzătorul la minim. Se fierbe 10 minute, opriți căldura.
5. Acoperiți sucul cu un capac, lăsați-o o treime de oră să insiste. Pregătiți o mică sită, acoperiți-o cu tifon. Strângeți băutura într-un pitcher separat. A se păstra la frigider pentru cel mult 3 zile.

Cranberry și Ginger Mors

• trestie de zahăr - 270 gr.
• apa potabila - 2,8 l.
• ghimbir (rădăcină) - cantitate la discreție
• afine (proaspete sau congelate) - 330 gr.

1. Se toarnă apa într-un vas rezistent la căldură și se lasă să fiarbă. Se toarnă zahărul, se amestecă până se dizolvă cristalele. Apoi, opriți arzătorul, răciți-l la temperatura camerei.
2. Spălați afinele dacă acestea sunt proaspete. Lasa-l pe un ciocan pentru a scurge apa. Clătiți fructele congelate sub robinet, înmuiați o jumătate de oră pentru a dezgheța.
3. Răstește rădăcina de ghimbir sau se taie într-un blender, se adaugă la tigaie cu zahăr. Turnați fructele de pătlăgete aici. Din nou puneți amestecul pe foc, aduceți la primele bule.
4. De îndată ce compoziția se fierbe, opriți aragazul, acoperiți recipientul cu un capac. Se răcește timp de 2 ore, se filtrează prin tifon. Se toarnă într-o cană, se depozitează în frigider.

Suc de afine congelate

• zahăr - 35 gr.
• congelate congelate - 270 gr.
• apă purificată - 1,25 l.

1. Aruncați fructele congelate într-un șuviu, clătiți cu apă rece din robinet. Lăsați sita la temperatura camerei, fructele de palmier trebuie să se topească complet.
2. Când se întâmplă acest lucru, gătiți piureul de merișor. Puteți folosi un pistil de masă pentru cartofi, un blender sau un storcător.
3. Tăiați o bucată de tifon, pliați-o în patru. Liniați un ciocan cu o cârpă, trimiteți cartofi piure din interior. Strângeți sucul și lăsați tortul într-o pungă de tifon.
4. Acum separați sucul și resturile de piele uscată. Puneți a doua componentă într-o cratiță, adăugați apă și aduceți masa la fierbere. Îndepărtați gustul, așteptați până când granulele de zahăr se dizolvă.
5. Strângeți amestecul din tigaie, amestecați-l cu sucul de afine stoarse. Se încălzește la o temperatură de 45-50 de grade, opriți-vă și răciți. Se toarnă într-o cană cu un capac.

Cranberry afine

• apa potabila - 1,6 l.
• afine - 325-350 gr.
• zahăr granulat - 220 gr.
• fructe de afine - 350 gr.

1. Spălați afinele și afinele, mutați boabele într-un filtru și lăsați timp de 10 minute să se scurgă apa. Se amestecă fructul cu zahăr, se deplasează în vasul blenderului. Stingeti in terci, apoi turnati in apa, aduceti masa in omogenitate.
2. Bateți conținutul ordinii de 3 minute, apoi săriți compoziția printr-o sită sau o tifon. Dacă sucul sa dovedit a fi foarte vâscos, diluează-l cu apă până la consistența dorită.
3. Gustați produsul, adăugați zahăr, dacă este necesar. Se amestecă până la dizolvarea cristalelor și se tunde din nou. Se toarnă băutura într-o cană, se trimite în frig.

Suc de afine cu cățel

• trandafir uscat sau uscat - 120 gr.
• congelate congelate - 570 gr.
• zahăr - 140 gr.
• apa potabila - 2,2 l.

1. Scoateți fructele de pe ambalaj, clătiți cu apă cu gheață, puneți-le într-un castron. Lăsați timp de o jumătate de oră până la decongelare completă. Acum amestecați fructul cu un pistil într-o stare de măcinare. Puteți folosi un storcător sau un mixer.
2. Pregătiți tifonul combinându-l în 3 straturi. Puneți piureul într-o cârpă, separați sucul de masă. Mutați pulpa în tava, adăugați apă potabilă. Se toarnă zahărul granulat și buștenii spălați.
3. Puneți conținutul la foc mediu, așteptați până la fierbere. Când se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, gătiți încă 10 minute. Acum turnați sucul de afine, amestecați.
4. Scoateți vasele de la căldură, acoperiți cu un capac, lăsați timp de 4 ore pentru a le infuza. Filtrați conținutul, lăsându-l numai pe mori. Turnați băutura răcită într-o cană, bucurați-vă.

Suc de afine cu miere

• miere - 110 gr.
• afine - 420 gr.
• apă - 1,8 l.

1. Indepartati specimenele bune, indepartate si putrezite, nu vor fi necesare. Spălați fructele și lăsați-le să se usuce. Acum ardeți afinele în terci, în orice mod convenabil (blender, pistil).
2. Puneți 3 straturi de tifon într-un șuviu sau folosiți o sită mică. Tăiați boabele într-un bol separat. Acum stoarceți sucul, mutați pulpa în tigaie, acoperiți cu apă.
3. Trimiteți compoziția la foc, adăugați miere, așteptați pentru fierbere. Se amestecă lichidul. Aproximativ 7 minute după fierbere turnați sucul presat.
4. Strângeți amestecul prin tifon, aruncați tortul. Se răcește sucul terminat, se toarnă într-o cană sau borcan. Acoperiți băutura cu un capac, puneți-o în frigider.

Suc de menta de menta

• zahăr granulat sau miere - 145 gr.
• coapte coapte - 550 gr.
• proaspete balsam de lamaie - 10-15 gr.
• apa potabila - 2,3 l.

1. Enumerați fructele de padure, clătiți-le sub robinet, lăsați scurgerea umidității. Acum, amestecați fructele într-un terci cu pistil sau mixer. Folosind tifon, separați pulpa de suc.
2. Tort turnați apă, adăugați zahăr / miere. Puneți recipientul rezistent la căldură pe sobă, aduceți-l la fierbere. Tomită pentru a dizolva granulele.
3. Clătiți fantele de menta, cremă într-un mortar, adăugați la bulionul fierbinte. Se toarnă sucul de afine aici, acoperi sucul cu un capac. După o jumătate de oră, filtrați conținutul.
4. Tortul aruncați, turnați sucul într-un recipient de depozitare. Refrigerați, lăsați timp de 5 ore. După această perioadă, puteți începe să degustați Morse.

Cranberry și Lemon Mors

• apă filtrată - 1,2 litri.
• afine - 830-850 gr.
• coaja de lamaie - 100 gr.
• suc de lamaie - 80 ml.
• zahăr (maro este mai bun) - 160 gr.

1. Sortați afinele, clătiți-le sub robinet. Spălați lamaie, îndepărtați coaja de pe ea. Răstește coaja de citrice, se combină cu afine și se toacă într-un terci de blender.
2. Acum stoarceți sucul din pulpa de lămâie, trimiteți-l pe margini cu zest. Adăugați zahăr aici. Se fierbe apa de baut, se umple cu un amestec.
3. Puneți toate ingredientele în tigaie, puneți conținutul în foc. Tomit la 10 minute după fierbere, apoi opriți arzătorul. Închideți vasele cu un capac, lăsați-le să se răcească.
4. Trageți amestecul, treceți în ceașcă. Curățați-vă la rece pentru a insista, după aproximativ 10-12 ore, puteți începe să degustați sucul de la afine și lamaie.

Suc de afine și viburnum

• vanilie - 25 gr.
• afine - 540 gr.
• copt viburnum - 180 gr.
• zahăr granulat - 380 gr.
• apă purificată - 1,75 l.

1. Luați 200 gr. zahăr, se amestecă cu merișoarele spălate și uscate. Se amestecă conținutul lingurii, se așează pe o sită. Treceți sucul într-un castron separat, lăsați pulpa, va fi nevoie mai târziu.
2. 180 gr. combinați zahărul cu suc de afine, puneți-l în frig. Începe pregătirea viburnumului. Bateți-l, separați de ramuri și clătiți. Se amestecă cu vanilie, se mișcă în tigaie, se toarnă în apă.
3. Puneți vasele pe sobă, fierbeți amestecul timp de 10 minute. După acest timp, adăugați sucul de afine și tortul de boabe, amestecați.
4. Se fierbe compoziția pentru încă un sfert de oră. Apoi opriți arzătorul, săriți decoctul prin 5 straturi de tifon. Aruncați carnea, răciți sucul și turnați-o în decantor.

Este ușor să gătești sucuri de fructe din fructe congelate, dacă rămâi la tehnologie. Puteți combina afine cu alte fructe de pădure (afine, afine, coacăze, viburnum, lemongrass, etc.) pentru a obține un nou gust. De asemenea, băutura este adesea adăugat balsam de lamaie, suc de lamaie sau coji, scorțișoară.

Suc de afine: o reteta de fructe de padure congelate si proaspete

Este dificil să găsești o fructe de pădure mai utilă decât cranberries. Conține atât de multe vitamine și microelemente, încât distruge toate înregistrările asupra efectelor pozitive asupra corpului uman. O astfel de băutură este utilă în special în timpul perioadelor de răceală, când este foarte important să se sprijine corpul și nu există suficiente vitamine din mediul extern. Multe gospodine se duc la truc - îngheață boabele, iar iarna pregătesc un fruct de mare incredibil de util. Astăzi ne uităm la modul de gătit suc de afine, o rețetă din fructe de padure înghețate potrivite pentru orice sezon și nu depinde de sezon.

Recomandări pentru gătit

Cranberry este renumit pentru conținutul său record de vitamina C, în acest criteriu chiar depășește lămâi și portocale. În plus, ca parte a acestui miros fructe de padure toate vitaminele din grupa B, calciu, fier, sodiu și mult mai mult. Acesta nu este doar un mare plus, ci și un mic dezavantaj, deoarece, după tratamentul termic, nutrienții își pot pierde proprietățile. În acest sens, pregătirea sucului de afine trebuie abordată cu o mai mare responsabilitate.

Vă sugerăm să citiți câteva sfaturi despre cum să faceți o băutură sănătoasă înainte de a ajunge direct la subiect. Acestea vă vor ajuta să obțineți sucul, echilibrat în gust și compoziția de vitamine.

1. Este important să se mențină proporțiile corecte la momentul pregătirii. Pentru a obține sucuri cu un gust bogat, este necesar ca sucul de afine să nu fie mai mic de 30% din volumul total al băuturii.
2. Dacă preferați sucul de fructe dulci și planificați să adăugați miere la el, atunci faceți-l după gătit. Băutura trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât mierea este dizolvată perfect și nu își va pierde proprietățile benefice.
3. Boabele congelate înainte de gătire trebuie să fie dezghețate. Este important ca procesul să devină cât mai natural posibil. În mod ideal, boabele trebuie mai întâi transferate din congelator în camera frigiderului și după 5-6 ore pentru a ajunge acolo de acolo pentru a se decongela la temperatura camerei.
4. Pentru a obține gustul original în suc în momentul gătitului, puteți adăuga ierburi și alte componente. De exemplu, menta, lămâie sau scorțișoară.
5. Este important să se monitorizeze cu atenție calitatea materiilor prime utilizate. Merele mărunțite nu sunt potrivite pentru băuturile din fructe. De asemenea, dacă afinele a așteptat mult timp în aripi după decongelare, este mai bine să părăsiți ideea. Fructe acidificate numai strica impresia nu va oferi nici un beneficiu.

După cum puteți vedea, nu există atât de multe recomandări. Cu toate acestea, nu merită să le ignorați, iar apoi rezultatul este garantat pentru a fi un suc gustos și sănătos de afine.

Suc de afine: retete din boabe congelate

Retete suc de afine este destul de mult. După cum sa menționat mai sus, băuturi pot fi adăugate diverse fructe și mirodenii, ceea ce schimbă gustul și face băuturile fructe unice. Vă oferim în atenția dumneavoastră cele mai reușite, după părerea noastră, modalități de pregătire a unui morsik util.

Suc de afine fără tratament termic

Mulți sunt categoric împotriva gătitului și, în general, a dezghețării fructelor de padure. Și au dreptate, pentru că după ce merișorul este dezghețat și atunci aproape toate substanțele utile vor fi gătite în plus, ele vor înceta să fie așa. Beneficiul maxim este menținut numai în condițiile unei înghețări rapide și adânci și a unei depozitări în vid.

Pentru a pregăti o băutură cu beneficiul maxim pentru organism, pregătiți-o în conformitate cu această rețetă.

1. Grind fructe de padure congelate într-un blender.
2. Masa rezultată este plasată într-un recipient cu apă la temperatura camerei și se amestecă bine.
3. Adăugați zahăr sau mai multă miere.
4. Lăsați băutura timp de o oră, apoi amestecați bine.

Acesta este cel mai usor si mai util suc de afine (reteta din fructe de padure congelate) este gata sa manance. Apropo, aceeași băutură poate fi pregătită în timpul recoltei de fructe de padure proaspete.

Reteta clasica

Această rețetă este cea mai comună. Nu conține aditivi și ingrediente suplimentare. Totul este simplu și gustos.

• zahăr - 6 linguri. l.;
• înghețate congelate - 200 gr;
• apă - 2 l.

Cantitatea de zahăr, dacă se dorește, poate fi redusă sau chiar înlocuită cu miere. Dar în acest caz, dulceața trebuie adăugată după răcirea fructelor.

Pentru gătit, așteptați până când boabele sunt complet dezghețate și spălate cu apă curentă. Ciocanul se va apropia perfect, în care fructele de padure nu vor fi rumenite. Așteptați ca apa să se scurgă din fructe de pădure și să le pulpeze. Puteți să le împroșcați într-un blender. Apoi, masa rezultată trebuie filtrată prin tifon și stoarcerea sucului din ea. Așa că eliminați toate componentele inutile, oasele și piei de fructe de pădure, iar sucul se va transforma fără impurități. Puteți să separați sucul printr-un storcător, dacă există unul. În acest caz, fructele sunt imediat trimise la ea.

Sucul se toarnă într-un recipient din sticlă, iar tortul se toarnă cu apă și se aduce la fierbere. Se fierbe o perioadă lungă de timp, nu este nevoie de un minut pentru că este suficient. Imediat după fierbere, se adaugă zahăr și se amestecă bine până la dizolvarea completă. Îndepărtați bulionul de la aragaz și lăsați-l timp de o jumătate de oră. Când decocția se răcește, trebuie să fie drenată și combinată cu sucul.

Suc de afine cu cățel

O altă boabe nu mai puțin utilă este trandafirul sălbatic. Se concentrează nu mai puțin util, capabil să susțină corpul în perioada de slăbire a acestuia. Prin urmare, beneficiul unei astfel de uniuni este dublu.

• afine - 500 gr;
• trandafir sălbatic - 100 gr;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• apă - 2 l.

Cu zahăr, lucrurile rămân aceleași. Dacă nu-l mâncați, puteți exclude în siguranță din compoziție și apoi adăugați miere pentru dulceață. Sucul de afine din reteta de fructe de padure congelate si trandafirul salbatic se obtine cu o nuanta speciala de gust, care va atrage multi.

1. În primul rând trebuie să pregătiți un trandafir sălbatic. În cazul în care afinele sunt congelate, trandafirul sălbatic este de obicei uscat. Fructele trebuie spălate bine și așezate într-un termos, se toarnă un litru de apă clocotită. Termosul rămas în acea zi.
2. Îndepărtăm afinele și le transformăm în piure. Strângeți sucul la ultima picătură.
3. Cake se toarnă un litru de apă și se aduce la fierbere, se adaugă zahăr, se amestecă până se dizolvă și se îndepărtează din căldură.
4. Asteptam aproximativ o ora ca compotul sa se raceasca si sa insiste si sa-l filtreze.
5. Se strecoara infuzia de caine si combina toate cele trei lichide: infuzie, decoct si suc de afine.

Bucătărie lungă de tort nu merită. Pur și simplu fierbere și dizolvarea zahărului. În general, nu mai mult de un minut, pentru a păstra la maximum nutrienții. Lichidele de amestecare sunt, de asemenea, necesare la temperaturi care nu depășesc temperatura camerei, astfel încât beneficiile sucului nu se vor pierde.

Puteți continua lista de rețete pentru o perioadă lungă de timp. Puteți adăuga lamaie la afine, care va trăda nu numai un gust unic, ci și o aromă. O combinație excelentă va da suc de afine cu portocale și scorțișoară, ghimbirul va fi, de asemenea, un mare plus. Unele gospodine fac suc de afine cu suc de morcovi. Cu o imaginație adecvată, fiecare hostess poate veni cu propria rețetă unică, amestecând ingredientele care sunt iubite de gospodărie.

Acum știi cum să faci suc de afine: o rețetă din boabe congelate. În plus față de beneficiile incredibile, există unele contraindicații. Nu poate bea cu probleme cu tractul digestiv și femeile însărcinate în primul trimestru. Acesta din urmă poate consulta un medic în această privință.

Totul despre valoarea și metodele de gătit suc de afine

Gusturile de merișoare înghețate la gust și prezența unor oligoelemente valoroase sunt identice cu sucul, presat din boabele proaspăt preparate. Băutura dulce și acră saturată, cu o culoare uimitoare de rubin, este utila pentru organism și, în unele cazuri, este capabilă să concureze cu medicamentele în lupta împotriva răcelii. Pentru femeile însărcinate care trebuie să rămână departe de antibiotice - aceasta este o baghetă magică. Principalul lucru este să luați băutura sub supravegherea unui medic.

Cranberry Mors nu este nimic mai mult decât sucul natural stoarse și bulionul de apă stors cu bulion. Pentru ce este apa? Pentru a înmuia gustul dulce-acru pronunțat al băuturii.

Morse este foarte popular în bucătăria rusă. El este creditat cu proprietăți aproape miraculoase, datorită prezenței în fructe de padure a unui număr mare de nutrienți.

Compoziție chimică

Plăcile sălbatice sau cultivate sunt bogate în glucoză și fructoză, acizi organici și pectine.

Acidul ascorbic, A, B ocupă poziții de lider printre vitamine._{1 2}, _{5 6} K₁ și PP.

Medicii au demonstrat că substanțele biologic active din fructe de padure au efecte antiinflamatorii și măresc funcția de protecție a organismului în caz de răceală.
Cranberries sunt capabile de:

• spori efectul antibioticelor
• accelera vindecarea rănilor (ulcere, arsuri)
• vindeca deficienta de vitamina
• prevenirea infecțiilor urogenitale
• lupta cu temperatura
• ameliorarea stării pacientului cu reumatism și cistită.

Interesant! Înainte ca oamenii să învețe cum să facă antibiotice sintetice, vindecătorii au folosit cu succes mărăcini pentru combaterea bolilor. Vindecatorii tradiționali încă nu se eliberează din atenția berzei valoroase.

Cranberry Morse Rețete

Recomandări generale

Cum să gătești sucul din afine înghețate? Prezentăm metode dovedite de procesare a materiilor prime, dar mai întâi vă recomandăm să vă familiarizați cu sfaturi generale.

Reguli care vor ajuta la conservarea substanțelor benefice ale afinelor și la diversificarea gustului:

• respectarea implicită a proporțiilor componentelor la gătitul băuturii. Cantitatea de suc proaspăt stors în suc trebuie să fie ≥ 30%
• mierea este pusă într-o băutură caldă, altfel va pierde rapid proprietățile sale vindecătoare
• înainte de a scădea boabele într-un blender, trebuie mai întâi să fie dezghețate. Apă turnată turnată
• balsam de lamaie, rosehip, lămâie și alte suplimente de fructe schimbă dramatic aroma băuturii de fructe, precum și extind gama de elemente utile.

Deci, cum să gătești suc de afine din boabe congelate? Instrucțiuni pas cu pas.

Reteta clasica

• 5-6 artă completă. linguri de zahăr
• 200 g afine congelate
• 2 litri de apă.

Fructe congelate la temperatura camerei acoperite instantaneu cu îngheț de zăpadă. Frumusețe indescriptibilă, potrivită pentru fotografiere. Frământați manual margelele de gheață nu vor funcționa, așa că sunt lăsate într-un castron pentru dezghețare. Pentru a accelera procesul, puteți turna boabele cu apă rece timp de un sfert de oră. Convinse de moliciunea produsului, afinele sunt spalate intr-un sant. Apoi este măcinat în ciuperci (cartofi piure) folosind pulverizator sau blender.

În etapa următoare, sucul trebuie să fie presat din materia primă. Va lua o sită fină sau o bucată de tifon pliată în 2-4 straturi. Aici trebuie să încercați să stoarceți tot lichidul de la boabe până la ultima picătură. Tolkushki nu poate face fără.
Sucul natural pregătit este turnat într-un recipient din sticlă. Nu puteți bea. Este prea acru și concentrat. Tortul rămas se toarnă cu apă rece și se aduce la fierbere. Se fierbe stoarcerea nu mai mult de un minut. De îndată ce apa se fierbe, se adaugă zahăr și se amestecă. Panoul este îndepărtat de pe plită. Decoctul este infuzat timp de cel puțin o jumătate de oră.

Rămâne să-l întindeți folosind un filtru fin și combinați cu suc natural. Morse, gătit în conformitate cu rețeta clasică, este gata. Puteți invita oaspeții, puteți lua mostre.

Interesant! Gurmatorii adauga bomboane de curcuma, scortisoara si alte condimente preferate.

Cranberry + trandafir sălbatic

Varietatea gustului băuturii se realizează prin intermediul produselor însoțitoare. Această rețetă de suc de afine conține trandafir sălbatic. Merită să subliniem faptul că beneficiile unei astfel de uniuni sunt dublate? Rosehip este, de asemenea, o fructe de valoare valoroase, indispensabile în sezonul rece, cu edem, imunitate slăbită.

• 2 litri de apă
• 5-6 linguri. zahăr
• 500 g afine
• 100 g cățeluș.

Începutul preparării băuturii este nestandard și se reduce la tratamentul șoldurilor Fructele uscate se spală bine, se toarnă într-un termos cu un litru de apă (la o temperatură apropiată de apa fiartă), se lasă să bea timp de 24 de ore.

În continuare trebuie să se dezghețe fructele. Pulpa de afine ar trebui expusă cu ușurință la un mixer sau pulverizator.

În mod tradițional, stoarceți sucul curat folosind tifon sau un filtru. Poate fi indulcit imediat.

Tortul se aduce la fierbere într-un litru de apă, fiert timp de 1-2 minute. După îndepărtarea din căldură, compotul rezultat este filtrat într-un recipient cu suc dulce de afine. De asemenea, a fost turnat această cățelușă (desigur, folosind o sită).

Sucul de fructe sănătos din merișoarele congelate și trandafirul uscat este pregătit.

Este important! Tratamentul termic prelungit al boabelor ruinează substanțe valoroase. Nu este necesar să gătiți alimente și suc de recoltare pentru utilizare ulterioară. Este mai bine să preparați o băutură proaspătă timp de 1-2 zile.

Cranberry + Lămâie + Miere

Mirosul de citrice va da băuturii de boabe o aromă unică, care va curge în mod involuntar de salivație. Sucul de afine nu este o excepție.

• un pahar de fructe de padure congelate
• o jumătate de lămâie
• 2-3 linguri miere
• litru de apă.

Semințele sunt îndepărtate dintr-o jumătate de lămâie. Produsul, împreună cu coaja, este tăiat în bucăți și zdrobit într-un mixer.

Conectați merișor de afine și lămâie, umplut cu miere.

Masa aromatică este lăsată să se infuze timp de 1-2 ore, apoi se toarnă apă fierbinte. În timp ce sucul se răcește, este agitat periodic.

Băutura răcită este filtrată în orice mod convenabil, turnată în ochelari, decorată cu o felie de tei și gheață zdrobită.

Cranberry + Orange + scorțișoară

Beneficiul acestei băuturi din fructe de afine este de a tonifia corpul. Orange este, în general, creditat cu capacitatea de a stimula starea de spirit. Trebuie să înveselești? Memorați rețeta.

• 300 g afine
• 2 portocale mari
• 1,5 litri de apă
• 5 linguri. zahăr
• scorțișoară de scorțișoară

Portocalele se spală, se curăță din coajă, se stoarce într-un mod convenabil un suc uniform.

Cranberries sunt dezghețate, șlefuite într-o stare piure cu un blender, trecut printr-o sită.

Sucurile sfărâmate sunt puse împreună, puse într-un frigider pentru a se răci.

Cojile de portocale și turta turnă apă, aduc la fierbere. Scoateți zahărul și aruncați un baston de scorțișoară. După 1-2 minute, bulionul este îndepărtat de la căldură, lăsat să se infuzeze până se răcește complet.

Apoi treceți tortul de merișor cu o coajă prin intermediul unei sită. Compotul rezultat este combinat cu suc natural. Sucul de afine este pregătit. Bon apetit.

Sfat! În această rețetă, puteți folosi mandarine sau grapefruit. Ultimul produs va da băuturii o amărăciune picantă.

Cranberry + Ginger

Rădăcina de rădăcină este indispensabilă în sezonul de ARVI. Aroma de ardere stimulează bine sistemul imunitar, iar în combinație cu afine, face organismul invulnerabil.

• 250 g afine
• 20-30 g rădăcină de ghimbir
• litru de apă clocotită
• 2-3 linguri lichid de miere.

Cranberries congelate sunt plasate într-un ciocan pentru a dezgheța. Excesul de apă se va scurge și produsul moale va fi pregătit pentru frământare ulterioară. O lingură comună sau tolkushkoy fructe fray, literalmente stoarcerea suc de rubin.

Rădăcina rădăcină răcită se transformă în chipsuri. Ghimbirul este trimis la apă clocotită.

După 2-5 minute, bulionul este îndepărtat, răcit, filtrat prin tifon într-o cană. Sucul de afine natural și 1-2 bastoane de ghimbir subțiri sunt de asemenea trimise acolo.

Sucul de îndulcire cu miere este mai bun după răcirea completă. Astfel veți economisi toate elementele de valoare ale produsului.

Cranberry + Morcov

Sucul de afine congelate cu morcovi este, de asemenea, foarte util. Această rețetă poate ține cont de mamele care se îngrijesc și de a pregăti o băutură pentru copiii dvs. preferați. Pe valoarea de morcovi pentru un organism în creștere nu poate vorbi. Aceasta este prevenirea anemiei, scăderea vederii și multe alte afecțiuni.

• un pahar de afine congelate
• ½ kg de morcovi
• zahăr la gust
• 4 pahare de apă.

Lucrul cu cranberries este similar cu toate retetele de mai sus. Dacă se dorește, tortul poate fi pus la o parte în totalitate și numai sucul de boabe presat poate fi folosit (atunci este suficientă o cană de apă).

Morcovii decojiți sunt zdrobiți pe un răzuitor, presați cu o pastilă sau trecuți printr-un juicer.

Combinați sucurile, adăugați zahăr (miere). Iubitorii de mirodenii adaugă stele anason sau puțin scorțișoară la acest suc de afine.

Rețetă Morse fără gătit

Medicii se opun în mod categoric dezghețării afinelor și, în plus, fierberea boabelor. Ei cred că numai înghețarea rapidă și depozitarea în vid pot economisi substanțe valoroase ale produsului. Beneficiile maxime pentru organism vor aduce băutura următoare.

Crispinii congelați sunt măcinate într-un blender. Gruel este turnat în apă la temperatura camerei, bine agitat. Zahărul se adaugă la gust. Sucul de băut ar trebui să fie aproximativ o oră mai târziu, când boabele vor transfera substanțe valoroase în apă.

Sfat! Refacerea merișorului va duce la pierderea parțială a vitaminelor și a altor oligoelemente.

Varietate de aditivi

Oricine iubește experimentarea în bucătărie ar trebui să încerce sucul de afine cu adaos de sucuri proaspăt stoarse sau fructe compuse din legume și fructe:

Atenție! Sucul de afine nu poate fi beat la pacienții cu afecțiuni gastro-intestinale și la femeile însărcinate în stadiile incipiente, cel puțin fără consultarea unui medic.

Cum să gătești sucul din afine înghețate

Sucul de afine congelate este una dintre cele mai populare băuturi. Are un număr mare de proprietăți utile. Se recomandă să beți în afara sezonului, iarna și în perioada de boală. Este important să știți cum să preparați o băutură în mod corespunzător, astfel încât să conțină cantitatea maximă de nutrienți. Rețetele de merișor înghețate sunt descrise mai jos.

Caracteristici de suc de afine de gătit

Există unele nuanțe de a face o băutură:

1. Multe rețete conțin miere. Deoarece este un alergen puternic, trebuie adăugat luând în considerare toleranța individuală. Mierea este importantă pentru plasarea într-un mediu rece. Tratamentul termic este interzis cu orice rețetă. Se poate încălzi numai la 40 ° C.
2. Atunci când pregătiți o băutură trebuie să respectați în mod corespunzător proporțiile de apă cu suc. Pentru a obține cât mai multe beneficii posibil, cel puțin 40% din nectarul total este luat din rețete.
3. Pentru procesul de măcinare a fructelor se recomandă purtarea mănușilor pe mâini. Deci ei vor fi protejați. Sucul puternic irită pielea, le vopsește.
4. În procesul de preparare a alimentelor și a bulionului de fierbere trebuie să folosiți vase din sticlă, plastic sau ceramică. În recipientele metalice nu se pot găti, deoarece ele se oxidează rapid.
5. Pregătirea materiei prime pentru fierberea după cum urmează: - este luat din congelator, se clătește cu apă curentă. Lăsați pe masă pentru dezghețarea completă. Dezghetarea într-un cuptor cu microunde sau în apă fierbinte nu poate fi - fructele vor pierde câteva vitamine utile. Calitățile gustului lor se vor deteriora.
6. Fulgerul preparat conform rețetei trebuie păstrat în frigider cel mult trei zile. După 3 zile, își pierde proprietățile benefice.
7. Volumul de zahăr adăugat în rețetă poate fi ajustat în sus sau în jos în funcție de preferințele personale ale membrilor familiei, oaspeții. Pentru mai multe fructe coapte va fi nevoie de mai puțin nisip. În cazul în care o persoană care ține o dietă sau să adere la nutriție adecvată, care îndulcitorul poate înlocui zahărul din trestie sau stevia.
8. Pentru a conserva vitaminele, substanțele nutritive nu se recomandă depășirea timpului de gătire indicat în rețetă.
   
9. Dacă un bulion este adesea pregătit în familie, atunci merită să cumpărați un blender pentru a tăia fructul.
10. Când nu există timp pentru a găti suc de afine din fructe de padure congelate, puteți face acest lucru. Fructe se curata cu miere sau zahar. Masa rezultată este plasată într-un borcan, închisă. Amestecul este apoi adăugat în ceai, apă curată. Se dovedește o băutură delicioasă, sănătoasă, cu vitamine.
11. Sucul de afine este fabricat din înghețată. Este foarte simplu. Nectarul preparat este turnat în mucegaiuri și trimis în congelator.

Cum se face sucul din merișoarele congelate

Există multe rețete utile și gustoase pentru gătitul unei băuturi din afine înghețate.

Cum să gătești suc clasic de afine înghețată

• boabe congelate - 200 g;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• apă - 2 l.

Congelate suc de fructe de merișor rețetă pas cu pas:

1. Lăsați fructele să se dezghețe timp de 30 de minute, apoi se așază într-un șuviu, se spală cu apă.
2. Pound într-o stare kasheobrazny cu un bolț.
3. Apoi strângeți sucul de boabe, turnat într-un borcan de sticlă.
4. Imediat nu îl puteți bea, deoarece este foarte concentrat.
5. Celuloza nu este aruncat, acesta este plasat într-un vas, se toarnă lichidul și se aduce la fierbere.
6. Se fierbe exact un minut.
7. Apoi, adormiți nisipul, amestecați.
8. Capacitatea este scoasă din sobă. Lichidul ar trebui să stea o jumătate de oră.
9. Apoi, este filtrat folosind o sită fină. Conectează-te cu juice.

Mors din fructe de padure congelate.

Congelate afine și suc de ghimbir

Ce este necesar pentru reteta:

• cranberries - 350 g;
• ghimbir rădăcină - cantitate la voință;
• zahăr din trestie - 300 g;
• apă curată - 3 litri.

Rețetă pas cu pas pentru sucul de fructe de afine din boabe congelate:

1. Apa este turnată în vas, setată să fiarbă.
2. Se toarna zaharul, se amesteca pana se dizolva complet.
3. Opriți gazul, lăsați să se răcească.
4. Produsul congelat este scos din cameră, spălat, așteptând până când este dezghețat.
5. Rădăcină de rădăcină de ghimbir rasă, pusă într-un castron cu sirop.
6. De asemenea, sunt amplasate fructe de padure dezghetate acolo.
7. Apoi puneți foc, așteptați apariția primelor bule și opriți-vă.
8. Potul este închis cu un capac și lăsat să răcească masa.
9. După 2 ore, se trece prin tifon, lichidul se toarnă într-un decantor.
10. Bulionul este păstrat în frigider.

Mere afumat de afine și afine

• merișoare congelate în stare proaspătă - 400 g;
• afine - 350 g;
• zahăr - 340 g;
• apă - 2 l.

Conținut rece reteta de băutură de fructe de afine cu fotografie:

1. Afinele sunt spalate, afinele sunt dezghetate, clatite cu apa.
2. Boabele sunt aruncate pe site timp de 10 minute pentru a face excesul de umiditate a sticlei.
3. Apoi, într-un mixer combinați amestecul de boabe cu nisip, începeți să bateți, până când obțineți un homogeneous gruel.
4. Apoi adăugați lichidul, apoi măcinați din nou timp de 3 minute.
5. O mulțime de înclinați pe tifon și săriți sucul.
6. Gust de gust. Dacă este necesar, adăugați zahăr și amestecați până se dizolvă.
7. Se toarnă într-un decantor, trimis la raft în frigider.

Suc de merișoare congelate și de trandafir

• fructe de padure proaspete congelate - 550 g;
• burduf uscat sau proaspat - 150 g;
• zahăr - 150 g;
• apă - 2,4 l.

Prepararea sucului de afine din afine înghețate:

1. Fructele sunt spălate sub apă, așezate într-un castron, lasate timp de 30 de minute, până când devin moi.
2. Apoi folosiți un mixer pentru a obține o stare de piure.
3. Puneți o tifon pliată în 3 straturi pe o sticlă, ori masa rezultată.
   
4. Separați sucul de celuloză.
5. Tort pus în tigaie, se toarnă în apă curată.
6. Turnați nisip, șolduri pure de trandafiri.
7. Porniți un foc moderat și așteptați să fierbeți.
8. Focul este redus la minim, se fierbe încă 15 minute.
9. Apoi se toarnă nectarul și se amestecă.
10. Containerul este scos din sobă, acoperit cu un capac. Lasati-o timp de 4 ore, astfel incat sa se infuzeze decoctul.
11. Se filtrează amestecul, lăsând doar lichidul.
12. Se toarnă într-o cană și se pune pe frig.

Cum să gătești sucul din merișoarele congelate și miere

• fructe proaspete congelate - 450 g;
• miere - 130 g;
• apă - 2 l.

1. Fructe de fructe de padure - aruncate, putred. Restul se spală, se usucă.
2. Ingredientul principal este măcinat în orice mod disponibil - un blender, folosind manual un pistil, printr-un măcinător de carne.
3. Puneți tifonul pliat într-un ghilot, aruncați masa și rupeți până când sucul se separă de celuloză.
4. Tortul este trimis într-un container, umplut cu apă.
5. Puneți focul, puneți miere și așteptați până când se fierbe. În același timp, trebuie să amestecați amestecul.
6. După 7 minute după fierbere se toarnă sucul presat.
7. Masa este filtrată printr-o sită fină, pulpa fiind aruncată.
8. Băutura este răcită și turnată într-un borcan.
9. Medicamentul se păstrează în frigider.

Cum se face sucul de merișoare congelate cu menta

• fructe de padure - 600 g;
• menta proaspătă - 15 g;
• zahăr - 150 g;
• apă - 2,5 l.

Congelate de fructe de merișor de fructe de miere Rețetă:

1. Componenta principală este spălată în apă, uscată.
2. Apoi, fructele sunt mestecate într-o stare de piure.
3. Folosind o sită, separați sucul de celuloză.
4. Tort trimis la tigaie, se toarnă în apă, se adaugă zahăr, se pune pe foc.
5. Așteptați fierberea, reduceți căldura și lăsați până când cristalele se dizolvă.
6. Frunzele de menta sunt spălate, frământate și puse într-un lichid fierbinte.
7. Se toarnă nectarul, se acoperă cu un capac.
8. După 30 de minute de filtrare.
9. Pulpa este aruncată, băutura este turnată într-o cană, pusă în frigider.

Cum se face sucul din merișoarele congelate și lamaie

• afine - 850 g;
• coaja de lamaie - 100 g;
• apă - 1,2 l;
• suc de lamaie - 100 ml;
• zahăr brun - 170 g

Reteta pentru sucul de fructe de afine congelate:

1. Fructele se spală, se curăță coaja de lămâie, se freacă pielea de o răzătoare.
2. Coja este combinată cu fructele și zdrobite până la formarea guliei.
3. Sucul stors din lămâie, turnat la amestec.
4. Turnați nisip.
5. Apa este fiartă și toată masa este turnată peste ea.
6. Toate ingredientele sunt puse într-o cratiță și trimise la foc. Se fierbe timp de 10 minute după fierbere.
7. Opriți gazul, închideți recipientul cu un capac și lăsați-l să se răcească.
8. Masa este filtrată, turnată într-o cană și trimisă la frig, astfel încât băutura este infuzată.

După 12 ore puteți gusta sucul din afine înghețate cu lamaie.

Cranberries pot fi combinate cu alte fructe de padure - căpșuni, coacăze. Apoi, obțineți un nou gust.

Suc de afine congelate cu viburnum

• cranberries - 550 g;
• Proaspătă viburnum - 200 g;
• zahăr - 400 g;
• apă - 2 l;
• vanilie - 30 g

Rețetă pentru sucul de afine din merișoarele congelate cu viburnum:

1. O jumătate de parte a nisipului este amestecată cu fructe de afine spălate, așezate pe o sită sau tifon.
2. Strângeți sucul din fructe de padure, pulpa nu este aruncată.
3. Restul de 200 g de zahăr combinat cu suc, trimis la rece.
4. Începe pregătirea viburnumului. Fructe sortate, aruncate putred. Trimiteți în tigaie și turnați apă.
5. Trimiteți la aragaz, fierbeți timp de 10 minute.
6. Apoi puneți prăjitura și varsați sucul. Mixt.
7. Se fierbe încă 20 de minute.
8. Opriți gazul, bulionul trece prin cinci straturi de tifon.
9. Pulpa este aruncată, băutura este răcită și turnată într-un decantor.

Cranberry mors din merișoare congelate cu gust de viburnum.

Suc de afine congelate fără gătit

• fructe de padure - 500 g;
• zahăr granulat - 400 g;
• apă - 7 pahare.

Mod de gătit suc de afine din merișoare congelate fără gătit:

1. Fructele sunt sortate, turnate cu apă clocotită și spălate imediat sub apă rece.
2. Din nou, se toarnă, dar apa la temperatura camerei.
3. Bomboanele sunt zdrobite și se toarnă 1 pahar de apă. Se amestecă bine.
4. Lean pe tifon, pliate în 3 straturi, stoarce nectar.
5. Fructele sunt din nou turnate cu apă, repetați pașii 1.2.
6. Tot ce trebuie să petreci 3 filare, după care este aruncat tortul.
7. Bulionul rezultat este diluat cu lichid fierbinte la rece și se adaugă miere sau zahăr.

Dar rețeta are un dezavantaj - este nevoie de mult timp și efort pentru a pregăti sucul de afine din fructe de padure congelate.

concluzie

Sucul de afine congelate este o băutură preferată în multe familii. Acesta conține o cantitate mare de vitamina C. Îmbunătățește sistemul imunitar, crește rezistența organismului la răceli, reduce febra. Sucul de afine congelate pentru un copil este foarte util. Puteți să-i dați copilului dvs. de la vârsta de trei ani.

Suc de boabe congelate de afine

Suc de afine dulce și acru - băutură pe tot parcursul sezonului. În timpul verii, acesta ajută la reîmprospătarea și la stingerea setei, iar în timpul iernii sporește funcțiile de protecție ale corpului și luptă cu multe afecțiuni. Pe scurt, medicament lichid pentru 1000 de boli. Din păcate, micul boabe roșu nu crește peste tot. Dar pentru persoanele care locuiesc departe de locurile în care planta se răspândește cu fructe acri, sucul de merișor parfumat va ajuta la pregătirea unei rețete din fructe de padure congelate. Există multe variații ale acestei băuturi. Cele mai multe dintre ele se bazează pe combinația de suc proaspăt stoarse cu un decoct de tort de ulei, care este supus unui tratament termic minim. Tehnologia clasică vă permite să economisiți beneficiul, gustul, mirosul și culoarea maximă.

Caracteristici și reguli de bază pentru fabricarea sucului din afine înghețate sau proaspete

1. Dacă se folosesc boabe congelate, acestea trebuie dezghețate în modul cel mai blând. Îndepărtați-le în prealabil din congelator și puneți-le într-un șuviț, pe care le așezați într-un vas profund (sucul va curge în el). Trimiteți în camera comună a frigiderului. Dezghețarea la o temperatură atât de scăzută va dura 6-8 ore. Prin urmare, puneți afinele mai bine noaptea. Dacă este necesar să accelerați decongelarea, lăsați fructul la temperatura camerei. Se va dezgheța în 40-60 de minute. Nu este de dorit folosirea apei fierbinți pentru dezghețare.
2. Pentru preparare, se recomandă utilizarea unei scule de email și a unor unelte nemetalice (un bolț de rulare, un pistil pentru zdrobirea boabelor). Metalul va fi oxidat de acidul conținut în cranberries.
3. Perioada de valabilitate a băuturii finite - 3 zile. Depozitați-l într-un recipient etanș la frigider.
4. Pentru a păstra maximum de vitamine, nu gătiți tort de merișor lung cu apă. De obicei, este adus doar la fierbere și imediat îndepărtat de la căldură.
5. În timpul preparării băuturii se recomandă protejarea mâinilor cu mănuși. Iritarea acidului poate apărea datorită acidului, în special pe pielea sensibilă și subțire.
6. Citricele (suc de lămâie sau portocală) și sucul vor ajuta la diversificarea gustului băuturii. Spălați bine fructul. Suflați-l cu apă fiartă. Îndepărtați coaja, fără a afecta stratul alb, care poate da amărăciune. Strângeți sucul. Adăugați-l și bucurați-vă de băutura fierbinte. După răcire și perfuzare în frigider, filtrați băutura din nou.

Suc de merișor clasic cu adaos de zahăr

Băutură dulce și acră tradițională răcoritoare. În vara, se luptă cu succes cu setea, iar în timpul sezonului rece consolidează sistemul imunitar. Simplu și dovedit de-a lungul anilor opțiunea de gătit.

ingrediente:

Cum să gătiți un suc delicios și sănătos de afine (o rețetă clasică cu o fotografie descrisă pas cu pas):

Se spală și se spală boabele în apă rece. Puneți într-o cratiță de smalț sau un recipient de plastic de calitate alimentară. Explicați-vă pentru a evita sucul.

Ștergeți o sită fină. Se pare că sucul de merișor concentrat. Pune-o deoparte deocamdată.

Tortul turnă apă curată. Puneți focul de putere medie.

Se fierbe în timp ce se amestecă. Apa devine roșie și absoarbe gustul și aroma boabelor.

Se filtrează bulion printr-o tifon sau un filtru mic. Adăugați zahăr la gust. Se amestecă până când boabele se dizolvă.

Consiliu:

Nu aruncați prăjitura. Poate fi amestecat cu miere sau zahăr granulat și utilizat ca umplutură pentru coacere.

Se toarnă sucul de afine brut. Se amestecă.

Sucul de afine sănătoase cu gust luminos este gata. Înainte de utilizare (în special la căldură) se recomandă răcirea.

Suc de afine răcoritoare cu miere (gătit într-un blender)

Mierea este folosită în loc de zahăr în rețetă. Din această băutură devine și mai sănătos și mai plăcut gustului. Dacă nu sunteți alergic la componente și ulcer peptic, îl puteți bea în cantități nelimitate.

Va fi necesar:

Instrucțiuni detaliate de gătit:

Se amestecă afinele, se sortează și se clătește bine sub apă curentă. Aruncați într-un ciocănel pentru lichid de sticlă.

Puneți boabele în castronul blenderului. Se recomandă utilizarea unei duze de plastic (pentru aluatul tăiat). Grind cranberries la o stare de cartofi piure. Strângeți masa rezultată prin tifon, pliată în mai multe straturi. Se toarnă sucul proaspăt într-un recipient separat. Și resturile de boabe se deplasează într-o oală mică. Umpleți cu apă.

Aduceți la fierbere peste căldură scăzută. De îndată ce lichidul se fierbe, scoateți-l din căldură.

Se răcește bulion la 35-40 de grade. Adăugați miere. Nu poate fi încălzită foarte mult. În timpul tratamentului termic, substanțele nocive sunt eliberate din acesta. Nu știu despre rău, dar există foarte puțin care rămâne după ce este încălzit. Ajustați cantitatea de miere în funcție de preferințele gustului și de dulceața boabelor.

Consiliu:

Dacă mierea se îngroașă în timpul depozitării, se topește într-o baie de apă.

Filtrați bulionul. Adăugați suc. Se amestecă. Bea sucul cald sau după răcire.

Varianta de preparare a culturilor cu supă de cățel

Utilizare dublă și combinație foarte bună de gusturi. Este mai bine să pregătiți o astfel de băutură în toamnă, când coacerea unei noi culturi va crește. Un mod mai puțin supărător de gătit, dar merită să încercați.

Produse necesare:

Cum să gătești o cârbă sănătoasă de merișor-afumat la domiciliu:

1. Pregătiți-vă de șoldurile de broască de seară. Pentru a face acest lucru, uscați fructele coapte, clătiți și aruncați într-o sârmă. După scurgerea lichidului se așeză pe un prosop de bucătărie. Uscați-l. Pune într-un mortar. Se toarnă într-un termos și se toarnă apă fiartă peste el. Blocați și lăsați să se infuze timp de 6-8 ore (sau peste noapte).

Dacă nu există termos și băutura trebuie să fie pregătită mai repede, această metodă va face. Puneți fructe zdrobite într-o cratiță. Umpleți cu apă rece. Acoperiți tava cu un capac. Puneți pe foc mediu. După fierbere, înșurubați plita la minim. Se fierbe timp de 7-10 minute. Lăsați-l să bea încă 40 de minute fără a deschide tigaia.

O altă metodă de gătit este multi-aragaz pe modul de "Quenching" sau "Multipovar" (temperatura - 100 de grade). Gatiti timp de 30 de minute. Insistați aproximativ o oră sub capacul închis.

Brosura de trandafir se filtrează cu grijă din coaja, semințe și fibre.

Pregătiți sucul din afine înghețate și apa rămasă. După dezghețare, tăiați fructele de palmier cu mâna sau într-un blender. Strângeți sucul prin tifon sau ștergeți materia primă printr-o sită fină.

Puneți boabele stoarse într-o tavă sau într-un aragaz lent. Se toarnă în apă. Puneți focul. De îndată ce apar primele semne de fierbere, scoateți-le din sobă.

Se amestecă bulionul de afine și burduf. Adăugați sucul presat anterior. Puneți zahărul sau mierea la gust. Se amestecă.

Bucurați-vă de sucul în formă caldă sau rece.

Suc de merișoare de casă

Cranberry este o boabe foarte folositoare, cu un conținut imens de vitamine. Proprietățile sale utile sunt cunoscute de mult timp, fiind utilizate în medicina tradițională. Cranberries face alcool de casă excelentă - tincturi, lichioruri și cocktail-uri. Adăugați-l la ceai, din care puteți găti un gem delicios și puteți face băuturi sănătoase. Sucul de merișor corect este făcut din fructele de afine, care este zdrobit într-un mortar din lemn și pisat de lemn, apoi este turnat cu apă caldă și infuzat. Apoi a fost filtrat într-un alt recipient, iar resturile turnate din nou cu apă fierbinte.

Cum sa faci suc de la afine? Există o mulțime de rețete pentru pregătirea sa, iar fiecare gospodină o face în felul ei cu miere, menta, vanilie, scorțișoară etc. Sucul afinat într-o căldură calmează foarte bine setea, iar în sezonul rece este o măsură preventivă excelentă împotriva multor afecțiuni.

Suc de afine din boabe proaspete

Aceasta este una dintre cele mai simple retete pentru sucul de afine, constând doar din trei elemente. Băutura pregătită va satisface atât adulții, cât și copiii. La domiciliu, va fi capabil să gătească fiecare gospodină.

ingrediente:

• Fructe de padure proaspete -150 gr;
• Apă - 0,6 l;
• Zahăr - 0,5 linguri.

Cum se prepară:

1. Bomboane plasate într-un ciocan sau sită și clătiți sub apă curgătoare, bust elimina gunoi.
2. Marmură de afine în ciuperci folosind tolkushku din lemn.
3. Strângeți sucul într-un bol separat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza tifon sau utilizați o sită fină.
4. În tortul rămas turnați apă, puneți focul și aduceți-l la fiert, gătiți timp de 5 minute, apoi presați. Se toarna zaharul si se amesteca pana se dizolva. Zaharul din reteta poate fi inlocuit cu miere prin adaugarea la gust. Se lasă să se răcească bulion și se toarnă suc de afine stoarse. Toate se amestecă și se bea răcit.

Suc de afine congelate

Înghețarea este cea mai bună metodă de conservare a afinelor pentru o perioadă lungă de timp. În congelator, nu își pierde proprietățile de vindecare. Și înainte de a pregăti băutura de fructe, trebuie doar să turnați apă fiartă peste ea. Și continuați sucul de merișor de gătit obișnuit.

ingrediente:

• Merișoare congelate - 250g;
• Zahăr -5-7 linguri;
• Apă - 2 litri.

Mod de preparare:

1. Fructele congelate se pun într-un vas, se lasă afinele să se dezghețe la temperatura camerei. În mod obișnuit, în 15-20 de minute, boabele vor fi gata pentru utilizare ulterioară.
2. Blender de merișor de merișor în mush. Strângeți sucul cu atenție.
3. Se amestecă sucul, apa și zahărul, se amestecă bine. La focul lent, aduceți sucul la fierbere. Lăsați lichidul să se infuzeze timp de 15-20 de minute.
4. Se strecura prin tifon și se toarnă într-un vas adecvat. Sucul de afine congelate este gata de utilizare.

Rețeta video cum se gătește suc de fructe din afine

Reteta de fructe de afine cu radacina de ghimbir

ingrediente:

• Cranberries - 250 gr;
• Ghimbir - 50 gr;
• Miere - 2 linguri;
• Apă - 1,5 litri.

Cum se prepară:

1. Cranberriesul pur și rădăcina de ghimbir tocată se toarnă în vase de email. Se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute la căldură scăzută.
2. Se răcește morse, se strecoară prin tifon. Se toarnă în borcan adăugați miere. Băutura finită va fi mai gustoasă dacă adăugați o cremă de menta și o felie de portocală.

Rețetă Morse cu merișor și trandafir

Băutură delicioasă cu aromă picantă poate fi preparată din afine și trandafir. Un astfel de suc de afine în timpul sarcinii este foarte util. Gătitul este foarte simplu.

ingrediente:

• Cranberries - 300g;
• Șolduri de trandafir - 1 cești;
• Zahăr sau miere - la gust;
• Scorțișoară;
• Apă - 2 l.

Mod de preparare:

1. Clătiți boabele, zdrobiți cu un bolț. Se toarnă apa și se aduce la fierbere. Nu trebuie să fierbeți!
2. Purpuriu se toarnă în bulion, se adaugă scorțișoară, zahăr sau miere ca gust.
3. Infuzați băutura învelită în oală cu un prosop timp de 1-2 ore. O băutură pentru sănătatea ta este gata!

Sucul de afine beneficiaza si dauneaza. Beneficiile sucului de afine sunt foarte mari. Vitaminele din cranberries stimulează o creștere a imunității, lucru deosebit de important în timpul iernii. Vitamina C este excelentă pentru răceli. Și dacă aveți o durere în gât - beți această băutură delicioasă fierbinte și în gume mici. Sucul de afine în timpul sarcinii devine o băutură necesară, mulți medici recomandă să bea în timpul sarcinii. Acesta este un minunat antibiotic natural care nu dăunează nici mamei, nici copilului.

Morzile de morse pot reduce presiunea, pot îmbunătăți performanța tractului gastro-intestinal. Cranberry trata diferite infecții, în special în timpul sezonului rece. Se recomandă să-l bei în timpul iernii în timpul unei lipse de vitamine din corpul uman. Sucul de afine creste functiile de protectie ale corpului, elimina toxinele si zgurii, normalizeaza metabolismul, ajuta la combaterea excesului de greutate.
Nu există conservanți în băutura de afine, deci este utilă pentru copii. Beți suc cu o oră înainte de mese.